春の『ラミネートラベル・ディスカバリーセット』無料プレゼント！

PR薬剤にも擦れにも強いラベルを一度試して下さい。薬品容器や器具の管理、屋…

ブラザー販売の高耐久『ラミネートラベル』は 薬剤や水分が付着する環境でも高い耐久性を発揮し、業務効率化に貢献するラベルです。 【こんなお困りごとの方におススメです】 ◆ラベルの上から保護用フィルムを貼り付けるのが大変… ◆薬品容器や屋外に貼り付けたラベルの貼り直し作業が頻発している… ◆薬液や油、水の付着により印字が消えてしまう… 【貼って試せるサンプルセットを無料でプレゼント中】 当社ラミネ...

メーカー・取り扱い企業： ブラザー販売株式会社 東京事業所

高性能除水装置『スイトール』【抜群の除水力と低騒音を実現！】

PR技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法』進呈中！ブロア、エアー、…

除水作業が不十分な場合、残水による臭いやカビ、段ボール箱の破損 などを防止するため、再度拭き取り作業を行っています。『スイトール』 は、抗菌入り特殊ウレタンスポンジを採用し、コンパクトで効率良い除水 が可能です。対象物の厚みを調整し、固形物のつぶれの心配もありません。 ◎技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法（NEW）』を進呈中です！ 【特長】 ■抗菌剤入り特殊ウレタンスポン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

≪サンプル進呈中≫食品低温・凍結粉砕受託加工【大阪ガスリキッド】

水分・油分を多く含む食品原料の粉砕は大阪ガスリキッドにお任せください！

液化窒素で水分・油分を丸ごと凍結させるため、常温粉砕が難しい食品原料も粉体加工することが可能です。 FSSC22000認証取得の食品専用工場で委託加工してみませんか？テスト粉砕のみのご依頼も大歓迎です！ ...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

原材料『植物発酵エキスFCS010』

食品添加物を含まない原材料！植物発酵エキスFCS010をご紹介します

また大量の注文の場合、熟成発酵を長時間かけて行う工程がある製品のため、 ご相談・注文はお早めにご連絡下さい。 【品質規格】 ■外観・性状：白褐色の粉末 ■風味：特有の風味を有する ■水分：7.0%以下 ■一般生菌数：3.0×10^3個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

乾燥廃棄やさいプロジェクト『UNDR12』

消費期限は20倍、重さは1/10！「水分量<12％」が叶える、誰にでも…

き込み、地域も盛り上げる 乾燥廃棄やさいプロジェクトです。 使用する野菜は全て当社拠点周辺地域で収穫しており、 常時5～6種類、その他にも地域や季節に特長のある野菜を乾燥。 全て自由水分量12％以下（水分活性0.15以下）で加工することで、 添加物を使わずに腐敗を防止／微生物の繁殖を停止させています。 【特長】 ■国産／無添加／手作り／ロス野菜の再生 ■発色調整などの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社hakken

食品原料『殺菌』

節類の水分・菌数管理工程を通じた、高い品質保証性を実現！

ております。 当社の殺菌設備では、節や粉末の殺菌を行って製造を行い、その後、当社 品質保証室にてユーザー様の求められる菌数規格に合致するか、チェック を致します。 また、菌数と同時に水分コントロールも可能ですので、最終製品への配合・ 調整も踏まえた節原料の調達をお手伝い致します。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■高い品質保証性を実現 ■菌数と同時に水分コント...

