技術資料 | イプロス医薬食品技術

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業：千代田交易株式会社

薬物代謝に関わる遺伝子多型解析

PRマスアレイ法により複数の遺伝子多型を同時に解析できます

薬物の代謝活性には個人差があり、この違いは遺伝子多型に起因するとされています。ゲノム薬理学（PGx：Pharmacogenomics）分野では、遺伝子多型を調べることで、医薬品の効果や副作用、薬の組み合わせの影響などを考慮したオーダーメイド医療への応用が期待されています。本資料では、マスアレイ法によるデザイン済み解析ツールを用いた薬物代謝に関わる遺伝子多型解析について紹介します。20の薬物代謝...

メーカー・取り扱い企業：一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

【混合・カット・粉砕・乳化】ステファン『ユニバーサルマシン』

混合、カッティング、粉砕、乳化とアイディア次第で様々な用途に対応します…

当社では、ステファン社の「ユニバーサルマシン（UMシリーズ）」を取り扱っています。各業界の幅広いニーズや研究目的にあわせて、小型の手動式マシンから大型の全自動式まで様々な工業規模に対応した多彩な機種をご用意。一台の機械で原料を短時間に加工・製品化できるため、均一で高品質な製品となり、シェルフライフ(寿命)が伸びる効果もあります。【特長】 ■多機能アプリケーション ■一台の機械で原料...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【開発ストーリー】パン小規模生産者のための生産ラインができるまで

「多くのパン職人のニーズを満たしたい」。開発者のそんな願いから生まれた…

本場ヨーロッパを代表するベーカリー機器ブランドFRITSCHのコンパクトで多用途、小売ベーカー向けの「PROGTRSSA bread」は顧客のニーズを具現化することで生まれた省スペースでありながら高い効率性を実現したマシンです。本マシンの開発に携わった二人の生地と生地加工機械のスペシャリストに話を聞きました。「コンパクトで多用途 – 小売ベーカー向けのブレッドライン」〜PROG...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・成形機】ペストリーライン MULTIFLEXL700

本場ヨーロッパの代表的な製パン機器ブランドFRITSCH。ツイストスピ…

世界中のベーカリー業界で、革新的な技術を提供しているFRITSCHの「MULTIFLEX L 700」は、全てにおいて最高峰の高性能ペストリーラインです。生地の種類に関係なく精巧な打ち抜きやカッティング技術により、精度の高い様々な形状の生地を単一ラインで生産できます。様々なオプションと組み合わせが可能で取り付けも簡単です。【特長】・あらゆる製品に対応し、スピード、パワー全てにおい...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・成形機】ラミネーター LAMINATOR 700

多種多様な生地の折り込みとシーティングを簡略化。世界的に好評を博したカ…

世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの『LAMINATOR 700』は、多種多様なラミネートとシーティングを簡略化する、世界的に好評を博したカスタマイズラインの後継モデルです。【特長】・正確な数値で管理可能なラミネート技術で、上質な生地シートを自動生産・ロスを最小限に抑え、経済的でありながら様々な種類の生地生産に対応 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： ...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・成形ライン】シーティングマシンMULTIFLEX M

モルダー／巻き物製品の生地シートから成型まで、様々な形状に対応可能な中…

世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの「MULTIFLEX M」は、クロワッサンなどモルダー／巻き物製品に特化した高性能な中規模生産ラインです。生地の抜き打ちカットと整列をワンステップで行い、生地にやさしく、かつ効率的に巻き成型を行います。モジュール設計でオプションの取り付けも簡単です。【特長】・クロワッサンをはじめとするモルダー／巻き物製品のシートから...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【原材料の混合・粉砕】ザイデルマン『ミキサーグラインダー』

