フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

加工原料調味料『オイスターエキスNo.2500』

オイスター風味と強いコク味！幅広い用途に使用できるスタンダードタイプ

『オイスターエキスNo.2500』は、独特のオイスター風味と強いコク味が あるスタンダードタイプのオイスターエキスです。 富士食品工業独自の製法技術により、カキ独特の「風味」「うま味」 「コク味」をより一層引き出すことに成功。 中華風ベースとしても和風、洋風のかくし味としても最適です。 【特長】 ■独特のオイスター風味と強いコク味がある ■スタンダードタイプ ■幅広い用...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

加工原料調味料『ポークミートエキスFP-301』

豚骨に由来する強いコク味、複雑味！各種食品に自然な調理感を付与します

『ポークミートエキスFP-301』は、ポークエキスを基材とし、豚骨に由来 する強いコク味、複雑味を持ったエキス調味料です。 各種食品に自然な調理感を与えるとともに、マイルドな厚みの演出が可能です。 本製品以外にも、当社独自の製法技術「酵素分解法」を活かしたミート エキスや、ポークの抽出エキスを基材として使用した製品をバリエーション 豊富に取り揃えています。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

加工原料調味料『ウェルネックスYN-1』

減塩下でも物足りなさを改善！味のバランス調整ができる塩味様呈味増強素材

『ウェルネックスYN-1』は、塩味様呈味を発現する減塩用食品素材です。 呈味バランスにすぐれ、汎用の酵母エキスとしても使用可能。 減塩下でも素材の味を引上げ、おいしさを追及できますので、うま味 調味料やだし、エキスなどの調味料を削減することができます。 食塩相当量0.2～2.0％の食品に対してウェルネックスＹＮ-1を喫食0.1％ 添加の場合、喫食0.1％の添加で30％以上の減塩効...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

加工原料調味料『フレバロン（ごま）』

油脂本来の香りをそのまま再現！

『フレバロン（ごま）』は、水溶性の基材を用いて、油脂を顆粒化した 食品素材です。 油脂を乳化することなく顆粒内部に保持しているため、各種食品へ添加した 場合、油脂本来の香りをそのまま再現できます。 本製品以外にも素材の香りや辛さを強調したもの、マイルドでナチュラルな 風味をもつもの、今までにない調理感やロースト感を持つものなど、最終 段階の香り付けでグレードアップに役立つシーズ...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

株式会社エストケム　事業紹介

化学薬品、合成樹脂、電子材料等の輸入および卸売りの専門商社

株式会社エストケムでは、化成品、特に樹脂原料の販売を中核に 電子材料、塗料インキの原料から基礎化学品へと領域を広げ、 中堅専門商社でありながら、海外取引比率が60％を超えるユニークな 存在として内外のお客様にご愛顧をいただいております。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エストケム 東京本社

加工原料調味料『炊味厨房かつおL』

鰹節の特長を最大限に活用！

『炊味厨房かつおL』は、「薫感」「節感」「肉感」を併せ持つ、かつお エキス調味料です。 独自の抽出・加工プロセスと配合技術により、鰹節の強く厚い香気・強い だし様の味質・優れた加熱耐性を実現。 本製品のほかにも液体・顆粒・粉末など、用途に合わせたさまざまなバリ エーションを取り揃えています。 【特長】 ■薫感、節感、肉感を併せ持つ製品 ■鰹節の強く厚い香気 ■強いだし...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

取り扱い原料一覧

生ローヤルゼリーやローヤルゼリーFD粉末など！当社で取扱う原料のご紹介…

【取り扱い原料】 ■生ローヤルゼリー ■乾燥ローヤルゼリー粉末 ■ローヤルゼリー抽出エキス ■ローヤルゼリーたんぱく（ローヤルゼリープロティン） ■脱たんぱくローヤルゼリー（要ご相談） ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンローヤルゼリー株式会社 東京本社

株式会社永廣堂　事業紹介

「心に響く香りづくり」が当社のモットーです！

株式会社永廣堂は、主に香料や化粧品の開発製造を行っている会社です。 現在では香料だけにとどまらず食品添加物分野にも進出。さまざまな 機能性をもった化粧品原料や、色素やスパイスなどの食品添加物の研究 開発にも取り組んでいます。 香りに関することは、是非当社へご用命ください。 【事業案内】 ■香料 ■化粧品原料 ■食品添加物 ■アクテ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社永廣堂 本社・本社工場

機能性素材（原料）『万生/BANSEI』

100%植物機能性素材！液体・粉状・チップ樹脂と3種類の形状で幅広い製…

『万生/BANSEI』は、古くから薬草として使用されてきた、イタドリ・ 柿の葉・よもぎ等を原料とし、これら植物の天然作用を最大限に生かした、 機能性素材です。 100%植物由来で、ポリフェノール類、他フィトケミカルといった有効成分が 豊富に含まれています。 これら成分を含む万...

