薬物代謝に関わる遺伝子多型解析

PRマスアレイ法により複数の遺伝子多型を同時に解析できます

薬物の代謝活性には個人差があり、この違いは遺伝子多型に起因するとされています。ゲノム薬理学（PGx：Pharmacogenomics）分野では、遺伝子多型を調べることで、医薬品の効果や副作用、薬の組み合わせの影響などを考慮したオーダーメイド医療への応用が期待されています。 本資料では、マスアレイ法によるデザイン済み解析ツールを用いた薬物代謝に関わる遺伝子多型解析について紹介します。20の薬物代謝...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

【製パン機・クロワッサン】IMPRESSA croissant

完全自動化されたクロワッサン生産ライン！

世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの 高い信頼性と高性能を誇る「IMPRESSAライン」は、 高品質なクロワッサンの生産に最適です。 自動生産ラインとして、高い信頼性と性能を誇ります。 【特長】 ・様々な製品に対応できる柔軟性 ・定量性に優れ高品質で安定した生産性 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・ピザ大量生産ライン】『IMPRESSA pizza』

大量自動生産が可能なピザ生産ライン

世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供している製パン機器ブランドFRITSCHの 高い信頼性と性能を誇る「IMPRESSAライン」は、自動生産ラインとして高品質なピザの生産に最適です。 【特長】 ・様々な製品に対応できる柔軟性 ・定量性に優れ、高品質で安定した生産を実現 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のU...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【幅広い要望に対応】産業用機械の製缶・溶接加工を承ります

産業用機械の製缶・溶接加工ならお任せください

弊社では主に鉄を使用した製缶・溶接加工を得意としています。 各分野の自動化・省力化設備に付随するロボット架台や走行フレーム等、 オーダーメイドで製作し、塗装や組立まで含めて一貫して対応可能いたします。 また機械加工やメッキ塗装など幅広い技術にも 地域の繋がりを活用してまとめて対応することができます。 ■関連分野 　・建設、自動車、農業　等 ■製缶・溶接加工 　・プラズマ切断(t1.2～t19)...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松本鉄工

自動ゆで上げシステム

特許認可品！経験と勘に頼ったゆで麺作業が、先端技術によりどなたにも簡単…

『自動ゆで上げシステム』は、角型ゆで麺器と、独自開発のパワー水流で ツヤ・コシのある上質麺に仕上げる噴流麺シンクとの強力ユニットです。 従来のそば釜を中心とした「釜前セット」と呼ばれる調理の流れを、 しっかり受け継ぎながら、自動でゆで上げが可能。 誰でも簡単に、ベストなゆで上げを実現しました。 【特長】 ■職人不要で誰でも簡単ゆで上げを実現 ■女性もラクラクで、「釜前」の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

JBT 超高圧処理装置(HPP) AVUREシリーズ

製造食品内に存在する細菌類を不活性化！

HPPは、高温の熱を加えることなく、製品に一定時間、高レベルの静圧を 加えることで、製造食品内に存在する細菌類(リステリア菌、サルモネラ菌、大腸菌類等)を不活性化し、鮮度を長く保つ装置です。 最小の『AV-10』でも、6,000 気圧までの圧力を加えることができ、 年間450万キロの生産量が可能です。 【特長】 ■60年の歴史の実績と経験がある超高圧処理装置 ■ベッセルの強度が...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

ヒートヘイズロースト

特別な焼成効果もご紹介！栄養価が高く、酸化を抑制したヘルシーな食事を提…

『ヒートヘイズロースト』は炉内を陽炎ができる高温状態にし、その陽炎から 過熱水蒸気を作り出すシステムです。 鉄板の伝導熱と上下ヒーターからの輻射熱に加え、過熱水蒸気による凝縮熱の 3つの熱原理を利用して調理を行うため熱効率が良く、調理時間を短縮可能。 過熱水蒸気によって調理中に食品の水分蒸発を抑える、酸化防止など 様々な調理効果があります。 【特長】 ■霧で焼く焼成技術 ...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

TG BRAND 2022 製品ダイジェスト

積み重ねてきたのは“価値ある製品の創造”！当社の創造マネージメント型製…

当カタログは、谷口ヒーターズが取り扱う、優れた電熱効率と耐久性を備えた薬液加熱ヒーターと自動液温度調節器から成り立つ製品をご紹介しています。 本体は、当社独自の“TGコア技術”を基礎として「お客様に見えるところの安心安全」とともに「お客様に見えないところの安心安全」にも配慮した“本質安全設計”。 「品質に信用ある薬液加熱ヒーター」をはじめ、「デジタル自動液温度調節器」や、「TG安心安全...