メーカー・取り扱い企業： 丸啓鰹節株式会社

乾麺（ラーメンなど）　OEMサービス

乾麺（ラーメンなど）・業務用小麦粉・自家製麺向け専用粉などのOEM・P…

【設備（研究・開発部門）】 ■ブラベンダー試験機器（ファリノ・エキステンソ・ビスコ各グラフ） ■グルトマティック（グルテン測定） ■インフラテックシステム（粗蛋白・水分・灰分の測定） ■テストミル ■カラーグレーダー ■迅速水分測定装置 ■製パン・製麺・試験装置 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 丸榮製粉株式会社

乾燥野菜

保管や物流コストの削減に寄与します！

『乾燥野菜』は、収穫したばかりの新鮮な野菜を、熱風乾燥または凍結乾燥 させたものです。 冷水または温水に浸すことにより、数分で新鮮な状態に戻ります。 また、生鮮野菜の水分問題や不可食部のゴミの問題を解決し、保管や 物流コストの削減に寄与します。 【特長】 ■生鮮野菜の水分問題や不可食部のゴミの問題を解決 ■保管や物流コストの削減に寄与 ※詳しくはカ...

メーカー・取り扱い企業： ソマール株式会社

粉末『オクラパウダー』

抗酸化力とダイエット効果があるオクラパウダー

『オクラパウダー』は、無添加でデキストリン不使用の製品です。 青汁やスムージーなどに最適で、水分が加わるとネバネバが復活します。 【特長】 ■ポリフェノール2,200mg/100g ■食物繊維40.7g/100g ■無添加、デキストリン不使用 ■水分が加わるとネバネバが復活 ■...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社エール 本社

サンプル無料進呈【食品 低温粉砕・凍結粉砕】

水分・油分を多く含む食品の粉砕サンプル進呈いたします！

弊社粉砕機は微粉砕が可能なハンマークラッシャーミルに液化窒素を使用することで 食品原料特有の味や香り、熱に弱い成分を維持した微粉末（平均10µm～300µm）を得ることができます。 液化窒素で水分・油分を丸ごと凍結させるため、常温粉砕が難しい食品原料も粉体加工することが可能です。 ※乾燥工程はございませんので、原料水分値は変化いたしません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

作業性改善や食感改良が可能！アルファ化米粉「こめとろ」の基礎物性

食品製造での加水や加熱を想定したこめとろの基礎物性をご紹介します。

━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の詳細 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■こめとろとは？ ■こめとろの加水による粘度発現 ■高水分系・低水分系食品を想定した加熱処理によるこめとろの物性 ■こめとろの老化耐性 他にもこめとろに関する情報を以下イプロスページへ掲載しておりますので、ぜひご確認ください。 ・米粉製品の品質改...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

低甘味で、粉末化した高純度のデキストリン『サンデックシリーズ』

低甘味(砂糖の1/10程度の甘さ)で、粉末化基材・食品の増粘・増量剤・…

『サンデックシリーズ』は、澱粉を酵素により加水分解し、 精製後、噴霧乾燥により粉末化した高純度のデキストリンです。 食品の変質、劣化を防止することに加え、 呈味成分や芳香成分の保護効果に優れていることから、 粉末製品の粉末基剤や食品の...

メーカー・取り扱い企業： 三和澱粉工業株式会社

『爛漫乾燥麹』

酒蔵「美酒爛漫」で生まれた秋田オリジナル乾燥米麹！

と秋田県オリジナル種麹菌を 用いて、酒蔵の製麹技術で製造した乾燥麹です。 従来麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性) が低く、 酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い製品です。 また、水分含有量が少ないため、長期保存が可能です。 本製品は、秋田県総合食品研究センターが認定する麹品質基準に合格した 秋田県内類製造企業のみが販売できる秋田オリジナル麹「あめこうじ」 製品です。...

メーカー・取り扱い企業： 秋田銘醸株式会社

【食品メーカー開発担当必見】機能性強力粉『KISA』

生地を冷凍してもしっとりソフトが長続きする機能性強力粉

『KISA』は独自の微粉砕技術により、十分な吸水が短時間に行われ、 また吸水した水分を逃しにくいため、冷蔵・冷凍しても生地は劣化しにくい 機能性強力粉です。 微粉砕された小麦粉がしっかり水を抱き込むため、 添加物を使用しなくても、しっとりとした食感に仕上がります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 小田象製粉株式会社

