調味料の製品一覧（4ページ目）

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【YSKを知る】天然素材

食生活のさまざまなところで活躍！"おいしさ"と"健康"の素を独自の技術で取り出して製品化

YSKは、天然素材から調味料や健康食品素材をつくる道をひたすら歩んできました。世界中の厳選した天然素材から"おいしさ"と"健康"の素を当社独自の …

メーカー・取扱い企業：焼津水産化学工業株式会社静岡本部
塩味調味料『SR-536P』

粉末状を必要とするドライミックス品や表面コーティングする製品等に適します

『SR-536P』は、乳清ミネラルをベースとし、塩化ナトリウムを 57%におさえた、マイルドな旨味を持つ塩味調味料です。乳清ミネラルと塩化カリウムで塩化ナトリウムを置き換えていますので、 …

メーカー・取扱い企業：協同乳業株式会社
調味料『北海道ホタテエキスパウダー35』

「北海道産」の表示が可能！素材の風味・うま味を味わえる魚介系調味料シリーズ

『北海道ホタテエキスパウダー35』は、北海道産ホタテのエキスをパウダー化した調味料です。加水分解はしておらず、添加物は不使用。素材の風味や、うま味を味わうことができます。【使用…

メーカー・取扱い企業：株式会社コスモ
塩『リーズナブルタイプ』

厳選した国産原料を使用！

『リーズナブルタイプ』は、海藻の持つ旨味にこだわった淡路島の藻塩です。薄茶色が特長の藻塩となっており、用途やシーンに合わせて「1kg」と「20kg」からお選びいただけます。さら…

メーカー・取扱い企業：株式会社多田フィロソフィ
食品添加物製剤『ヴィネッタライト』

お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料！

『ヴィネッタライト』は、焼き縮みを抑制し歩留まりを向上する食肉・魚介用肉質改良剤製剤です。レンジで再加熱してもふっくら仕上げます。また、チャック付きの包装なので、飲食店・介護施設…

メーカー・取扱い企業：内外マシーナリー株式会社
パウダー『焦がし醤油パウダー』

糖加工技術の応用で焦がし醤油本来の自然な風味と高い力価を再現したパウダー

『焦がし醤油パウダー』は、本醸造醤油を原料にした自然で本格的な香ばしさを持ったパウダーです。香ばしい香味と調味効果を持ち合わせた素材として、惣菜や加工食品はもちろん、レンジやスチームコ…

メーカー・取扱い企業：昭和化学工業株式会社本社
だし調味料『風味の雫煮干』

香気成分のバランスが、素だしに近い組成！本物の香りを再現いたしました

『風味の雫煮干』は、ドリップ抽出で素材の香りとうま味をそのままにしただし調味料です。産地を限定しており、長崎県産煮干のみを使用。当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚…

メーカー・取扱い企業：焼津水産化学工業株式会社静岡本部
恒温機『調味液循環恒温機』

食品調味液などを循環させながら温度を上昇させる恒温機！

『調味液循環恒温機』は、漬込み時間の短縮がはかれる恒温機です。調味液が一粒一粒にムラなくしみ込み、おいしく漬け上がります。また、調味漬け込みタンクの回転率が良くなり、設備の効率化を図れ…

メーカー・取扱い企業：有限会社泰洋電機
塩『瀬戸内の藻塩』

プロの料理人も認める味！

『リーズナブルタイプ』は、PREMIUM藻塩のにがりに海藻をさらに漬け込み、美味しさがUPした淡路島の藻塩です。使用用途に合わせて、サラサラタイプの「ドライタイプ」と、大量ニーズに最適…

メーカー・取扱い企業：株式会社多田フィロソフィ
エキス『旨みたっぷりYSK昆布』

道産昆布の粉末を5％そのまま配合！さらりとしたペーストに仕上げました

当社が取り扱う『旨みたっぷりYSK昆布』をご紹介します。道産昆布の粉末を5％そのまま配合。微粒子化により、舌触りが気にならないさらりとしたペーストに仕上げました。昆布本来の旨み成分…

メーカー・取扱い企業：焼津水産化学工業株式会社静岡本部
調味料『業務用五島灘の塩』

自然豊かな崎戸町で大事に作り上げました

『業務用五島灘の塩』は、長崎県西端の五島灘に面した崎戸町のきれいな海水が原料の塩です。本製品は、万全な品質管理のもと製造しており、加工食品全般にお使いいただけます。他にも「平…

メーカー・取扱い企業：株式会社菱塩
食品添加物『L-酒石酸水素カリウム』

膨脹剤、pH調整剤、調味料に使用が最適！

『L-酒石酸水素カリウム』は、膨脹剤、pH調整剤、調味料として使用される食品添加物です。性状は、白色の結晶性の粉末で、清涼な酸味を呈しているのが特長です。また、当商品は、99.0%以上…

メーカー・取扱い企業：株式会社アグロケミ
塩『芳醇タイプ』

海水と海藻の旨味成分を濃縮！

『芳醇タイプ』は、海藻の持つ芳醇な旨味と茶色の色が特長の淡路島の藻塩です。芳醇な旨味でご好評をいただいており、「1kg」の大容量タイプと「2g、2g×200、1g」の少量タイプをライン…

メーカー・取扱い企業：株式会社多田フィロソフィ
オーダーメイド配合調味料　製造サービス

オーダーメイドの配合調味料をご提案します！

当社では、商品製造に使う調味料を、お客様ご希望の割合であらかじめ配合したオーダーメイドの配合調味料を製造するサービスを行っています。専門知識をもったスタッフが、お客様が抱える問題点の解決に…

メーカー・取扱い企業：トリイ株式会社
果汁取り扱い製品

添加物一切なしの果汁100%！絞りたてをすぐにビンに詰めしております

当社の果汁製品は、それぞれ一番の旬の時期に収穫した「ゆず」「すだち」「ゆこう」の果実を使用しています。絞りたてをすぐにビンに詰め、適温に保たれた冷蔵庫で貯蔵。添加物一切なしの果汁1…

メーカー・取扱い企業：木星株式会社