粉砕機能を備えたミキサーで、素早く効率的に加工可能！

グライディング（粉砕）機能を兼ね備えたミキサーで、プレミックス、均一化、粉砕を1台で効率的に行うことができます。 2種類のミキシングシャフトが装備されており、それぞれが独立して駆動するので、高速・低速で前進・後進の切り替えが可能です。ミキサーグラインダーの混合シャフトには、パドルとリボンが装備されています。また、必要に応じてグラインド機能を使わずに材料を混合、取り出すこともできます。...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機】世界中の職人から愛されるベーカリー機器ブランド

本場ヨーロッパの代表的製パンブランドのFRITSCH。高品質な製品を生…

ベーカリー機器ブランド「FRITSCH（フリッチ）」は、1926年創業の老舗メーカー。世界中のベーカリー業界で最高水準の生地成型と加工、そして効率的なシステムエンジニアリングで、革新的な技術を提供してきました。 FRITSCHの機械は、地域に根差したベーカリーから自動化された大量生産ラインまで、各ニーズに応じたカスタマイズが可能です。また、耐久性・コスト面でも非常に優れたパフォーマンスを...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・生地カッター】フリッチ『VARIOCUT』

ペストリー生地に最適なカッティングテーブル！

世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの「VARIO S/M 700」は、様々なペストリー生地に最適化された生地カッターです。ステンレス製の精密切断用ローラーにより、スクラップ生地を抑えながら効率的・正確に切断します。【特長】・様々なペストリーに最適・ステンレススチール製の精密ローラー、安定したベースフレームと結合されたベーキングトレー台座を装備・CCHコ...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・成形機】カッティングマシン『VARIOFLEX L』

コンパクトで省スペース、多彩なペストリーラインに対応

世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの「VARIOFLEX L」は、生地のカット・折り込み・コイリング・充填・パンチングで多彩なペストリーを製造します。モジュール設計により、将来的なライン延長が可能です。オプションも豊富にあり、取り付けも簡単です。【特長】・多様なペストリー製品に対応可能・コンパクトで省スペース・パンチングツール取り付けにより、様々な...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【インタビュー】ペストリー開発に理想的なシーティングマシン

パン生地のエキスパートが、様々なペストリーの製造に愛用するシーティング…

本場ヨーロッパを代表するベーカリー機器ブランドFRITSCHのシーティングマシン「MULTIFLEX」は、日本でも馴染みのある甘いペストリーだけでなく、西欧地域で人気の塩気のあるペストリーの製造にも対応します。本資料は、FRITSCHの生地技術者が西欧地域でのペストリートレンドから、 MULTIFLEXを使用したペストリー開発について触れたインタビュー記事です。ぜひ、ご一読ください。 ...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【ビーガン・ベジタリアン製品・代替肉製造に】真空充填機＋ユニット

【プラントベースの肉代替品や野菜製品】ビーガンやベジタリアン製品のアイ…

フレキシタリアンの急増により、従来の肉製品に代わる植物ベースの代替製品は、急成長中のセグメントとなっています。ビーガンやベジタリアンとして生活する人々やフレキシタリアン（柔軟に菜食を取り入れる人々）の数が増加しており、植物ベースの肉代替品に対する消費者の関心も着実に高まっています。そのため、野菜製品の品揃えが市場にしっかりと定着しています。現在の市場ニーズに応え、ハントマンの技術を...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・パン生産ライン】『IMPRESSA bread』

シートから成形する大量生産ライン！

世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCH（フリッチ）の高い信頼性と高性能を誇る「IMPRESSAライン」は、高品質のベーカリー製品を生産するように設計され、自動生産ラインとして高い信頼性と性能を誇ります。【特長】・様々な製品に対応できる柔軟性・定量性に優れ高品質で安定した生産性 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ：イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウ...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・シーティング】大量生産ライン『DOUGHLINER』

ひとつのシステムで多品種の製品に対応。ペストリーや様々な種類の生地を、…

世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの「DOUGHLINER 700」は、大規模生産向け・省スペースラインのシーティングマシンです。様々な種類の生地を、連続で高品質な生地シートに仕上げます。【特長】・最小限のスペースで、多種類かつ最高品質の生地シートを連続生産・生地の供給方法や成形ラインは、お客様の生産する製品に合わせて決定 ※イプロス医療食品技術をご覧...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・成形機】フリッチ『省スペース設計の生産ライン』

