【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

粉体溶解機『パウダーミキサー』※ホモジナイザーいらずで乳化まで！

PR粉体と液体を分散・溶解・乳化。真空タンクの設置で脱気運転も可能！医薬品…

紛体溶解機『パウダーミキサー』は、強力な剪断力を持つシャーポンプと 真空化でも安定した液送りを可能とするロータリーポンプを組み合わせ、 粉体と液体を効率的に分散・溶解し、乳化まで行えるシャーポンプ循環システムです。 食品分野では、 高い乳化力とサニタリー構造を備え、真空タンクを使用することで循環時に ピックル内に発生する気泡を除去しながら、粉体と液体の効率的な乳化を実現。 食品分野...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

【洗剤・界面活性剤向け】ビルダー用分散剤

液体品のほか、粉体品も扱っており、粉の製品へのブレンドにお使い頂けます…

散剤は、“金属イオンの封鎖” “汚れの再付着防止”“アルカリ緩衝作用”の3つの機能を持つ ビルダーとして広く使用されており、SNFでは、様々な原料からなる分散剤を 取り扱っております。 液体品のほか、粉体品も扱っており、粉の製品へのブレンドにお使い頂けます。 【分散剤フロスパース・シリーズ】 ■アクリル酸　単重合物(AA) ■アクリル酸／アクリルアミド　共重合物(AA/AM)...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エス・エヌ・エフ

高機能塗料『サーモジン　NI720BK（絶縁タイプ）』

原液にて塗料可能！優れた絶縁特性に耐油性などの機能を兼ね備えた塗料をご…

『サーモジン NI720BK（絶縁タイプ）』は、変成シリコーン樹脂系塗料です。 外観は黒色液体で、密度は1.22±0.10g/cm3（20℃）。優れた絶縁特性に 耐油性などの機能を兼ね備え、高い評価を得ております。 原液にて塗料でき、必要に応じSWシンナーにて5～10wt％希釈してく...

メーカー・取り扱い企業： 東京熱化学工業株式会社

ミネラル酸素触媒『デオファクターカーサ』

壁や天井に吹きかけ施工するだけで、臭いのもととなる有害物質を分解します…

『デオファクターカーサ』は、100％天然ミネラル無色透明無臭の液体です。 お部屋の壁や天井に噴霧するだけで、空気中の酸素と水に反応し、 臭いの元となる有害物質を分解。 消臭・制菌・抗ウイルスに優れた効果を発揮します。 また、臭いを分解するパワーは、...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ベック九州 飯塚事業所

業務用果実調味料『梅ソフト』

そのメニューに「やわらかさ」という隠し味。幅広い食材・メニューにご活用…

仕上げられる業務用の果実調味料です。 焼き縮みを抑えることで、お肉がボリュームアップ。 また、外国産のお肉や冷凍魚の臭みを抑える効果もございます。 ラインアップは使い勝手を考慮した、液体タイプと粉末タイプをご用意 しております。 【特長】 ■焼き縮みを抑え、歩留まりが向上 ■お肉・魚介をやわらかくできる ■お肉・魚介の旨味アップ ■梅酢のチカラで、肉や魚介をもっとや...

メーカー・取り扱い企業： 内外マシーナリー株式会社

水溶性 銅・銅合金用変色防止剤『VERZONE TT-250A』

循環水で使用しても、優れた変色防止効果！強アルカリ性の環境でも、顕著な…

『VERZONE TT-250A』は、銅および非鉄金属用の変色防止剤です。 変色防止成分として、ベンゾトリアゾール誘導体を含有。 当製品は、ベンゾトリアゾール誘導体を特殊製法で液体化させているため、 添加時の粉舞いや、溶解確認の工程が必要無く、取扱いやすくなっています。 【特長】 ■液状のため、添加時の粉舞いがなく、溶解確認の工程が不要 ■強アルカリ性の環境でも、...

