3次元NMRを用いた多糖の分析

PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。

NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

フォス・ジャパン分析装置　内覧会および成分分析セミナーのご案内

実機展示に加え、近赤外分析装置の基礎原理から活用事例をご紹介するセミナ…

東京・大阪の2都市にて、当社の分析装置の実機展示と 活用事例等をご紹介する内覧会・セミナーを開催いたします。 自動化や測定の迅速化を実現する装置や、 インライン分析で多数の導入実績を誇る装置をご用意し 皆様のご来場をお待ちしております。 【日...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

超小型！HPLC、UPLC 用MS 検出器【QDa 検出器】

質量分析計の使用経験がない方にもオススメ！食品中の様々な成分分析に「L…

酸／有機酸 ポリフェノール類／ビタミン類／脂肪酸／プリン体 ヒスタミン／ペプチド／機能性成分　他 ※只今、実際に当装置をご利用いただいたお客様のお声をまとめた資料と 食品業界における導入事例集を下記ボタンよりダウンロードいただけます。...

メーカー・取り扱い企業： 日本ウォーターズ株式会社

分析・測定『残留農薬検査』

高精度な分析が可能！優れた技術力で信頼性の高い残留農薬検査

加工食品を含む全ての食品に適用されました。 これにより、制度に対応したリスク管理と残留農薬検査が重要です。 【特長】 ■低価格・多項目・高品質 ■国内最大級700項目 ■検疫所違反事例(過去10年間)の農薬のうち約94％に対応 ■平成27年度輸入食品等モニタリング検査項目の約92％に対応 ■ISO/IEC17025試験所認定取得 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

【資料DL可・DSC】米・麺類等でんぷんの糊化把握

DSCでは食品加工で重要な要素でんぷんの糊化や老化の様子を把握できます…

でんぷん加工食品においては、糊化(α 化 や、逆反応である老化 (β 化 の様子を把握がとても重要です。 弊社ではその様子をDSC(示差走査熱量計)を用いて把握する技術があります この事例ではその技術の一例として 「米・麺類等でんぷんの糊化把握」 を紹介しています また本技術の応用で老化度も測定可能です。 詳細はPDF資料をご覧ください 弊社はDSCの他、TG-DT...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

食品分野におけるメタボリックプロファイリング

多種多様な物質を含む食品を“包括的”に捉えて分析できる注目のメタボリッ…

食の安全・安心」および「食に機能向上」に繋がる分析技術として注目のメタボロミクスを実践的に解説する！ 食品の品質評価に活用され始めているフードメタボロミクス、その基盤技術とプロファイリングへの実践事例を詳解！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

【導入事例】ロータリージェットミキサー技術による食用油の脱酸素

保存期間が長くなり、酸化防止剤を使用する必要がなくなりました。

酸化による油の腐敗を防止するために、脱酸素技術を食用油生産に適用することができます。食用油の脱酸素用にロータリージェットミキサー技術 を使用することで、保存期間が長くなり、酸化防止剤を使用する必要がなくなりました。詳しくはカタログをダウンロードしてください。...【ご使用のお客様】 ○栄養補助食品、自然療法剤、アマニ油を製造しているデンマークの製薬会社Pharma Nord 【問題点】 ...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社

Vanquish 荷電化粒子検出器（CAD）

化学工業分野で活躍！不揮発性の化合物の見逃しを回避

【活用事例】 ■めっき液の添加剤の定量 ■樹脂添加剤のマルチ検出 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【食品業界必見！】食品接触材料および食品包装分析ガイド

食品の安全性食品包装の分析 食品接触材料と食品包装に含まれる物質を分…

食品接触材料および食品包装に含まれる化学化合物の分析方法を一冊にまとめました。 測定対象に合わせたさまざまな分析方法をご紹介します。 eBook内のリンクから、より詳細な技術情報に直接アクセスできます。 ■FCMおよび食品包装材ソリューション ■高速溶媒抽出 ■GCおよびGC-MS ■GC-HRAM ■HPLCおよびUHPLC ■LC-MS ■LC-HRAM ■元素分析 ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

アロマプロフィール解析による香りの科学

商品開発に向けたニオイ受容のしくみが導く香気複合臭解析

◇著者が開発したニオイ受容の仕組みをベースとしたアロマプロフィール解析を用いて困難とされてきた複雑な香気素材の香気特性を明らかに！ ◇これまで培ってきた豊富な研究データを具体的な事例を示しながら徹底解説！ ◇香りの仕事にかかわってられる方がぶつかるであろう困難を解決するためのヒントを満載！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

ハンドヘルドラマンによる構造的に類似した 糖類の判別【技術資料】

【ラマン分光光度計アプリケーション１】ハンドヘルドラマンによる構造的に…

ガラクトース、D- グルコース、D- マルトース、D- マンノース、D- ソルビトール、フラクトース、スクロース、イノシトールを明確に判別可能なライブラリーを構築し、迅速に非破壊で判別分析可能である事例を紹介します。測定にはMira を用いて、サンプル前処理不要で明確に迅速な糖類の判別分析が可能であることが示されました。 ...

メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社 本社

入浴剤中の硫酸ナトリウムの定量【電位差自動滴定装置】

鉛イオン電極を使用し、入浴剤中の硫酸ナトリウムを測定した事例を紹介しま…

硫酸イオンの滴定は、鉛イオン電極を用いた沈殿滴定により測定を行う ことが可能です。 硫酸イオンに硝酸鉛を加えると硫酸鉛が生成されます。 鉛イオン電極は被滴定液中の 硫酸イオン濃度に応じて電位が変化し、 鉛イオンとの当量に達したときに最大の電位変化を示します。 この変曲点までに要した滴定値から、硫酸イオンの濃度を求めます。 【掲載内容】 ■測定の概要 ■装置構成およ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HIRANUMA