特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

実験に新たな光を！自動核酸抽出精製システム ※デモ機貸出アリ

PR【キャンペーン開催中！】自動核酸抽出精製システムを40％オフでご提供可…

新年度スタートに合わせて大変お得なキャンペーンを開催いたします！ 『GenePure Pro』は、ホロマグネティックロッドとダイナミックな精製技術 により、磁気ビーズの残留を低減できる自動核酸精製システムです。 コックピットパネル型のユニークなデザインにより、全てのプログラム・ パラメータを同時に表示。直感的に操作でき、誤操作を防ぎます。 当製品に搭載された加熱機能により、細胞の溶解・核酸の...

メーカー・取り扱い企業： バイオアライフサイエンスジャパン株式会社

超音波の音圧測定解析システム（オシロスコープ100MHzタイプ）

超音波の測定解析が容易にできる 超音波テスターＮＡ（オシロスコープ1…

超音波システム研究所（所在地：東京都八王子市）は、 超音波の測定解析が容易にできる 超音波テスターＮＡ（オシロスコープ100MHzタイプ）を開発しました 特徴（標準的な仕様） 　　＊測定（解析）...

メーカー・取り扱い企業： 超音波システム研究所

【給湯不要】ハイパワー業務用食器洗浄機

大容量の貯湯タンク+ハイパワーヒーターで水接続可能

『Ｆクリーン食器洗浄機』は、当社が海外メーカーと提携し、自社開発した製品です。 【特長】 １）大容量の貯湯タンク搭載⇒一度温まれば連続運転しても温度が下がりにくい ２）ハイパワーヒーターの搭載⇒給水後、タンク内の水が温まるのが早い （※具体的なテスト結果資料もお渡し可能です。） 上記特長によって、水道と電源さえ確保できれば、給湯設備が無い環境でも設置に場所を選びません。 また水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

食事提供システム『ディッシュクック』

笑顔あふれるおいしい食事をかんたんに！

『ディッシュクック』は、食材を食器にセットするだけで、 できたて、あつあつのおいしい食事ができあがる新しい食事提供システムです。 コンパクトなIHヒーターと専用の食器・トレイを使って、一人ずつの器の中で 調理を行う画期的な仕組みで、3つの料理を同時に自動調理可能。 また、食材コストや、人件費、ランニング...

メーカー・取り扱い企業： アイディッシュ株式会社

自動棚と連携できる在庫管理システム『MAKICAN』

「自動棚×在庫管理システム」で、高速ピッキングを実現

『MAKICAN』は、MAKISHINKOロータリーストッカー(縦型回転式自動棚)と連携可能な在庫管理システムです。 ロータリストッカーによって、省スペース化・効率的なピッキングを実現し、さらに在庫管理システムを組み合わせることで、「MAKISHINKOロータリーストッカー」の特長を最大限に引き出したピ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイ・シー・エス

置換換気空調システム『快潔』

厨房環境を改善！必要な部分のみを冷やす無駄のない空調システムのご紹介で…

『快潔』は、ランニングコストを低減し、高いデザイン性でHACCP概念に 適応した置換換気空調システムです。 従来の天井の高い施設での混合空調の場合などでは、人のいない天井付近 まで冷暖房を行いましたが、このシステムは必要な部分のみを冷やします。 低炭素、節電厨房に大きく貢献いたしま...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

【低価格・大容量】全自動軟水器

カートリッジ交換不要でランニングコスト削減！

軟水器の利用メリットはたくさんありますが、 水の硬度成分を除去することで、厨房機器のスケールトラブルを抑制することができます。 【使用例】食器洗浄機、ゆで麺器、給湯機、料理、オゾン発生器、織物染色、介護用入浴装置 全自動軟水器は、カートリッジタイプの軟水器に比べて、 圧倒的にランニングコストがお得になります。 しかし、全自動軟水器は購入時のイニシャルコストが高い為、カートリッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