メーカー・取り扱い企業： 大和化成株式会社

レモンユーカリ由来　虫よけ剤化合物『メンタンジオール』

従来の虫よけ剤以上の蚊忌避効果を発揮！香りが穏やかなため、さまざまな香…

CT(R)38D ■物質名 p-Menthane-3,8-diol ■化粧品成分表示名称 メンタンジオール ■INCL名 MENTHANEDIOL ■化審法番号 (3)-4412 ■性状 液体(低温時には結晶がみられることがあります) ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 高砂香料工業株式会社 本社

ベニバナ黄色素製剤『SL-50F』

当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良したベニバナ黄色素製剤を…

『SL-50F』は、当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良品で、 より応用範囲が広がります。 【特長】 ■欠点を除去した改良品 ■応用範囲が広がる ■黄～黄褐色のやや粘性のある液体 ■クスミの少ない鮮明な黄色を呈する ■熱に対して比較的安定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

機能性素材（原料）『万生/BANSEI』

100%植物機能性素材！液体・粉状・チップ樹脂と3種類の形状で幅広い製…

【製品ラインアップ】 ■万生溶液：液体 ■万生パウダー：粉状 ■万生マスターバッチ：チップ樹脂 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： BANSEI INSIDE合同会社

食品添加物『アジナンバー301A』

細菌・酵母に有効な天然食品添加物！

『アジナンバー301A』は醸造酢とトウガラシ水性抽出物を原料とした 日持向上剤製剤です。 褐色の液体製剤で、起泡性があり、水によく溶けます。また、120℃で 15分加熱しても安定です。 製品に対して0.1～0.5％位の添加を目安に貴社独自の添加量を設定 してください。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： アサマ化成株式会社

低塩商品向け素材『ソルトブースター』

塩味増強効果は10％～30％！アレルゲンフリーの低塩商品向け素材

FTを基軸とした素材です。 塩味増強効果は10％～30％。 塩化カリウムの苦味を軽減します。 食品全般にご使用いただけます。 【特長】 ■アレルゲンフリー ■粉末・ペースト・液体の3タイプ ■最終製品への表示は、粉末・ペーストタイプで「香料、 　調味料(無機塩等)」、液体タイプで「香料」 ■粉末タイプの塩分含有量(Na換算)は、14.0g/100g ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： 長岡香料株式会社 東京事業部

機能性原料『国産精製サメ肝油』

江戸時代から続くサメ文化とサメ資源の有効活用！DAGEとDPAを規格化…

いる 宮城県気仙沼や青森県で水揚げされたサメを使用した機能性原料です。 江戸時代から続くサメ文化とサメ資源の有効活用を目的に DAGEとDPAを規格化した原料。 性状は、透明な黄色の液体で、入れ目は16kgとなっております。 ご用命の際は、お気軽に当社までお問合せください。 【仕様】 ■性状：透明な黄色の液体 ■入れ目：16kg ■保存方法：直射日光や高温・多湿な場所...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テルヴィス 本社

植物性ケイ素原料【オーガニック・水溶性・もみ殻由来】

植物性のケイ素にこだわった理由・水溶性液体にこだわった理由

孔性で粒子が小さいのが特徴です。 ただし、どんなに小さく粉末化しても殆ど水に溶けない！(わずかしか体に吸収されない) ◆ケイ素を人の体に効率よく吸収させるにはSio₂（個体）の状態からSio₄（液体）の状態にしなければなりません。 クレディでは、独自の製法で、植物性ケイ素を溶液化することに世界で初めて成功しました。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレディ

健康食品原料『キシロオリゴ糖』

少量で整腸作用を発揮できる健康食品原料です。

る健康食品原料です。 キシランに酵素(キシラナーゼ)を作用させて糖化し、分離・精製 したものが『キシロオリゴ糖』です。 キシロオリゴ糖含量が 95％の白色粉末品と、含量が70％の淡黄色液体品 からお選び頂けます。 【特長】 ■ビフィズス菌の栄養源となる ■少量で整腸作用を発揮 ■25kg, 30kgの包装をご用意 ■白色粉末品と淡黄色液体品から選択可能 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アグロケミ

LPS『APV-CL001』

パントエアバガンス培養液エキス！化粧品用LPS

『APV-CL001』は、液体タイプの化粧品用LPSです。 林檎パントエア菌の培養液からLPSを抽出して製造しております。 見た目は、無色～黄色をしており、僅かに臭気を有します。 0.3-1％（LPSとして0.3-...

