粉末『有機小麦若葉』

有機栽培した若葉を新鮮な状態のまま、まるごと乾燥粉砕しました

【仕様】 ■入目：1kg、10kg ■水分：7%以下 ■粒度：30ミクロン以下 ■一般生菌数：3×10^3個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

蓮健粉

製菓、製麺、製パンには、栄養豊富なレンコンパウダーをどうぞ

当社では、水分を抜き、パウダー状にすることにより、長期保存が可能な レンコンパウダー『蓮健粉』を取り扱っております。 十数kgの蓮根は手でもてるくらいにまでコンパクト化が可能。さらに、 成分を凝縮するこ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭シンユウ

ダイエット原料『茶種（ちゃたね）エキス』

デンプンと砂糖の吸収を阻害

【品質規格】 ■性状 　・淡褐色・易水溶性の粉末 　・わずかに特有の匂いを有する ■水分：８％以下 ■砂糖吸収抑制活性：抑制率８０％以上 ■α-アミラーゼ阻害活性：５０％以上 ■重金属：１0ppm以下 ■ヒ素：2ppm以下 ■大腸菌群：陰性/g ■一般細菌：３０００cfu/...

メーカー・取り扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所

機能性食品原料『キシロオリゴ糖』

キシラナーゼを作用させて糖化、分離・精製したものです

れています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【品質規格書】 ■品名：キシロオリゴ糖35PN ■外観：白色～淡黄色粉末 ■キシロオリゴ糖（固形分換算）：35%以上 ■水分：6.0％以下 ■pH：3.5～6.5 ■賞味期限：製造日より2年間（未開封） ■包装：1kg×10袋/箱 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： IOSジャパン株式会社

有機ノニ果実粉末[サンプル提供可能]

ノニの国インドネシア産有機ノニ果実乾燥片を日本で粉末化した高品質の有機…

インドネシア原産のノニ果実乾燥片を日本国内で粉末化した、有機ノニ果実粉末商品。 平均粒子径100メッシュ、水分10％以下、TPC1000/g以下、大腸菌類陰性、有用成分イリドイド類、クマリン類の定期的分析による本質確認。 １ｋｇアルミ袋入り、賞味期限製造後2年間。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

きのくにユーグレナ純末品

「ユーグレナＫｉｓｈｕ株」を20億個/gに濃縮した国産の低臭ユーグレナ…

類以上の栄養成分が含まれているユーグレナになります。 また、in vitro試験にて満腹感を高めるＧＬＰ－１産生、細胞賦活作用の効果を確認。ヒトモニター試験にて満腹感の持続、食欲抑制効果、肌の水分量の上昇、肌年齢の若返りを確認しております。ダイエット・美容素材向け原料として販売し、１ｋｇから原料供給可能です。※100g単位はご相談にてお願いします ※きのくにユーグレナのロゴの商標をご使...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社GEウェルネス 東京事業所

冬虫夏草（サナギタケ）子実体粉末

100％自社培養台湾製、品質管理上にコルジピン含有量を規格化

賞味期限：製造後24ケ月（未開封） 保存方法 ：高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて常温で保管してください。 性状 ：黄褐色粉末、特有の風味を有する 粒度 ：≦40メッシュ 水分：≦5.0％ ...

メーカー・取り扱い企業： 大榮バイオテクノロジー株式会社

マルベリージュースパウダー

中国産の桑の実粉末を国内で篩・パッキング・菌検査対応

性状：薄紫色の粉末 水分：10%以下 一般生菌数：3,000CFU/g以下 大腸菌群：陰性 重金属(Pb)：20ppm以下 ヒ素(AS2O3)：2ppm以下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社プローバル

青汁原料　ケール

九州産原料を使用！ケールをまるごと超微粉砕した青汁原料

社 ■内容量：10kg入り段ボール箱 ■原材料：ケール ■産地：大分産、九州産 ■特徴：ケールを乾燥し、殺菌粉砕したもので、ケール特有の味香りを有し、 　　　　淡緑～濃緑色であること ■水分：6.0%以下 ■一般生菌数：3.000個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■粒度：75μm通過が90%以上であり、平均粒子径が15~20μmであること ■添加物：無 ■保管及び保障期間：13℃...

メーカー・取り扱い企業： 佐々木食品工業株式会社

トッピングシュガー『ラフティスノー』（Raftisnow）

湿気に強く「泣き」の少ないトッピングシュガーです！

【特徴】 ・特殊な製法で油脂コーティングされた『泣き』の少ない粉糖 です 。 ・均一なコーティングのため、一般的な 粉砂糖と変わらない食味です。 ・解凍後の水分の影響が少ないため冷凍ケーキにもご使用いただけます。 【用途】 ・生菓子をはじめとした菓子全般へのトッピング、デコレーション。 ドーナツやタルト、パイなどの揚げ菓子・焼き菓子へは品温 30...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

イチョウ葉エキス末

ロット毎に製品検査！Ginkgo Biloba Extract Pow…

【製品規格】 ■外観性状：淡黄褐色の粉末 ■水分：5.0%以下 ■総フラボノイド配糖体：24.0%以上 ■総テルペンラクトン：6.0%以上 ■ギンコール酸：1ppm以下 ■重金属(Pb)：20ppm以下 ■ヒ素(As2O3)：2ppm以...

メーカー・取り扱い企業： ビーエイチエヌ株式会社 本社

イナゴ豆抽出物

糖類を排除した比較的安価な部分精製物！

【規格：カロピニトール-Pの場合（一部抜粋）】 ■外観：白色の粉末 ■純度（HPLC*法）：95%以上 ■他の糖類：5%以下 ■水分：1%以下 ■灰分：1%以下 ■ヒ素：2ppm以下 ■重金属（Pbとして）：2ppm以下 ■一般生菌数：1,000 cfu/g以下 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い...

メーカー・取り扱い企業： 三邦株式会社

『燻製調味料』

燻す必要なし！燻製の風味をつける粉末調味料

本製品は、手軽に燻製の風味を付けることができる粉末調味料です。 粉末タイプですので素材の持つ水分を吸収してなじみやすく、燻す必要 もないため、本来の食感そのままに短い時間で仕上げることができます。 また、スープ等の液体にも簡単に風味を付けることが可能です。 【特長】 ■粉末タイ...

メーカー・取り扱い企業： 泉万醸造株式会社

よもぎシリーズ『冷凍よもぎベーカリー用』

絞らずそのまま混ぜ込める！見た目も色も鮮やかなよもぎパンに仕上がる

『冷凍よもぎベーカリー用』は、水分量を調節しベーカリー用に仕上げた 冷凍よもぎです。 細かくし過ぎず、敢えて繊維を残すことで他の緑系のパンと差別化。 本製品以外にもよもぎシリーズは、殺菌済みの加糖タイプの「恵比寿餅草 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

『ブランエース粉状P』

食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材

【仕様】 ■入目：5kg、20kg ■水分：10.0％以下 ■粒度：0.2mm開口抜90%以上 ■食物繊維：30%以上 ■一般生菌数：1×10^5個/g以下 ■大腸菌群：1×10^2個/g以下 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

【日本語事例集】 吸湿予測と非晶質アミロースデンプンへの影響

食品・飲料、包装、および医薬品の品質と加工の最適化を促進する分子動力学…

を構築、シミュレーション、分析するためのシンプルなワークフローを提供します。 ■湿潤および乾燥状態の非晶質アミロース重合体に対するガラス転移温度（Tg）などの主要な物性を正確に予測。 ■水分含有量がTgおよびデンプン重合体内の水の拡散に与える影響を調査することで、水の吸収および輸送を効果的にモデル化。 ■OPLS3e力場は非晶質デンプンモデルに対して高い精度を提供。 ■水と...