メーカー・取り扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所

サントクバーナー

レンジ用、釜土用等用途は広範囲にご使用可能！炎はソフトで火力は強力なバ…

当製品は、当社技術陣の開発により煮こぼれ等の解消と燃焼ガスによる危険性は 全くなく特殊設計製作されたバーナーです。 一般的なバーナーに比べてノズルの肉厚が厚く、耐熱に強く耐久性抜群。 ご発注の際はバーナーの型式及び仕様ガスの種類をお知らせください。 【特長】 ■一般的なバーナーに比べてノズルの肉厚が厚く、耐熱に強く耐久性抜群 ■炎はソフトで火力は強力 ■煮こぼれ等の解消と...

メーカー・取り扱い企業： 東京サントク株式会社

南蛮窯・南蛮バッケン　製品カタログ

現場に合わせた充実のラインアップ！お店のスペースと生産力に合わせてお選…

当カタログは、七洋製作所が取扱う『南蛮窯・南蛮バッケン』を掲載して おります。 当製品は、ご注文いただいてから造り始めるオーダーメイドシステムです。 南蛮窯は、2段、3段が、南蛮窯バッケンは、2段、3段、4段がございます。 お店のスペースと生産力に合わせてお選びいただけます。 また、搬入口のない厨房のために、別注の分割タイプもございます。 【掲載内容(抜粋)】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

カジワラキッチンサプライのオリジナル機器

電気式厨房機器や特注商品など当社のオリジナル機器をご紹介！

当社では、道具の販売だけでなく食品加工機械作りの技術とノウハウを 生かしたカジワラオリジナル製品を開発・販売しております。 商品の特性ごとに適した熱源を利用した電気式加熱調理機器を中心に 業界での評価を確実にあげてきております。 店舗3Fのテスト室では、実機にてテストし、具体的に機械の検討・打合せを することができます。 【ラインアップ】 ■ハイパワーコンベアオーブン ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラキッチンサプライ

株式会社土屋合成　設備紹介

24時間・365日ノンストップの生産体制！技術と先端設備が織りなす製品…

株式会社土屋合成は、材料自動供給システム対応型の倉庫を完備し、 材料の供給から取り出しまで、リアルタイムで製造ラインを自動化しています。 さらに、成形機一台一台を集中監視できるWebシステムを開発し、 運用することで、24時間365日ノンストップで稼働できる生産体制を構築。 創業当初から設備の導入に積極的に取り組み、現在では先端のニ色成形機 をはじめ46台の射出成形機をラインアッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社土屋合成

ヒートヘイズベイク

過熱水蒸気で、湿熱を上げて熱を入れる愛知電熱の独自のシステムをご紹介し…

『ヒートヘイズベイク』は、炉内を陽炎ができる高温状態にし、その陽炎から 過熱水蒸気を作り出すシステムです。 「HH シリーズ」のオーブンでは通常の熱源にプラスして、炉内を霧で満たして 焼き上げる事が可能。霧で焼いた生地は、様々な効果をもたらします。 1台のオーブンで2つの焼成方法を選べ、ランニングコストを抑え、工場内での 拡張性に優れています。 【特長】 ■霧で焼く焼成技...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

大量調理の常識を変える！美味しい&ヘルシー「過熱水蒸気オーブン」

大量調理が故の課題、『美味しさ』『速さ』『均一性』を追求し、大量調理の…

当社の過熱水蒸気オーブンは「スーパーヒーター」という独自の技術により、 常圧加熱による最高400℃の過熱水蒸気を実現し、コンパクトで安全なオーブンです。 過熱水蒸気オーブンは、超低酸素状態で調理する為、 時間がたっても、食品が酸化しにくく、出来立ての風味と食材本来の色味を長時間キープします。 【過熱水蒸気の特長】 ■旨味を閉じ込め、美味しく仕上がる ■表面はパリッと、中身はジュ...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