メーカー・取り扱い企業： 自然免疫応用技研株式会社

【分析事例】HPLCによる有機酸の分析

HPLC：高速液体クロマトグラフ法

C法による有機酸12成分の一斉分析と清涼飲料水の分析事例について紹介します。カラムにて各成分を分離後、発色液（BTB液）と作用させ検出することにより、夾雑成分の影響を受けずに選択的に分析が可能です。液体試料だけでなく、固体からの抽出液中の有機酸を一斉に定性・定量分析することが可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

【カロテン色素】黄色が持つイメージを食品に表現可能

バターやチーズなどの乳製品・卵を始め、パイナップル・マンゴー・さつまい…

やサツマイモなどの野菜に合わせた色も表現することが可能です。 グリコ栄養食品の商品特長 ■合成法またはデュナリエラの全藻より抽出したカロテンを原料とした製剤 ■様々な用途に柔軟に対応できる液体（乳化製剤）・液体（油溶性）の商品 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■カロテン色素の概要 ■グリ...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【パプリカ色素】橙・オレンジ色が持つイメージを食品に表現可能

辛みのイメージだけでなくかぼちゃ・マンゴーといった食品のイメージを表現…

が可能です。 グリコ栄養食品の商品特長 ■色調は黄みが強いものから赤みが強いものまで幅広い商品 ■必要とされる機能（ex.耐熱・耐攪拌など）を強化した商品 ■様々な用途に柔軟に対応できる液体（乳化製剤）・液体（油溶性）・粉末タイプの商品 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■パプリカ色素の概...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

『業務用燻製調味料』

燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製キャノーラオイルなどをご用意

【特長】 ■kazusa-smoke燻製オリーブオイル 　・エキストラバージンオリーブオイルを桜のチップで燻製 　・無添無香料無着色で液体を直接燻製 ■kazusa-smoke燻製しょうゆ 　・自家鋳造の老舗『大高醤油』の醤油を桜のチップで燻製 　・無添加無香料無着色で液体を直接燻製 ■kazusa-smoke No....

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リオ

【薬液/オイルの塗布材用途】チップ状多孔質体『ポーラスチップ』

一貫した生産システムで対応！ほつれや脱落がないリントフリーの多孔質材

ーラスチップ』をご紹介します。 ポリエチレンをベース材料とした、柔軟性・通気性・浸透性・捕集性・疎水性・低発塵性（リントフリー）などが特長があり、薬液・溶剤・オイルやインクの保持（リザーバ）、液体塗布、液体吸着などの機能を持つため、さまざまな用途の機能部品としてお使いいただけます。 お客さまのご要望に合わせた好適な加工を一貫した生産システムで対応。 射出成形による製造や繊維芯への組付...

メーカー・取り扱い企業： ヤマハチケミカル株式会社

有限会社節辰商店　事業紹介

累計5000社・店へのだし提案実績有り！だしのことならなんでもご相談く…

店は、主に鰹節・削り節原料卸売りや鰹削りハイパック、 だしパックおよび削り節等製造販売などを行っている会社です。 食品メーカー様等に対して、原料となる節類や製造工程で使われる だしパック、液体だしなどを供給。 また、地場の業者では難しい無菌充填等の技術レベルの高い商品への 対応や、大手には難しい小ロット対応が可能です。 だしに関する相談、サンプル、オリジナル商品試作等のご依頼も...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社節辰商店

クロマトグラフィー用正相シリカ填充材

高効率液体クロマトグラフィー（HPLC）分析や精製生産などに使われる正…

　正相シリカ充填材は、ナノテックが独自の特許技術を利用して製造される単分散多孔高純度シリカクロマトグラフィーカラム用充填材であり、高効率液体クロマトグラフィー（HPLC）分析や産業生産など様々なニーズに対応できます。粒径の均一性が高く、球形が整え、機械強度が優れ、仕様が多くあります。また、カラムの充填が容易で、カラム効率が高く、解像度が...

メーカー・取り扱い企業： 三島国際貿易株式会社

【食品添加物】エタノール・ビタミンB1製剤『アセラクリーン58』

チアミンラウリル硫酸塩が持つ臭いを低臭化！溶けにくさを解消させ、使いや…

『アセラクリーン58』は、チアミンラウリル硫酸塩を5%配合した液体製品です。 日持向上効果としては、特に乳酸菌や酵母、耐熱性菌等に有効。 チアミンラウリル硫酸塩の溶けにくさを解消させ、使いやすくした製品です。 醤油・タレ・ソース・ドレッシング等の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アセラ 本社

移動槽（タンク）プラントでの着脱の自動化。粉体やスラリー対応可

移動槽（タンク）プラントで生産の自動化・無人化に！ 払い出しや投入作…

自動着脱装置（オートコネクタ・オートカプラー・オートジョイント）を使用すれば、移動槽、移動式タンクや移動式コンテナのプラントにおいて、 ・各ステーションでの原料（粉体やスラリー、液体）投入作業 ・攪拌機や反応STでの電源着脱作業 ・加熱ST等での油圧やエアの着脱作業 ・製品の払出し作業 など、各ステーションでの着脱作業を自動化できます。 粉体、スラリー、液体なども対応可能です...

