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有機JAS認定!栄養成分、機能性成分が豊富な純自然の環境で育った無農薬…
と世界三極の有機認定品 ■残留農薬検査陰性 ■伝統・経験に裏打ちされたノニ果実使用法 ■自然栽培の有機ノニ農園の成熟ノニ果実を使用 純自然の環境で育つ無農薬、無肥料の果実 ■新鮮果実の搾汁だから栄養機能性が高い ■豊富な果実が自然栽培で年中収穫可能 ■国際規格に合わせた食品の安全性、品質の安定性を保証するHACCPの認証 ■研究に基づき品質と効果が確認された果汁 ■迅速な供給...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部
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食品ロスの削減につながる『搾汁残渣などの濃縮エキス化・粉末化』
野菜・果物の活用の幅、もっと広げてみませんか?食品ロスの削減、新商品の…
果物の搾りかす等の副産物を、濃縮エキスや粉末にして 加工食品、健康食品、飲料などの原材料として有効活用するお手伝いをしています。 <当社の技術で、食品ロスの解消につながった一例> 「リンゴ搾汁残渣を利用した、リンゴシロップ」 リンゴの搾りかすを、酵素処理後に搾汁して濃縮。 新たな商品として生まれ変わりました。 「今まで廃棄していた蒸留水から作った、メロンSui」 果汁の濃縮時...
メーカー・取り扱い企業: 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部
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食品残渣を廃棄せず、商品に有効活用。保有設備も多彩で、少量試作から商用…
【製造事例】 ◎リンゴの搾汁かすを酵素処理し、濃縮を行った後、リンゴシロップを製造 ◎メロン加工時の副産物から、メロンの香りウォーター「メロンSui」を製造 【このようなお悩み・ご要望にお応えします】 ▼アイデアや製...
メーカー・取り扱い企業: 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部
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紀州産または国産梅を使用!独自の製法で搾汁した果汁を1/5に濃縮
『1/5梅果汁p』は、冷凍保存した梅を、独自の製法で搾汁した果汁を1/5 に濃縮した液体です。 紀州産または国産の梅を使用。 容量は20kg、縦23.4cm×横23.4cm×高さ35.0cmの一斗缶でご用意いたし ます。 当社では本製品...
メーカー・取り扱い企業: プラム食品株式会社
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レモン100%!食感だけでなく豊かな果実味が確実に存在感・添加効果をU…
『乾燥レモンピース』は、スペイン固有品種を果汁搾汁後の果皮ではなく 果実まるごと乾燥させた非常に果実味豊かなフードロスの少ない食品素材です。 原材料はレモン100%。果実からくるフレッシュ感、果実味、鮮やかな色は 飲料、ビール、紅茶、ある...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会
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和歌山県産「南高梅」を使用した100%果汁です。黄梅を厳選して搾汁する…
和歌山県産南高梅の黄梅を厳選して搾汁した100%果汁です。 濃縮などの工程が無く、UF膜濾過を行っておりますので収穫したての風味をそのまま保持した果汁です。 青梅をメインに使用した「100%うめ果汁」とは異なり、黄梅を使用している...
メーカー・取り扱い企業: 中野BC株式会社
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多彩のポリフェノールを含む古の植物『藍(タデアイ)』
【原料リスト】 ■藍水抽出液 藍の葉と茎を搾汁し、水抽出した液体製品。 (使用例) 飲料 ■藍水抽出液粉末 藍水抽出液を還元麦芽糖で造粒した粉体製品。 (使用例) タブレット、カプセル、粉末食品、飲料 ※詳しくはPD...
メーカー・取り扱い企業: 寿製菓株式会社
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青汁パウダープロテイン素材!50%以上のタンパク質を含有するAlfap…
【その他の特長】 ■純粋かつ遺伝子組み換え不使用 ■無添加、溶媒不使用 ■コールドプレス製法で時間をかけて若葉を搾汁 ■栄養が損なわれないよう低温乾燥して製造 ■GRAS認証済み ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...
メーカー・取り扱い企業: 岩瀬コスファ株式会社
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柿タンニン由来の食品添加物
『アストリン』は、渋柿の実を搾汁・濾過し、独自の発酵・熟成技術 により製造した柿渋原液を粉末状に仕上げた、柿タンニンを主成分 とする食品添加物です。 従来の柿タンニンの褐色の濃い色調とは異なり、食品そのものの 色調への...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社三桝嘉七商店 本社
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当社では「食品廃棄物から商品を生み出した実績」があります!
メロンやキノコ、トマトなど、当社では濃縮エキス、パウダーの加工実績があります。 また、搾汁かすなどの廃棄物を有効活用するための検討なども行っております。 ~食品廃棄物から商品を生み出した実績~ 今まで廃棄していた、食品加工時の水から【メロンの香りウォーター メロンSui】が誕生。...
メーカー・取り扱い企業: 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部
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