排水処理でコスト&CO2削減 第5回フードテックジャパン東京出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

「第25回 国際粉体工業展 POWTEX2024」出展のご案内

PR食品や電池・電子材料など各テーマに沿って、粉粒体装置を使用したアプリケ…

株式会社パウレックは、東京ビッグサイトにて開催される「第25回 国際粉体工業展 POWTEX2024」に出展いたします。 当社のブースでは“POWREXFESTA"と題しまして、パウレックオールスターによる ブース内セミナーを実施。業界別・機種別の各種テーマに沿って、当社装置を使用した アプリケーション事例をご紹介させていただきます。 ドリンクやお菓子もご用意し、学園祭さながらの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パウレック

酵素処理デンプン『GMIX(ジーミックス)』

「硬さと保形性」と「十分な伸び」を両立した、グリコ栄養食品オリジナルの…

■GMIX-E226：畜肉加工品、ペースト状食品、乳製品など ■GMIX-E2：畜肉加工品（とんかつ、ハンバーグ）など ■GMIX-E3：麺類全般 ■GMIX-E246：ペースト状食品、和菓子、畜肉加工品など ■GMIX-F1：ペースト状食品、ゲル状食品、麺類全般など ■GMIX-K1A：ベーカリー食品、洋菓子、水産練り製品など ■GMIX-RT1：和洋菓子など ■GMIX-SA...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【カロテン色素】黄色が持つイメージを食品に表現可能

バターやチーズなどの乳製品・卵を始め、パイナップル・マンゴー・さつまい…

いてご紹介しています。 ■商品ラインナップ 商品名、性状、色調、機能性（特長）についてご紹介しています。 ■食品等への着色見本 掲載情報： 乳製品、卵、黄色のフルーツ・野菜をイメージした洋菓子・焼き菓子・クリームなどへの着色例をご紹介しています。 ■その他の用途例について カロテン色素以外の着色料で、黄色を表現したい方はクチナシ色素に関するイプロスページへ（＊以下URLよりご確認...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【赤ビート色素】ピンク色が持つイメージを食品に表現可能

いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白（紅部）のイメージを表現でき…

）についてご紹介しています。 ■商品ラインナップ 商品名、性状、色調、機能性（特長）についてご紹介しています。 ■食品等への着色見本 いちご・ももといったフルーツ、桜や紅白をイメージした焼き菓子・アイスクリームへの着色例をご紹介しています。 赤ビート色素ではなくピンク色を表現したい方はコチニール色素・ラック色素に関するイプロスページへ（＊以下URLよりご確認ください） https:...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【クチナシ緑色製剤】緑色が持つイメージを食品に表現可能

ほうれん草・メロン・マスカットといった野菜やフルーツ、ピスタチオ、抹茶…

際の画像）についてご紹介しています。 ■商品ラインナップ 商品名、性状、色調、機能性（特長）についてご紹介しています。 ■食品等への着色見本 緑色の野菜やフルーツ、抹茶をイメージしたパン・洋菓子・焼き菓子等への着色例をご紹介しています。...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

『デンプン』の基礎知識！特性や効能を商品開発に活かしませんか？

「冷蔵・冷凍・加熱・攪拌・弾力・モチモチ感を付与したい」「よく伸びる耐…

与 ・卵白代替 ■水産練製品 ・硬さ、弾力、保水性の付与 ・保形性、ボディ感の付与 ・耐冷蔵性、耐老化性の付与 ・各種たん白素材の代替 その他、ソース・タレ類、ベーカリー、和洋菓子、畜肉加工品など、用途に応じてご使用いただける商品をご用意しております。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【ベニバナ黄色素】黄色が持つイメージを食品に表現可能

レモン・パイナップル・バナナ・栗・さつまいもといった野菜やフルーツのイ…

の画像）についてご紹介しています。 ■商品ラインナップ 商品名、性状、色調、機能性（特長）についてご紹介しています。 ■食品等への着色見本 掲載情報： 黄色の野菜やフルーツをイメージした洋菓子・焼き菓子・飴などへの着色例をご紹介します。 ■その他の用途例について ベニバナ黄色素以外の着色料で、黄色を表現したい方はクチナシ色素に関するイプロスページへ（＊以下URLよりご確認ください...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

デンプン

加工デンプン、デンプンともに、様々な食品にご利用いただけるよう多彩な商…

与 ・卵白代替 ■水産練製品 ・硬さ、弾力、保水性の付与 ・保形性、ボディ感の付与 ・耐冷蔵性、耐老化性の付与 ・各種たん白素材の代替 その他、ソース・タレ類、ベーカリー、和洋菓子、畜肉加工品など、用途に応じてご使用いただける商品をご用意しております。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部