遺伝子増幅装置『GENEMAL』食中毒菌や標的遺伝子を迅速検出！

PRコンパクトな装置で遺伝子増幅から検出まで最短30分【食品・検査分野など…

GENEMAL-ジェネマル-は、LAMP法による「等温遺伝子増幅」と「蛍光検出」を短時間で行うことができる小型の蛍光検出装置です。本装置はヒートブロックを有し、装置搭載のタッチパネルで測定条件を設定することで反応条件の最適化が可能です。また、リアルタイムに蛍光を検出することで遺伝子増幅をモニターすることができ、予め設定したパラメーターでの自動判定も可能です。 さらに、同時発売の食中毒菌検出用LA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

ピュアスチーム発生装置

PR省スペースを実現。ピュアスチーム発生量に比例して供給水量を制御。

本装置は、独自に開発した高効率の上昇流下液膜方式の蒸発缶を採用。 さらに、独自の圧力制御（予測制御）により発生蒸気圧力を安定して供給することが可能です。 SUS316L＋EP仕様でピュアスチーム発生量ごとにラインアップしております。 【特長】 ■蒸発缶と気液分離缶を一体化させることで省スペースを実現 ■始動より定格運転までの立上がりが早い ■飛沫同伴が生じないサイクロン方式の気液分...

メーカー・取り扱い企業： クリーンメカニカル株式会社 本社

自動シャッターの代替に！マグネット式ビニールカーテン『マグレン』

【のれん×特殊マグネット”の融合】工場・倉庫のドアや室内の間仕切りにも…

グレン』とは？ 『MAGLEN』は特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき扉や間仕切りの役割を担ってくれる当社オリジナル製品です。 自動開閉シャッターのように、ドアの開閉や通行を待ち時間なく行えるため、 人やフォークリフトの通過もスムーズで作業効率がグンっとUP。 電気を使用しない為、ランニングコストも抑えることができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

【グリスフィルターの清掃費削減に！】フィルターの自動洗浄

お湯と洗剤を吹き付けて、フィルターを自動で洗浄！

『Water wash Technology（フィルター自動洗浄）』は、 お湯と洗剤を吹き付けて、グリスフィルターを自動で洗浄いたします。 グリスフィルターの清掃費削減に貢献。 清掃をきちんと行えば、ダクトやファンの設備維持にも役立ちます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

皮自動包装システム『U.T.100-B型』

全ての生皮に対応！餃子皮・ワンタン皮等、生皮製品に画期的な生産システム

『U.T.100-B型』は、ミキシングから包装まで自動化ができる皮自動包装システムです。 従来ボード上で折畳み、打抜いて包装機へ手投入していた工程を表面強度の高いコンベア上で行い、シャッター装置でコンベア上から抜き落とします。 抜落ちた生皮...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

納豆自動醗酵制御盤『GZ-01』

多種多彩な醗酵制御の方法に対応！納豆自動醗酵制御盤

『GZ-01』は、現場でも研究室でも満足していただける制御機能と、 データ収集が出来る納豆自動醗酵制御盤です。 醗酵のデータはグラフで確認、数値で確認することが出来ます。 パソコンとも接続でき、管理がしやすくなります。 【特長】 ■液晶は大きく見やすい様に、スイッチは操作しや...

メーカー・取り扱い企業： ユアーズコーム株式会社

【導入事例】自動スプレーガン

自動スプレーガンで製パンの品質を向上し生産速度が5倍にアップした事例！

イギリスで有名なクラフトベーカリーのGeary's Bakeriesにて、 「自動スプレーガン」を導入いただいた事例をご紹介いたします。 同社では、ナッツや木の実などのトッピングをパンに確実に 付着させたいと考えていました。 新たにAutoJetモジュラースプレーシ...