省スペース設計に加え、生地を無駄にすることなく迅速に成型します！

世界中のベーカリー業界で革新的な技術を提供するFRITSCHの「PROGRESSA breadライン」は、生地を無駄にすることなく、迅速に製品を生成する大規模生産ラインです。【特長】・生地を優しく丁寧に扱い、高い重量精度を備えており、幅広い種類の製品を製造可能・オイルの使用量を最小限に抑えられ、清掃や操作が簡単です ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ：イプロス「ものづくり」のページで...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・クロワッサン】IMPRESSA croissant

完全自動化されたクロワッサン生産ライン！

世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの高い信頼性と高性能を誇る「IMPRESSAライン」は、高品質なクロワッサンの生産に最適です。自動生産ラインとして、高い信頼性と性能を誇ります。【特長】・様々な製品に対応できる柔軟性・定量性に優れ高品質で安定した生産性 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ：イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・ピザ大量生産ライン】『IMPRESSA pizza』

大量自動生産が可能なピザ生産ライン

世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供している製パン機器ブランドFRITSCHの高い信頼性と性能を誇る「IMPRESSAライン」は、自動生産ラインとして高品質なピザの生産に最適です。【特長】・様々な製品に対応できる柔軟性・定量性に優れ、高品質で安定した生産を実現 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ：イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。以下のU...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【ポーションカッター】プレス成型で正確にカット『GMSシリーズ』

生産現場のお悩み解決！歩留まり向上・省人化を実現するプレス成型＆ポーシ…

当社では、TVIのポーションカッター『GMSシリーズ』を取り扱っています。プレス成形による正確なポーションカットを実現。下流ラインとの接続が容易で、スタッキング、シングリング、切離しに対応します。生産現場でお困りごとがございましたら、是非当社までお気軽にご相談ください。【特長】 ■プレス成形による正確なポーションカット ■高い汎用性で骨付/骨なし/ダイス/ストリップ対応可能 ■スタッ...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【インタビュー】ペストリー開発にも最適なハンドクラフトマシン

完璧に調整された機械と生地から、多種多様なペストリーが誕生

本場ヨーロッパを代表するベーカリー機器ブランド、FRITSCHのパン生地スペシャリストが、『ROLLFIX』、『MULTI FLEX』をはじめとした自社機械を使用しての商品開発秘話を語ります。ぜひ、ご一読ください。 ※詳しくは関連カタログよりPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問いわせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ：イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・成形機ライン】モルダー／巻き物製品用オプション

ご希望の生地の巻き加減や形状に対応する、様々なモルダー製品用のオプショ…

■CCHコイラー：生地をゆるく巻きたいクロワッサン用プレーン生地を安定して巻くことができるシンプルなモデルです。 ■CRHコイラー：しっかりと巻きたいクロワッサンや、三日月型またはスティック形状用フィリング非充填製品に適しています。製品の形状によって、ローラーギャップの調整でコイル数とコイルタイプが変更可能。 ■CSVコンパクト：フィリング充填・非充填に対応するクロワッサン装置 1つのシ...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【肉・魚等のインジェクター】シュレーダー『IMAXシリーズ』

コンパクトでありながら、高性能・低コスト・高い衛生条件を備えたインジェ…

当社では、シュレーダー社のインジェクター『IMAXシリーズ』を取り扱っております。塩水やエマルジョンは、ポンプおよびパイプシステムを通じて処理対象の材料に直接注入され、骨なし肉や骨付き肉、魚、チーズなどの処理に対応可能です。装置は手動式インジェクターから高性能の工業用インジェクターまで、各種取り揃えております。【特長】 ■10％以下から100％以上までの幅広い注入率 ■99％の注入...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・生地生産】ハイレベルな生地加工『シーティングマシン』

