なぜおこる？袋体が固まる理由と対処策方法

PR素材別粗砕実績表進呈中！粗砕機を使って固結した袋体材料をらくらく粉砕処…

“なぜ袋体は固まるのか”ご存知でしょうか？ 固結には、真正固結と疑似固結の2種類があります。 含水率や吸湿性などの内部的要因や、大気の相対湿度や包装時の温度などの外部的要因等が原因に御座います。 シンコー化成が取り扱う『モミクラ』は、固まった粉体材料を袋や段ボールから出さずに1袋あたり４秒で粉に戻せる袋体粗砕機です。 オイルをさすだけの楽々メンテナンス。人による粗砕作業をカット...

メーカー・取り扱い企業： シンコー化成株式会社

化粧品OEM「基礎知識集」※コスメビジネス参入についての基礎知識

PR異業種から化粧品ビジネスに参入するにあたっての抑えておくべきポイントを…

当資料では、化粧品OEMの基礎知識についてご紹介しております。 「化粧品OEMとは」をはじめ、異業種の事業者様でもオリジナル化粧品を 作れる、小ロットスタートで在庫リスク軽減、販売・マーケティングに 専念できるといった導入する3つのメリットなどを詳しく掲載。 その他、製品化までの流れやオリオン粧品工業ができることなどについても 掲載しており、導入検討の際に参考にしやすい一冊となっ...

メーカー・取り扱い企業： オリオン粧品工業株式会社

非常食『ALIPINE AIRE（アルパインエア）』

安心・安全な長期保存の非常食

『アルパインエア』は、アメリカのフリーズドライメーカーKatadyn社が 日本向けに開発・製造している長期保存の非常食です。 合成着色料、化学調味料、合成保存料は不使用。 独自のフリーズドライ技術で水分をほとんど除去し、酸素を取り除き、 専用のエナメルコーティング缶に封入することで10年/25年の超長期 保存を可能にしました。 【取扱品目】 ■セイフティセット ■3日間...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エス・アイ・オー・ジャパン

【精米プラント導入事例】Y社 様

衛生的で無残米タイプが決め手！　精米プラントを導入した事例のご紹介です

富山県の農業法人であるY社様に、精米プラントを導入した 事例をご紹介します。 同社は、以前から当社の5馬力フルプラントを導入いただいており、2年前に10馬力石抜精米機「コメック・ネオプラス MPCA-100」を5馬力型精米機と入れ替えていただきました。 入替えを検討していた時期に、販促用白米の大口注文が入ったことで精米機を更新することに。 細かな精米白度も魅力ですが、無残米なの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

生パン粉シリーズ

誰でも簡単操作！おいしさを引き出す上質なパン粉でさらに味のアップを

冨士島工機株式会社で取り扱っている『生パン粉シリーズ』を ご紹介いたします。 フライの種類や調理方法に合わせて、パン粉のキメを自由に変更可能。 また、初心者でも質のよい生パン粉ができると評判です。 モーターが100V・250Wの「MINI・PANKO PK-3N」、 200V・750Wの「HI・PANKO PK-2N」をご用意しております。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

ミートチョッパー『アルゴス22/32』

挽きの仕上がり抜群で、ひときわ新鮮！すぐれた処理能力と美しい仕上がりで…

『アルゴス22/32』は、特に衛生面を重視し、ロール・胴体・ワッパおよび 本体にステンレスを使用し、腐食や錆に強く、使用後の掃除も簡単に行える ミートチョッパーです。 投入口に安全ガードを標準装備。専用の突棒で操作する構造により、手や 指に入ることなく、安心して作業できます。 【特長】 ■挽きの仕上がりが抜群 ■ステンレス仕様で衛生的 ■安全対策も万全 ■ビッグな処理能力...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

真空解凍もできるタンブラー「GEA ScanMidi」

低温蒸気で肉質、歩留まり良く、短時間で解凍できるタンブラーです。 …

低圧環境下で低温蒸気を封入するGEA ColdSteam技術により、他の解凍方法に比べ短時間で衛生的に冷凍肉ブロックを解凍します。 解凍後はそのまま、タンブリングやマリネーションもできます。ドリップロスゼロ、生肉のような肉質、そしてエネルギー消費量の削減まで実現できます。 【特徴】 ■解凍時間を最大75%短縮可能 ■タンパク質を含むドリップのロスを無くし、歩留まり、肉質を改善 ■細部...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

【特集】常に穀物とともに

国際稲研究所と協力してコースを開設！精米設備を最適化するノウハウを学び…

ビューラーは、米に特化した学校として、インドのバンガロールに インターナショナル・ライスミリングアカデミーを開きました。 トレーニングプログラムでは、バリューチェーン全体に沿った テーマを扱い、世界中から精米事業者が集まります。 彼らはそこで、長期的な視点で精米設備を最適化するノウハウを 4週間にわたるコースを通じて獲得します。 【情報（抜粋）】 ■ディプロマコース「稲か...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

4st.デコーレションマシン『JSP-19型』トッピングマシン付

ナッペ作業とデザイン絞りを、この一台で完全自動化！

『JSP-19型』は、ターンテーブルのトレイの上にスポンジケーキを 載せるだけで自動的にコーティング+トッピング+上面絞りが できるデコレーションマシンです。 仕上がりは均一で美しく、ノズル・トレイの交換でバラエティーに富んだ デザイン絞りが簡単にできます。 ・トッピングと上面絞り装置（オプション） 角絞りとイチゴ乗せの台座絞りを同時にでき、角絞りのデザインは、 手絞りと同様...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社

電気ロータリーチキンロースター

炎を使わず高熱で焼き上げ！焼きムラをなくすチキンのロースト焼きの達人！

当社では、チキン全体に火を通す回転式焼串を採用した電気ロータリー チキンロースターを取り扱っています。 焼肌の炭火作用がなくきれいに焼き上がり、さらに独自の焼串形状により チキンの形がくずれにくく商品価値を高めます。 また、水盤中の水が適度に蒸発して、チキンの中身はやわらかく、 よく火の通った満足できるおいしい焼き上がりが可能です。 【ラインアップ】 ■TR-3N　ロース...