メーカー・取り扱い企業： スプレーイングシステムスジャパン合同会社

自動焙煎機

煎るなら技が光る、自動焙煎機

当社では、渦巻き型のドラムを回転させ、後部のガスバーナーで 製品を煎る、自動焙煎機をご提供しております。 ドラムの投入口は、常に開放ですので水分の蒸発が早く、 色・つやの良い製品に煎りあげることができます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジ

業務用自動炊飯機『ライスロボ』

ご飯が美味しく、安定した炊き上がりを実現！ 人手不足や時短、タイマー…

当社が取り扱う、業務用自動炊飯機『ライスロボ』をご紹介します！ 洗米タンク部はワンタッチ分解できるので、メンテナンスが簡単。抗菌部品の使用と合わせて、ネジレスとすることで部品の混入も防いでいるので衛生的です。 ま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

果物・野菜の自動皮むき機　電動ピーラーKA-750PM「大助」

パイナップル、メロン、マンゴーなど大きい材料に対応した自動皮むき機です…

皮のかたい材料でも手軽に無駄なく美しく剥きます！ 【特長】 ■部品を交換することにより1台でパイナップル、メロン、マンゴーに対応 ■高い歩留りと処理能力により、大幅なコストダウンが実現可能 ■ボタン設定だけで剥く皮の厚さを微調整可能 ■速く、美しく皮を剥くことで鮮度を長持ちさせる ■剥きたいものを名前で選んで、あとはセットしてボタンを押すだけの簡単な操作で皮が剥ける ■次の操作を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アストラ

【換気・空調のランニングコストの省エネに！】自動風量制御

調理機器の稼働状態をセンサーで監視し、適切風量に調整！

『M.A.R.V.E.L. Technology（自動風量制御）』は、 調理機器の稼働状態をセンサーで監視し、適切風量に調整いたします。 換気ファンや空調の動力を抑え、省エネに貢献。 厨房150ｍ2の場合、弊社製品の導入により一般フード風...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

業務用自動酢合わせ機『シャリロボKS726B』

プロのシャリ切りの極意を実現！クボタシャリロボ　

クボタ業務用自動酢合わせ機 【プロのシャリ切りの極意を実現】 名人技！揺動回転かくはん方式でドラムを3次元的に動かし、粘らないように混ぜ、シャリにあらゆる方向から風を当て均一に適温まで冷まします 炊飯量の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

業務用自動洗米機『洗米ロボKP90KN-JP』　

炊飯作業の助っ人！効率化を目指すなら洗米ロボ

クボタ業務用洗米機【洗米ロボ】 【大容量（１３０kg）の貯米庫タイプ】 計量⇒洗米⇒水加減⇒完了 まで簡単操作で自動に行います。 時間が限られ、炊飯が多いお客様にはとても効率的な機器です。 貯米庫は大容量の１３０ｋｇ お米の種類や季節によって細かい設定が可能です！ 主に、外食店、仕出し弁当屋、学校福祉...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

1時間に300本以上連続でOK　電気自動焼鳥器『ETYシリーズ』

電気システムで安全。食材に応じたコンベアスピードや火力調整が簡単に出来…

『ETYシリーズ』は、食材に応じたコンベアスピードや 火力調整が簡単に出来る電気自動焼鳥器です。 素人でも、一人で1時間毎に300本以上の焼き上がりが連続的に行え、 全自動なので、均一でおいしい焼き鳥がだれでもできます。 遠赤外線ヒーターと近赤外線ヒーターを独自の研究...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

自動調量機 中空モーター仕様『U.T.60型』

歩留まり向上！操作性・清掃性に優れ、調量の確実性を追及した製麺機

『U.T.60型』は、デジタル式タイマーカウンターで誤差の少ない調量が行える製麺機です。 ロール・切刃、コンベア、カッターに中空モーターを個々に配置、 チェーンレス構造なので、メンテナンスが容易で清掃性も向上しました。 麺厚と速度のバランスをインバーターで個々に調整でき、また各アイテム・各速度の数値をデータ化したことで製麺技能を必要としません。 【特長】 ■誤差は±3g以内でカッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

業務用自動洗米機　洗米ロボ

操作は簡単、スタートキーを押すだけ。おいしい炊飯の準備作業を大幅軽減！

業務用自動洗米機　洗米ロボは、お米のビジネスを成功させるために、農業の経験と、経営者の視点から生まれました。特殊攪拌機構とジェット水流で、短時間・少量の水で洗米します。スタートキーを押すだけで、計量→洗米→水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

原料自動計量装置『Recipe（レシピ）』

製菓・製パンなどの計量ミス、入れ忘れ、二度入れを解消。FOOMA JA…

『レシピ』は、粉体材料の計り間違いや入れ忘れなどを解消する自動計量装置です。 予めデータを登録しておけば自動演算ができ、 面倒な配合計算やボタン操作は不要。 また、各材料を順次、自動的に切り出すことができるため、 オペレーターはその場を離れるこ...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社

