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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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【資料】機能性食品製造プロセスにおける当社UF膜技術のご提案
PR酵液の精製や菌体分離・濃縮に好適です! 機能性食品製造プロセスにおける…
健康・機能性食品市場は、新型コロナによる免疫に対する 関心の高まりや巣ごもり需要を契機に更なる拡大を続けています。 当資料では、機能性食品製造プロセスにおける当社UF膜技術をご提案。 膜技術により課題を解決できます。 UF膜装置の特長や、UF膜導入事例のご紹介などを掲載しておりますので、ぜひご一読ください。 【掲載内容】 ■機能性食品製造における課題 ■膜技術により課題を解決できます! ■U...
メーカー・取り扱い企業: ダイセン・メンブレン・システムズ株式会社
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食品の味と風味を保つ!信頼と実績のベストセラー食品品質保持剤
『アンチモールド・マイルド』は、気体状のエタノールを蒸散し、食品に吸着させ 食品の品質を保持する食品品質保持剤です。 アンチ(抗)モールド(カビ)はその名が示す通り、カビの防止を主目的としており、 保湿効果(食品中の水分を逃がさず、しっとり感を保つ)も...
メーカー・取り扱い企業: フロイント産業株式会社 化成品本部
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「おいしかったね」のために!安全な食生活をサポートする食品品質保持剤
フロイント産業株式会社が独自に開発した〈アンチモールド〉や〈ネガモールド〉などの食品品質保持剤は、さまざまな食品の品質保持に利用されており、安全な食生活に役立っています。 フロイント産業では、品質保持剤のオンラインショップ「品質保持剤.com」も運用しております。 【製品ラ...
メーカー・取り扱い企業: フロイント産業株式会社 化成品本部
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脱酸素剤の機能に加え、食品のやわらかさ・しっとり感を保つ品質保持剤
『ネガモールドlight/natural』は、微生物の静菌機能と酸化防止機能に加え、 食品の「しっとり感」や「やわらかさ」を保持することを特徴とした、 新しい品質保持剤です。 アルコール量の違いにより、ナチュラル(NL)、ライト(LT)の2種類を ラインアップいたしましたので、...
メーカー・取り扱い企業: フロイント産業株式会社 化成品本部
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2種類の効果を同時に発揮!カビの繁殖や食品の酸化防止に適した品質保持剤
『ネガモールド』は、エタノール蒸散剤(当社製品、アンチモールド・マイルド) と脱酸素剤の2つの機能を併せ持つ食品品質保持剤です。 水分活性値(相対湿度)の高い食品の品質保持に適しており、カビはもちろん、 枯草菌の繁殖、酵母の発酵をも抑制する機能を持っています。 【特長】 ■カビの繁殖を抑制 ...
メーカー・取り扱い企業: フロイント産業株式会社 化成品本部
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医薬品・食品メーカーを支える機械製品・医薬品・食品を多数ラインアップ!
『フロイント産業株式会社 総合カタログ』は、医薬品、食品、化学等の 業界向け造粒・コーティング装置およびプラントエンジニアリングと 医薬品添加剤、食品品質保持剤、栄養補助食品等の開発・製造販売を行っている フロイント産業株式会社の総合カタログです。...
メーカー・取り扱い企業: フロイント産業株式会社 化成品本部
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除菌・日持ち向上に活躍!クリーンな製造環境を提供するエタノール製剤
『フーヅガードAZ66』は、製造環境、機械、器具の除菌、食品の除菌、 日持ち向上など、幅広い用途に使用出来るエタノール製剤です。 機械・器具、製造環境の除菌には、洗浄や清掃を行った後に当製品を噴射、 ふき取り、浸漬などの方法で用います。 食品...
メーカー・取り扱い企業: フロイント産業株式会社 化成品本部
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食品品質保持剤『ネガモールドZ』※酸素が及ぼす影響を防ぐ事に特化
微生物に対する静菌効果や酸化防止効果などの酸素が及ぼす影響を防ぐことに…
『ネガモールドZ』は、微生物に対する静菌効果や酸化防止効果などの酸素が 及ぼす影響を防ぐことに特化した品質保持剤です。 脱酸素速度や適用水分活性範囲が異なる5種類をラインアップいたしました。 ご用途に適したグレードをお選びください。 【特長】 ■カビの繁殖を抑制 ■油脂やビタミンなどの酸化を防止 ■害虫を死滅させることが可能 ■変色や風味の変化を防止 ※詳しくはカタロ...
メーカー・取り扱い企業: フロイント産業株式会社 化成品本部
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高精度・短時間・簡単操作!カラータッチパネル搭載で、操作性が更に向上!
『EZ-200』は、食品や医薬品など、様々な分野の品質に関わりを持つ 水分活性(Aw)の測定器です。 アルコールの影響を受けにくいセンサで、Awを正確に測定。 カラータッチパネル採用で、操作性に優れ、様々な設定が...
メーカー・取り扱い企業: フロイント産業株式会社 化成品本部
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