メーカー・取り扱い企業： BANSEI INSIDE合同会社

原料『北海道MARUMI酵素』

地力を高め、植物の育ち、実る力を引き出すJAS有機対応資材

『北海道MARUMI酵素』は、乳酸菌・酵母菌に代表される有用微生物群を 特殊な餌と環境で発酵培養した液体堆肥です。 優れた抗菌活性力を有しており、土壌中で善玉菌の増殖を促進、 悪玉菌は減少させます。 有機肥料・木酢液・炭・適量の化成肥料などの併用で 肥沃な土を構築します。 【特長】 ■JAS有機対応資材 ■土壌改良 ■地力向上 ■産学官共同研究開発の高機能液肥 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社グッドライフプランニング

ダマ発生の軽減・拡散効果で早くよく混ざる混合機の羽根カットパドル

混合機の混合羽根『カットパドル』は『拡散×せん断』で、原料のダマ発生の…

タテックス ミキサーの『カッドパドル』は取外し可能な混合羽根 ※お客様の用途に合ったカットパドルを提案します！！ 【従来の混合工程での悩み】 混合工程で原料のダマが発生する。 数種類の原料の投入方法にコツを必要とする。 作業者によって出来上がりの品質に違いが出る。 　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓ 【タテックスミキサーのカットパドルが解...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タテックス

香粧品用エモリエント剤『イソステアリンサン　PG』

サンスクリーン剤やリキッドファンデーションに！油性原料との相溶性に優れ…

『イソステアリンサン　PG』は、 イソステリアン酸にわずかに親水性を与えるプロピレングリコール構造を 持たせることにより得られたエモリエント剤です。 油性原料との相溶性が非常に良いため、 互いに混ざり合わない化粧原料をつなぎ合わせる働きがあります。 【特長】 ■かるい感触の油性原料 ■植物油、鉱物油など油性原料との相溶性に優れている ■サン...

メーカー・取り扱い企業： 青木油脂工業株式会社

高品位活性炭【金属触媒除去、有害ドーピングガス除去等に活用！】

残留金属触媒除去、有害ドーピングガス除去、真球状活性炭などニッチな用途…

大阪ガスケミカルが80年以上に渡り、高度な賦活、精製技術をもって開発した高品位活性炭「白鷺」の技術をもとに、3つの用途で効果を発揮します。 【用途例】 ■金属触媒除去用活性炭 木質原料の粉末活性炭です。医薬品、有機電子材料の分野にて、残留金属除去用として実績があります。 ■真球状活性炭 石炭系原料の真球に近い形状の球状活性炭です。その形状から流動性に非常に優れ、SS分の付...

メーカー・取り扱い企業： 双葉化学株式会社

食品添加物『バレンセン/ヌートカトン』

【高品質で安定した製品供給可能！】再生可能な原料に基づいているため季節…

nics社の 『バレンセン/ヌートカトン』を取り扱っております。 Isobionicsは、独自の発酵技術で『バレンセン/ヌートカトン』などの 柑橘系オイル成分を生産。 また再生可能な原料に基づいており、季節的な要因に 左右されることもないため、高品質で安定した製品の供給が可能です。 【ラインアップ】 ■Isobionics(R)　Nootkatone ■Isobioni...

メーカー・取り扱い企業： BASFジャパン株式会社

珪藻土『ラヂオライト』/パーライト『トプコ』

国内珪藻土鉱床より採掘！食品添加物の製造許可を得て、原料本来の特性を活…

珪藻土とは、海や湖に浮遊する珪藻という藻が化石化したものです。 『ラヂオライト』は、濾過助剤に適した国内鉱床より原料採掘し、 食品添加物の製造許可を得て、原料本来の特性を活かして製造した珪藻土です。 また、パーライトとは、火山活動で形成されたガラス質岩石の一種。 『トプコ』は、多細胞構造、小さな嵩密度、...

メーカー・取り扱い企業： 双葉化学株式会社