[サンプル提供可能]ジャワナガゴショウ粉末

インドネシア原産のジャワナガゴショウ、ヒハツの天然粉末 ピペリン約３…

ヒハツパウダーのご提供 無農薬栽培のインドネシア・ジャワ島産のヒハツを日本国内で粉末化します。 栄養成分（100gあたり）など（一例として） エネルギー：360 kcal 水分：7.9 g たんぱく質：12.5 g 脂質：2.5 g 炭水化物：71.9 g 灰分：5.2 g ナトリウム：12 mg 重金属（鉛として）：6 ppm 　（Pb:<0.040ppm...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

[サンプル提供可能] 雲南百薬パウダー

日本初の雲南百薬パウダー 大麦若葉、ケール、明日葉以上のミネラル含有…

本製品は熱帯国インドネシア産のアカザカズラ（雲南百薬、オカワカメ）の粉末。 暗緑色粉末 水分10％以下 60メッシュ 灰分　２１％ 一般生菌数　3000/ｇ以下 大腸菌群　陰性 日本初の雲南百薬の粉末商品。 １００ｇ包装のOEM商品、１ｋｇ包装のサプリメント原料として提...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

[サンプル提供可能] 有機ココナッツシュガー

ココヤシの花蜜の天然甘味料ココナッツシュガー 有機JAS、EU、US…

顆粒状 栄養成分分析（１００g当たり） エネルギー：387　kcal タンパク質：1.25ｇ 脂質：0.05ｇ 炭水化物：95.3ｇ 糖質：82.3ｇ 食塩相当量：0.18ｍｇ 水分：1.16％ 灰分：2.21ｇ カリウム：1,135ｍｇ カルシウム：124ｍｇ 亜鉛：0.08ｍｇ 鉄：0.7ｍｇ 100ｇＯＥＭ商品。 25ｋｇ食品工業向け。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

[サンプル提供可能] バニラビーンズ粉末

タヒチ種、バニラビーンズ粉末の新商品

シア産の最高品質タヒチ種バニラビーンズ（POD)の粉末商品。 キュレーション済みPODの粉末です。 外観：チョコレート色、バニラビーンズの香り メッシュサイズ：60メッシュ、85％パス 水分：１０％以下 灰分：５％以上 包装：１ｋｇ真空パック 工場：ISO9001:2015, ISO22000:2018、HACCP認定 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

もち小麦焙焼粉

【もち小麦×焙焼粉】もちもち感や伸び感を付与！老化抑制・食感改良を実現…

イトソース・カスタードなどの小麦粉の置き換えのほか、 だし巻き卵の離水防止や餅菓子の食感改良など、様々な食品にご使用いただけます。 【特長】 ■小麦粉100％ ■もち感・伸び感の付与、食感改良 ■水分保持 ■老化抑制 ■焙焼による特有の香り・甘味の付与 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

健康補助食品原料『馬プラセンタ FD100』

日本国内で育成された健康なサラブレッドの新鮮な胎盤のみを使用！

【規格】 ■使用原料：プラセンタエキス末（国産サラブレッド由来） ■配合比：プラセンタエキス末（100％） ■性状：黄褐色～茶褐色の粉末で特異なにおいがある ■水分：8.0％以下 ■灰分：8.0％以下 ■窒素含量：10.0～16.0％ ■一般生菌数：3×10^3個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■重金属：20ppm以下 ■ヒ素：2ppm以下 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三共バイオケミカルズ

原料『琉球野菜ミックス粉末』

伝統野菜粉末16種類を混合！主に栄養補助食品や青汁素材としてご活用下さ…

　・月桃 　・ゴーヤー 　・ニガナ 　・ノニ 　・ハンダマ 　・モリンガ 　・緑茶 　・黒ウコン 　・琉球ヨモギ ■色調・形状：緑色の粉末 ■粒度：30 mseh Pass ■水分：10%以下 ■一般生菌数：3,000個g/以下 ■大腸菌群：陰性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

Sudachin（スダチ果皮エキス末）

池田薬草の四国産エキス末シリーズ（あんしん・あんぜん四国）、 スダチチ…

理：製品検査/ロット毎 ■保管方法：冷暗所、湿度の低いところで保管してください。 【規格値】 ■総スダチチン含量：１％以上 ■総ポリフェノール含量：１０％以上 【成分分析値】 ■水分：１．９ｇ/１００ｇ ■タンパク質：５．７ｇ/１００ｇ ■脂質：０．４ｇ/１００ｇ ■炭水化物：８６．０ｇ/１００ｇ ■エネルギー：３７０ｋｃａｌ/１００ｇ ■ナトリウム：２２３ｍｇ/１０...

