荷崩れ防止にかかるコストを大幅削減。パレタイズグルー塗布システム

PRストレッチフィルムの使用量を大幅削減し、脱プラスチック。横滑りをしっか…

輸送中・保管中の荷崩れや梱包材の廃棄処理でお困りではありませんか。 当社の『パレタイズグルー塗布システム』は、水溶性接着剤をダンボール箱などに塗布し、 荷崩れを防止するシステムです。フォークリフトの搬送や、トラック輸送での 振動・傾きによる荷崩れを防ぎ、地震による倒壊のリスクも大幅に軽減します。 こんな方におススメです ■輸送中・保管中の荷崩れを防ぎたい ■ストレッチフィルムなどの購入・廃棄コ...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

真空包装機

鮮度や美味しさをそのままに食材を長時間保存可能にする真空包装機

ズ」の2モデルをラインアップしております。 【特長】 ■最大25種類のメニュープログラムが登録可能 ■真空度を高めるバキュームプラス機能 ■専用ガスと減圧弁を使用しガス封入が可能 ■調味料・調味液の浸透の促進にも使用可能なポーズボタン ■つぶれやすい柔らかい食品をつぶさずに真空包装するソフトエアー ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 北沢産業株式会社 本社

びん製造・販売サービス

小ロットから大ロットまで。お客様のご要望数量での供給体制を確立していま…

当社は、食料・調味料びんから酒類びん、飲料・ドリンクびん、 薬品びんまで幅広いジャンルのびんを製造・販売しております。 特にドリンク用小びんの製造は、当社の得意分野です。 10～120mLの容量帯では60種...

メーカー・取り扱い企業： 日本耐酸壜工業株式会社 本社・本社工場

フィラ＆キャッパー『SFC-8型』

省人化、省スペース化にも貢献！間欠方式により充填即密封する機構で、多品…

により衛生的で 省人化、省スペース化にも貢献できます。 【特長】 ■充填：粘性のある液体に対応したポンプアップ式、更に高粘性の 　液体にはピストン方式もラインアップ ■キャッパー：調味料系の圧栓專用ヘッド、更にスクリュウキャップに 　追加対応したサーボキャッパ方式もラインアップ ■本体フレームには給排場コンベアを取り付けてあり、単体設置 　あるいは前後コンベア接続にも対応 ...

メーカー・取り扱い企業： 新宅工業株式会社

化学分析用ガラス器具『桐山SAFE濃縮器』

天然物中の微量な有効成分を低温で蒸発させ取り出しが可能！桐山製作所の濃…

化学分析用ガラス器具です。 30℃前後の低温で作業可能のため、熱で変質してしまう物質の分離に適しており、 装置自体もコンパクトで操作もシンプルです。 主に天然物からの有効成分の分離、調味料の旨味成分の分離、香料の分離などに ご使用いただけます。 【特長】 ■少量の試料で有効成分を抽出可能 ■極めて低温（30℃程度）で抽出作業ができる ■熱に不安定な物質も効率良く抽...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社桐山製作所

半自動重量式充填機(卓上型)『WFTN-1H050』

充填精度は500g±2g！ボトルガイド、充填バルブ、タッチパネルを搭載

】 ■能力：6本/分 ■容器兼用範囲 ・高さ：100mm～400mm(計量台寸法：240mm×270mm) ■充填精度：500g±2g ■充填量範囲：50g～4000g ■充填液 ・調味料(つゆ、ドレッシング等) ・化粧品(化粧水、乳液等) ・洗剤 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 靜甲グループ 包装機械製造事業部・冷間鍛造部品製造事業部・日本機械商事株式会社

強熱中華レンジ『オーロラ』

65,000kcal/h(75.5kW)の強火力を、中華料理のコック様…

強熱中華レンジ『オーロラ』は、本場の中華料理を作るのに好適な強火で、 渦巻き状の炎【昇龍炎】と垂直な炎の【直噴炎】をご注文時に 選んでいただけます。 また、湯釜、調味料置き、寸法など、他社で断られた内容でもお応えします。 厨房に合わせたオーダーメイドの『オーロラ』2連式～『オーロラ』7連式の 納入実績があります。 【特長】 ■17.4kW(15,00...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社西崎厨房設備