米飯関連機器総合カタログ

業務用自動炊飯機や業務用自動洗米機など、豊富な製品ラインアップを掲載！…

当カタログは、エム・アイ・ケーが取り扱う米飯関連機器をご紹介しています。 業務用自動炊飯機「ライスロボシリーズ」や、業務用自動洗米機「洗米ロボシリーズ」、 業務用自動酢合わせ機「シャリロボ」など豊富なラインアップを掲載。 自動中華炒め機「ロボシェフ」も人気の商品です。 お...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

小型椎茸選別機　KS-1

高効率で親切設計！５つのサイズに自動選別！

回転ドラムの中を乾燥椎茸が通過する際に、設定された大きさに自動選別をする小型選別機です。（家庭用電源 単相100V対応） ジャミ（小粒）・小葉・中葉・中葉（上）・大葉の５種類のサイズに選別できます。 ワイド設計の投入口で、椎茸の詰まりや破砕を解消しました。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

連続圧延機 中空モーター仕様『U.T.50型』

操作が簡単！高精度・高強度、自動制御方式駆動の静かな連続圧延機

『U.T.50型』は、自動制御方式で操作が簡単、高度な加工技術と高精度の部品で高強度・長寿命を実現した連続圧延機です。 中空モーターを採用することで大変静かで清掃性に優れています。 自動制御でわずらわしい麺厚と速度の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

真空ミキサー 2軸ピンタイプ『U.T.15-V型』

均質なミキシング！こしが強く締まりのある多加水麺ができる真空ミキサー

【仕様】 ■能力：25kg・50kg・75kg・100kg・125kg・150kg・200kg ■主軸制御：自動無段変速及び自動2段変速 ■真空度：最大‐80kpa ■電力：7.4kw～14.7kw(真空ポンプ含む) ■加水率：～50％(条件により低下する場合あり) ■オプション：自動給粉対応上蓋、ベ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

餃子焼器

ガス・電気式の自動餃子焼器やスタンダードの餃子焼器などをご紹介

当カタログは、業務用厨房機器メーカーの株式会社マルゼンが取り扱う『餃子焼器』を掲載しております。 【掲載内容】 ■ガス自動餃子焼器　　　10機種 ■電気自動餃子焼器　　　12機種 ■本格派シリーズ　　　　10機種 ■スタンダードシリーズ　6機種 ■IH餃子焼器　　　　　　1機種 ※製品についてや、カタログ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

快適厨房環境を実現する2つの換気システム　説明資料進呈中

置き換え換気で人と食材にやさしい＜換気天井システム＞・高効率フードでし…

気で人と食材に配慮した「換気天井システム」や、高効率フードで しっかり換気する「キャプチャージェットフード」の2つの換気システムに加え、 「Water wash Technology(フィルター自動洗浄)」などのオプションで、 様々な厨房の問題を解決します。 ご用命の際は、お問い合わせください。 【換気システム概要】 ■換気天井システム ・排気ビーム ・低風速給気ユニット ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

美味しいご飯が炊けました！『ライスロボKR721NA-A』

飲食業界の方は必見！業務用自動炊飯機

クボタ業務用自動炊飯機【ライスロボ】 【誰でも簡単ベーシックタイプ】 計量⇒洗米⇒ザル上げ⇒浸し⇒水加減⇒ガス手動着火⇒ 炊飯⇒むらし⇒炊き上がり までを簡単操作で自動に行います。 誰が操作をしても同じ炊...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

2022年ホテル＆レストランショー　クボタ　エム・アイ・ケー

2022年ホテル＆レストランショー　クボタ＆エムアイケー 省人化米飯…

ード・ケータリングショー 第22回厨房設備機器展 【クボタ　エム・アイ・ケー】の展示ブースを配信 コロナ禍で来展できないお客様は、こちらの展示会の様子を 是非ご覧ください。 業務用自動炊飯機「ライスロボシリーズ」 業務用自動洗米機「洗米ロボシリーズ」 業務用自動酢合わせ機「シャリロボ」 業務用自動炒め機「ロボシェフ」 など豊富なラインアップを掲載。 お米を通して厨房の明...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

乾燥機『干し柿・あんぽ柿乾燥機　吊り式』

センサー感知による自動制御で手間要らず！カビ、渋残りを抑える吊り式柿乾…

『干し柿・あんぽ柿乾燥機　吊り式』は、温度・湿度・風力の コントロールが可能な、吊り式の柿乾燥機です。 センサー感知による自動制御を行うのでステップ運転で手間要らず。 初期乾燥で芯まで熱を入れることでカビ、渋残りのリスクを軽減します。 自然乾燥よりも速く仕上げることにより、年内出荷の量を増やし、 収入向上に貢献し...

