マルチモードプレートリーダー『Varioskan ALF』

PR1台で吸光・上方蛍光・発光測定可能なマルチモードマイクロプレートリーダ…

Thermo Scientific Varioskan ALFマルチモードマイクロプレートリーダーは、吸光測定用光学系はキセノンフラッシュランプとモノクロメーターをベースにしており、200 nmから1,000 nmの範囲で連続波長選択を可能にしています。波長範囲が広いため、核酸やタンパク質の定量、細菌増殖曲線、ELISA、および細胞生存率など、多くの一般的なアッセイが可能です。 蛍光および発光測...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

化粧品原料用ヒドロキシアパタイト

PR余分な皮脂を吸着し、化粧崩れを防止！平均径30μm程度の球状粒子

『化粧品原料用ヒドロキシアパタイト』は、化粧品原料としての特性を有し、 自社技術にて製造された球状のヒドロキシアパタイト粉体です。 一般的なヒドロキシアパタイト粉体に比較してすべり性が良く、感触性に 優れており、生体親和性がよく、安全性も高いので、肌に優しい化粧品の 訴求が可能。 肌表面の凹凸を隠すことで、小じわや毛穴等が目立たなく肌を美しく見せます。 【特長】 ■なめら...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンギ

食品用　ディアナフード社　リンゴポリフェノール 『アップリン』

高い抗酸化活性・糖分吸収抑制機能を持つ、リンゴ由来の天然素材です。

フランスのリンゴの産地としても有名なブルターニュ地方にある ディアナフード社が長年培った、天然原料の抽出ノウハウの成果 である『アップリン』。 本品は、高い抗酸化活性のある「リンゴポリフェノール」、 糖の吸収を阻害する機能を持つ「フロリジン」を含有した リンゴ由来の粉末状の機能性素材です。 【特長】 ■糖吸収抑制作用を持つフロリジン含量5％以上 ■抗酸化活性総のあるポリフェ...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社

【ゲル強度が高い】カラギナン

用途に合わせて選べる！コーヒーやハム、植物性カプセル等にも。紅藻類から…

ユニテックフーズでは、カラギナンである『SATIAGEL・SATIAGUM』を 取り扱っております。 ゲル強度が高く、ゼラチンゲルの補強として使用可能な「SATIAGEL CG 30」を はじめ、乳飲料・クリーム・カスタードクリーム・ムースなどの増粘剤として 使用できる「SATIAGUM BDC 20」や「SATIAGUM MM 30」等を各種ラインアップ。 用途に合わせてお選び...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社

ガラクトマンナン類『ローカストビーンガム／タラガム／グァーガム』

離水防止や乳化促進などに！相乗効果で増粘・ゲル化、応用範囲は無限大

ユニテックフーズでは、ガラクトマンナン類である 『ローカストビーンガム／タラガム／グァーガム』を取り扱っております。 「ローカストビーンガム」は、増粘剤としての効果に加え、他の増粘多糖類、 寒天と相乗効果が高いことが特長。粘度・ゲル強度を高めたり食感改良の 目的で広く食品に使用されています。 また「グァーガム」は、高粘度を発現するという特性がございます。 なお「タラガム」は、上...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社

【加熱・冷却で変化！】メチルセルロース・HPMC

加熱するとゲル化、冷却するとゾルに戻る熱可逆性ゲルを形成するセルロース…

ユニテックフーズでは、メチルセルロース・HPMCである 『ヒートゲル・ヒートゾルシリーズ』を取り扱っております。 当製品は、水溶液を加熱することによりゲル化・増粘し、再度冷却すると 元に戻るというユニークな特長を持っています。 熱ゲル化開始温度、ゲル化・増粘の度合いはグレードにより異なるため 様々な条件に合わせてご使用いただけます。 【特長】 ■原料は植物のパルプ ■可...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社

【冷水でも溶ける！】食品素材　キサンタンガム

【低濃度で高粘度】とろみ調整食品にも使用可能！耐熱性、耐塩性、耐酸性、…

ユニテックフーズでは、キサンタンガムである『SATIAXANE シリーズ』を 取り扱っております。 キサンタンガムは、微生物より得られた多糖類です。 少量添加で高粘度を発現するので、ソースの粘度付けや、他の多糖類との 相乗効果によるゲル化剤として幅広い食品に利用されています。 【特長】 ■冷水可溶性 ■耐熱性、レトルト殺菌耐性 ■低添加量で高粘度 ■pH安定性、耐酸性...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社