サニタリ圧力計『HSMC2シリーズ』

2設定出力／4～20mA出力機能付！正圧・負圧での測定が可能なサニタリ…

の機能を 標準装備しており、封入液を使用しない安全・安心構造。 2設定出力＋4～20mA出力（アナログ出力スケーリング機能付）が可能です。 【特長】 ■測定媒体：各種酒類・乳飲料・調味料・純水・薬液等 ■測定種類：正圧・負圧での測定が可能 ■測定範囲：定格容量50kPa～3MPa（校正レンジ25kPa～3MPa）範囲でご指定可能 ■出力種類：4～20mA（4線式）2設定フォ...

メーカー・取り扱い企業： 伸栄産業株式会社

畜肉・鶏肉・魚肉インジェクター

畜肉・鶏肉・魚肉へのピックル液注入機

製品価格の低迷が続く中、このメリットはとりわけ大きい。 加工時間をタンク漬け込み方式に比べて大幅に短縮でき、生産性が上がる。 調味液や塩水は循環させながら、フィルターでろ過して再利用するため、調味料・食塩・酸化防止剤などの使用量を大幅に削減できる。 加工場内のスペースを有効活用できる。従来の製法では、原料を漬け込んだタンクを工場内に並べ、一昼夜以上も置いておく必要があった。インジェクション...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカミ

シール・ラベル　印刷サービス

“確実に商品の良さを伝える“シール・ラベルを提供いたします！

連や、化粧品・医薬品関連の さまざまなシール・ラベルの印刷を行っております。 ドラッグストアなどの商品のアイキャッチとして使用されている 「POPシール」の糊殺し加工や、日本酒やビール、調味料、ドリンク剤等の 容器へ大量に貼り付ける商品に適している「グルーラベル」など幅広く承っています。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【取扱製品】 ■苦味ラミネート ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社協同工芸社

モリンガ調味パウダー

モリンガの高機能成分をまるごと摂れるモリンガのパウダーです

『モリンガ調味パウダー』は、無農薬・化学肥料不使用の岡山県瀬戸内モリンガを 青汁・調味料・料理など様々な場面で使えるようにしたモリンガのパウダーです。 少量で高栄養のため、原価率を抑えた高品質な商品開発が可能。 また、消費されることで、結果健康面だけでなく地球温暖化・CO...

メーカー・取り扱い企業： ヒューマン・ヘルス株式会社

ビール酵母エキス『酵調シリーズ』

芳醇な旨味とコクを付与！シーズニングや調味料等の呈味UPに使用可能

当社で取り扱う、ビール酵母エキス『酵調シリーズ』をご紹介いたします。 ビール酵母エキス特有の酵母臭や苦みが少なく、芳醇な旨味とコクを付与。 和風の加工食品や畜産・水産加工品、惣菜のコク味付けなどに使用できます。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■酵調♯81N ■酵調P-81 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ

クリルオイル粉末素材『桜こあみパウダー』

三陸の海が育む天然クリルオイル！

【活用方法】 ■サプリ原料 ■練り物 ■汁物 ■スープ ■調味料　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社國洋

粉末製品のOEMサービス

食品メーカー様から量販店様にいたるまで、幅広いニーズのOEM製品を生産

、顆粒製品、液体製品のOEMサービスを承っております。 原料や生産工程を厳しく管理することにより、安全で高品質な製品を生産し 品質の高い、ご安心いただける製品を提供。 長年培ってきた調味料製品等の開発・生産の実績をもとに、商品の 企画段階から試作品の作成、包材の選定に至るまで、貴社の新商品誕生を お手伝いいたします。 【受託対応製品群】 ■粉体製品 ■顆粒製品 ■液...

メーカー・取り扱い企業： 味日本株式会社 本社及び工場

動物性・植物性香味油『香味油TON』

ラードを香味野菜で炊き出し、調理感とコク・旨味を表現！ 無料サンプル…

オイルです。 直火釜で丁寧に炊き出しており、ラードのコク・旨味・調理感の付与が可能。 ラードと香味野菜を炒めたときの焦げ感をイメージした香りです。 【商品情報】 ■表示例：香味油／調味料（アミノ酸）、（一部に大豆・小麦を含む） ■アレルゲン表示：大豆・小麦 ■賞味期限：製造日より10カ月 ■保存条件：常温 ■内容量：16kg入り ※詳しくはPDFをダウンロードして頂...