メーカー・取り扱い企業： 池田薬草株式会社

素材『NSK』

ストレスなどにより発生する溶解阻害物質を不活性化！

【仕様】 ■納豆菌培養エキス NSK-SD ■性状：白色から乳白色の微粉末で、僅かに納豆臭を有する ■規格 　・ナットウキナーゼ活性：20,000FU/g以上 　・水分：8%以下 　・ビタミンK2：0.1ppm以下 　・一般細菌数：1,000個/g以下 　・大腸菌群：陰性 ■主な用途 　・ソフトカプセル 　・ハードカプセル 　・打錠品 　・健康嗜好...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本生物.科学研究所

原料『elixSIRT NMN』

動物由来不使用！NMN(ニコチンアミドモノヌクレオチド)を98%以上含…

【製品規格】 ■外観性状：白色～淡黄色の粉末 ■水分：1.0%以下 ■NMN含量：98%以上 ■pH(1%溶液)：3.0～4.5 ■重金属(Pb)：10ppm以下 ■ヒ素(As2O3)：2ppm以下 ■一般生菌数：1,000個/g以下 ■...

メーカー・取り扱い企業： ビーエイチエヌ株式会社 本社

有胞子性乳酸菌(生菌)『GanedenBC30』

25以上の研究によって安全性と効果が確認されています

【仕様（抜粋）】 ■性状：淡褐色からベージュの粉末 ■有胞子性乳酸菌：1.5×10^10 cfu/g以上 ■水分：9％以下 ■大腸菌群：10 cfu/g以下 ■大腸菌：陰性/10g ■ヒ素：1ppm以下 ■鉛：3ppm以下 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ユニキス株式会社

KL米ぬかパウダー 100

食べる米ぬかは栄養の宝庫！米ぬか効果を実感されているお客様から喜びの声…

・魚料理やソース、 お菓子、パンなどにちょい足しすることで、簡単に米ぬかの栄養分を しっかりといただけます。 【品質規格】 ■色調：淡褐色の粉末 ■風味：米ぬか特有の風味を有する ■水分値：8％以下 ■一般生菌数：10000個以下/g ■大腸菌群：陰性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 双葉化学株式会社

便秘・ダイエット食品商材　『DSF』

大切なのは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が１：２の黄金バランス

【品質規格】 ■性状 　・淡黄色の粉末 　・若干の大豆臭 ■水分：１０％以下 ■脂質：５％以下 ■重金属：１0ppm以下 ■ヒ素：2ppm以下 ■大腸菌群：陰性 ■一般細菌：３０００cfu/g以下 ■真菌：３００cfu/g以下 ※詳しくはPDF...

メーカー・取り扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所

食品原料『すっぽん内臓エキス末』

すっぽんの廃棄部位に着目！アミノ酸が豊富なアップサイクル原料

【品質規格(暫定)】 ■原料：すっぽん内臓(肝臓、胃、精巣、卵巣など)、デキストリン ■外観・性状：薄茶色の粉末 ■水分：10％以下 ■一般生菌数：3.0×10^3/g以下 ■大腸菌群：陰性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

健康食品用原料『豚プラセンタFDK』

様々な効用を持ち幅広くご利用いただけます！

【規格値】 ■性状：黄褐色から茶褐色の粉末で、特異なにおいがある ■水分：8.0％以下 ■灰分：8.0％以下 ■窒素含量：10.0～16.0％ ■一般生菌数：3×10^3個／g以下 ■大腸菌群：陰性 ■重金属：20ppm以下 ■ヒ素：2ppm以下 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三共バイオケミカルズ