汎用プラスチック(精密射出成形)　寸法公差0.005mm

電池や自動車(量産)、医療機器に！ロット1,000～100,000個に…

多田プラスチック工業では、汎用プラスチック(精密射出成形)を 寸法公差0.005mm、0.1ミクロン単位まで対応可能です。 1/1000mm以下の精度を誇り、ロット1,000～100,000個。 当社は、アイデアを技術で“カタチ”にします。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【素材】 ■ABS：ASA・AES ■PS(ポリスチレン)：HIPS・GPPS ■PP...

メーカー・取り扱い企業： 多田プラスチック工業株式会社

こうじ発酵機『こうじ君 5S（白米5kg）』

味噌・塩麹、甘酒の麹造りに好適！経験豊富なノウハウを生かした小型発酵機

『こうじ君 5S（白米5kg）』は、伝統的手法と新しい電子制御技術との 組み合わせで高品質な麹が作れるこうじ発酵機です。 材質に耐寒性、耐熱性の高い高密度ポリエチレンを採用し、 家庭用電源100Vあればどこでも使用可能。 すみずみまで掃除ができますので、常に雑菌の無い清潔な状態で麹が作れます。 【特長】 ■お手軽 ■衛生的 ■簡単 ■優れた保温力 ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 池田機械工業株式会社

マキシムアイス シャーベットシステム

水産品の品質向上に効果的な海水シャーベット装置！魚介類すべての鮮度向上…

当社では『マキシムアイス シャーベットシステム』を取り扱っております。 「マキシムアイス」は欧米での節電対策（夜間氷蓄熱）として 採用されており、性能と耐久性は抜群。これに製氷機製造の技術を注入し 海水仕様として再設計しました。 水産用途に適したシャーベットを供給します。 【特長】 ■微細球の氷結晶 ■適した塩分濃度と温度 ■大容量の製氷が可能 ■消費電力は従来の約半分 ■水産用途に適したシ...

メーカー・取り扱い企業： アイスマン株式会社 本社

畜肉加工機械・水産加工機械用『カッターナイフ』

各種食品加工機械用刃物をメーカー直輸入！アフターサービスに研磨も承りま…

『カッターナイフ』は、畜産加工機械、水産加工機械用の製品です。 チョッパープレートやチョッパーナイフなど各種食品加工機械用の刃物を、 メーカーより直輸入しお届け。アフターサービスも万全、専用工場にて研磨も 承ります。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■アフターサービスが万全 ■メーカーより直輸入でお届け ■本格的研磨技術による研磨と診断による総合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレハトレーディング

【FOOMA JAPAN 2023出展】食品ロボットHEシリーズ

食品業界に欠かせない各装置を展示！食品製造分野での自働化に関するご質問…

【FOOMA JAPAN 2023出展】 日時：2023年6月6日(火)～9日(金)　10：00～17：00 場所：東京ビッグサイト　東7ホール ブース番号：A-13 食品ロボットHEシリーズに新しいラインナップ「TX2-160HE」が加わりました。 食品対応高速スカラ「TS-80HE」と共に実機の展示をいたします。 幅広い食品業界での実績をご紹介するとともに、技術スタッフが食...

メーカー・取り扱い企業： ストーブリ株式会社

多目的撹拌装置しおまる活用事例【ワカメ・コンブの塩蔵作業】

同じ飽和食塩水を4日間使用出来て経済的！労力の負担も軽減

多目的撹拌装置「しおまる」の活用事例をご紹介します。 500kgのワカメ・コンブが1時間で高品質に塩漬け可能なため、 作業時間の短縮・労力の負担軽減・コスト削減に貢献します。 岩手県水産技術センターと石村工業株式会社の共同研究の成果です。 【特長】 ■塩マブシ、タンク揚げ（洗い）がなくなり労力の負担軽減 ■刈り取ったその日に芯抜作業が出来て、しかも芯抜きしやすい ■同じ飽...

メーカー・取り扱い企業： 石村工業株式会社

硬質ウレタン(シクロペンタン)の基礎知識 耐薬品性

建築部品をはじめ医療機器などに！耐薬品性に優れた硬質ウレタン

多田プラスチック工業が取り扱う『硬質ウレタン（シクロペンタン）』 についてご紹介します。 濃い酸及び一部の溶剤を除いてほとんど侵されず耐薬品性に優れています。 当社は、アイデアを技術で“カタチ”にします。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【耐薬品性（一部）】 ■海水：安定 ■塩化メチレン：膨潤 ■MEK：膨潤 ■濃硫酸：溶解 ■植物油：安定 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 多田プラスチック工業株式会社

多品種少量で部品１個から！ 精密機械加工部品の各種加工実績

最短半日見積り／100個の加工部品実績が掲載！MC切削、旋盤、板金、ワ…

産業機械、電子機器、半導体、工作機械 等、 あらゆる産業機械部品の調達を多品種少量で１個から承っております。 これまで加工部品調達を屋台骨に約30年、培ってきたネットワークは 国内外で1、110社以上の協力企業と提携するまでになりました。 また、京都府最大級の自社検査設備を有しており、 出荷前に精密寸法測定を行い、品質保証された製品をお届けします。 材料手配から、調達先の選定、製作、検査を一...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社 エージェンシーアシスト 京都本社　営業所(仙台・東京・埼玉・神奈川・浜松・愛知・岐阜・新潟・福井・奈良・兵庫・岡山・福岡)

【ポーションカッター】プレス成型で正確にカット『GMSシリーズ』

生産現場のお悩み解決！歩留まり向上・省人化を実現するプレス成型＆ポーシ…

当社では、TVIのポーションカッター『GMSシリーズ』を取り扱っています。 プレス成形による正確なポーションカットを実現。 下流ラインとの接続が容易で、スタッキング、シングリング、切離しに対応します。 生産現場でお困りごとがございましたら、是非当社までお気軽にご相談ください。 【特長】 ■プレス成形による正確なポーションカット ■高い汎用性で骨付/骨なし/ダイス/ストリップ対応可能 ■スタッ...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・成形機ライン】モルダー／巻き物製品用オプション

ご希望の生地の巻き加減や形状に対応する、様々なモルダー製品用のオプショ…

■CCHコイラー：生地をゆるく巻きたいクロワッサン用 プレーン生地を安定して巻くことができるシンプルなモデルです。 ■CRHコイラー：しっかりと巻きたいクロワッサンや、三日月型またはスティック形状用 フィリング非充填製品に適しています。 製品の形状によって、ローラーギャップの調整でコイル数とコイルタイプが変更可能。 ■CSVコンパクト：フィリング充填・非充填に対応するクロワッサン装置 1つのシ...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

TOMATEC Frit ◆『フリット（多成分ガラス）』

コーティング、封止、絶縁、多様な機能を備えた多成分ガラス！

当社では、独自のノウハウによって、ガラス用途の可能性を広げ、加飾性能、物理的特性、化学的特性など様々な機能を備えたフリットを開発いたします。電子デバイス、住設機器、自動車メーカーにいたるまで、広い事業分野のお客様からその高い技術をご評価いただいています。 【特長】 ■基材には備わっていない外観や機能を付加可能 ■繊細な輝き・優れた耐熱性 ■加飾性能、物理的特性、化学的特性などの機能...

メーカー・取り扱い企業： TOMATEC株式会社 本社・大阪工場

【インタビュー】ペストリー開発にも最適なハンドクラフトマシン

完璧に調整された機械と生地から、多種多様なペストリーが誕生

本場ヨーロッパを代表するベーカリー機器ブランド、FRITSCHのパン生地スペシャリストが、 『ROLLFIX』、『MULTI FLEX』をはじめとした自社機械を使用しての商品開発秘話を語ります。 ぜひ、ご一読ください。 ※詳しくは関連カタログよりPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問いわせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