メーカー・取り扱い企業： ナブテスコサービス株式会社 産業機械部　

ビスコース(Vicose)【焼結金属フィルター用途事例】

■長所 ・軟焼結による柔軟な構造 ・高い耐腐食性 ・長寿命

成分から何段 階かに分けて分離され、洗浄される。 素　　材：ステンレス(メタルファイバー繊維Z） プロセス：フィルター ■アプリケーション詳細 ・セルロース(繊維素)の洗浄 ・液体/固体の分離 ■長所 ・軟焼結による柔軟な構造 ・高い耐腐食性 ・長寿命 ...

メーカー・取り扱い企業： ダイアエンタプライズ株式会社 本社

『燻製調味料』

燻す必要なし！燻製の風味をつける粉末調味料

けることができる粉末調味料です。 粉末タイプですので素材の持つ水分を吸収してなじみやすく、燻す必要 もないため、本来の食感そのままに短い時間で仕上げることができます。 また、スープ等の液体にも簡単に風味を付けることが可能です。 【特長】 ■粉末タイプでなじみやすい ■本来の食感そのままに風味付け可能 ■短い時間で仕上げることができる ■液体にも風味付け可能 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 泉万醸造株式会社

【サンプル配布可！】粘度調整食品『トロミーナ』

とろみをつけたい液体に入れるだけ！水分でよくむせる方などの食事補助剤に…

ウエルハーモニーが取り扱う粘度調整食品『トロミーナ』についてご紹介します。 トロミ剤とは嚥下能力が低下した方に使用する食事補助剤です。 嚥下能力が低下するとトロミのない液体は誤嚥をしてしまいむせやすいので、 これを緩和するために使います。 嚥下機能が低下した人が食事をする際には、食べたものが本来入るべき 食道ではなく、気管に誤って入ってしまう誤嚥を起こし、肺...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエルハーモニー

各種ソース類　OEM、PB製品化サービス

ラベルデザインもオリジナルで制作可能！経験と技術でお応えいたします

ーン店統一した 調味料作りコストを削減する原材料選定、製造ロットの縮小等様々なご要望に 創業100周年の当社の経験と技術でお応えいたします。 【サービス内容】 ■ソース類、焼肉のたれなど液体調味料業務用アイテムのOEM、PB製品化 ■ソース類、焼肉のたれなど液体調味料家庭用アイテム及びミニソースの 　OEM、PB製品化 ■冷蔵・冷凍お好み焼のOEM、PB製品化 ※詳しくは、...

メーカー・取り扱い企業： サンフーズ株式会社

『Y-KH15/Y-S15P/Y-3000（顆粒）』

440nm付近に最大吸収波長を持ち、水に溶解して黄色を呈したクチナシ黄…

『Y-KH15/Y-S15P/Y-3000（顆粒）』は、精製工程により、 縁変の原因となるイリドイド配糖体を除去し、また原料由来のにおいも 減少しているクチナシ黄色素製剤です。 液体品、粉末品及び水に対して溶けやすい顆粒品があり、各種色価の 製剤がございます。 【特長】 ■精製工程により、縁変の原因となるイリドイド配糖体を除去 ■原料由来のにおいも減少 ■液体品、...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

分散剤 SAM1112

本製品は高分子分散剤で、淡黄色の液体である

本製品は高分子分散剤で、淡黄色の液体で、第三代に属し、無機分散剤の第一代と有機低分子分散剤の第二代の研削と分散を助けるために、より効率的であり、大幅に粉砕システムの粘度を減らすことができ、粉砕の細かさを向上させ、粉砕時間を短縮する。...

メーカー・取り扱い企業： CHEMFISH TOKYO株式会社 TOKYO

さとうきび抽出物

高い汎用性！さとうきびから生まれた甘さのないマスキング・呈味改良剤

うきびから高い呈味改良効果を持つ『さとうきび抽出物』を 製造する技術を開発しました。 甘さがなく、添加量も微量で効果を発揮するため、味のバランスを崩さずに マスキングします。 また、液体/固体/粉体を問わずに利用でき、食品製造の様々なタイミングで 添加できます。 【特長】 ■優れた呈味改良効果 ■天然抽出物で安全、かつpHや熱の影響を受けず安定 ■液体/固体/粉体を問...

メーカー・取り扱い企業： DM三井製糖株式会社