メーカー・取り扱い企業： 兼八産業株式会社

柿皮むき機『むさし KK-160-1』

柿を吸着させてボタンを押すだけ！皮むきの手間と人件費を減らす、自動皮む…

『むさし KK-160-1』は、干し柿を作る工程として必要な 皮むきの手間と人件費を減らす、自動皮むき機です。 針を刺さない吸着式なので、柿を吸着させてボタンを押すだけで あとは機械が全て行ってくれます。 皮を薄く均一に剥くことができ、歩留まりが良いです。 また、掃除が簡単で、...

メーカー・取り扱い企業： 兼八産業株式会社

玉ねぎの薄皮などの繊維質もOK！『家庭用ディスポーザー』

国内製造台数トップクラス！圧倒的な粉砕力で多くの生ごみを処理。省エネ+…

、 一般的なディスポーザーでは処理不可とされる繊維質も処理可能です。 生ごみの焼却処理は環境問題となっています。ディスポーザでエコに処理することが出来ます。 ◆知能プログラム運転で処理が終わると自動停止（省エネ・省水） ◆抜群の粉砕力で多くの種類の生ごみを処理（玉ねぎの薄皮など繊維質も可） ◆自動洗浄機能付きで本体内部、配管を自動洗浄（ヌメリや臭いが発生しにくい構造） ◆長寿命設計（高強度樹脂...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

【ヘルスブライト導入事例】株式会社ヨシタケ 様

感染リスクが高い場所を重点的に対策！従業員が安心して過ごせる職場に

名古屋から世界各国に取引先を拡大するヨシタケ様。 高い技術と奥深いノウハウを必要とする「自動自力バルブ」の 国内トップクラスのシェアを誇り、社会を支えている企業です。 新型コロナウイルス感染拡大防止のため、テレビ会議による 客先対応など、非対面型営業を積極的に推進していました。 ...

メーカー・取り扱い企業： イシグロ株式会社

ピザ窯排気煤取装置『ススとり君』

窯からの排煙に水分を噴霧し煤・油脂成分を除去！高温のお湯で装置内の洗浄…

の他特長】 ■煤(すす)・煤塵(ばいじん：気体中に存在する微粒子)を水分と絡ませ除去 ■2次空気を合流させて風量を調整し且つ、装置排気温度を下げる ■運転終了後に装置内に溜まった煤塵をその都度自動洗浄を行い、日々のメンテナンスの軽減が可能 ■異常高温時(表面温度100℃感知)には洗浄機能が緊急開放、75℃自動復帰 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クリエ

「甘酒糖化タンク」高品質な麹甘酒を簡単な操作で！

発酵食品の中でも老若男女に支持されている麹甘酒。「甘酒糖化タンク」は甘…

新洋技研工業株式会社の「甘酒糖化タンク」は、高品質な麹甘酒を簡単な操作で造ることが出来ます。甘酒糖化工程の温度保持、充填工程前の熱殺菌に適しています。 【特徴】 ■温水タンク内の水温を自動制御 ■糖化工程等の温度保持時は電気ヒーターを使用 ■熱処理工程等の急速な温水の昇温時は蒸気をご支給下さい ■空焚き防止に電気ヒーターには安全装置が、 　温水タンクには自動給水バルブが付属 ...

