【解説資料】ステンレス容器「はじめてのHACCPガイド」

HACCPについての基礎知識と、ステンレス容器をHACCPへ対応させる…

当社はステンレス容器で60年以上の実績と、 衛生管理の厳しい医薬品メーカー様への納入実績が豊富な ステンレス容器・装置メーカーです。 近年、製薬・化粧品・化学・食品など様々な業界にて、 異物混入対策やコンタミ対策、HACCP対応などが より一層重視され、生産工程や製造ラインなどで使われる ステンレス容器においても、サニタリー性が求められるケースが 増えてきました。 そこでこ...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

【HACCP対応】洗浄機清掃ブラシ　無料サンプル　プレゼント中！

今なら！！入り組んだ洗浄機の奥も清掃しやすい『メッシュブラシ』を無料で…

洗浄機の汚れ、気になりませんか？常に水を使う上、入り組んだ形状の機械が多くて洗いにくく、赤カビやぬめりの温床になってしまっている食器洗浄機。弊社のお客様にこのブラシを使っていただいたところ、360度洗える丸いブラシヘッドで、人の手が入りにくい機械の奥や、作業者のケガが心配な入り組んだ場所まで、安全に洗えて衛生管理を徹底することができました！同じようなお悩みをお持ちの方、この機会にぜひ無料サンプルを...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

【資料】食品工場がHACCP製品認証を活用するメリットとは？

HACCP認証を取得したバーテック製品をご紹介！一度清掃道具を見直して…

HACCP製品認証とは、HACCPの考え方に基づいて厳しい審査を受け、 優れた対応能力があると認められた製品やサービスにのみ与えられます。 食品工場がHACCP認証を取得した清掃道具を活用することにより、 食の安全や品質・生産性の向上、さらには管理のしやすさなどにおいて、 大きなメリットがあります。 しかし、HACCP製品認証をご存知ない、または、知識はあるが活用には 至ってな...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

HACCPってなに？ 衛生管理についてわかりやすく解説

HACCPの基本や制度化の対象者、衛生管理の内容についてをコラムでご紹…

2020年6月に食品衛生法が改正され、1年間の猶予期間を経て全ての 食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理が制度化されました。 事務職員等を除く従業員数が50名以下の小規模事業者も含め、 HACCPへの対応が必要です。しかし、食品工場などの大規模事業者と、 飲食店や喫茶店などの小規模事業者では求められる衛生管理の種類が違います。 この記事では、HACCPの基本や制度化の対象者、...

メーカー・取り扱い企業： エレクター株式会社

【資料】HACCP製品認証の役割とその重要性について語る

ブラシを通じて生産現場の課題を解決！「共創」をテーマにした経営者対談を…

当資料では、パートナーシップによる新たな価値創造のため、「共創」を テーマにした経営者対談をご紹介しております。 「HACCP International社のビジョンや取り組み」をはじめ「認証取得の 経緯やメリット」、「今後の展望」などを掲載。 是非ご一読ください。 【掲載内容】 ■HACCP International社のビジョンや取り組みについて ■認証取得の経緯やそ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】HACCPブラシカーライル　ホテル・レストランにお勧め！

HACCPの衛生管理手法は食品工場向けだけではありません！ホテル・旅館…

近年、食の安全・衛生に関わる事件が相次いで発生し、消費者の意識の高まりとともにＨＡＣＣＰの管理手法に高い関心が集まっています。食品工場だけでなく、宿泊業界・レストラン業界にもＨＡＣＣＰの手法を導入すれば、よりグローバルスタンダードに沿った衛生管理ができるようになります。ＨＡＣＣＰの本格導入にはコストと時間がかかりますが、カーライルのＨＡＣＣＰ対応ブラシを使用することで簡単にＨＡＣＣＰ導入の第一歩を...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

キャンブロ カムシェルビング エレメンツシリーズ

高い衛生度と確かな強度・耐久性、レイアウトフリー構造。

10 年以上前に日本で販売を始めた「カムシェルビング」は従来型のスチールワイヤーシェルフの常識を覆すとても衛生的なシェルフシステムとして注目を集め、今ではあらゆる分野のフードサービスに導入が進んでいます。 「錆びない」「組み立てが簡単」「丸洗いできる」という優れた特長が認められ、ホテル、レストラン、病院、社員食堂、 食品工場など、幅広いユーザー様から高い評価をいただいています。 ・優れた耐環...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

衛生的で安全な調理器具の乾燥

見落としがちな調理器具の乾燥に関する衛生問題についてコラムでご紹介

食品衛生法の改正に基づき、2021年6月からHACCPの制度化が始まっています。 原則、すべての食品を扱う事業者に対してHACCPに沿った衛生管理が 求められるようになりました。 近年はHACCPのみならず感染症対策の観点からも、衛生管理についての 興味関心が高まっています。 その中で日々の厨房業務に潜む、見落としがちな調理器具の乾燥に関する 衛生問題について考えてみましょ...

