【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

ろ材交換自動！加圧ろ過機『三菱シュナイダフィルタ』

精密ろ過、製品自動回収、大容量、省力＆省人化、防爆対応、高粘度、難ろ過…

【その他 特徴】 ■均一なケーキ洗浄効果が期待できます。 ■ろ過室（標準ろ過面積：1m2）が独立構造で効率かつムラの無いケーキ乾燥が可能。 ■少量のろ過助剤で均一なプレコート層の形成が可能。 ■ユニークなシール構造を採用。ろ板からの液漏れが極めて少なく、作業環境が改善。 ■ご要求の運転方法に合わせて、機械仕様をご提案します。 　・ろ過面...

メーカー・取り扱い企業： 三菱化工機株式会社　産業機械