異物除去用 格子型マグネット『DGH/DGSシリーズ』

PR金属異物を吸着除去し、食品などの信頼性確保に貢献。製粉、製糖ラインなど…

『DGH/DGSシリーズ』は、ホッパー内や配管内などに取り付けることで、 格子状に並んだマグネットバーの強い磁力により、金属異物を吸着・除去できる異物除去器です。 食品生産ラインなどのコンタミ対策に貢献するほか、 溶接により作られた継ぎ目のない構造のため、クロスコンタミのリスク低減にも貢献します。 また、清掃作業の省力化のニーズに応え、さや管付きの「簡易清掃タイプ」もご用意。 さ...

メーカー・取り扱い企業： ダイカ株式会社

ラボ用撹拌機アジター【R＆D、研究開発向け】

PR様々な目的に応じて攪拌ができるように開発したラボ用撹拌機！物性・目的に…

邪魔板不要で上下循環流を発生させる「往復回転式攪拌機アジター」 「ジェット式アジター」のほか気液反応に適した「ミクロアジター」の 実験機です。物性・目的に応じて実験できる3タイプを用意！実験に適した 機械の選定、実験方法、スケールアップ等、お気軽にご相談ください。 【製品詳細】 ■往復回転式攪拌機「SV」 　三角翼をつけた撹拌軸が1/4回転ごとに反転する撹拌機です。 ■ジェッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社島崎エンジニアリング 本社

長期保存に便利な乾燥タイプ

粉末はスパイスとして、スライス状、粗挽きタイプなどお選び頂けます！

当製品は、長期保存が可能な乾燥タイプです。 生のにんにくの皮をむきスライスして、乾燥させた「乾燥スライス」 をはじめ、乾燥したにんにくを砕いた「乾燥粗挽き」や、澱粉等を 添加していない100%にんにくの粉末の「粉末」などを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エルブ

あまみちゃん(顆粒タイプ)　300g

食物繊維を取りながら、糖質オフ・カロリーオフの 天然由来の低糖質甘味…

「健康的に、美味しく、甘いものを誰もが食べることが出来る世の中を作る！」をコンセプトに、砂糖の代替食品として、天然由来の低糖質甘味料「あまみちゃん(顆粒タイプ)」を2021年4月から販売開始。 ■「あまみちゃん」とは 食物繊維がたっぷり配合されており、5gのあまみちゃんを摂取すれば納豆2.7パック分となり、美容、便秘予防、長寿にも役立つ健康的な...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社

【配管自動切換装置】ストレートタイプ

まだバルブで切換えてますか？ホースや配管切換作業の自動化を特許技術で実…

お客様のご要望に応じてオーダメイドで、コネクタ（カプラ）から装置まで設計・製作致します！ ■導入メリット ◎人手での繋ぎ替えに比べて作業効率UP！ ◎防爆エリアでの着脱作業や、高温水や塩酸等の危険物の着脱作業が無くなり、作業員の方を危険作業から解放します！ ◎自動弁やバルブユニットと比べて、一筆書きでの切替が出来るため、廃液や食品ロス、洗浄液を削減でき、SDGsに貢献します！ ◎クロ...

メーカー・取り扱い企業： ナブテスコサービス株式会社 産業機械部　

酵母エキス

多様な風味を付与する酵母エキス

時間を掛けて醸造されたビール酵母を原料に製造されています。 ◎スタンダードタイプ（Bouillonシリーズ） ◎ミートタイプ（Viandeシリーズ、Asadaシリーズ） ◎うま味強化（Aromorシリーズ） ◎シーフード風味強化（Seafood Booster ASIA...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

Oxxynea （オキシネア）FP

21種のフルーツ・野菜抽出エキス。【OXXYNEA-FP】【OXXYN…

Oxxynea FP （オキシネアFP）は、11種のフルーツ、10種の野菜からの同時抽出によって得られたフルーツ・野菜エキスです。 ■Oxxynea-FP ■Oxxynea-WS（水溶性タイプ） ＜特徴＞ ●21種のフルーツ・野菜エキス ●動物試験データ有 ...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