唾液連鎖球菌フリーズドライ粉末(乳酸菌)『BLIS K12』

口腔内の有益微生物の健康なレベルをサポート！小児にも成人にも効果がある…

【概要】 ■外観：自由流動のオフホワイトの粉末 ■味：たんぱく性の味 ■水分活性(aw)：0.25以下 ■粒径：d90＜500μm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

原料『マリン・パラミロン』

海洋由来の特許菌株を使用したβ-1,3-グルカン！

【試験項目】 ■性状：白～ホワイトの粉末 ■匂い：無臭 ■含量：90.0％以上 ■水分：5.0％以下 ■灰分：5.0％以下 ■たんぱく質：3.0％以下 ■ヒ素：0.5ppm以下 ■貴金属：1ppm以下 ■一般生菌数：1,000cfu/g以下 ■カビ＆酵母数：100cfu/...

メーカー・取り扱い企業： 上海フリーマンジャパン株式会社 本社

白インゲン豆エキスパウダー『Phase2』

ダイエットや生活習慣病、抗糖尿病の効果も期待される白インゲン豆エキスパ…

【成分及び規格】 ■活性：3,000AAIU(α-Amylase Inhibiting Unit)/g以上 ■メッシュサイズ：60メッシュ ■水分：10%以上 ■アフラトキシン：5ppb以下 ■鉛：1ppb以下 ■ヒ素：0.5ppb以下 ■水銀：0.5ppb以下 ■一般生菌数：10,000cfu/g以下 ■カビ・酵母：100cfu...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

ジンジャーエキスパウダー

多くの効能・効果が期待されるジンゲロールとショウガオールを含有！

【成分及び規格】 ■ジンゲロール類 + ショウガオール類：15％以上 ■水分：5.0%以下 ■重金属：10ppm以下 ■ヒ素：2ppm以下 ■一般生菌数：3,000cfu/g以下 ■真菌数：100cfu/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■サルモネラ菌：陰性 ■黄色ブ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

粉末酒

粉末酒が「飲・食」の可能性を拡げます

『粉末酒』は、酒の香気成分とアルコールをそのまま残し、水分だけを 特殊な方法で取りのぞいた製品です。 酒税法でも正式に酒として承認されており、世界主要17ヵ国で 製法特許を取得しています。 不可能を可能にした独自の技術力が食の可能性を広げて...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

ジンジャーパウダー

風味をいかした粉末製品。うどん、そば、スープ、菓子、中華麺などにご使用…

【栄養成分(100gあたり 五訂食品成分表より抜粋)】 ■エネルギー：365kcal ■水分：10.6g ■たんぱく質：7.8g ■脂質：4.9g ■炭水化物：72.5g ■灰分：4.2g ■ナトリウム：31mg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせく...

メーカー・取り扱い企業： 日本コロイド株式会社

マキベリー濃縮果汁パウダー

アントシアニンの中でも抗酸化力の強い成分を豊富に含んだマキベリー濃縮パ…

【製品規格（マキベリー濃縮果汁パウダー）】 ■ORAC hydro：400～900μmoleTE/g ■水分：8%以下 ■重金属：2ppm以下 ■ヒ素：1ppm以下 ■一般生菌：3,000cfu/g以下 ■真菌数：1,000cfu/g以下 ■大腸菌群：陰性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

腸内環境改善+ストレスホルモン抑制食品商材　『豆乳ケフィア』

豆乳で発酵させたケフィアは抗菌力がアップ。

【品質規格】 ■性状 　・淡黄色～褐色の粉末 　・わずかに発酵臭を伴う特徴的な味 ■水分：１０％以下 ■重金属：１0ppm以下 ■ヒ素：2ppm以下 ■大腸菌群：陰性/g ■一般細菌：３０００cfu/g以下 ■真菌：３００cfu/g以下 ※詳しくはPDFをダウンロードし...

メーカー・取り扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所

トリプルヘルスクレーム機能性表示食品対応素材 爛漫GABA

秋田県産米ぬか由来の機能性表示食品対応原料！高濃度GABA含有米糠発酵…

た素材です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【原料規格(一部)】 ■原料：米ぬか ■色調・形状：淡黄色粉末 ■γ－アミノ酪酸：10,000mg/100g以上 ■水分：10g/100g以下 ■ヒ素(As2O3)：2.0μg/100g以下 ■重金属(Pb)：20μg/100g以下 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

原料『BHNボタンボウフウ粉末』

機能性表示食品対応！喜界島産の葉物野菜“ボタンボウフウ”を使用した原料

【製品規格】 ■外観性状：淡緑色〜濃緑色の粉末 ■水分：8.0%以下 ■クロロゲン酸：1.2%以上 ■重金属(Pbとして)：20ppm以下 ■ヒ素(As2O3)：2ppm以下 ■一般生菌数：3,000個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： ビーエイチエヌ株式会社 本社

国産すっぽん粉末

血行を促進し、新陳代謝を活性化！体に必要な栄養素を多く含んでいます

【概要】 ■原料：すっぽん粉末(Pelodiscus Sinensis） ■外観：灰茶褐色～灰褐色粉末 ■味：特有 ■粒度：40メッシュ90％以上パス ■水分：5.0％以下 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

植物プロテイン素材『タルウイ』

タンパク質含有率が約44％と大豆の約33%よりも高値！アンデス地域の健…

【栄養成分】 ■エネルギー：462kcal ■水分：7.7g(100g中) ■タンパク質：44.3g(100g中) ■脂質：16.5g(100g中) ■炭水化物：28.2g(100g中) ■灰分：3.3g(100g中) ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光健

トンカットアリエキスパウダー

健康改善や滋養強壮剤など、幅広い効能効果をもつ薬用植物から抽出した素材

【Euryco100 成分及び規格】 ■ユーリコマノン：2.0%以上 ■ユーリコサポニン：30%以上 ■ユーリコペプチド：15%以上 ■メッシュサイズ：80メッシュ ■水分：6.0%以下 ■鉛：2ppm以下 ■ヒ素：2ppm以下 ■水銀：1ppm以下 ■一般生菌数：5,000cfu/g ■真菌数：100cfu/g ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

粉末『有機小麦若葉』

有機栽培した若葉を新鮮な状態のまま、まるごと乾燥粉砕しました

【仕様】 ■入目：1kg、10kg ■水分：7%以下 ■粒度：30ミクロン以下 ■一般生菌数：3×10^3個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

蓮健粉

製菓、製麺、製パンには、栄養豊富なレンコンパウダーをどうぞ

当社では、水分を抜き、パウダー状にすることにより、長期保存が可能な レンコンパウダー『蓮健粉』を取り扱っております。 十数kgの蓮根は手でもてるくらいにまでコンパクト化が可能。さらに、 成分を凝縮するこ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭シンユウ

ダイエット原料『茶種（ちゃたね）エキス』

デンプンと砂糖の吸収を阻害

【品質規格】 ■性状 　・淡褐色・易水溶性の粉末 　・わずかに特有の匂いを有する ■水分：８％以下 ■砂糖吸収抑制活性：抑制率８０％以上 ■α-アミラーゼ阻害活性：５０％以上 ■重金属：１0ppm以下 ■ヒ素：2ppm以下 ■大腸菌群：陰性/g ■一般細菌：３０００cfu/...

メーカー・取り扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所

機能性食品原料『キシロオリゴ糖』

キシラナーゼを作用させて糖化、分離・精製したものです

れています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【品質規格書】 ■品名：キシロオリゴ糖35PN ■外観：白色～淡黄色粉末 ■キシロオリゴ糖（固形分換算）：35%以上 ■水分：6.0％以下 ■pH：3.5～6.5 ■賞味期限：製造日より2年間（未開封） ■包装：1kg×10袋/箱 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： IOSジャパン株式会社

有機ノニ果実粉末[サンプル提供可能]

ノニの国インドネシア産有機ノニ果実乾燥片を日本で粉末化した高品質の有機…

インドネシア原産のノニ果実乾燥片を日本国内で粉末化した、有機ノニ果実粉末商品。 平均粒子径100メッシュ、水分10％以下、TPC1000/g以下、大腸菌類陰性、有用成分イリドイド類、クマリン類の定期的分析による本質確認。 １ｋｇアルミ袋入り、賞味期限製造後2年間。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

きのくにユーグレナ純末品

「ユーグレナＫｉｓｈｕ株」を20億個/gに濃縮した国産の低臭ユーグレナ…

類以上の栄養成分が含まれているユーグレナになります。 また、in vitro試験にて満腹感を高めるＧＬＰ－１産生、細胞賦活作用の効果を確認。ヒトモニター試験にて満腹感の持続、食欲抑制効果、肌の水分量の上昇、肌年齢の若返りを確認しております。ダイエット・美容素材向け原料として販売し、１ｋｇから原料供給可能です。※100g単位はご相談にてお願いします ※きのくにユーグレナのロゴの商標をご使...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社GEウェルネス 東京事業所

冬虫夏草（サナギタケ）子実体粉末

100％自社培養台湾製、品質管理上にコルジピン含有量を規格化

賞味期限：製造後24ケ月（未開封） 保存方法 ：高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて常温で保管してください。 性状 ：黄褐色粉末、特有の風味を有する 粒度 ：≦40メッシュ 水分：≦5.0％ ...

メーカー・取り扱い企業： 大榮バイオテクノロジー株式会社

マルベリージュースパウダー

中国産の桑の実粉末を国内で篩・パッキング・菌検査対応

性状：薄紫色の粉末 水分：10%以下 一般生菌数：3,000CFU/g以下 大腸菌群：陰性 重金属(Pb)：20ppm以下 ヒ素(AS2O3)：2ppm以下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社プローバル

青汁原料　ケール

九州産原料を使用！ケールをまるごと超微粉砕した青汁原料

社 ■内容量：10kg入り段ボール箱 ■原材料：ケール ■産地：大分産、九州産 ■特徴：ケールを乾燥し、殺菌粉砕したもので、ケール特有の味香りを有し、 　　　　淡緑～濃緑色であること ■水分：6.0%以下 ■一般生菌数：3.000個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■粒度：75μm通過が90%以上であり、平均粒子径が15~20μmであること ■添加物：無 ■保管及び保障期間：13℃...

メーカー・取り扱い企業： 佐々木食品工業株式会社

加工原料調味料『ビーフェックスADミートパウダー』

新商品！牛肉を抽出・磨砕し牛肉本来の旨みを引き出した製品です

【製品詳細】 ■形状：パウダー ■荷姿：10kg缶 ■分析値例 　・水分：5.0%以下 　・塩分：35.5% 　・粗脂肪：5.8% ■アレルゲン：牛 ■添加物 　・安定剤（加工デンプン） 　・キシロース 　・ビタミンB1 　・酸化防止剤（ビタミンE) ...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

トッピングシュガー『ラフティスノー』（Raftisnow）

湿気に強く「泣き」の少ないトッピングシュガーです！

【特徴】 ・特殊な製法で油脂コーティングされた『泣き』の少ない粉糖 です 。 ・均一なコーティングのため、一般的な 粉砂糖と変わらない食味です。 ・解凍後の水分の影響が少ないため冷凍ケーキにもご使用いただけます。 【用途】 ・生菓子をはじめとした菓子全般へのトッピング、デコレーション。 ドーナツやタルト、パイなどの揚げ菓子・焼き菓子へは品温 30...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

イチョウ葉エキス末

ロット毎に製品検査！Ginkgo Biloba Extract Pow…

【製品規格】 ■外観性状：淡黄褐色の粉末 ■水分：5.0%以下 ■総フラボノイド配糖体：24.0%以上 ■総テルペンラクトン：6.0%以上 ■ギンコール酸：1ppm以下 ■重金属(Pb)：20ppm以下 ■ヒ素(As2O3)：2ppm以...

メーカー・取り扱い企業： ビーエイチエヌ株式会社 本社

加工原料調味料『チキンブイヨンNo.2』

ナチュラルな調理感を付与！本格的なブイヨンタイプの調味料

【製品詳細】 ■形状：パウダー ■荷姿：10kg箱 ■分析値例 　・水分：5.0%以下 　・塩分：10.5% 　・粗脂肪：3.0%以下 ■アレルゲン 　・乳成分 　・鶏 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

イナゴ豆抽出物

糖類を排除した比較的安価な部分精製物！

【規格：カロピニトール-Pの場合（一部抜粋）】 ■外観：白色の粉末 ■純度（HPLC*法）：95%以上 ■他の糖類：5%以下 ■水分：1%以下 ■灰分：1%以下 ■ヒ素：2ppm以下 ■重金属（Pbとして）：2ppm以下 ■一般生菌数：1,000 cfu/g以下 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い...

メーカー・取り扱い企業： 三邦株式会社

『燻製調味料』

燻す必要なし！燻製の風味をつける粉末調味料

本製品は、手軽に燻製の風味を付けることができる粉末調味料です。 粉末タイプですので素材の持つ水分を吸収してなじみやすく、燻す必要 もないため、本来の食感そのままに短い時間で仕上げることができます。 また、スープ等の液体にも簡単に風味を付けることが可能です。 【特長】 ■粉末タイ...

メーカー・取り扱い企業： 泉万醸造株式会社

原料『花粉』

抗酸化作用を有する花粉を使用した原料を豊富にラインアップ！

末 ■食品添加物ビースワックス 【荷姿】 ■花粉荷、花粉末、花粉エキス末 アルミラミネート袋1kg ■食品添加物ビースワックス ポリエチレン袋1kg 【製品詳細】 ■水分：約11% ■タンパク質：約21% ■灰分：約3% ■脂肪：約5% ■炭水化物・還元糖：約32% ■その他：約28% ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

加工原料調味料『ウェルネックスYN-1』

減塩下でも物足りなさを改善！味のバランス調整ができる塩味様呈味増強素材

【分析値例】 ■水分：3.6% ■塩分：6.9% ■T-N：7.2% ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

よもぎシリーズ『冷凍よもぎベーカリー用』

絞らずそのまま混ぜ込める！見た目も色も鮮やかなよもぎパンに仕上がる

『冷凍よもぎベーカリー用』は、水分量を調節しベーカリー用に仕上げた 冷凍よもぎです。 細かくし過ぎず、敢えて繊維を残すことで他の緑系のパンと差別化。 本製品以外にもよもぎシリーズは、殺菌済みの加糖タイプの「恵比寿餅草 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

『ブランエース粉状P』

食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材

【仕様】 ■入目：5kg、20kg ■水分：10.0％以下 ■粒度：0.2mm開口抜90%以上 ■食物繊維：30%以上 ■一般生菌数：1×10^5個/g以下 ■大腸菌群：1×10^2個/g以下 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

【日本語事例集】 吸湿予測と非晶質アミロースデンプンへの影響

食品・飲料、包装、および医薬品の品質と加工の最適化を促進する分子動力学…

を構築、シミュレーション、分析するためのシンプルなワークフローを提供します。 ■湿潤および乾燥状態の非晶質アミロース重合体に対するガラス転移温度（Tg）などの主要な物性を正確に予測。 ■水分含有量がTgおよびデンプン重合体内の水の拡散に与える影響を調査することで、水の吸収および輸送を効果的にモデル化。 ■OPLS3e力場は非晶質デンプンモデルに対して高い精度を提供。 ■水と...

メーカー・取り扱い企業： シュレーディンガー株式会社