メーカー・取り扱い企業： 新洋技研工業株式会社

＝事例＝　TMロボットの産業への活用 ～ねじ締め付け～

さまざまな角度での締め付けを実現！異常な締め付けを自動検出するセンサー…

キシブルな「6軸ロボット」に各メーカー、 タイプのねじ締め機を組み合わせることで、さまざまな角度での締め付けを 実現することが可能。 また、ねじ穴つぶれやねじのつまりなどの異常な締め付けを自動検出する センサーにより、品質を確保します。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レステックス

オゾンファインバブル発生器「BIONUS+」（ビオナスプラス）

オゾン濃度0.3PPMのオゾンファインバブル水による脅威の除菌力！ …

■濃密な白濁マイクロバブルを発生できる（1万個/ml） ■1ml当たり5,190万個のウルトラファインバブルを発生できる ■コンパクト設計の為、据え付け工事不要・持運び自由 ■水栓の開閉も自動運転可能 また、本機器の販売だけでなく、御社の製品への組込対応・カスタマイズ対応も併せて行っております。お問い合わせの際は、お気軽にケーピーエス工業（株）営業部までお問合せ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： ケーピーエス工業株式会社

パワーカートＨ（ＰＣＨ）

パワーカートＨ（ＰＣＨ）はコンパクトで機動的な、台車用の駆動装置です。…

プして、台車のＰＣＨ側の一端を完全に地面から持ち上げることができます。これは、走行不安定な４輪車、平坦でないあるいは、滑りやすい床面等に対して理想的です。 ５）ＰＣＨと台車の結合を確実にするために自動ピンロックシステムを備えています。（オプション） ６）後進時に操縦者が障害物と挟まれないボタン、緊急停止ボタン、パーキングブレーキ、警報音等を備えています。 ＰＣＨは、同クラスの他の装置に比...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーテック

複数の人が利用する場所に！エントランス・会議室・トイレの抗菌対策

【施工事例集無料プレゼント】感染リスクが高い場所を重点的に対策！従業員…

名古屋から世界各国に取引先を拡大するヨシタケ様。 高い技術と奥深いノウハウを必要とする「自動自力バルブ」の 国内トップクラスのシェアを誇り、社会を支えている企業です。 新型コロナウイルス感染拡大防止のため、テレビ会議による 客先対応など、非対面型営業を積極的に推進していました。 ...

メーカー・取り扱い企業： イシグロ株式会社

乳製品・ソース製造機器『Milky LAB』

混合、粉砕、加熱、乳化、吸引機能搭載！二重ジャケットによって間接的な加…

低消費電力で、製品温度は最大120℃まで可能となっております。 【特長】 ■混合、粉砕、加熱、乳化、吸引機能搭載 ■AISI 316ステンレススチール製 ■スチーム加熱ジャケットと自動温度調整機能を搭載したバット ■二重ジャケットによって間接的な加熱や冷却が可能 ■製品は、インバーター制御の双方向パドルで処理 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： ＢＳ アドバンシス株式会社

遠赤応用焼物調理機『倖生炭グリラー 総合カタログ』

遠火の強火で焼く「倖生炭グリラー」等を掲載している総合カタログです。

快焼(かいしょう)シリーズ KA-KL型 万能タイプ ○燻(かおる)シリーズ KAH-G型 万能タイプ上下焼 ○快焼(かいしょう)シリーズ KAH-KL型 万能タイプ上下焼 ○倖生炭グリラー 自動機万能二郎 ロータリー式 ○焼肉ロースター ダントツ ガス式 ○倖生炭 ○倖生炭グリラー ○快焼(かいしょう)シリーズ 焼きの秘密 ○燻(かおる)シリーズ ○オプション　他 ●詳し...

メーカー・取り扱い企業： 倖生工業株式会社

真空式シフター

少量の粉粒体の取扱い省力化に役立ちます！

【その他特長】 ■低騒音 ■内容物の拡散がない ■据付場所が自由 ■自動計量装置の取り付けが簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

除菌・洗浄に！電解水生成装置EW2000D

コンパクト＆高性能 強酸性電解水/強アルカリ性電解水以外に 「弱酸…

ットルの強酸性電解水と強アルカリ性電解水が連続生成できます ○本体の大きさはＷ351×Ｄ250×Ｈ332mm、質量は14.2ｋｇと小型軽量。壁掛け設置も可能です。 ○電解補助剤の食塩は内蔵の食塩自動溶解タンクに入れるだけで、常に好適な濃度の食塩水に溶解します。 ○生成水の水質コントロール機能を搭載 ○使いやすさを追究した簡単操作パネル ○専用蛇口システムは非接触式なのでとても衛生的 ○...