スライス・千切り・ダイスカット・筋目入りを1台4役！

コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役で…

『F-2000S/D』は、様々な食材を"瞬時に・無駄なく・高品質に"カットする 万能スーパースライサー/ダイサーです。1台で4役。刃物の交換によりスラ イス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットが可能です。 抵抗を極力抑え食材の繊維を壊さない切裁方法が、ハリとツヤ・歯ごたえと 旨さ・驚異の鮮度維持を生みます。 【特長】 ■1台でスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

業務用かまど炊き自動炊飯器『きわみ NKK-3N』

本格的なかまどディスプレイでお客様への演出効果も満点！ご飯の美味しさで…

『きわみ NKK-3N』は、炊飯工程に欠かせない強火・中火・弱火・むらしの 微妙な火加減自動化した本格的なかまど炊き炊飯器です。 ごはん炊きは、見た目に分からなく、厨房の裏で炊く事が多いですが、 この商品は、見た目のインパクトとごはんを炊いている時の美味しそうな匂いで 集客出来ます。 炊飯量、炊き込みなどのメニュー内容、無洗米などの精米種等に合わせて 適切な炊飯時間を設定できま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

【肉・魚等のインジェクター】シュレーダー 『IMAXシリーズ』

コンパクトでありながら、高性能・低コスト・高い衛生条件を備えたインジェ…

当社では、シュレーダー社のインジェクター『IMAXシリーズ』を取り扱っております。 塩水やエマルジョンは、ポンプおよびパイプシステムを通じて処理対象の 材料に直接注入され、骨なし肉や骨付き肉、魚、チーズなどの処理に対応可能です。 装置は手動式インジェクターから高性能の工業用インジェクターまで、 各種取り揃えております。 【特長】 ■10％以下から100％以上までの幅広い注入率 ■99％の注入...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・焼き菓子製造に】handtmann ドウ・デバイダー

ベーカリー、焼き菓子製造に最適！幅広い製品ラインナップに対応する分割機…

ハントマンのカッティングユニット　SE422は、 真空定量充填機 VF608Bポーショニングマシンと組み合わせて使用できる分割機です。 中でも、多機能なカッティングユニットを介し、 幅広い製品をポーション化する焼き菓子製造に非常に適しています。 生地以外にも、マジパン、シリアルバー、フルーツペースト等の菓子、 さらに豆腐の処理が可能です。 衛生的な設計により、製品の変更を頻繁に行っても 清掃が非...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機・生地生産】ハイレベルな生地加工『シーティングマシン』

大規模生産ラインから中規模生産ラインまで幅広くラインアップ。精度の高い…

当社では、各ニーズに合わせ多様な「シーティングマシン」を取り扱っています。 大規模生産ライン向けの「DOUGHLINER 700」や、 中規模生産ライン向けの「VARIOCUT S/M 700」など、 豊富にご用意。 また、「リバースシーター(ROLLFIX)」もございますので、ご用命の際はお気軽にご相談ください。 【ラインアップ(一部)】 ■大規模生産ライン ・DOUGHLINER 700...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

出麹塩水混合輸送装置

騒音公害をおこさない！特殊ポンプによる長距離輸送を確実にした好適の混合…

『出麹塩水混合輸送装置』は、主に醤油製造設備として使用する機械です。塩水混合スクリューにより、出麹と塩水の混合が完全に行われるので、仕込時の撹拌が省略又は簡単にできる製品です。 大型醗酵タンク、特に屋外発酵タンクへの仕込に適しています。 特殊ポンプの使用により、脈動がなく、出麹流量の負荷変動に強く輸送管内に つまることなく確実に輸送が可能。 当製品は、多くの納入実績と豊富な経験により高い評価...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート 本社

【製パン機・成形機ライン】クリーム・フィリング等の充填ユニット

製品に合わせ、連続的に・均一に・正確に！液状・固形のクリームや粘性のあ…

当社で取り扱うフリッチの充填装置は、ピストン方式またはスクリュー方式によって、 クリームやフィリングを充填します。 また、フルーツスライスを含む固形物の充填は、独自の送り出しのシステムを採用することで、 スムーズにトッピングが可能です。 独立したピストンやスクリューを採用することにより、製品列の数に応じ吐出します。 充填ノズルは、充填点や流出パターンに応じて、生地との距離を調節することで 美しい製...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

コペリオン株式会社　事業紹介

同方向2軸押出機のパイオニアから始まり、ターンキープロジェクトまで

コペリオン株式会社(本社：ドイツ)は、同方向2軸押出機を世界で初めてリリース後、 65年を超える実績から得たノウハウ、経験から、２軸押出機機器単体機器をはじめ、 様々なソリューションおよびサービスを提供しております。 2軸押出機に限らず、押出機前後の付帯設備（空気輸送設備、カッタ、LIWフィーダ）、 もしくは、ターンキー設備をお客様のニーズに合わせ、総合的に提供しております。 【...