メーカー・取り扱い企業： エレクター株式会社

清掃用品

カーライルのブラシはカラーコードで色分けされているものが多く、HACC…

カーライルのサニテーション製品は「作業をより簡単にできる手段を提供する」をモットーに、スムーズで効率的な作業と働きやすさをサポートします。 カラーコードで色分けされたブラシは、工場内の清掃エリアや調理される食材ごとに色で区分けする、HACCP システムによる衛生管理がしやすくなっております。1 つの区分で同じ色のブラシを使うことにより微生物汚染や異物混入などによる危害を未然に防止し、製品の安全確...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

ステンレストラフ(ジョイント式)

HACCP対応！組み合わせが自由に出来るジョイントタイプのステンレスト…

株式会社奥岡製作所は、組み合わせが自由に出来るジョイントタイプの ステンレストラフを取り扱っております。 受枠部分が一体化になっているため、受枠の施工が不要な一体型トラフ。 排水溝に、水勾配がついています。 また、集水桝も形状を二種類そろえてありますので衛生的にも安心できます。 (籠受け付き) 【特長】 ■HACCP対応 ■組み合わせが自由 ■ジョイントタイプ ■受...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社奥岡製作所

粉塵飛散・異物混入の防止に！『食品工場向け粉塵対策バキューム』

局所集塵でコンタミネーションを防止し衛生環境を改善！HACCP導入をサ…

当社では“局所集塵”による粉塵飛散・異物混入（コンタミ）対策で、HACCP導入をサポートする 『食品工場向け粉塵対策バキューム』を取り揃えています。 一般的な集塵機とは異なり、粉塵の発生源で局所集塵することで、 粉塵飛散を抑え工場内の衛生環境を改善します。 搬入時に付着したゴミ・害虫を吸引することで、エアブローに対し効率的な コンタミネーション防止を実現します。 【主な...

メーカー・取り扱い企業： ニルフィスク株式会社

【お客様導入事例】株式会社佳長 様

毎日の清掃時間と労力が半減！食品工場が衛生的な理由を事例でご紹介

兵庫県朝来市にえびせんべいの工場と直売所を構える株式会社佳長様の 当社の製品の導入事例をご紹介いたします。 同社では、手作業での清掃を毎日2時間以上行っていましたが、 重労働ゆえに品質が不安定で、新工場の建設や、HACCPの 義務化もあり、好適な清掃手法を模索していました。 そこで、工場清掃を網羅する資機材を当社から調達していただいたことで、 食品製造業における食品安全管理を構...

メーカー・取り扱い企業： ケルヒャー ジャパン株式会社

【資料】ペストコントロールのパートナー「PCO」について

施設に合わせたオーダーメイド対策が必要なペストコントロール等について掲…

ペストコントロールのパートナー「PCO」についてご紹介している資料です。 HACCPと防虫防鼠管理についてや、食品の「異物混入」苦情相談件数、 PRPで定義されている防虫防鼠管理などについて全30ページで掲載しています。 【掲載内容(抜粋)】 ■HACCPと防虫防鼠管理 ■防虫防鼠管理とは… ■防虫防鼠管理についてよくあるご意見 ■食品の「異物混入」苦情相談件数 ■消費者の...

メーカー・取り扱い企業： 鵬図商事株式会社

【解説資料】ステンレス容器のサニタリー性を向上させる3つの方法

サニタリー性が気になったら読みたい資料！ステンレス容器における異物混入…

当社はステンレス容器で60年以上の実績と、 衛生管理の厳しい医薬品メーカー様への納入実績が豊富な ステンレス容器・装置メーカーです。 近年、製薬・化粧品・化学・食品など様々な業界にて、 異物混入対策やコンタミ対策、HACCP対応などが より一層重視され、生産工程や製造ラインなどで使われる ステンレス容器においても、サニタリー性が求められるケースが 増えてきました。 そこでこ...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

ステンレス製　作業・運搬・保管機器総合カタログ【無料進呈中！】

強く・優しく・美しい！ステンレス加工専門工場が規格・商品化したラインア…

『作業・運搬・保管機器総合カタログ』は、オールステンレス台車、 ワゴン、キャリー、ラック、棚の製造を行っている株式会社テックサスの 総合カタログです。 「ロールボックスパレット」をはじめ、「ハンドトラック」や「作業台」など ステンレス加工専門工場が規格・商品化した製品を多数掲載しております。 商品のビス一本に至るまで高級ステンレス(SUS304)を採用しております。 サビや汚れ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テックサス