えびパウダー

未利用資源を有効活用したアップサイクル製品です

をご用意。 ラーメンスープ、みそ汁、パスタソースなど幅広い食品にご使用でき、 常温保存が可能です。 【ラインアップ】 ■えび粉末調味料シリーズ（当社オリジナル調味料） 　・うまみタイプ 　・えびみそタイプ 　・ローストタイプ ■えび100％粉末シリーズ（VNF社製） ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タケショー

β-カロテン 15% LCS

低着色のβ-カロテン（粉末品）。プロテインや青汁などの粉末飲料の栄養強…

色 ●水への分散性良好 ●プロビタミンA素材 その他、DSM社製の品質の優れたビタミンA栄養強化目的のベータカロテンのラインナップを揃えています。食品アプリケーションの目的に合わせて粉末タイプ、懸濁液タイプをご使用頂けます。栄養強化、着色などに。...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

Rera Pirka（レラピリカ）

北海道原料を100％使用した当社のオリジナルブランド

す。 『Rera Pirka』のブランドに北海道の誇りと真心をこめて、 今後も皆さまに確かな品質の北海道商品をお届けいたします。 【Rera Pirka 取扱品目】 ■小麦粉／強力タイプ（パン用・中華麺用） ■小麦粉／強力タイプ（フランスパン用） ■小麦粉／中力タイプ（日本麺用） ■小麦粉／薄力粉（菓子用） ■小麦粉／そばつなぎ粉　など ※詳しくはPDFをダウンロー...

メーカー・取り扱い企業： 横山製粉株式会社

取扱い製品カタログ

高品質なパウダーを多数掲載

ーＤ８２ 　・呈味力いわしエキス ■茶エキス 　・緑茶エキス 　・コーヒーエキス 　・紅茶エキス　他 ■食彩パウダー 　・果実・果汁系 　・野菜・その他 ■粉末酒 　・ウォッカタイプ 　・ブランデーSタイプ 　・ラムAタイプ　他 ■天然調味料 　・鰹節エキス 　・昆布エキス 　・椎茸エキス　他　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

機能素材『無リンピックル剤（保水剤）』

加熱歩留まり向上、縮み防止などに効果的！重合リン塩酸を含まない保水剤

食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『無リンピックル剤』は、重合リン塩酸を含まない保水剤で、 ニーズに応じてさまざまな食感を付与できます。 基本的タイプ（食品添加物）「Mシリーズ」、複合タイプ（食品添加物＋食品素材） 「ピックリーナシリーズ」をラインアップしています。 【用途例】 ■浸漬：ムキエビ、各種魚のフィレ・切り身 ■惣菜用ピッ...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

機能素材『接着剤』

処理方法や製造工程により使い分けが可能！さまざまな原料を接着できる機能…

【製品例】 ■畜肉・魚介類 ・大きな肉片：パールミート（粉付けタイプ） ・小さな肉片：パールミート（水溶きタイプ） ■野菜、加熱した肉など ・加熱により接着：KGパウダー3 ・加熱なしで接着：ミキシングフォーマーTA ■米飯類 ・加熱により接着：KGパ...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

加工原料調味料『チキンブイヨンNo.2』

ナチュラルな調理感を付与！本格的なブイヨンタイプの調味料

『チキンブイヨンNo.2』は、鶏がらと野菜をじっくり煮込んだ独特の調理 感を持った本格的なブイヨンタイプの調味料です。 うま味調味料、酸分解物は使用しておらず、自然な風味を持ちます。 幅広いバリエーションで、洋風、中華などあらゆる料理のベースとして、 お使いいただけます。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

植物発酵エキス『ビオチーム』

携帯に便利な打錠品などに最適な植物発酵エキス！

れた40種類以上の植物原料（野菜・果物・海藻など）を培地とし、 独自の有用物質高生産菌（ビオチーム菌）を培養して長期発酵・成熟 させることを特長としています。 低温減圧濃縮したペースト状タイプ、マルチコーティング加工した粉末 タイプを取り揃えており、飲料や打錠品・カプセル・顆粒製品などの 用途に最適です。 【特長】 ■特有の香りを有す ■長期発酵・成熟した製品 ■携帯に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本生物.科学研究所