メーカー・取り扱い企業： 角光化成株式会社 本社

食品添加物　調達サービス

ご要望の食品添加物やサプリメント原料の調達を受け承ります！

けしております。 また90％純良酢酸ポリ缶やグルタミン酸ナトリウム、ビタミンCなどを 取扱い強化品としております。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【取扱一覧】 ■化学調味料、保存料、酸化防止剤、甘味料、増粘剤、香料、着色料、 　乳化剤、栄養強化剤、発色量、酸味料、漂白殺菌剤 ■健康食品、サプリメントの原料調達、コンサルティング業務 ※詳しくはPDFをダウン...

メーカー・取り扱い企業： ミヤザキ株式会社

食品素材『スプリンガロム（リアクション　フレーバー）』

食品に力強く円熟したバランスの良い風味を付与するバイオスプリンガー社の…

プリンガロム（リアクション フレーバー）』を取り扱っております。 本製品はイーストエキストラクトから作られた風味剤で、ブイヨン、 グレービー、マリネード、加工食品、肉製品、スナック、調合調味料に 用いられ、力強く円熟したバランスの良い風味を食品に与えます。 「ローストミート」をはじめ、「ミートグレービー」や「グリルノート」 など様々な製品をご用意しています。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光洋商会

徹底的な低コストステンレス製キッチン【ミニペレ】

キッチンドアや側板・棚板などステンレスの両面フラッシュ構造により、 品…

め安い価格にと SUS430 で作っていますが、 キッチンドアや側板・棚板などステンレスの両面フラッシュ構造により、 品質や質感をグレードアップしています。 キッチン（台所）には、食材や調味料、調理器具など 収納するモノがたくさんあります。 また形も大きさも様々なものばかり… これらを限られたスペースで収納するためにもシンク下を有効活用 しませんか？ 【特徴】 ■低コス...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

半自動ピストン式充填機『SPFN-2H010』

充填精度は500ml±2ml！10本/分の能力で充填品種は100種まで…

能力：10本/分 ■容器兼用範囲 ・高さ：100mm～400mm ・径：φ30mm～φ110mm ■充填精度：500ml±2ml ■充填量範囲：100ml～1080ml ■充填液 ・調味料(つゆ、ドレッシング等) ・化粧品(化粧水、乳液等) ・洗剤 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 靜甲グループ 包装機械製造事業部・冷間鍛造部品製造事業部・日本機械商事株式会社

「植物性飲料」原料

米麹メーカーが作る甘酒原料と乳の代替となる注目のプラントミルクをご提供…

当社では、甘酒原料やプラントミルク(植物性ミルク)といった 「植物性飲料」原料を取り扱っています。 麹造りの知見を活かし、新しい甘酒を提案。 飲料以外にもデザート・調味料にもご使用いただけます。 また、糖化技術を活かし、乳の代替となる注目のプラントミルクも 製造が可能です。ぜひ一度お問い合わせください。 【ラインアップ】 ■甘酒原料 　・甘酒(プ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーセーフーズ

厨房・食品工場専用脱臭装置「ピュア」

近隣の生活環境に優しく貢献！厨房や食品工場専用の脱臭装置

【この様な臭いでお困りではありませんか】 ○揚げ物の臭い ○パン、お菓子の臭い ○カレー料理の臭い ○中華料理、レストランの臭い ○食材・調味料の臭い ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： テクノメディカル株式会社

【導入事例】二次元回転＋三次元回転ノズル

作業員による洗浄仕上がり差がなくなり、再現性の向上が実現した事例のご紹…

調味料製造を行う工場へ二次元回転＋三次元回転ノズルを導入した事例 をご紹介いたします。 三次元回転ノズルを使用していましたが、洗浄軌跡が大きいため、 洗い残しが生じており、洗浄が不十分な箇所については、人手対応 せざるを得ず、タンク外から高圧洗浄機を用いて洗浄を行っていました。 二次元回転＋三次元回転一体型を導入後、三次元回転ノズルがタンク内 全面をカバーして、二次元回転ノズルが側面...