メーカー・取り扱い企業： コペリオン株式会社 本社

【肉・魚等のマッサージャー】シュレーダー 『MAXシリーズ』

パワフルなマッサージ能力と温度コントロールで歩留向上！

当社では、シュレーダー社のマッサージャー『MAXシリーズ』を取り扱っております。 パドルシャフトに螺旋状に取り付けられたパドルブレードに、 モーターから直接動力を伝達することにより、マッサージ効果が得られます。 コンテナ内の素材を水平・垂直両方向に動かし、 均等なマッサージ効果が得られるよう、パドルが配置されています。 【特長】 ■マッサージ時間の短縮 ■歩留の改善 ■スライサーリジェクトの...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【カット・混合・エマルジョン化】ザイデルマン 『チョッパー』

－25℃までの冷凍・冷蔵の材料をすばやくカット！冷凍ブロック肉、生肉の…

ザイデルマンの『グラインダー（チョッパー）』は、冷蔵および冷凍の材料をすばやくカットし、らせん状のシャフトにより様々な種類の材料を安定して搬送。 穴あきカッティングドラムで簡単に骨を取り除く除骨装置も搭載しており、パワフルに稼働します。 【ザイデルマン『チョッパー（グラインダー）』の特長】 ■冷蔵及び冷凍の材料をすばやくカット ■除骨装置搭載：穴あきカッティングドラムで簡単に骨を取り除く事...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【原材料の混合・味付け】ザイデルマン 『トロリータンブラー』

混合・タンブリング・味付け等、幅広い用途や製品分野に対応するオールラウ…

規格品のミートワゴンを使用し、ミキサーやタンブラー機能を果たします。 サラダや総菜の混合、タンブリング、味付けをはじめ、 液体、ドライ、冷凍フルーツ製品等の加工に適しています。 【特長】 ・穏やかで効率的な加工 ミートワゴン自体が回転するため、製品にダメージを与えることなく加工します。 回転方向の切り替えも容易です。 ・大幅な時間の節約・運用プロセスの簡素化・生産性の向上が実現 ミートワゴン...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【カット・乳化】ステファン 『ミクロカッター MCシリーズ』

省スペース！ 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に

ステファンの『MCシリーズ』は、原料の切断・乳化を効率的に行う ミクロカッターです。 汎用性が高く、ソーセージ、ねり製品、スープ、ソース、ドレッシング、 わさび、みそ、ペーストに加え、介護食や離乳食など 様々なアプリケーションに対応が可能。 シール部への油の注入以外、メンテナンスフリーです。 また、ステンレスなので耐水性・耐久性に優れています。 【特長】 ■汎用性が高く、様々なアプリケーシ...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【カット・混合・エマルジョン化】ザイデルマン 『カッター』

製造工程を効率化！時間を短縮しながらも最高品質の食品を生産するカッター

当社では、ザイデルマンの「カッター」を取り扱っています。 カッティング、ミキシング、エマルジョン化など異なる製造工程を効率化し、 最高品質の食品を生産します。 本体はシームレスかつ重工なステンレスで構成されているため、 耐用年数が長く、洗浄も簡単です。 また、電装部は本体部から離れたパネルボックスに設置されており、 カッターの発する振動などによる誤作動を防ぐ仕様になっています。 【カッター...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【真空定量充填機】ハントマン 『VF600シリーズ』

