HACCP対応「温度監視システム」※約300社以上が導入済！

PR配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもちろん、冷…

『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機は...

メーカー・取り扱い企業： タイムマシーン株式会社

バラっこりー

PR面倒な花蕾バラシ作業も簡単・らくらく！切断箇所の変更も可能

当社で取り扱う、『バラっこりー』をご紹介します。 操作が簡単で、受皿に置くだけの製品。刃物変更により切断箇所の 変更も可能です。花蕾部は前方へ、茎部は側面へ排出します。 製品の大小によって使い分け可能で、ラインアップにはダブルと シングルがございます。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ダブル 仕様】 ■能力：約30個/分 ■機械寸法：1,000(W)×1,600(L)×1,500...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イナモク

高濃度EPA／DHA粉末『EPAパウダー／DHAパウダー300』

調理できる粉末魚油！小麦など他の粉末素材と混ざり易く、酸化安定性に優れ…

『EPAパウダー300／DHAパウダー300』は、架橋ゼラチン中に EPA/DHA含有魚油を包摂した粉末です。 焼き菓子など、加熱調理した後も魚臭くなりにくく、EPA/DHAが 劣化しません。 また、小麦など他の粉末素材と混ざり易く、酸化安定性に優れます。 【特長】 ■EPA／DHAを280mg／g以上含む粉末 ■小麦など他の粉末素材と混ざり易く、酸化安定性に優れる ■...

メーカー・取り扱い企業： タマ生化学株式会社 本社

卵殻膜素材『EM プロテイン－P／EM パウダー(300)』

高い安全性を確認済み！傷の治療に効果がある卵殻膜素材のご紹介

化粧品用・食品用の卵殻膜素材である、 『EM プロテイン－P／EM パウダー(300)』についてご紹介します。 「EM プロテイン－P」は、鶏卵の卵殻膜を加水分解した製品です。 卵殻膜は水に溶けにくい性質がありますが、独自の技術によって、 水溶性としています。 「EM パウダー(300)」は、鶏卵の卵殻膜を独自の加工技術で微粉末化した 製品です。含硫アミノ酸を豊富に含みます。 ...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

あまみちゃん(顆粒タイプ)　300g

食物繊維を取りながら、糖質オフ・カロリーオフの 天然由来の低糖質甘味…

「健康的に、美味しく、甘いものを誰もが食べることが出来る世の中を作る！」をコンセプトに、砂糖の代替食品として、天然由来の低糖質甘味料「あまみちゃん(顆粒タイプ)」を2021年4月から販売開始。 ■「あまみちゃん」とは 食物繊維がたっぷり配合されており、5gのあまみちゃんを摂取すれば納豆2.7パック分となり、美容、便秘予防、長寿にも役立つ健康的な甘味料です。毎日の料理で砂糖と置き換えるだけで...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社

お米で作った簡単パンミックス300g

「パンを手作りするのは難しい…」そんなイメージを覆す「もちふわパンが簡…

本品以外に用意するのはドライイーストと水と油の3つのみ。ご家庭にある材料、道具で簡単にパンを作ることが出来ます。 ◆商品特長 ・驚くほど簡単に丸パン作り 通常のパン作りでは欠かせない「こねる」作業が不要。 本品、ドライイースト、水、油を合計2分程度混ぜ、あとは成型して発酵と焼き上がりを待つだけです。完成まで約50分。 そのうち40分は発酵・焼き時間なので、ご自宅で簡単にパン作りが楽しめま...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

業務用ごま商品

ご家庭をはじめ、飲食店様・加工業者様にも幅広く愛されています

当社では、業務用ごま商品を取り扱っております。 ごまのメーカーの中では珍しい、ねりごまを最も得意としており、 ねりごま専門メーカーならではの一味違う香ばしく、美味しいねりごまを 是非ご賞味くださいませ。 また、選りすぐりのごま商品をご家庭向け、業者様向けに分類し、 多数ご用意しております。 【主要業務用商品】 ■絹漉胡麻白 300g・500g・900g・1kg・18kg ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大村屋

着色料

さまざまな食品にご利用いただけるよう多彩に着色料製品をラインナップして…

グリコ栄養食品株式会社の取り扱う着色料をご紹介いたします。 着色料には、食品の色調の変動を抑え、また、加工工程や保存中の変色・退色を補って色調を整える効果があります。 食品に彩りを添え、おいしさや楽しさを演出いたします。 【特長】 ■豊富なカラーバリエーションにより様々な食品にご利用いただけます。 ■従来品と比較し、耐酸・耐塩性や耐光性、加熱攪拌耐性などの各種耐性を向上させた 「ST...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【食品/健康食品原料】臨床試験済み機能性原料

健康食品の機能性原料～効果を検証したデータが多数ございます～

IMCDジャパンでは、様々な健康食品・サプリメントの機能性原料を取り扱っております。 グローバル企業ならではの世界中のネットワークを活かし、各国より原料を調達いたします。 【取扱商品】 美容・育毛系 ・Careflow（ケアフロー）：マンゴーパウダー ・Actrisave（アクトリセーブ）：古代米×サボテンの花エキス ダイエット系 ・Care300（ケア300）：マンゴーパウダー ...

