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タンパク質汚れ可視化ライト【ワープサーチ】WARP Search
PR菌の増殖源がひと目でわかる医療照明のプロ発明!タンパク質汚れ可視化ライ…
医療現場のニーズに応えて、医療照明のプロが発明しました。 WARP Searchは、雑菌の増殖源になるタンパク質汚れを特殊な光で可視化します。 普段目に見えないタンパク質汚れが一目でわかるので汚れを見逃さず、洗浄後はキレイが一目瞭然です。 タンパク質汚れには、弊社製品のソウジスキー(アルカリ性)での洗浄が効果的です。 好適な衛生環境を作り上げるために是非ともお役立て下さい。 【デモ機の貸...
メーカー・取り扱い企業: 合同会社アドミライ
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PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…
食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社タイガーカワシマ
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【製パン・焼き菓子製造に】handtmann ドゥ・デバイダー
ベーカリー、焼き菓子製造業向け、幅広い製品ラインナップ
SE422カッティングユニットは、真空定量充填機のVF608Bポーショニングマシンと組み合わせて使用され、 特に、多機能なカッティングユニットを介して幅広い製品を分割またはポーション化する焼き菓子製造に非常に適しています。 生地以外にも、マジパン、シリアルバー、フルーツペースト、などの菓子、さらに豆腐なども処理が可能です。 衛生的な設計により、製品の変更を頻繁に行っても、清掃が非常に簡単で迅速に行うこ...
メーカー・取り扱い企業: ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店
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発売以来20年余の品質と実績!驚異のマイナス3℃解凍!凍らせずに保存と…
などで行われていることが多く、これらに付いては旨み成分の流出・雑菌の繁殖・細胞膜破壊・不均等な解凍などせっかく良い状態で冷凍された食材の品質を逆に落としてしまうことになりかねません。 静電式解凍機SE-DEPAKは、タンパク質がマイナス3℃で解凍できることと、解凍の際に1万ボルトで微弱静電気を使用し、食品の細胞膜破壊を抑制することで旨味成分であるドリップの発生を抑え、更に、ムラのない均一解凍、解...
メーカー・取り扱い企業: エネジスト株式会社
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パイやクッキーが"パリッ""サクッ"と焼ける!高性能ボイラー搭載のオー…
【ラインアップ】 ■5枚差し「SRZ-5E」 ■10枚差し「SRZ-10E」 ■20枚差し「SRZ-SE」 ■40枚差し「SRZ-WE」 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社七洋製作所
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魚類・海藻・麺類対応の冷風乾燥機を多数掲載中!
【掲載製品】 ■魚類冷風乾燥システム ・HAシリーズ ・SAシリーズ ・SEシリーズ ・HGシリーズ ・PXシリーズ ■海藻類冷風乾燥システム ・KDシリーズ ■麺類冷風乾燥システム ・Mシリーズ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社クールドライマシナリー
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魚介類の解凍!身離れする絶妙な状態に仕上がっているので、手でほぐす作業…
なったので、作業効率が格段に上がりました。 また、身も崩れず綺麗なまま解凍出来るようになりました。 【事例概要(一部)】 ■導入先:マルタスギヨ株式会社様 ■導入機器:DEPAK解凍機(SE-SC) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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鶏肉・和牛の解凍!品質は維持するどころか、ドリップも抑えられて確実に向…
また、和牛の解凍では想像以上の仕上がりで解凍時間に関しても大幅に 短縮することが出来るようになりました。 【事例概要(一部)】 ■導入先:株式会社MIZUTOMI様 ■導入機器:解凍庫(SE-SCM Turbo) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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しらすの解凍!食材と時間の「もったいない」を改善した事例をご紹介
解凍作業に対するストレスが全て無くなり、品質は 格段に上がり、解凍時間も短縮されたので作業効率も向上しました。 【事例概要(一部)】 ■導入先:高橋商店様 ■導入機器:DEPAK解凍庫(SE-SC) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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冷凍肉の解凍!ドリップも出ず、変色で捨てることも無くなった事例のご紹介…
はそれらの悩みが無くなりました。 クレームも無くなり、解凍品質が良くなったことを実感していただけました。 【事例概要(一部)】 ■導入先:有限会社郡司義一商店様 ■導入機器:解凍庫(SE-SCM Turbo) ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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タコの解凍!解凍時間も短縮され、効率も良くなった事例をご紹介
、導入してからは 狭いスペースで6tまで解凍出来るのでとても満足しています。」とのお声を いただいております。 【事例概要(一部)】 ■導入先:浜清水産株式会社様 ■導入機器:解凍庫(SE-SC) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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健康・安心・安全という時代のニーズに対応!
【ラインアップ】 ■KWM-888RM型 ■KWM-888SE型 ■KWM-888SSE型 ■KWM-888E型 ■KWM-888SS(M)型 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 小嶺機械株式会社
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高性能ボイラーを搭載した20枚差しのスチームラックオーブン
【仕様】 ■型式:SRZ-SE ■仕様・能力:フランス展板1枚差20段 ■本体寸法 ・間口:1,420mm ・奥行:1,595mm ・高さ:2,463mm ■電源(3相・200V):37.0kw・108A ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社七洋製作所
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