小規模生産に最適！糊状から流動状までの製品を、グラム単位で正確に小分け…

当社では、ハントマンの真空定量充填機「VF600シリーズ」を取り扱っています。 VF600シリーズは、小規模生産者やベンチャー企業におけるユニバーサルな食品加工に最適です。 ソーセージや肉製品、ケータリング、ランチメニュー、バーベキューなどの製品に限らず、 ハンバーガー、餃子、ミートボール、デリカ、サラダ、ディップやソースなどを一流の品質で生産します。 ≪特長≫ ・革新的でモダンな外観 ・シン...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

業務用搾油機『エコイーズ』『エコイーズJr.』

コスト削減・環境改善・火災予防！毎日のお手入れが極めて簡単な業務用搾油…

『エコイーズ』は、調理現場で発生する天ぷらカス、フライカス等を 素早く圧縮分離処理する画期的な製品です。 連続式のため、揚げカスの連続投入が可能。 電源のON／OFFのみの簡単操作で、複数フライヤーからの 大量処理に適しています！ この他、コンパクト設計により省スペース、狭い厨房にも好適な 業務用遠心分油機「エコイーズJr.」もラインアップしています。 【エコイーズ　特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

【製パン機・生地生産】フリッチ 世界品質のリバースシーター

パイシート生地の生産工程を効率化し、生産能力アップ！

本場ヨーロッパの代表的なベーカリー機器ブランドFRITSCH（フリッチ）の「ROLLFIX prime」は、 クロワッサンやデニッシュ、パイ生地の生産を効率的に行うリバースシーターです。 手間のかかる圧延の工程を、この機械一つで簡単に処理することが可能です。 【特長】 ・滑らかで均一な生地シートを生産 ・安定した変速機を搭載し、高い性能を実現 ・着脱式スクレーパーが装備され、クロムメッキ加工さ...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製パン機】ニーズに合わせて、多彩なペストリーの製作を

あらゆる種類のペストリー製作に対応する、理想的な単一生産ライン！

フリッチのペストリーライン「MULTIFLEX L 700」は、 様々な種類のペストリーを製作するための理想的なツールです。 甘さが印象的なペストリーですが、基本レシピは国によって異なります。 デニッシュペストリーは西ヨーロッパで非常に人気がありますが、 東ヨーロッパではパフや発酵させたペストリーがより好まれ、 珍しいものだと、ひき肉とキャベツの詰め物が入ったパイ生地もあります。 新しい製品の...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【製品に合わせ設計・製造】ザイデルマン 『プロダクションライン』

全てのザイデルマンマシンは、プロダクションラインとしての統合可能！

さまざまな製品の生産規模に対応すべく、完全自動、半自動プロダクションライン、 他社の機械との連動など、お客様の要望に沿って、設計、デザイン、製造します。 また、各原料（製品）に対する最適なソリューションをお約束します。 【特長】 ■生産レベルにより自動で個別に選択可能。手動でも個別に操作できるのに加え、 中央操作端末から一人で容易に生産ライン全体を制御できるため、省人化にも貢献。 ■自動プロセス...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

【肉・魚等の熱処理】経済的で均一な仕上がり 『スモークハウス』

肉や魚など、さまざまな食品にプロフェッショナルな熱処理を！

当社では、フェテックの「スモークハウス」を取り扱っています。 高い断熱性を誇る堅牢なチャンバーで、 発色、乾燥、クッキング、ホットエアー処理、スモーク、そしてベーキングといった熱処理工程を行います。 フェテックのスモークハウスなら、加熱時間の短縮、高い歩留まり、長い耐用年数を実現します。 チェンジフラップによる優れたエアーマネジメントにより、 チャンバー内の製品を常に均一に仕上げます。 お客様...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

配管加熱機器『ヒートブロックユニット　技術資料』 ※無料進呈中！

【新製品】マグネット固定式 配管加熱機器の技術資料を無料プレゼント！施…

具挿入方向などの制約条件がなく、マグネット固定でワンタッチで楽に取り付け可能です。 配管以外にもバルブや継手、クランプなど様々なシーンに使用可能です。 ★今なら、施工写真や検証データをした技術資料を無料プレゼント！★ 【特長】 ■施工時間が大幅に低減（従来比で約1/4） ■施工時に工具挿入方向などの制約条件が少ない ■温度性能面を向上（従来比で温度のバラツキが約1/2） ■配...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シンワバネス