食品素材『カラメルシロップ』（製菓原料）

ロースト感、雑味を付与することで調理感アップ！砂糖由来の食品原料

当社は、ドイツ・Felix Koch Offenbach社の『カラメルシロップ』を 取り扱っています。 カラメル色素ではなく、砂糖由来の食品原料ですので、 添加物フリーを謳う用途に適しています。 苦味だけでなく、カラメル化の過程で発生する酸味もあり ロース...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

『天然素材 生シロップ』

こだわりのかき氷のために！

『天然素材 生シロップ』は、果物・野菜本来の美味しさをキープ する為に一般的な高温殺菌を避けて、独自の低温殺菌製法で製造された 生シロップです。 本来の味、香り、色、自然な生の鮮度感を大切に残しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社高橋総本店

株式会社やまと蜂蜜　OEM　事業紹介

シロップなどの、個食用ポーション容器への充填を請け賜っています

株式会社やまと蜂蜜は、主に珈琲・紅茶用液状甘味料、業務用・家庭用 シロップのポーションパックなどの蜂産品の販売を行っている会社です。 当社では、液体調味料・濃縮飲料、シロップなどの、個食用ポーション容器 への充填を請け賜っております。 各種容器サイズを取り...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社やまと蜂蜜

株式会社やまと蜂蜜　事業紹介

健康が一番をモットーに、健康に役立つ自然食品の開発に努めます

株式会社やまと蜂蜜は、主に珈琲・紅茶用液状甘味料、業務用・家庭用シロップの ポーションパックなどの蜂産品の販売を行っている会社です。 また、OEM製品の生産拡大と共に、果糖を主成分とした「てんてき糖」や、 ローヤルゼリー・プロポリス・花粉・蜂蜜の4種を混合さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社やまと蜂蜜

『アラビアガム』

ユニークで優れた機能性を持つ天然・安全・安定のアラビアガム

【機能と用途（抜粋）】 ■乳化　乳化香料、天然色素、クラウディ ■保護　粉末香料、脂溶性、香辛料 ■皮膜　コーティング、製菓、印刷 ■結晶防止　キャンディ類、薬用シロップ ■結着　タブレット、天然糊 ■食物繊維　機能性食品、飲料、乳製品 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

粉末油脂『マジカルアップLT​』

【無料サンプル進呈中】1ミクロンの油滴が生地に均一に分散！春巻や餃子な…

【仕様】 ■原材料：食用精製加工油脂、食用植物油脂、糖類(乳糖、コーンシロップ)、 　　　　　乳化剤、カゼインナトリウム、酸化防止剤(トコフェロール) ■保管条件：冷暗所(直射日光、湿気を避け25℃以下で保管) ■賞味期間：製造後360日 ■荷姿：10kg/ダンボー...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

あまみちゃん(顆粒タイプ)　300g

食物繊維を取りながら、糖質オフ・カロリーオフの 天然由来の低糖質甘味…

少なく優しい甘みが特徴なので、素材の味をそのまま引き立てます □今後の商品展開□ ・あまみちゃん 700g(ファミリータイプ) ・あまみちゃんスティック(5g×30包) ・あまみちゃんシロップ ・あまみちゃんチョコ ・あまみちゃん業務用1kg 製品詳細：あまみちゃんショップ(https://amamichan.com/)...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社

筑波乳業株式会社製品カタログ

高品質、そして安心・安全な商品の安定供給を目指して

【掲載製品】 ■コンデンスミルク 　・スパウト(1kg) 　・ピロー(5kg)　他 ■スイーツソースシリーズ 　・チョコレートシロップ 　・キャラメルミルク　他 ■マイルドコンク 　・スノーベル マイルドコンク 　・スノーベル マイルドコンクR ■濃いアーモンドミルク 　・まろやかプレーン 　・濃厚プレーン　他 ...

メーカー・取り扱い企業： 筑波乳業株式会社 第二営業部

保水性糖質素材『ピュアトース』活用術

大福をはじめどら焼きや蒸し饅頭などに！過去に製菓製パンへ掲載したレシピ…

品素材です。 当資料では、多様な効果を生かした、定番和菓子のレシピをご紹介しています。 水にちかい当製品を使用することで、どらやきは、老化を抑制し口溶けも改善。 蒸し饅頭は、沸騰後にシロップを加えて冷ますことができるため、製造効率を 向上できます。 使用した場合のメリットなども掲載しています。是非ダウンロードしてご覧ください。 【掲載レシピ】 ■大福 ■どら焼き ...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社