大規模生産ラインから中規模生産ラインまで幅広くラインアップ。精度の高い…

当社では、各ニーズに合わせ多様な「シーティングマシン」を取り扱っています。大規模生産ライン向けの「DOUGHLINER 700」や、中規模生産ライン向けの「VARIOCUT S/M 700」など、豊富にご用意。また、「リバースシーター(ROLLFIX)」もございますので、ご用命の際はお気軽にご相談ください。【ラインアップ(一部)】 ■大規模生産ライン・DOUGHLINER 700...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【肉・魚等のマッサージャー】シュレーダー『MAXシリーズ』

パワフルなマッサージ能力と温度コントロールで歩留向上！

当社では、シュレーダー社のマッサージャー『MAXシリーズ』を取り扱っております。パドルシャフトに螺旋状に取り付けられたパドルブレードに、モーターから直接動力を伝達することにより、マッサージ効果が得られます。コンテナ内の素材を水平・垂直両方向に動かし、均等なマッサージ効果が得られるよう、パドルが配置されています。【特長】 ■マッサージ時間の短縮 ■歩留の改善 ■スライサーリジェクトの...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・焼き菓子製造に】handtmann ドウ・デバイダー

ベーカリー、焼き菓子製造に最適！幅広い製品ラインナップに対応する分割機…

ハントマンのカッティングユニット　SE422は、真空定量充填機 VF608Bポーショニングマシンと組み合わせて使用できる分割機です。中でも、多機能なカッティングユニットを介し、幅広い製品をポーション化する焼き菓子製造に非常に適しています。生地以外にも、マジパン、シリアルバー、フルーツペースト等の菓子、さらに豆腐の処理が可能です。衛生的な設計により、製品の変更を頻繁に行っても清掃が非...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・成形機ライン】クリーム・フィリング等の充填ユニット

製品に合わせ、連続的に・均一に・正確に！液状・固形のクリームや粘性のあ…

当社で取り扱うフリッチの充填装置は、ピストン方式またはスクリュー方式によって、クリームやフィリングを充填します。また、フルーツスライスを含む固形物の充填は、独自の送り出しのシステムを採用することで、スムーズにトッピングが可能です。独立したピストンやスクリューを採用することにより、製品列の数に応じ吐出します。充填ノズルは、充填点や流出パターンに応じて、生地との距離を調節することで美しい製...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【カット・混合・エマルジョン化】ザイデルマン『チョッパー』

－25℃までの冷凍・冷蔵の材料をすばやくカット！冷凍ブロック肉、生肉の…

ザイデルマンの『グラインダー（チョッパー）』は、冷蔵および冷凍の材料をすばやくカットし、らせん状のシャフトにより様々な種類の材料を安定して搬送。穴あきカッティングドラムで簡単に骨を取り除く除骨装置も搭載しており、パワフルに稼働します。【ザイデルマン『チョッパー（グラインダー）』の特長】 ■冷蔵及び冷凍の材料をすばやくカット ■除骨装置搭載：穴あきカッティングドラムで簡単に骨を取り除く事...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【原材料の混合・味付け】ザイデルマン『トロリータンブラー』

混合・タンブリング・味付け等、幅広い用途や製品分野に対応するオールラウ…

規格品のミートワゴンを使用し、ミキサーやタンブラー機能を果たします。サラダや総菜の混合、タンブリング、味付けをはじめ、液体、ドライ、冷凍フルーツ製品等の加工に適しています。【特長】・穏やかで効率的な加工ミートワゴン自体が回転するため、製品にダメージを与えることなく加工します。回転方向の切り替えも容易です。・大幅な時間の節約・運用プロセスの簡素化・生産性の向上が実現ミートワゴン...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【カット・乳化】ステファン『ミクロカッター MCシリーズ』