フードサービス機器　総合カタログ

食品の新鮮さや美味しさを守る、様々な厨房機器をご紹介

当資料は、三洋東海産機システムが取り扱うパナソニック社製のフード サービス機器の総合カタログです。 業務用冷凍・冷蔵庫をはじめ、製氷機や業務用の食器洗浄機・加熱調理機器など 様々な製品をご紹介しています。 【掲...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

野菜調理機のシステム提案

スムーズな作業工程、クリーンな業務環境を作り出すシステムのご提案

武蔵商会では、新たに四ツ割り機「RTC-4」、自動洗浄機「MW-1500(2000)」 を加え、面倒な野菜の芯取り、四ツ割り、洗浄、調理、搬送の無人化を 強力に推進するシステムをラインで完成させました。 レイアウトの自由度も大きく、どんな作業スペースでも 確実な能率アップが期待できます。 ぜひシステムでの導入をお考えください。 【ラインアップ】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武蔵商会

業務用システム炊飯機『炊き繁盛 AR5シリーズ』

衛生的で利便性もアップ。SBKを除く全機種に蓋 自動開閉装置を搭載して…

『炊き繁盛 AR5シリーズ』は、全機種に気泡洗米を搭載しており、 おいしさと効率を追求し、節水・衛生にも配慮した業務用システム炊飯機です。 省スペース設計で、2釜タイプでも上部ユニットが左右にスライドするため 通常占有面積は1m2未満。コストを抑え、高速連続炊飯を可能にします。 また、全自動（自動点火）タイ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ISEKIトータルライフサービス

皮自動包装システム『U.T.100-B型』

全ての生皮に対応！餃子皮・ワンタン皮等、生皮製品に画期的な生産システム

『U.T.100-B型』は、ミキシングから包装まで自動化ができる皮自動包装システムです。 従来ボード上で折畳み、打抜いて包装機へ手投入していた工程を表面強度の高いコンベア上で行い、シャッター装置でコンベア上から抜き落とします。 抜落ちた生皮はコンベアで搬送、包装機へ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

株式会社エピック『CAMBROシェルフシステム総合カタログ』

CAMBRO社が取り扱うシェルフシステムをラインアップ！

ラスチック製トレー、食器、備品の分野において 世界各国で高いシェアーを持つ創業1951年の専門メーカーCAMBRO社の 総合カタログです。 国際的な食品衛生上の安全基準に適合したシェルフシステム「カムシェル ビングシリーズ」をはじめとし、「ダネッジラック」や、「高密度スト レージシステム」を掲載しております。 その他にも、オプション製品の「トレースライドラック」や、「ディバイ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック

製玉包装システム 玉丸め機『U.T.500型』

デジタルカウンターで誤差の少ない調量！麺線を製玉し、包装する製玉包装シ…

『U.T.500型』は、調量機で切出した麺線を玉丸め機で製玉し、1～5玉整列後、斜め包装機にて包装する製玉包装システムです。 100g～170gまでの麺線を製玉可能。調量は玉丸め機にてデジタルカウンターで誤差の少ない調量を行います。 包装機は逆ピロー方式のコンパクトな斜め包装を採用。中華麺に限らず、日...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

代理店・ＦＣ本部間管理システム　※多店舗間のDX化へ貢献

【IT補助金サポート付】FC店舗の発注即ち本部の受注計上、複数仕入先へ…

『FC・代理店-本社間の受発注管理・入出荷管理システム』は、 FCからの発注、即ち本部の受注計上。本部出荷即ち本部売上計上。 受注を受けての即納。もしくはワンタッチで全仕入先への発注機能。 FC店舗からの発注→本部にてメッセージ排出。受注の...

