アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

そのダマ、『解砕機 ランデルミル』がほぐして解決します！

PR原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか？分解・清掃が容易…

当社のランデルミルは、回転するローターの衝撃とせん断でパンチングスクリーンの穴径以下にダマをほぐします。 工程中に発生する二次凝集した塊状物をほぐしたり、紙袋やフレコンなど原料中のダマをほぐし生産工程をスムーズに稼働させます。 粉体処理の工程、特にふるい分け、混合、乾燥、輸送、粉砕、計量等のコンディショニングに有効です。 また、やむなく人手でほぐし作業をされている場合、機械化することで人件費...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社徳寿工作所

食品品質保持剤『アンチモールド・マイルド』

食品の味と風味を保つ！信頼と実績のベストセラー食品品質保持剤

『アンチモールド・マイルド』は、気体状のエタノールを蒸散し、食品に吸着させ 食品の品質を保持する食品品質保持剤です。 アンチ（抗）モールド（カビ）はその名が示す通り、カビの防止を主目的としており、 保湿効果（食品中の水分を逃がさず、しっとり感を保つ）も...

メーカー・取り扱い企業： フロイント産業株式会社 化成品本部

食品品質保持剤『ネガモールドlight/natural』

脱酸素剤の機能に加え、食品のやわらかさ・しっとり感を保つ品質保持剤

『ネガモールドlight/natural』は、微生物の静菌機能と酸化防止機能に加え、 食品の「しっとり感」や「やわらかさ」を保持することを特徴とした、 新しい品質保持剤です。 アルコール量の違いにより、ナチュラル（NL）、ライト（LT）の２種類を ラインアップいたしましたので、...

メーカー・取り扱い企業： フロイント産業株式会社 化成品本部

食品品質保持剤『ネガモールド』

2種類の効果を同時に発揮！カビの繁殖や食品の酸化防止に適した品質保持剤

『ネガモールド』は、エタノール蒸散剤（当社製品、アンチモールド・マイルド） と脱酸素剤の2つの機能を併せ持つ食品品質保持剤です。 水分活性値（相対湿度）の高い食品の品質保持に適しており、カビはもちろん、 枯草菌の繁殖、酵母の発酵をも抑制する機能を持っています。 【特長】 ■カビの繁殖を抑制 ...

メーカー・取り扱い企業： フロイント産業株式会社 化成品本部

フロイント産業株式会社　総合カタログ

医薬品・食品メーカーを支える機械製品・医薬品・食品を多数ラインアップ！

『フロイント産業株式会社　総合カタログ』は、医薬品、食品、化学等の 業界向け造粒・コーティング装置およびプラントエンジニアリングと 医薬品添加剤、食品品質保持剤、栄養補助食品等の開発・製造販売を行っている フロイント産業株式会社の総合カタログです。...

メーカー・取り扱い企業： フロイント産業株式会社 化成品本部

エタノール製剤『フーヅガードAZ66』

除菌・日持ち向上に活躍！クリーンな製造環境を提供するエタノール製剤

『フーヅガードAZ66』は、製造環境、機械、器具の除菌、食品の除菌、 日持ち向上など、幅広い用途に使用出来るエタノール製剤です。 機械・器具、製造環境の除菌には、洗浄や清掃を行った後に当製品を噴射、 ふき取り、浸漬などの方法で用います。 食品...

メーカー・取り扱い企業： フロイント産業株式会社 化成品本部

食品品質保持剤『ネガモールドZ』※酸素が及ぼす影響を防ぐ事に特化

微生物に対する静菌効果や酸化防止効果などの酸素が及ぼす影響を防ぐことに…

『ネガモールドZ』は、微生物に対する静菌効果や酸化防止効果などの酸素が 及ぼす影響を防ぐことに特化した品質保持剤です。 脱酸素速度や適用水分活性範囲が異なる5種類をラインアップいたしました。 ご用途に適したグレードをお選びください。 【特長】 ■カビの繁殖を抑制 ■油脂やビタミンなどの酸化を防止 ■害虫を死滅させることが可能 ■変色や風味の変化を防止 ※詳しくはカタロ...

メーカー・取り扱い企業： フロイント産業株式会社 化成品本部