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PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。
【こんなお客様に!】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている・・・ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる・・・etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします! 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本プロトン
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美と健康を保つためのエイジングケア植物性乳酸菌OS-1010
PR当社が開発した乳酸菌OS-1010は、ミトコンドリアを増強、活性化する…
長年にわたる大阪ソーダグループのバイオ研究において、ミトコンドリアの増強、活性化効果がある乳酸菌OS-1010を発見し、製品化に成功しました。 乳酸菌OS-1010はエイジングケア素材として機能性食品や化粧品など、さまざまな製品への活用が期待されています。 ご興味のある方は資料DL及びお問合せください。...殺菌粉末...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社大阪ソーダ 事業開発本部&ヘルスケア事業部
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抗酸化評価法やESR法を用いた食品中のラジカル測定法とその解釈などをご…
今回のwebinarは、ESR法を用いた食品中のラジカル測定法とその解釈について 紹介します。 食品中には有機ラジカルや遷移金属など様々なラジカルが関与しています。 ESRでラジカルを観測することで、 食品中の遷移金属やラジカル...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部
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食品分野でも広く利用されているTD-NMR「minispec」の特徴や…
緩和時間の違いから添加物、架橋度などの定量が可能で、物性の変化や相転移の変化をモニターすることが可能です。また、拡散係数を求めたり、水や油の粒径分布を求めることができます。 「TD-NMR の食品分野への応用」では、TD-NMR装置 minispecの特徴や性能をはじめ、各分野における応用例、オプション、シリーズ製品のラインアップをご紹介しております。応用例としてSFC(固相油含有量)の測定...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部
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広く利用されているTD-NMR『minispec』の性能・応用例をご紹…
TD-NMR『minispec』は、緩和時間を観測する磁気共鳴装置です。 主にプロトンを測定観測しており、オプションでフッ素などの 観測も可能です。 食品分野では水素原子の緩和時間の観点から解明することが可能となっており 緩和時間を測定することで、食品中に含まれる水や油の定量、 試料の硬さ、水や油の分散性などを評価します。 また、エマルジョ...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部
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卓上型電子スピン共鳴装置「Magnettech ESR5000」
手軽にフリーラジカルの定量から照射食品の検知、放射線量の測定、生体試料…
卓上型電子スピン共鳴(ESR)装置「Magnettech ESR5000」は、非破壊で試料中の自由電子あるいは不対電子(フリーラジカル)を直接観測することができるため、食品・化学・医薬分野など幅広く活用できる製品です。ラジカルの生成および反応がトレースできるので、例えば食品分野では抗酸化力の測定や、油などの劣化状態、ビールの香味安定性などの観測に役立ちます。医学分野で...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部
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新しいTD-NMRソリューション!minispec用のGoScanソフ…
ロールリリース、 レオロジー特性などの重要な情報を提供します。 油中水滴(および水中油滴)エマルジョンの粒径分布は、マーガリン、 バター、マヨネーズ、サラダドレッシング、ソフトチーズなどの食品の 味、匂い、外観、および微生物の安定性に影響を与えます。 化粧品業界では、液滴サイズ分布は、乳化プロセスと長期的な乳化安定性の 関係の理解に貢献しています。 【特長】 ■パルス幅...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部
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-100℃から200℃の広範囲にわたる温度可変実験が可能な時間領域核磁…
ベンチトップ型 時間領域核磁気共鳴(TD-NMR)装置「minispec」は、食品・材料・繊維・医薬品・石油分野などで幅広く活用できる製品です。水素原子の緩和時間を測定することで、物性に関する情報を得ることができます。また、対象とする試料の形状は液体、固体、ゲルなど一切問いません...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部
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最小限の校正作業と数秒のTD-NMR測定で、油分量と水分量が求められま…
nispec装置』に 挿入するだけで容易に行うことができます。 数秒後には、正確で信頼性の高い総脂肪と水分のパーセント含量の結果が 表示されます。 この伝統的なTD-NMR標準法は、食品や飼料、種子、油かす、単一の種子や トウモロコシのような広い範囲の試料に適していますが、さらに医薬品の 粉末や錠剤、硫黄のような化学物質、ポリマー、その他の試料にも 適用可能です。 食品...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部
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広く利用されているTD-NMR『minispec』の材料評価技術のご紹…
【その他のアプリケーション】 ■食品関係 ・油脂中の固相油量の決定 ・チョコレートやナッツなどの食品中の水分・油の量の決定 ・エマルジョン中の水滴の大きさの決定 ■化学関係 ・ポリマー内の添加剤の決定 ・ポリマー...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部
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固体脂含有量を測定!食品向けのNMR・ESRソリューションをご紹介しま…
『minispec mqシリーズ SFCアナライザー』は、価格と装置サイズに対して 最高クラスの性能をご提供することができます。 mqシリーズの装置は、当製品にアップグレードが可能。このアップグレードは、 全脂肪測定、マヨネーズやマーガリンなどの乳製品の液滴の粒径分布測定など、 重要なQCアプリケーション用へのアップグレードを意味しています。 ブルカーの40年以上に渡る食用油の業...
メーカー・取り扱い企業: ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部
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