メーカー・取り扱い企業： エムエムアイ株式会社

快適厨房環境を実現する2つの換気システム　説明資料進呈中

置き換え換気で人と食材にやさしい＜換気天井システム＞・高効率フードでし…

当社は、快適な厨房環境の実現と省エネ・安全性を向上するシステムを ご用意しています。 置換換気で人と食材に配慮した「換気天井システム」や、高効率フードで しっかり換気する「キャプチャージェットフード」の2つの換気システムに加え、 「Water w...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

病院厨房に換気天井システムの導入を試算

ハルトンの換気天井システムの導入で、コストメリットが得られます！

換気天井システムを導入検討をされた病院の加熱調理室 (102m) では、 既存の換気システムに比べ換気風量を約30%削減。 さらに自動洗浄や風量制御、キャプチャーレイテクノロジーなどを 組み合わせて、ラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【マルチシステム 中～大規模施設向け】業務用マルチ給湯器

中規模施設から大規模施設まで！様々なシチュエーションで安定したパフォー…

当社で取り扱う、業務用マルチ給湯器「マルチシステム」をご紹介します。 給湯負荷に応じて瞬間式給湯器を連結設置し、台数制御運転や ローテーション運転を行う事により、給湯器の負担を均等化 することが可能。 仮に1台が故障や不調状態にな...

メーカー・取り扱い企業： パーパス株式会社

〔製品〕協働ロボット一体型システム『TM-REXシリーズ』

コンセント100Vで運用可能！人の近くでも作業ができ、万が一ぶつかって…

『TM-REXシリーズ』はロボット本体に加え、ハンド・昇降架台を備えた オールインワン仕様の協働ロボット一体型システムです。 セーフティレーザースキャナを標準搭載、人のいない環境では 速度を上げて作業が可能。 簡単に移動もできるため、複数の異なる作業も登録しておくと それぞれの位置情報を把握し作業...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レステックス

ワークステーション『ユアフィット』

シンプル構造が生み出す高い拡張性！だからこそ、さまざまなワークシーンに…

『ユアフィット』は、シンプルな基本フレームをベースに、豊富な オプションとサイズバリエーションを取り揃え、用途に応じてカスタマイズ 可能なワークステーションです。 使いやすさを追求した気配り設計で、ワーカーの快適な作業をサポート。 作業台としての使用はもちろん、電動昇降タイプでは作業内容、作業者の身長、座り作業などに最適な高さを調整できます。 【特長】 ■多彩なアレンジ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オカムラ　物流システム事業本部

小型高温高圧調理機『達人窯』

達人の技・味・レシピを手軽にレトルト！小型高温高圧調理機

『達人窯』は、レトルト食品、真空調理食品など幅広い食品を製造できる 小ロット対応の小型高温高圧調理機です。 加熱調理・殺菌すれば、常温保存や常温物流に適した食品加工が可能に。 小ロットに対応し、しかも家庭用洗濯機並のコンパクトサイズなので、 どんな場所にも手軽に設置できます。 【特長】 ■常温保存・常温物流の加工食品が製造可 ■マイコン制御で全自動運転 ■電子レンジ並みの簡...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

食用ろ過システム『エコレ』

繁盛店の必需品！力いらずで女性にもやさしい製品です！

当製品は、油の色目・におい・味・酸価値・揚がり方が驚くほど回復する 食用ろ過システムです。 身体に有害となる劣化物等を早い段階から吸着除去することで、健康的で、 高品質の油を持続させることができます。 また、廃油が激減するので経費削減につながり、厚生労働省の食品添加...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォーオール

産業用ロボットシステム実績例『ソフトクリームロボット』

双腕ロボットがソフトクリームを作り提供！産業用ロボットシステムの実績例…

松本電子工業が製作した産業用ロボットシステムの実績例をご紹介します。 「ソフトクリームロボット」は、双腕ロボットがソフトクリームを 作りお客様に提供する装置です。 ロボットがソフトクリームを作り、注文に応じてトッピングの ソ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松本電子工業

【換気天井システム導入事例】鉄板焼ステーキレストラン　碧

お客様のご要望に合わせたデザインで設計可能！洗練されたキッチンステージ…

沖縄を拠点とし、東京・大阪を含め計9店舗の鉄板焼ステーキレストランを 展開している株式会社碧。 2015年、本社の建て替えに伴い、沖縄の東町本店へHaltonの換気天井システムを 導入していただきました。 換気天井システムは、テーブル超しのステーキを鉄板焼でも衣服に臭いが 付かないとお客さまから好評です。 換気フードがないので空間に広がりが生まれ、店内が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