メーカー・取り扱い企業： シュレーディンガー株式会社

黒酢もろみ殺菌末

伝統的製法により産生された黒酢生もろみを100％使用！健康食品への活用…

を損なうこと無く加熱殺菌を経て、健康食品への活用の為 粉末化しました。 【品質規格(抜粋)】 ■外観・性状 ・規格値：黄褐色の粉末で酢特有の酸味、酢臭がある ・試験方法：官能試験 ■水分値(乾燥減量) ・規格値：8％以下 ・試験方法：常圧乾燥減量 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エース・トレーディング

丸啓鰹節株式会社 丸啓海岸第二工場 工場紹介

ISO22000認定工場！「品質と食の安全性」のバランスがとれた製品づ…

丸啓鰹節株式会社は、主に鰹節の製造、加工、卸、販売を行っている会社 です。 当社の丸啓海岸第二工場では、主に水分、菌数コントロールされた 「節」、「粗砕品」、「粉末」の製造を行っております。 ISO22000認定工場としての徹底した衛生管理や、最先端の設備及び 装置により、「品質と食の安全性」という...

メーカー・取り扱い企業： 丸啓鰹節株式会社

【機器紹介】スプレードライヤー

加熱による品質劣化は最小限！ 衛生面の徹底管理！ 粉末製品専用のク…

【スプレードライヤー】大川原化工機株式会社製 OC-20型、ディスクアトマイザー方式、水分蒸発量：42 kg/h（メーカーカタログ値） ...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部

植物発酵エキス末（375種）

【リニューアル】3年間熟成させた植物発酵エキス末(375種)

タシス（生体恒常性）維持のサポートに働きかけます。 供給に関しましては、2022年6月1日より開始予定となります。 【規格】 ●外観、性状：薄茶色 ●風味：甘みのある独特な風味 ●水分：5.0％以下 ●一般生菌数：3,000個/g以下 ●大腸菌群：陰性 ●カビ、酵母：100個/g以下 ●粒度：40メッシュ 【アレルギー】 小麦、オレンジ、カシューナッツ、キウイフル...

メーカー・取り扱い企業： 補完医療製薬株式会社 営業部

健康食品用原料『豚プラセンタFD100』

日本国内にて収集した豚の胎盤から抽出したプラセンタエキスを粉末化！

【規格値】 ■性状：黄褐色～茶褐色の粉末で特異なにおいがある ■水分：8.0%以下 ■灰分：8.0%以下 ■窒素含量：10.0~14.0% ■一般生菌数：3×10^3個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■重金属：20ppm以下 ■ヒ素：2ppm以下 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三共バイオケミカルズ

健康食品原料『馬プラセンタ FDK』

溶解性が高くドリンクやゼリー用として最適な健康食品用粉末品！

【規格】 ■使用原料：プラセンタエキス末（国産サラブレッド由来） ■配合比：プラセンタエキス末（100％） ■性状：黄褐色～茶褐色の粉末で特異なにおいがある ■水分：8.0％以下 ■灰分：8.0％以下 ■窒素含量：10.0～18.0％ ■一般生菌数：3×10^3個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■重金属：20ppm以下 ■ヒ素：2ppm以下 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三共バイオケミカルズ

唾液連鎖球菌フリーズドライ粉末(乳酸菌)『BLIS M18』

酸性度の中和や歯垢の分解が可能！フリーズドライ化した口腔関連素材をご紹…

【概要】 ■外観：自由流動のオフホワイトの粉末 ■味：たんぱく性の味 ■水分活性(aw)：0.25以下 ■粒径：d90＜500μm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

青汁原料　大麦若葉

大麦若葉をまるごと微粉砕！食物繊維を豊富に含んだ青汁原料

■内容量：10kg入り段ボール箱 ■原材料：大麦若葉 ■産地：大分産、九州産 ■特徴：大麦若葉を乾燥し、殺菌粉砕したもので、大麦若葉特有の味香り 　　　　を有し、淡緑～濃緑色であること ■水分：6.0%以下 ■一般生菌数：3.000個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■粒度：75μm通過が90%以上であり、平均粒子径が15~20μmであること ■添加物：無 ■保管及び保障期間：13℃...

メーカー・取り扱い企業： 佐々木食品工業株式会社