省スペース！ 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に

ステファンの『MCシリーズ』は、原料の切断・乳化を効率的に行うミクロカッターです。汎用性が高く、ソーセージ、ねり製品、スープ、ソース、ドレッシング、わさび、みそ、ペーストに加え、介護食や離乳食など様々なアプリケーションに対応が可能。シール部への油の注入以外、メンテナンスフリーです。また、ステンレスなので耐水性・耐久性に優れています。【特長】 ■汎用性が高く、様々なアプリケーシ...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【カット・混合・エマルジョン化】ザイデルマン『カッター』

製造工程を効率化！時間を短縮しながらも最高品質の食品を生産するカッター

当社では、ザイデルマンの「カッター」を取り扱っています。カッティング、ミキシング、エマルジョン化など異なる製造工程を効率化し、最高品質の食品を生産します。本体はシームレスかつ重工なステンレスで構成されているため、耐用年数が長く、洗浄も簡単です。また、電装部は本体部から離れたパネルボックスに設置されており、カッターの発する振動などによる誤作動を防ぐ仕様になっています。【カッター...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【真空定量充填機】ハントマン『VF600シリーズ』

小規模生産に最適！糊状から流動状までの製品を、グラム単位で正確に小分け…

当社では、ハントマンの真空定量充填機「VF600シリーズ」を取り扱っています。 VF600シリーズは、小規模生産者やベンチャー企業におけるユニバーサルな食品加工に最適です。ソーセージや肉製品、ケータリング、ランチメニュー、バーベキューなどの製品に限らず、ハンバーガー、餃子、ミートボール、デリカ、サラダ、ディップやソースなどを一流の品質で生産します。 ≪特長≫ ・革新的でモダンな外観・シン...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機】ニーズに合わせて、多彩なペストリーの製作を

あらゆる種類のペストリー製作に対応する、理想的な単一生産ライン！

フリッチのペストリーライン「MULTIFLEX L 700」は、様々な種類のペストリーを製作するための理想的なツールです。甘さが印象的なペストリーですが、基本レシピは国によって異なります。デニッシュペストリーは西ヨーロッパで非常に人気がありますが、東ヨーロッパではパフや発酵させたペストリーがより好まれ、珍しいものだと、ひき肉とキャベツの詰め物が入ったパイ生地もあります。新しい製品の...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・生地生産】フリッチ世界品質のリバースシーター

パイシート生地の生産工程を効率化し、生産能力アップ！

本場ヨーロッパの代表的なベーカリー機器ブランドFRITSCH（フリッチ）の「ROLLFIX prime」は、クロワッサンやデニッシュ、パイ生地の生産を効率的に行うリバースシーターです。手間のかかる圧延の工程を、この機械一つで簡単に処理することが可能です。【特長】・滑らかで均一な生地シートを生産・安定した変速機を搭載し、高い性能を実現・着脱式スクレーパーが装備され、クロムメッキ加工さ...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製品に合わせ設計・製造】ザイデルマン『プロダクションライン』

全てのザイデルマンマシンは、プロダクションラインとしての統合可能！

さまざまな製品の生産規模に対応すべく、完全自動、半自動プロダクションライン、他社の機械との連動など、お客様の要望に沿って、設計、デザイン、製造します。また、各原料（製品）に対する最適なソリューションをお約束します。【特長】 ■生産レベルにより自動で個別に選択可能。手動でも個別に操作できるのに加え、中央操作端末から一人で容易に生産ライン全体を制御できるため、省人化にも貢献。 ■自動プロセス...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【肉・魚等の熱処理】経済的で均一な仕上がり『スモークハウス』

肉や魚など、さまざまな食品にプロフェッショナルな熱処理を！

当社では、フェテックの「スモークハウス」を取り扱っています。高い断熱性を誇る堅牢なチャンバーで、発色、乾燥、クッキング、ホットエアー処理、スモーク、そしてベーキングといった熱処理工程を行います。フェテックのスモークハウスなら、加熱時間の短縮、高い歩留まり、長い耐用年数を実現します。チェンジフラップによる優れたエアーマネジメントにより、チャンバー内の製品を常に均一に仕上げます。お客様...

メーカー・取り扱い企業：ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店