『高密度ストレージシステム』

限られた設置スペースを効率的に活用！

『高密度ストレージシステム』は、カムシェルビング プレミアムシリーズ のシステムを利用し、限られた設置スペースを効率的に活用するシステム です。 760-910ｍｍの通路幅を確保すれば、保管してある物に容易にアク...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック

排気の臭い対策に最適な脱臭装置『中和消臭システム』のご案内

飲食店から給食センター、食品工場、塗装工場、印刷業、畜産業などあらゆる…

、マンションの浄化槽・ゴミ置き場のにおいなど､より日常生活に密着したにおいへと広がっています。 「より良い生活環境」が求められている今、この増え続ける都市・生活型の悪臭対策に適したな中和消臭システムをご提案いたします。 ■食料品製造工場、給食センター ■塗装・印刷インキ製造工場 ■自動車修理工場、鋳物工場 ■肥料製造工場など ■ホテル、スーパー、病院などの厨房排気 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

玉ねぎの薄皮などの繊維質もOK！『家庭用ディスポーザー』

国内製造台数トップクラス！圧倒的な粉砕力で多くの生ごみを処理。省エネ+…

フロム工業は日本のディスポーザー専業メーカーです。 ＯＥＭ含めて国内製造台数トップクラスの実績。 安心の（公社）日本下水道協会の規格適合・製品認証取得品です。 独自の粉砕部構造で、 一般的なディスポーザーでは処理不可とされる繊維質も処理可能です。 生ごみの焼却処理は環境問題となっています。ディスポーザでエコに処理することが出来ます。 ◆知能プログラム運転で処理が終わると自動停止（省エネ・省...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

エアークリーンシステム

油煙・粉塵・煤を除去。汚れや煤を洗い流すと同時に、排気温度を下げます

株式会社クリエの取り扱う『エアークリーンシステム』についてご紹介します。 煤取装置として全国各地のイタリア料理店のピザ釜からの排気処理で 活躍している「CLCN2M型」をはじめ、CLC型の上部にセラミックフィルターを 加え、さらに捕集...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クリエ

【換気天井システム導入事例】ロイヤルパークホテル　メイン厨房

ホテルの宴会厨房を快適に！衛生管理に欠かせない温度管理が可能となった導…

日本橋という歴史ある立地で、幅広いサービスを展開する中で、 宴会向け料理など大量料理を扱うロイヤルパークホテルのメイン厨房。 そこに、Haltonの「換気天井システム」と「キャプチャージェットフード」 を採用いただきました。 また、「キャプチャージェット」を換気天井システムに配置し、 中央には、M.A.R.V.E.Lの赤外線センサーが排熱を監視。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

システムキッチン『HYシリーズ』

コンパクトサイズで奥行きが狭い！オフィスや事務所の給湯室などにもオスス…

『HYシリーズ』は、ロープライスで薄型、壁出し水栓仕様の システムキッチンです。 コンパクトサイズで奥行きが狭いので、ワンルームや 事務所など限られたスペースに好適。 また、底板カラー合板となっております。 【ラインアップ】 ■流し台 　...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社

株式会社HALTON 　事業紹介

室内環境分野に特化し高収益で革新的な製品やシステムを提案する業界のリー…

株式会社HALTONは、主に業務厨房用換気システムの設計、施工およびメンテ ナンスを行っている会社です。 お客様の経営品質を向上し、収益性を改善するため、室内環境を改善するシス テムや製品を各国の市場ニーズに応える独自の解決策を提案いた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