メーカー・取り扱い企業： スプレーイングシステムスジャパン合同会社

食品　受託加工サービス

ゼリー・飲料・レトルトなどは当社にお任せください！

【取扱食品素材】 ■澱粉 ■乳製品 ■油脂 ■果汁・果肉 ■農産物 ■調味料 ■糖・糖アルコール ■チョコレート原料 ■香辛料　など ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： エステック株式会社

金属・化学製品・無機材料まで均一粉砕できる　乾式微粉砕装置

粒径１万分の１ミリまで粉々に！穀物から金属まで細かく均一粉砕。超微粉砕…

級機や高圧空気源が不要で、ランニングコストを抑制 ■内部洗浄・清掃が簡単 【幅広い用途の一例】 穀物、お茶類、食品（野菜・きのこなど）、食品廃棄物（ホタテ貝殻・焼酎カス・竹チップなど）、調味料、動物類（ミミズ・動物油粕）、化粧品、工業材料（プラチナ・チタン、セメントなど）、電子材料（カーボン）、その他多数...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

加熱調理機器『TTホットクッカー』

真空調理に好適！槽内の湯温を温度センサーで管理し、設定された温度を正確…

【その他の特長】 ■真空包装が風味や栄養素を閉じ込める ■ロスを減らし、計画生産性の向上に貢献 ■効率的かつ安定した生産を実現 ■調味料の使用量減が図れる ■異常過熱防止装置を装備し、万一の場合にも安心 ■静かな運転音で快適な作業環境を実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

食品の味付け・仕込み作業に最適な混合機の羽根『くし羽根』

混合機の混合羽根『くし羽根』は『かき上げ×ほぐす』効果で、原料を短時間…

タテックス ミキサーの『くし羽根』は取外し可能な混合羽根 ※お客様の用途に合った形状を提案します。 【従来の混合工程での悩み】 調味料との混ぜムラがきになる 時間の割に混ざらない 洗浄に時間が掛かる 　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓ 【タテックスミキサーのくし羽根が解決】 くし羽根の形状は、混ぜにくい麺類を絡め...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タテックス

ソース　OEMサービス

調味料を少量ロットから製造いたします

当社では、法人様に向けたソースの開発・製造・販売をおこなっております。 多様化する味のニーズにお応えし、常に新鮮な開発・提案を行い、 安心・安全な商品の供給をいたします。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【お取引の流れ】 1.お打ち合わせ 2.サンプル試作 3.テイスティング 4.御見積・ご発注 5.製造 6.配送 ※詳しくはPDFをダウンロードし...

メーカー・取り扱い企業： オリバーソース株式会社

CIP対応 液体充填巻締機『BTW-602 MSA』

自動洗浄で品種切替が簡単！使いやすさが大幅アップした液体充填巻締機。

囲：100ml～1,050ml ■機械本体寸法 　・幅1,460mm 長さ1,260mm 高さ2,450mm 　・重量 約1,500kg(コンベヤー、ピストン装置含まず) ■充填液 　・調味料(つゆ、ドレッシング、食用油等) 　・化粧品(シャンプー、リンス等) 　・医薬品、洗剤等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 靜甲グループ 包装機械製造事業部・冷間鍛造部品製造事業部・日本機械商事株式会社

【導入事例】三次元タンク自動洗浄ノズル

洗浄時間を1/4に削減！人手洗浄による危険作業を回避した事例のご紹介

業務用調味料の工場へ三次元タンク自動洗浄ノズルを導入した事例を ご紹介いたします。 製造に使ったタンクは調味液が乾くと固着してしまうため、タンク洗浄 には洗剤を用いた泡洗浄と、ハンドガンを用いた高圧...

メーカー・取り扱い企業： スプレーイングシステムスジャパン合同会社

粉末酢

粉末だからできること

さらさらと流動性の良い、高酸度の粉末酢です。 添加物（酸味料）とは異なる、酢の自然な酸味・旨味・コク味・醸造香を付与可能です。 醸造酢、米酢の粉末をラインアップ。 各種調味料や即席麺、スナックシーズニングや飲料素材など、 様々な用途にお使いいただけます。 【特長】 ■醸造酢、米酢の粉末を取扱い ■ハンドリング性が高い ■酢の自然な風味を有する ...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

輸入食品原材料　輸入・輸出代行・PB・OEMサービス

粉寒天、食用オイルをはじめ、お客様のニーズにあった様々な商品をご提供し…

【その他の製品例】 ■イタリア産　カットトマト ■イタリア産　ホールトマト ■トルコ産　スパゲッティ ■スペイン産　エクストラバージンオリーブオイル ■香辛料調味料（ハーブソルト/シーソルト/ヒマラヤ岩塩/ブラックペッパー）　など ※詳しくはPDF(製品例)をダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社朝日

カビ・菌防止抗菌水『プラステック クリンバリア』

カビ・菌・臭いにこれ1本！401種の菌に対応！

『プラステック クリンバリア』は、調味料の食塩よりも安全性の高い 独自開発の防カビ抗菌成分ASKに、食品に使われる発酵乳酸、クエン酸 ナトリウムを加えた、安全性の高い防カビ・抗菌水です。 食品成分と独自開発の安心防カビ成分AS...

メーカー・取り扱い企業： 岡田販売有限会社

食品受託製造『液体・粉粒体製品OEM』

バルク供給から最終製品まで、確かな技術と経験で安心・安全な製品を

【設備】 ■液体調味料 掻き取り式加熱装置 ■液体調味 高速フィルム充填機 ■粉末製造設備 ■顆粒製造設備 ■固形スープ製造ライン 【取得している認証】 ■ISO9001（本社、鳥取工場） ■ISO1...

メーカー・取り扱い企業： ユタカフーズ株式会社 本社

原料『酵素失活はちみつ　ふわとろ』

これまで製造が難しかった加工食品に最適！

『酵素失活はちみつ　ふわとろ』は、当社独自の加熱製法により、 はちみつの風味等を損なうことなく酵素を失活させた製菓・製パン・ 調味料液用の原料です。 はちみつを製菓・製パン等の原料として使用する際に生じる、生地が沈む などの、はちみつ中の酵素によって引き起こされる問題を解決するために 開発されました。 スポンジ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

小型縦ピロー包装機『i-UP8000』

優れた連動性で自動化・システム化にも柔軟に対応！超音波方式を採用し生産…

『i-UP8000』は、縦シール部分に超音波方式を搭載した縦ピロー包装機です。 かんたん操作で必要な時に必要な分だけ、小型工業部品や小袋包装された 調味料の集中包装用途にお使い頂けます。 フィルムを製袋しながら包装するので、事前に複数の袋を準備する必要がなく、 ランニングコストを圧縮可能。 優れた連動性で、自動化・システム化にも柔軟に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七宝商事

サニタリ演算型差圧伝送器『VSD4シリーズ』

封入液を使用しない安全・安心構造！ダンピング機能やループチェック機能な…

【測定概要】 ■測定媒体：各種酒類・乳飲料・調味料・純水・薬液等（センサ材質により異なる） ■測定種類：正圧 ■測定範囲：定格容量50～1000kPa範囲で指定可能 ■出力種類 　・4～20mA（ 2線式） 出力スケーリング可変式 　・...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン産業株式会社

食品加工機械　製造サービス

オーダーメイドであなたの想いを実現。食品加工機械の製造は当社にお任せく…

【取扱製品】 ■成型機 ■焼成機 ■乾燥機 ■洗浄機 ■フライヤー ■調味料スプレー機　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社吉川機械製作所

プライベートブランド製品開発サービス

貴社のブランドを一緒につくりませんか

んでいただければ それを使用して製品をご提案可能です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【お取り扱い製品】 ■ドリップコーヒー ■冷凍グルメ・スープ ■ジェラート ■調味料 ■ドレッシング ■スイーツ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三洋産業

遠心式薄膜真空蒸発装置『エバポール』

高濃度の濃縮液が得られ、残留液量が極めて少ない蒸発・濃縮装置

【用途】 ■酵素、抗生物質抽出液 ■蛋白水溶液、発酵液 ■漢方薬生薬エキス ■各種調味料（アミノ酸、酵母等） ■各種エキス（肉類、魚介類、キノコ類） ■油脂、ビタミン類 ■合成化学製品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大川原製作所 東京営業所