天然調味料　小袋製品ラインアップ

天然調味料8種をラインアップ　便利な小容量タイプ

2017年10月発売 天然調味料バルク製品より、代表的な一部製品を小袋形態にて新発売しました。 バルクでは荷姿が大きく検討しづらかった方、使い切りやすい小袋形態をご希望の方に 便利な小容量タイプです。 【特長】 ■2017年10月発売 ■便利な小容量形態 ■代表的な天然調味料8種をラインアップ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

卵白パウダー

鶏卵の卵白をスプレードライし、熱殺菌後粉末化！通常の卵白よりゲル強度が…

粉の接着、品質改良に使用可能。 なお、保存性に優れますので、冷蔵・冷凍の必要はありません。 【特長】 ■鶏卵の卵白をスプレードライし、熱殺菌後粉末化 ■通常の卵白よりゲル強度が高いタイプ ■凝固力・結着力に優れる ■遺伝子組換え対象農産物を含んでいない ■牛等由来原料を含んでいない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 日本葉緑素株式会社

素材『カルサップ』

ピロリ菌に対する抗菌活性が期待できます！

特にキサントアンゲ ロールと4-ヒドロキシデリシンの2種類が非常に多く含まれており、 脂肪蓄積の抑制及び脂肪燃焼の促進に働きかけ、脂肪減少効果が 期待される製品となっております。 粉末タイプ、液状タイプを取り揃えておりますので、用途に合わせて お選びください。 【特長】 ■抗酸化作用が期待できる ■神経成長因子の産生を増強 ■抗メタボリックシンドローム作用 ■耐熱性好...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本生物.科学研究所

業務用塩

世界トップレベルの品質管理技術で作られる塩

濃縮製塩法で塩を作ります。 当社製品の規格品以外にも、用途に応じて様々な製品の提案を行っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■乾燥塩（ドライタイプ） 　・精選特級塩 うず塩微粒、特級塩うず塩、鳴門食塩 ■未乾燥塩（ウェットタイプ） 　・ボイラーソルト、白塩うず塩大粒、白塩うず塩中粒、鳴門並塩 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせくだ...

メーカー・取り扱い企業： 鳴門塩業株式会社

エキスパウダー『NC道産昆布P-1』

北海道産昆布を使用した高フレーバータイプの昆布エキスパウダーです。

NCシリーズは、調味料（アミノ酸等）を使用せず素材そのものの風味を生かした本物志向のエキスパウダーです。 その中でも『NC道産昆布P-1』は、北海道産昆布を使用した高フレーバータイプの昆布エキスパウダーで、自然なだし感・風味を表現したい場合に役立ちます。 お好みの濃度に希釈していただくことにより、和食・中華など様々な料理にご使用いただけます。...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

『燻製調味料』

燻す必要なし！燻製の風味をつける粉末調味料

本製品は、手軽に燻製の風味を付けることができる粉末調味料です。 粉末タイプですので素材の持つ水分を吸収してなじみやすく、燻す必要 もないため、本来の食感そのままに短い時間で仕上げることができます。 また、スープ等の液体にも簡単に風味を付けることが可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 泉万醸造株式会社

ナンノクロロプシス サプリメント

☆☆オメガ3植物性EPA含む61種類の栄養素を持つナンノクロロプシスの…

☆☆オメガ３植物性EPAを含む61種類の栄養素を持つ、アミノ酸スコアほぼ100のスーパーフード「ナンノクロロプシス」のサプリメントです☆☆ サプリメントは、90粒入りのボトルタイプ、携帯に便利なパウチタイプがあります！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イービス藻類産業研究所 仙台事業所

ワイン・シードル醸造用酵母

LALLEMAND/ラルマン社製ワイン醸造用原料

ラルマン社のワイン醸造用原料の商品です。 各地の有名なワイナリーでも大人気の商品です。醗酵力に優れ、使い易く、様々なワインタイプ・多様化するニーズに対応できます。また、マロラクティック発酵用乳酸菌や栄養剤、おり下げ剤、酵素等の助剤も豊富に取り扱っており、ワイン製造をトータルソリューションでサポート致します。 ＊弊社HP...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