スープ・ソース自動製造装置『COCTIO AiOS 4300』

無添加の料理用ボーンブロスを製造！自動化されたターンキー処理ラインを提…

『COCTIO AiOS 4300』は、動物の骨を使って高品質なストックやスープを 工業的に生産するための基本的な機能をすべて備えたユニットとして 設計されています。 材料投入システム、蒸気ジャケット式密閉調理システム、ろ過、スープの 抽出と保存、脂肪分の抽出、調理システムからの調理材料の抽出、所定の 位置での洗浄システムが含まれています。 塩分や脂肪分を抑えながら、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Found Four

小型シーズニングシステム　intelli-flav　OMS5.1

単一のタンブルドラムに粉末調味料とオイル状調味料の両方を供給可能。製品…

tna intelli-flav（R）OMS 5.1 は、単一のタンブルドラムに粉末調味料とオイル状調味料の両方を供給できる小型シーズニングシステムです。 IP65準拠で、最高レベルの衛生要件を満たすように設計されました。 質量の変更に対応。振動計量コンベヤを使って、製品、オイルスプレー、粉末調味料のフローを直接制御し、ドラム内で常に...

メーカー・取り扱い企業： 日本tna株式会社

ヒューマンエラーを防止！　『ポカヨケ生産誘導システム2.0』

誰にでもカンタンに使えるポカヨケがVer.2.0にパワーアップ！！ …

ポカヨケシステムVer.1.0では、組立工程のネジやボルトの締め忘れを防止する装置として、作業手順書のデジタル表示／工具や部品の指定／工具の締付OK信号による作業制御／作業記録のCSVデータ保存機能を提供していま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社横山商会 名古屋営業所

【導入事例第2弾】今、注目の『農福連携』野菜栽培システム

【障害者就労と農業のコラボレーション】障害者の就労支援に特化した野菜栽…

労働環境や働き方が多様化している現代、各企業は利益を追い求めるだけでなく、どう社会に貢献していくかが求められる時代となっています。 当社では2011年、これまでに蓄積した技術をもとに「完全人工光型野菜栽培装置」を開発しました。 日産約500株程度の小規模野菜工場をメインにお客様のニーズに合わせてカスタムメイドするため、初期投資を抑え省スペースで手軽に導入が可能です。持続可能な社会に向け、環境を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社成電工業

シェルフシステム『カムシェルビング ベーシックシリーズ』

金属製シェルフと比較して大幅な軽量化を達成！

『カムシェルビング ベーシックシリーズ』は、ハイレベルな機能性と リーズナブルな価格の両立を実現したシェルフシステムです。 耐久性に優れ、衛生的でお求めやすい価格設定となっており、ユーザー様 待望のエコノミカル・ソリューションを実現。 掃除も素早く簡単にでき、シェルフプレートは簡単に取り外せて、 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック

エレベーターシステム

軽量化・耐久性・操作性が向上し、女性スタッフでも楽々操作！3タイプをご…

当社では、手動式挿入機の重労働から開発された『エレベーターシステム』を 取り扱っております。 「ツインポストタイプ」は、未使用時には上部へ移動・固定ができるため 窯前スペースの有効活用が可能。 奥行の短いオーブンに適した「シングルポストタイプ」や...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

【導入事例進呈】今、注目の『農福連携』野菜栽培システム

【障害者就労と農業のコラボレーション】障害者の就労支援に特化した野菜栽…

労働環境や働き方が多様化している現代、各企業は利益を追い求めるだけでなく、どう社会に貢献していくかが求められる時代となっています。 当社では2011年、これまでに蓄積した技術をもとに「完全人工光型野菜栽培装置」を開発しました。 日産約500株程度の小規模野菜工場をメインにお客様のニーズに合わせてカスタムメイドするため、初期投資を抑え省スペースで手軽に導入が可能です。持続可能な社会に向け、環境を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社成電工業

『システムシンク』

便利で機能的なオプションをご用意しています！

株式会社アスカメディカルは、お客様のご要望に応じてオーダーメイド のシステムシンクを製作しています。 通常のシンクとしても浸漬槽としても使用可能な恒温槽油ユニットを はじめ、ダウンキャビネットやWaterGunエアーガンなど、組み込み 可能な、便利なオプションを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アスカメディカル