メーカー・取り扱い企業： IMCDジャパン合同会社

【ミネラル】ホタテカルシウム

必須ミネラル！一日の摂取量の目安としてカルシウム600mg程度が推奨さ…

当社で取り扱う「ホタテカルシウム」をご紹介いたします。 未焼成カルシウムの「ホタテ末」や「ホタテ末S」、焼成カルシウムの 「貝殻焼成カルシウム」をラインアップ。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【仕様(一部)】 ＜ホタテ末＞ ■主成分：炭酸カルシウム ■規格成分：Ca 38％以上 ■粒度(95％以上パス)：300mesh ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・シー・コーポレーション

業務用辛子明太子　製造

和食・洋食・中華とさまざまな素材に使用できる業務用 辛子明太子

当社では、アラスカ産の洋上物で、卵の成熟度の高い真子を中心に使用した 業務用『辛子明太子』の製造加工を行っております。 味にバラツキが生じないよう、細心の注意を払って調味を行い、 「生臭くなくあっさりした味付け」が基本の味となっており、 お客様からは「いつ食べてもおいしい」と評価頂いております。 また、辛子明太子をはじめ、諸々の加工食品を製造する立場から、 食品添加物の役割と必...

メーカー・取り扱い企業： ニシムラフーズ株式会社

堀金箔粉株式会社 会社案内

魅力的なオリジナル製品の数々！1711年創業以来、金箔一筋300年の歴…

当社は、1711年創業以来、金箔一筋300年の歴史を重ねて参りました。 多くの文化財や著名な作品にも使用されている金箔だけでなく、 常に新製品の開発を心がけております。 金箔製品に欠かせない「本ふるやあぶらとり紙」や箔を使用した 魅力的なオリジナル製品の数々は、さまざまな用途で活躍。 また、先端科学分野への進出にともない、いろいろな産業分野から 幅広いご支援をいただいおりま...

メーカー・取り扱い企業： 堀金箔粉株式会社 本社

機能性素材『トコフェロール』

大豆や菜種から抽出・精製した天然のトコフェロール

株式会社J-オイルミルズでは、栄養強化用・酸化防止用の機能性素材 『トコフェロール』を取り扱っております。 栄養強化用は、メチレーション等の化学的処理は行っていない d-α-トコフェロール製剤で、α‐トコフェロールだけでなく、 γ‐トコフェロールもバランスよく含んでいます。 また、酸化防止用は、独自の技術により、油脂に対する酸化防止効果が 高いと言われているγ-、δ-トコフェロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社J-オイルミルズ 新領域事業部ファイングループ

ケミルミネッセンスアナライザー『CLA-SP3シリーズ』

瞬時測光スペクトル装置です！

高感度CCDと明るい分光器を組み合わせた、瞬時測光方式の微弱発光スペクトル測定装置です。 物質の酸化に伴う発光、試薬反応により生じる発光、熱分解により生じる発光などのスペクトルを超高感度にかつ瞬時に検出することができます。発光種の検討や発光メカニズムの解析に新たな情報を得ることが出来ます。...【特長】 ○検出デバイス EM-CCDカメラ ○検出波長 300nm～850nm（中心波長600n...

メーカー・取り扱い企業： 東北電子産業株式会社 東京支店

≪サンプル進呈中≫食品低温・凍結粉砕受託加工【大阪ガスリキッド】

水分・油分を多く含む食品原料の粉砕は大阪ガスリキッドにお任せください！

液化窒素で水分・油分を丸ごと凍結させるため、常温粉砕が難しい食品原料も粉体加工することが可能です。 FSSC22000認証取得の食品専用工場で委託加工してみませんか？テスト粉砕のみのご依頼も大歓迎です！ 弊社粉砕機は微粉砕が可能なハンマークラッシャーミルに液化窒素を使用することで食品原料特有の味や香り、熱に弱い成分を維持した微粉末（平均10µm～300µm）を得ることができます。 弊...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

風味が優れた食品を製造　素材『ナチュラスターシリーズ』

湿熱処理等により澱粉粒子の膨潤が抑制され、耐熱性や機械耐性が向上！

『ナチュラスターシリーズ』は、 ソースやタレ向けの増粘安定用物理加工澱粉です。 密閉容器中の相対湿度100%の条件下で約100℃～130℃に加熱して 製造することで、澱粉粒子内の結晶がより強い状態になり、 耐熱性・耐酸性・機械耐性及び粘度の経時安定性が増加します。 化学的な加工を一切行っていない為、食品添加物ではなく、 食品としてご使用いただけるのも特長の一つです。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 三和澱粉工業株式会社

機能素材『保型剤・食感改良剤』

さまざまな物性の生地を保型！弾力感・ほぐれ感などの食感を付与する機能素…

千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『保型剤・食感改良剤』は、さまざまな物性の生地を保型したうえで、 食材本来の食感を損なわず、適した食感（弾力感、ほぐれ感、口どけ感等）を 提案することが可能です。 ペースト状やソース状生地の保型＆食感改良に適した「KGパウダーシリーズ」を...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場