メーカー・取り扱い企業： アマノ株式会社

呼び出しベル　アーバンコール20　３枠受信機

お客様の声を確実にキャッチ！簡単操作でスマートに！

●呼び出しが重なった場合、メモリーとして保存されますので、繁盛時に集中しても取りこぼしがなく安心です。 ●番号消灯は時間（５～９８秒又は無限）で設定出来、自動消灯します。点灯中に再度送信すると、重複呼び出しとして４回点滅してお知らせします。 ●送信ボタンの追加や番号変更が簡単に行えるので、机の配置変えや新規増設時に即時対応出来ます。 ●異なるフロアー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キャプテンジャパン

厨房機器『業務用厨房機器シリーズ』

食品会社の抱える製造ラインの悩みを解決します！

【ラインアップ】 ■棚型昇降式食器乾燥機 ■スチーム式食器消毒乾燥機 ■ガス式食器消毒乾燥機 ■連続式炊飯ライン ■業務用食器洗浄機 ■電気式食器消毒乾燥機 ■自動五平餅製造機 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社伊東電機工作所

【火災のリスクを軽減！】UVランプ油分分解

UVランプ油分分解機能を搭載！ダクトへの油分付着を防ぎ、火災へのリスク…

幅に削減いたします。 某大型スーパーの惣菜揚物コーナーの場合、 運営3年経過後も、ダクト清掃に至るような汚れは見受けられません。 その他にも、換気・空調ランニングコストの省エネに繋がる自動風量制御や 火災のリスクを低減するUVランプ油分分解も可能です。 ※詳しくはPDFダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

グリーストラップを浄化し掃除の負担を軽減【バイオバックス】

厨房、グリーンストラップの悪臭、清掃のこと気になっていませんか？ ク…

槽の浄化も含め、清掃管理 コストを大幅に軽減するグリーストラップ用の厨房排水浄化システムです。 グリーストラップに毎日一定の時間に、適量のバイオ・ホロニクス・ リキューレ（B・F・L）剤を自動注入します。 グリーストラップ内で活性化されたB・F・L剤が、油脂分、タンパク質、 繊維質、澱粉などの有機物を分解し、これまで非常に面倒であった清掃の 手間を省きます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイエイチシー近畿

HF帯RFIDタグ内封メラミン樹脂製製品

グルメすし系店舗での複雑な会計作業の迅速化と正確性を実現する管理システ…

で、 どの皿が取られたかを記録し、店内の売れ筋情報を調理スペースに フィードバックすることが可能。 また、RFIDセンサー情報から決められた時間を過ぎたスシネタ皿は、 鮮度管理の観点から自動的に排除され、それにより廃棄率の 大幅減少に貢献します。 【RFIDタグ内封回転すし皿の特長】 ■専用RFIDタグの開発により低価格を実現 ■内封により自動洗浄機によるタグの損傷がない ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Uni Tag

パステライザー『EVOPASTOシリーズ』

撹拌ビーターが簡単に取り外しできるパステライザー

羽根の回転数を150RPM～300RPMに調整できます。 【特長】 ■2種類の殺菌温度プログラム(低温殺菌68℃30分保持/高温殺菌85℃)及び 　冷却エージング温度は自由に変更可能 ■自動加熱装置には特殊な熱伝導液(テンパー液)を使用しており、 　ミックスを焦がすことなく効率良く加熱 ■ミックスを取り出した後、出口のレバーを閉めたまま洗浄ボタンにて 　出口内部に残ったミックスを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社UNO 営業部 貿易課

コンパクトラックコンベア食器洗浄機『CTRシリーズ』

最小1.4mのラックコンベアタイプ食器洗浄機

【特長】 ■食数に合わせてカスタマイズ可能なモジュール設計 ■コーナーやエッジを無くした衛生的な設計 ■ラック感知によるゾーン別稼働でランニングコスト削減 ■搬送速度に応じたすすぎ湯量自動調整機能で経済的 ■180°横開きドアで安全 ■スマートタッチディスプレイで簡単操作 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

『大規模生産向けベーカリー機器』総合カタログ

豊富な実績を持つベーカリー機器総合メーカーの取扱製品を多数掲載！

■ミキシング 　・高速ミキサー 　・プレッシャーケーキミキサー　他 ■メイクアップ 　・油圧式分割機 　・大型モルダー　他 ■プルーフィング 　・トレイ式ファイナルプルファー 　・自動ラック搬送プレハブホイロ ■焼成 　・トンネルオーブン 　・マフィンオーブン　他　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店