【換気天井システム導入事例】京王プラザホテル　樹林

フードがないので、調理及びお客様との受渡しエリアが均一に明るく衛生的な…

大きなデザインコンセプトの一つは、ファザード・エントランスから できるだけ運営内容が視認できるようにすることでした。 当社の「換気天井システム」を導入後は、キッチン全体が客席から 見えるので、シェフにとっても自然に衛生管理への配慮がなされ、 美しさと衛星管理を兼ね備えたキッチンとなりました。 吸排気に必要な要件に加え、見た目の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【換気天井システム導入事例】大妻女子大学　調理実習室

どの位置からもモニターがよく見え、実習の進行がスムーズ！視野と照度の快…

大妻女子大学の千代田キャンパス、本館F棟の調理実習室に当社の 「換気天井システム」が導入されました。 実習室は、ガスレンジ・IH調理器が実習台に並び4台のプロジェクターを 使ってどこからでも講師の手元が見えるような授業を行います。 視界を遮る箱型のフードが無いの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

『ドライラックシステム』

国際的な衛生規格、NSF規格適合製品！

『ドライラックシステム』は、トレイ、容器の乾燥・収納に最適な 製品です。 7つのレールがあり、トレイ、まな板、容器、シートパン、プレートなど を収納でき、ドライラックをカムシェルビングにセットするだけで、 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック

【換気天井システム導入事例】都ホテル　京都八条　ル・プレジール

オープンキッチンでの快適な調理を実現！ライブクッキングブッフェでの導入…

都ホテル　京都八条　ル・プレジールでの、サービスラインに、 ホテルリニューアルに伴いHaltonのデザインフード 『JES(ジェットエクストラクションシステム)』が採用されました。 ガラスプレートと独自のサイクロン技術によって、高い捕集性能を発揮し、 オープンキッチンでの快適な調理を実現。 当製品はオープンキッチン用の排気システムで、上部...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【換気天井システム導入事例】第一三共品川研究開発センター社員食堂

安全と作業効率を両立！昼食時間に作業が集中する厨房での導入事例をご紹介

器や回転釜などの大型厨房機器の排気をしっかり捕集。 今回は、標準では装備されないグリスフィルター下部のキャプチャーバーを オプションで装備しました。キャプチャージェットを要所に配置する システムで、オープンキッチンなどでダイニング側へ排気が漏れるのを防ぎ、 補修漏れを削減します。 【導入製品】 ■キャプチャージェットフード ・作業位置に空調された空気を供給することで作業環境を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

有限会社大河内　事業紹介

一流のアナログ技術で一つ一つの製品を丁寧に製作いたします！

当社へお任せ下さい。 【事業内容】 ■各種建築金物工事 （手摺、幕板、壁張り工事等） ■食品、水産関係備品、新規製作、改良、修理 （トレー、台車、架台等） ■工場メンテナンス工事 ■システムキッチン取付及び空間リフォーム ■オリジナル商品販売 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大河内

リターンフードで省エネ・快適な厨房空間を提供　厨房排気装置

排気制限のある地下などの厨房やコンビニエンスストア、コーヒーショップな…

天井型システムフードは蒸気や熱・油分を効率的に取除くことで空調負荷を軽減。快適で清潔で安全な厨房づくりをコンセプトに開発された業務用途に適した厨房用浄化装置です。 IHなどの電気厨房では室内排気が可能なため、ダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クリエ

厨房機器『スチームコンベクションオーブン』

感知、認識、予測、記憶能力を持ち、シェフとコミュニケーションをするイン…

当社では、1台の調理システムに4種類のアシスタント機能が搭載された 厨房機器『スチームコンベクションオーブン』を取り扱っております。 ユーザーが希望の仕上がりを入力し、調理システムが正確に調理。 また、アラカルトメ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社水の森アメニティ