粉末原料『植物発酵エキス　FCS010』

オープンマーケット向けを推奨！植物発酵エキスのFCS010をご紹介しま…

『植物発酵エキス　FCS010』は、様々な剤型に加工可能な粉末原料です。 剤型のバリエーションが豊富で、スムージータイプへの応用が可能。 オープンマーケット向けを推奨します。 【特長】 ■素材数：75種類 ■発酵期間：3年半 ■加工法：スプレードライ ■食品添加物：不使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

Oxxynea 5-a-day（オキシネア 5-a-day）

野菜不足解消の一助に。｢野菜･フルーツ5種類 400g/日摂取｣相当の…

リフェノール｣を補給可能） ●生体内での抗酸化能 ※別番手のラインナップもあり、オキシネアにはOxxynea 5-a-dayの他 、Oxxynea FP、Oxxynea WS の合計３タイプがございます。...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

SCS-20

サメ軟骨のみを原料として使用した低臭タイプのコンドロイチン硫酸

弊社コンドロイチン硫酸は、サメ軟骨のみを原料として使用した低臭タイプのコンドロイチン硫酸になります。 HPLC法によりコンドロイチン硫酸含量を規格化しております。 ※詳しくは弊社HPをご覧頂くか、お気軽に弊社までお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社

PB・OEM・バルク供給について

ペースト、液体、粉末、丸剤など、各種原料のPB・OEMバルク供給を承っ…

活用いただけます。 【供給形状】 ■ペースト：分包化・瓶詰めも対応 ■液体：濃度も味もお好みで調整可能 ■粉末：フリーズドライ・スプレードライをご用意 ■丸剤：植物発酵エキスを豊富に含んだお菓子タイプの製品 ■打錠：サイズ・形を選べる ■ソフトカプセル：持ち運びしやすい、味の影響がない ■ハードカプセル：カプセル素材は植物性・動物性どちらでも可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

Cheese Booster Vegan

ヴィーガンチーズ向け素材。Cheese Booster Vegan（チ…

チーズ、アナログチーズ、プラントベースチーズ、植物性チーズ代替品） ＜特長＞ ●チーズ風味の付与 ●アレルゲンフリー ●コーシャ―、ハラル対応 ※この製品の他に「チーズ風味強化タイプの酵母エキス（Cheese Booster Plus）」もございます。...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

Curcugreen（クルクグリーン） SG

高吸収性クルクミノイド複合体

Curcugreen（クルクグリーン）は、高吸収性タイプのクルクミノイド複合体含有のウコン抽出物です。（ウコン、クルクミン原料） ＜特長＞ ●クルクミノイド複合体95％以上 ●吸収性が既存のクルクミンに比べて約7倍　 ●高安全性、高生理活性...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

卵黄抗体IgY含有原料

卵黄抗体IgYは、卵由来の機能性タンパクです。特異的鶏卵抗体IgYを含…

卵黄抗体IgY含有原料のIYPは、液体タイプもありますが、薄い黄色の「粉体原料がメイン」として使用されています。 食品として粉体のままで服用することも問題はありません。 卵黄抗体IgYの機能に関する注意点としては、機能性のタンパ...

メーカー・取り扱い企業： フレスコ株式会社 東京本社オフィス

失活大豆粉/生大豆粉【大豆の栄養そのまま！糖質オフ 糖質off】

大豆本来の良質な成分を損なうことなく、料理やお菓子作りに使いやすいよう…

当社の大豆粉は、豊富な栄養を有する大豆のうす皮を除き、丸ごと製粉し、 利用しやすく微粉化した全脂タイプの製品です。 失活処理していない「生大豆粉」、青臭さの原因となる酵素活性をおさえた 「失活大豆粉」「国産失活大豆粉」「強失活粉」を取り揃えました。 用途に応じ、機能性の高い素材として...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

白神こだま酵母(R)

自然の素材だけで焼き上げる風味“豊かな”パンづくり

っとりもちもち、やわらかな食感 ■発酵力 　力強い発酵が持続し、3時間程度でもパン作りが可能。 　予備発酵も必要ありません。 ■使用期間 　製造日から冷凍まで6ヵ月保管可能 ■パン生地タイプ 　様々なパン生地に使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 秋田十條化成株式会社