メーカー・取り扱い企業： 押切電機株式会社 大阪営業所

エアー式連続ニラ袴剥機『RK-700』

ニラの鮮度が長く保てる！小型タイプのエアー式連続ニラ袴剥機

各種省力機械のコンサルタントである西日本搬送機有限会社では、 ニラの鮮度を長く保てる、エアー式連続ニラ袴剥機『RK-700』を取扱っています。 当機は設置面積が少なく、作業場所の有利が可能。 小型タイプでメンテナンス費用も低減できます。 【特長】 ■小型タイプ ■メンテナンス費用を低減 ■作業場所の有効利用が可能 ■ニラの鮮度が長く保てる ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： 西日本搬送機有限会社

『電気式一文字火床』

安全・安心・高効率！銅板のどの場所で焼いても、綺麗に均一な仕上がりを実…

『電気式一文字火床』は、電気式だから、安全・安心。 温度設定が 簡単に行なえ、設定温度を忠実にキープする調理機器です。 ヒート・トランスポーテーション（HT）加熱方式を採用。 HTとヒーターのダブル熱保持効果で、食材を投入しても温度ドロップが ほとんど無く、素早く綺麗に仕上がります。 HTが、銅板表面の温度の下がった箇所を捜し出し、集中的にその箇所を 加熱するので、常に均一...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラキッチンサプライ

本格釜セット『謹製釜炊き三昧』

昔ながらの「かまど炊き」を再現！熟練職人の手でひとつひとつ丁寧に造り上…

『謹製釜炊き三昧』は、ご家庭のガスコンロで簡単に ふっくら美味しいご飯を炊くことができる本格釜セットです。 圧力蓋がほどよい圧力を加えるため、ふっくらした炊き上がりを実現。 かまどが釜を包み込んで熱を無駄なく効率的に使います。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■ステンレス製の重量蓋でほどよい圧力を加えてふっくら炊き上げ ■アルミニウムをひとつひとつ...

メーカー・取り扱い企業： ウルシヤマ金属工業株式会社

【納入事例】差圧ブース凍結庫・低温高湿度プロトン解凍機

冷凍速度がUP！自然解凍で丸一日かかっていた解凍時間が3時間程に短縮で…

ホテル・旅館等に向けて和惣菜を製造や、冷凍おせちも製造を行っている 高級食材加工の会社では、冷凍庫が老朽化しているため、冷えが悪くなり 冷凍時間が遅くなっているなどの課題がありました。 冷凍庫に関して、「本体はそのままで」というお客様の意をくみ、能力の 大きい室外機、室内機に交換そして差圧ブースを設置。 冷凍時間は今までの1/2に短縮、コストは新規で設置するより30％～40％に ...

メーカー・取り扱い企業： プロトンエンジニアリング株式会社

Central Bakery Equipment

メンテナンスも安心！本物の煉瓦で装飾したスペシャルオーブンなど豊富なラ…

ベーカーズ・プロダクションが取り扱う製品をご紹介します。 焼き上がりのボリュームが自慢の火力の「武蔵オーブン」をはじめ、 本物の煉瓦で装飾したスペシャルオーブン「武蔵or匠（煉瓦仕様）」や ドゥ・コンディショナー「フランセ」などをラインアップ。 この他にもミキサーやパイローラー、モルダーやスライサー他　 色々な製品を扱っておりますので、お気軽にご相談ください。 【ラインアッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社

シンワ式個食トレー炊飯システム

加圧加熱処理でふっくらおいしく！世界中で日本の技術によるパックごはんが…

『個食トレー炊飯システム』は、製品の安全性・安定性・食味・生産性の 向上を実現した製造プラントです。 無菌化技術（PAT）により、脱酸素剤が省け、大幅な材料コストの削減が可能。 従来の釜炊き炊飯（ガス炊飯）では得られなかった「無菌米飯の実現」 「省スペース・設備コスト・ランニングコストの低減」 「システムの多用途対応（多品種の生産）」を実現しました。 【特長】 ■無菌米飯...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シンワ機械

食品メーカーの方必見！麹用自動醗酵機『ミニ15型D』※貸出機有り

米麹の他、麦麹・豆麹・金山寺麹・醤油麹なども製麹可能！特注サイズも対応…

『ミニ15型D』は、酒造り350年の伝統から生まれた醗酵機です｡ 継ぎ目のない一体成形樹脂製で衛生的。 作業準備が容易で、ボタンによる温度設定と、麹をほぐす作業のみ。 どなたでも本格的な麹づくりができます｡ 【特長】 ■簡単セット ■簡単作業 ■簡単お手入れ ★貸出機あります。ご希望の方はお問合せより「貸出機希望」とご連絡ください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： ヤヱガキ酒造株式会社 本社