移動式クッキングステーション『モビシェフ』

オープンスタイルで限りない可能性を提供する移動式クッキングステーション

『モビシェフ』は、高効率の換気システムと自由な調理スタイルを実現 する移動式クッキングステーションです。 ダクト工事の必要がなく、通常の厨房レイアウトでは実現しない大胆な クッキングショーが可能。 また、6ユニットで構...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

除菌・洗浄に！電解水生成装置EW2000D

コンパクト＆高性能 強酸性電解水/強アルカリ性電解水以外に 「弱酸…

【食品添加物対応】 保育園・老人介護施設、食品分野における衛生管理の構築と清掃分野への環境配慮型清掃システムに好適。 コンパクトボディに充実の高性能。 その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： アマノ株式会社

九州機電株式会社　事業紹介

省エネ設備、空調設備の事なら当社におまかせください！

九州機電株式会社では、プランニングから施工・アフターサービスまで、 総合的に高付加価値のシステムと製品をご提供しております。 産業機器や産業機械、空調機器、電子・システム機器など、100社を 超える製品・サービスをご提供。 【主な事業内容】 ■ホームセンター・販売店への電動工...

メーカー・取り扱い企業： 九州機電株式会社

保管機『食器消毒保管機（電気式）』

高機能消毒システムをマイコン制御！

た消毒効果を発揮する保管機です。 マイコン制御回路による温度調節となっており、庫内ファンで熱風を 強制循環させますので、ほぼ均一の温度になります。 また、複数の食器消毒保管を自動移行システムにより1台ずつ運転する ことで、デマンドピークを抑えることが可能となり、電気基本料金を 軽減することが可能となっております。 【特長】 ■マイコン制御回路採用 ■優れた消毒効果 ■...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

電動昇降装置シンクロユニット　中～高荷重　【デモ機　貸し出し中】

作業内容にあわせて台を電動で昇降。カスタマイズ可能！　最大荷重２５０キ…

静岡金属工業株式会社がユニット化して提案させていただく簡易電動昇降ユニット ＜パワーレッグ　シンクロシステム　ユニット＞は、作業台、診察台、一般デスク、記帳台等のテーブルトップを電動昇降させるのに最適な製品です。スチール製の脚、テーブルトップ用の補強金具、左右ガイドの揺れ止めバーまで含んでおりますので、...

メーカー・取り扱い企業： 静岡金属工業株式会社

【スリムタイプ】電動昇降装置 パワーレッグ シングル2 ALXS

電動昇降用アルミコラム パワーレッグのスリムタイプです。1台～使用でき…

クチュエータと高強度の日本製アルミ押し出し材を組み合わせた 高荷重にも対応した電動昇降用アルミコラムです。 テーブルやキッチン、モニター、マッサージ台の昇降など 様々な用途に利用でき、様々なシステムへの応用、サイズ対応が可能です。 【特長】 ■高荷重も対応可能 ■スリム＆ワイドタイプ ■シンプルでシャープな外観 ■1台～複数台での利用が可能 ■カスタマイズ可能 【デモ機...

メーカー・取り扱い企業： 静岡金属工業株式会社

清掃用品

カーライルのブラシはカラーコードで色分けされているものが多く、HACC…

できる手段を提供する」をモットーに、スムーズで効率的な作業と働きやすさをサポートします。 カラーコードで色分けされたブラシは、工場内の清掃エリアや調理される食材ごとに色で区分けする、HACCP システムによる衛生管理がしやすくなっております。1 つの区分で同じ色のブラシを使うことにより微生物汚染や異物混入などによる危害を未然に防止し、製品の安全確保を図ります。...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

"錆びに強い"シンクトップを選べる『キッチン流し台』

【キッチン台・流し台】設置場所に合わせてタイプ別にシンクトップを選択可…

ションに合わせて用途やサイズなどを選択可能。 ＜キッチン流し台シリーズ＞ 『KFシリーズ（底板ステンレス貼り壁出し水栓仕様）』ブロックキッチン 重厚感を備えたシンプルなデザインに仕上げたシステムキッチンです。 □※錆に強い『水栓壁出しタイプ』　ＫＦ－Ｃタイプもございます※□ 『NFシリーズ』アパート用キッチン ロープライスで壁出し水栓仕様のシステムキッチンです。 □※錆に強い...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社

