春の『ラミネートラベル・ディスカバリーセット』無料プレゼント！

PR薬剤にも擦れにも強いラベルを一度試して下さい。薬品容器や器具の管理、屋…

ブラザー販売の高耐久『ラミネートラベル』は 薬剤や水分が付着する環境でも高い耐久性を発揮し、業務効率化に貢献するラベルです。 【こんなお困りごとの方におススメです】 ◆ラベルの上から保護用フィルムを貼り付けるのが大変… ◆薬品容器や屋外に貼り付けたラベルの貼り直し作業が頻発している… ◆薬液や油、水の付着により印字が消えてしまう… 【貼って試せるサンプルセットを無料でプレゼント中】 当社ラミネ...

メーカー・取り扱い企業： ブラザー販売株式会社 東京事業所

ろ過効率を上げ、生産性を高めるための秘密「遠心分離機の基礎知識」

PR「なぜ、ろ過時間が1/50以下になるのか？」の秘密を納入事例、遠心分離…

ろ過、脱水、分離工程で使われる遠心分離機。様々な種類のろ過装置の中でも遠心分離機は遠心力を用いることによってろ過スピードを上げ、ろ過時間が短くなり、ろ過の効率が格段にアップします。 松本機械販売では70年間、遠心分離機の製造と販売を専業としており、遠心分離機については他社にも負けない技術と知識を有していると自負しております。 この冊子では遠心分離機のプロが「なぜ、遠心分離機はろ過効率が...

メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社

ビューラー・マインケの製菓用オーブン

60年以上にわたり世界で使用されているオーブン

ビューラー・マインケの焼菓子用オーブンは60年以上にわたり世界中で使用されています。 汎用性が高く、エネルギー効率の高いオーブンは、正確な水分制御により、最上のしっとり食感を実現します。 クッキーやビスケット、クラッカーを製造するお客様のあらゆるご要望にお応えできるよう、直接および間接式コンベクションオーブン、ハイブリッドオーブン、...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

ハイパワーコンベアオーブン【コンベア方式で手焼きに勝る焼上がり】

コンベア方式で手焼きに勝る焼き上がりを実現したハイパワーコンベアオーブ…

にバーナーで炙る必要がないので、 調理時間を大幅短縮することができます。特殊カーボンヒータによる熱線(中～遠赤外線)は、 食材に直接放射され、食材が熱線を吸収し発熱します。 そのため、食材の表面から水分を蒸発させることなく旨みを閉じ込め、芯から美味しく焼き上げます。 【特長】 ■特殊カーボンヒータと内蔵型反射板のはたらきによる高効率「赤外線輻射」方式 ■食材の水分を飛ばおずふっくらおいし...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラキッチンサプライ

オーブン『ワールド精機製Electric Oven』

水分を逃がさずしっかりと焼ける高性能オーブン！ユニットに分割でき狭い入…

力制御 に加え、予備ヒーターを内蔵したタイプと8段タップ切替を電子的に行う、 火力制御タイプから選択でき、微妙な火力減を実現するオーブンです。 高い保温性と密閉性をもつため、火通りが良く、水分を逃がさずに しっかりと焼き上げます また、ユニットに分割できるので狭い入口でも容易に搬入できます。 【特長】 ■火加減自在の高性能 ■高い保温性と密閉性 ■分割可能なユニットタ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌパック

食品・製菓機械『トンネルオーブン』

誤差±1℃の正確な温度調節機能で、生地に合う焼き上がりを実現！燃焼排気…

ます。 また、80W燃焼用小型シロッコファンを採用することで、ブロワーからの騒音も完全にシャットアウト。 「高圧ブロワーによるエアーの過剰供給」と「強制排気」を採用しないことで、 その水分を保ってオーブン内の湿熱状態を維持し、サクッとした食感や風味を出します。 【特長】 ■誤差±1℃の正確な温度調節機能 ■ブロワー騒音ゼロ ■燃焼排気熱をオーブン内で有効活用 ■バーナー...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

オーブン『バッケン・オーシャン』

菓子もパンも焼けて炉の口数も選べるフレキシブルなオーブン

【基本機能】 ■ダンパー：炉内の熱の流れと水分をコントロール ■菓子コード：9種類の焼成データを記憶 ■自動運転：自動運転で簡単焼成 ■3つの火力：荒火、軟火、極軟の3つの火力 ■温度設定：上火、下火ともに1℃単位 ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

カスタムオーブン『MSCシリーズ』

菓子・パンなど多種多様な商品に対応できる万能型オーブン

当社では、密閉された炉内に安定した熱を加えることにより、 生地に含まれた水分を炉内に閉じ込め”ふんわり””しっとり”とした 菓子作りを可能にする『MSCシリーズ』を取り扱っております。 高い密閉性と安定した熱が「おいしさ」を逃しません。 ご要望の際はお気軽に、お問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明和エンジニアーズ

ヒートヘイズロースト

特別な焼成効果もご紹介！栄養価が高く、酸化を抑制したヘルシーな食事を提…

です。 鉄板の伝導熱と上下ヒーターからの輻射熱に加え、過熱水蒸気による凝縮熱の 3つの熱原理を利用して調理を行うため熱効率が良く、調理時間を短縮可能。 過熱水蒸気によって調理中に食品の水分蒸発を抑える、酸化防止など 様々な調理効果があります。 【特長】 ■霧で焼く焼成技術 ■ボイラー設置不要 ■コストの削減 ■各ゾーンで設定変更、理想の焼成を実現 ■タッチパネルで簡...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

Formcook コンタクトクッカー

高速調理で生産量を向上！2面から熱を伝達させて調理するコンタクトクッカ…

『Formcook』は、2本のクッキングベルトで製品を挟み、 連続して熱を伝達させて調理するコンタクトクッカーです。 製品の水分や油分を閉じ込め、品質を保つことで、 調理中に製品が膨らんだり、変形したりすることを防ぎます。 【特長】 ■製品にベルトの跡がつかない ■スクレーパーと高圧水で連続してベルトを清掃 ■...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社