甘味料製剤『ステビオサイド』

甘みの強さは砂糖の約300倍！良好でマイルドな甘味料

『ステビオサイド』は、南米パラグアイ原産のキク科植物から 抽出精製された甘味成分です。 甘みの強さは砂糖の約300倍あり、良好でマイルドなのが特長です。 加工食品あるいは調味料および甘味料にステビアを適正に添加する ことで、食品の持ち味を生かし、味に幅を持たせる、いわゆる 「コク付け」や「丸味」を付けることができます。 【特長】 ■甘味質に清涼感がある ■...

メーカー・取り扱い企業： 岩井商事株式会社

充填巻締機『BTW-611MS』

計量装置、仮締装置、サーボキャッパー搭載！50本/分の充填能力

：60mm～270mm ・径：φ30mm～φ110mm ■外栓(巻締) ・高さ：15mm～25mm ・径：φ25mm～φ45mm ■充填量範囲：100ml～1050ml ■充填液 ・調味料(つゆ、ドレッシング等) ・化粧品(化粧水、乳液等) ・洗剤 ・医薬品(精製水等) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 靜甲グループ 包装機械製造事業部・冷間鍛造部品製造事業部・日本機械商事株式会社

【計量設備】4軸ホッパー秤

化学工業、糧食、種子製品などに対応！自動で計量でき、包装設備と連動可能…

パー秤』をご紹介をいたします。 当製品は、化学工業、糧食、種子製品(トウモロコシ、お米などの ペレット状製品)に対応。自動で計量でき、包装設備と連動可能です。 砂糖、塩、種子、お米、調味料、飼料、コーヒー、胡麻などの日常食品や、 小さいペレット状、粉末状製品の定量計量に適しています。 【仕様】 ■計量範囲：500-3000g ■精度等級：X(0.2)級 ■外形寸法：...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社メインテックス

発酵と醸造のいろは　～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～

発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を…

歴史と製造技術 　5章　泡盛の歴史と製造技術 　6章　本みりんの歴史と製造技術 　7章　醤油の歴史と製造技術 　8章　味噌製造技術の変遷 　9章　食酢の歴史と製造技術 10章　うま味調味料 11章　漬物類の歴史と製造技術 12章　豆類 13章　乳製品／乳酸菌飲料 14章　水産発酵食品の起源と製造技術 15章　その他発酵食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

業務用厨房用品　総合カタログ

寸銅鍋から万能トングまで多種多様な業務用厨房用品をご紹介

【掲載製品】 ■キッチンポット・鍋類 　・AGクラッド寸銅鍋 　・ステンレス揚鍋 　・目盛付キッチンポット　など ■バット・トレー類 　・角バット 　・深型組バット 　・調味料入バット　など ■レードル類 　・スープレードル 　・短柄レードル 　・お玉　など ■その他小物類 　・水マス 　・万能トング 　・魚串　など ※詳しくはPDFをダウンロード...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社赤川器物製作所 小池工場

小袋計数ユニット『シャッター付き C-BOX』

透明小袋やカード形状製品を効率的にカウント。シャッター付きで包装機と連…

『シャッター付き C-BOX』は、弁当用調味料など小袋入り製品の枚数出荷管理や 鍛造・ダイキャスト部品の個数管理に活躍する小袋計数ユニットです。 シャッター付きのため、包装機と連動時に製品の供給を止める必要がありません。 また、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光伸舎

「メタン発酵」による食品残渣の廃棄物処理

発酵の力で”持続可能な社会”の実現に貢献

メタン発酵による廃棄物処理 「受入れ可能な廃棄物」 水溶性の糖類、果汁類、ピューレ類、フレーバー類、酒類を含む飲料全般、有機性廃液、調味料類、キャンディー類、デザート類（ゼリー、ヨーグルト等）、塩分を含む廃棄物（条件付き） 「受入れ不可物」 不溶性の物 ・油類 (一部可)、特別管理産業廃棄物 「容器について」 缶・...

メーカー・取り扱い企業： 磐田化学工業株式会社