ボウル転倒式高速ミキサー

パンチ力と生地の引き伸ばし性能に優れたY型アジテーターを採用！

』は、ミキシングボウルを90°回転させることにより 生地を搬出させるタイプのミキサーです。 アジテーターバーとミキシングボウルとの間隔は、 生地に合わせて3段階に調節可能。 主駆動システムは、2変速の極数変換モーターと2段階減速方式を採用し、 ボウル転倒システムは油圧装置によってスムーズなボウルの転倒を実現します。 【特長】 ■ミキシングボウルの胴板は内面がステンレス鋼板...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

SQN(V)型半球形サンニーダー

自然流動を考えた半球形！デリケートな製品も傷めることなくやさしく攪拌

な製品も傷めることなくやさしく攪拌 ■60L～3,000Lまで製作 ■真空タイプ、加圧真空タイプも製作 ■特別仕様：蓋、注ぎ口、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管、タイマー、 　半自動化システム、全自動化システム ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

【導入事例】自動スプレーガン

自動スプレーガンで製パンの品質を向上し生産速度が5倍にアップした事例！

スプレーガン」を導入いただいた事例をご紹介いたします。 同社では、ナッツや木の実などのトッピングをパンに確実に 付着させたいと考えていました。 新たにAutoJetモジュラースプレーシステムを生産ラインに組み込むことで、 生産スピードの大幅アップを実現し、従来の1/5のスピードで種を 付着させることができるようになりました。 【事例概要】 ■課題 ・以前使用していた自動...

メーカー・取り扱い企業： スプレーイングシステムスジャパン合同会社

蒸し器『スーパーボイラーシリーズ(扉タイプ)』

学校給食、食堂、病院や公共施設などに！大量調理に適しています

『スーパーボイラーシリーズ(扉タイプ)』は、高熱効率ボイラー内蔵により、 蒸気量が大幅に向上した蒸し器です。 新設計の蒸気熱対流システムの採用により、素早く蒸し上げ、従来のように 蒸しムラも解消しました。 間口を広くし、大きな蒸し物でも楽に出し入れが可能。 中棚式なので、いろいろな大きさの蒸し料理に対応することができます...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

高電圧パルス発生装置『EPULSUS-LPM1A-10』

フレキシブルなプロセス設定にも対応可能！原材料のロスを大幅に削減

『EPULSUS-LPM1A-10』は、 食品のパルス電界処理(PEF)に好適な高電圧 パルス発生装置です。 パルス発生器と処理ユニットで構成されており、システムはプロセスモニタリングで 制御されています。 システムに無理な負荷が掛かった場合は自動停止する安全設計。フレキシブルな プロセス設定にも対応可能です。 【特長】 ■食品のパルス電...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Found Four

ラック『ダネッジラック』

床に接触させず置くことができるシステムラック！

『ダネッジラック』は、冷凍室や冷蔵室、または倉庫内の品を床から 30.5cm上がった場所で保管することができるシステムラックです。 脚は丈夫な一体型ポリプロピレン製なので、-38℃まで安全に使用でき、 錆や、腐食、たわみとは無縁で、洗浄も簡単です。 また、各ラックに1個ずる付属するカムリンクを使用す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック

電気スチームコンベクションオーブン『SCOS-RHC』

大幅な省エネを実現！分かりやすくシンプルな使い勝手で、多彩な調理メニュ…

国産電気スチームコンベクションオーブン第1号を製造・ 販売したメーカーの技術と実績で、充実した先進機能を搭載しています。 庫内ヒーターのみで安定的に蒸気を発生・対流させる新方式蒸気発生 システムと独自の排熱回収装置の採用により大幅な省エネを実現。 分かりやすくシンプルな使い勝手で、多彩な調理メニューをサポートします。 【特長】 ■シンプル操作 ■「新調理システム」「HAC...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社