健康食品向け原料『バイオペリン（R）』＜展示会出展＞

PR同時に摂取した成分の生体利用効率の向上が期待でき、健康食品の付加価値が…

『バイオペリン（R）』は、黒胡椒の果実に含まれる 有効成分“ピペリン”を95％で規格した粉末原料です。 わずかな配合量（1回あたり5mg）で、同時に摂取したビタミンやミネラル、 植物由来物質などの生体利用効率（バイオアベイラビリティ）の 向上が期待でき、健康食品メーカー様など多くの採用実績があります。 【特長】 ■水溶性・脂溶性問わず、様々な成分の生体利用効率を促進 ■GMP...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

『錠剤計数器』　※安心の5年保証

PR当製品は約1週間で製作可能です！是非お試しください！

当製品はステンレス・アルミタイプの錠剤計数器です。 錠剤の数を簡単に数えることが出来る製品です。 様々なサイズに対応が可能になっています。 またオプションで、テフロン・アルマイト・タフラム処理も お選びいただけます。 【特長】 ■約1週間で製作可能 ■5年保証 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【錠剤計測可能数】 ■サイズ:00号カプセ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パラドックスゲイトジャパン 営業・開発部　中国事業部

ニュークックチル(リヒートクッカー)の厨房プラン

クックチルをさらに効率化！器ごと再加熱を行うのでより温かいお食事の提供…

当社の『ニュークックチル(リヒートクッカー)の厨房プラン』を ご紹介いたします。 クックチルの良いところをそのままに、さらなる平準化を図る ニュークックチルにリヒートクッカー(冷却機能付き再加熱調理機)を導入。 朝食分の主菜・副菜の前日盛付け(チルド盛付け)が可能です。 また、昼食や夕食も早い時間帯から盛付けできるため、アイドルタイムを より有効に利用できます。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

真空調理の厨房プラン

肉類や特に煮物に好適な調理法！真空パックしてから加熱調理するため保存性…

当社の『真空調理の厨房プラン』をご紹介いたします。 真空調理は、僅かな調味液で食材に味を染み込ませ、温度管理によって 柔らかく仕上がる肉類や特に煮物に好適な調理法です。 温度と時間のTT管理さえしっかりしておけば、誰にでも数値化された マニュアルに沿って調理が可能。 真空パックしてから加熱調理するため保存性抜群で、クックチル、 クックフリーズにも対応できます。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

クックチルの厨房プラン

食材の一括購入、選択食への対応が容易！アイドルタイムを有効活用するため…

当社の『クックチルの厨房プラン』をご紹介いたします。 クックチル方式は、食材を加熱調理後、急速冷却してチルド保存する方式です。 必要な時、必要な量だけを再加熱して患者さんに提供。基本的な方式は スチームコンベクションオーブンで再加熱を行い、盛付けをするパターンです。 作り置きが可能(調理日を含めて最大5日)になるため、空いている時間を 有効利用できます。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

CK+SK方式　CK(セントラルキッチン)の厨房プラン

高い衛生性を保ちながら食材提供！集中調理による効率化で仕入価格や労働費…

当社の『CK+SK方式　CK(セントラルキッチン)の厨房プラン』を ご紹介いたします。 クックチルにおける調理作業を院外(CK＝セントラルキッチン)で行う方法。 調理を集中させることで効率化と安全性を高めると同時に、食材の大量購入や 省力化によるコスト削減が期待できます。 また、各施設(SK＝サテライトキッチン)に大掛かりな厨房機器やスペースの 必要がなく、特別な調理が要らない...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

CK+SK方式　SK(サテライトキッチン)の厨房プラン

厨房設備機器とスペースを大幅に削減！院外から届いたチルド食材を再加熱す…

当社の『CK+SK方式　SK(サテライトキッチン)の厨房プラン』を ご紹介いたします。 院外(CK・セントラルキッチン)から届いたチルド食材を再加熱すれば提供可能。 調理スペースの必要がなく厨房設備機器とスペースを大幅に削減できます。 PDF資料では、代表的なスチームコンベクションオーブン、リヒートクッカー、 再加熱カートシステムの3パターンの再加熱による基本的な流れをご紹介しま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

クックサーブの厨房プラン

設備的なランニングコストが安い！食材ストックや機器も少ないため小規模の…

当社の『クックサーブの厨房プラン』をご紹介いたします。 クックサーブ方式は、患者さんの食事の都度、調理を行う方法です。 芯温と時間をコントロールしながら調理。温冷配膳車(適時適温配膳車)で 提供されています。 また、食材ストックが少なく、機器も少ないため小規模の厨房で済みます。 【特長】 ■機器のイニシャルコストが安くなる ■食材ストックが少なく、機器も少ないため小規模の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

ニュークックチル(再加熱カートシステム)の厨房プラン

カートを切り離してそのまま配膳！再加熱後の盛り付けがなく温かいお食事の…

当社の『ニュークックチル(再加熱カートシステム)の厨房プラン』を ご紹介いたします。 クックチルの良いところをそのままに、さらなる平準化を図る ニュークックチルに再加熱カートシステム(冷蔵機能付き再加熱調理機)を導入。 時間の有効活用と省力化、さらに食の安全性と品質向上など、 さまざまなメリットが期待できる新調理方式です。 【特長】 ■トレイメイクした食事をカート内で保冷...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー