特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

冷凍スライサー『スーパービッグ350DX WBG-350DX』

タンク前方停止！薄切りも厚切りも完全スライスできます

『スーパービッグ350DX WBG-350DX』は、薄切りも厚切りも完全スライスできる 冷凍スライサーです。 刃物カバーと丸刃中当て板を一体化し、安全性及び掃除性の向上を計りました。 さらに、従来機から一新して、刃物駆動部から当て板駆動部まで一体構造のため 隙間ゼロでサニタリー性...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

冷凍スライサー『スーパービッグ350ST WBG-350ST』

安全性・サニタリー性が向上！薄切りも厚切りも1台で対応可能

『スーパービッグ350ST WBG-350ST』は、薄切りも厚切りもスライスできる冷凍スライサーです。 刃物カバーと丸刃中当て板を一体化し、安全性及び掃除性の向上を計りました。 さらに、従来機から一新して、刃物駆動部から当て板駆動部まで一体構造のため隙間ゼロ！ サニタリー性...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

冷凍肉高速裁断機『I ONE（アイワン）』

多くの冷凍原料を一括大量処理！カール状のスライスに好適な冷凍原料用高速…

『I ONE（アイワン）』は、 冷凍肉を大量に処理できる 高速ミートスライサーです。 大きな原料や一度に大量の原料をスピーディーに処理できます。 また、通常のスライスのほか、均一で美しいカール状のスライスが簡単に 製造...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

冷凍スライサー 『スーパービッグ410 WBG-410』

ニュージェネレーション・フローズンスライサー

■サニタリーエンジニアリング 信頼の技術を受け継ぎ、サニタリー性の向上を追求しました。水洗い可能で清掃の手間を軽減します。 ■スムーズ＆イージーオペレーション スライス速度はボリュームを回すだけのイージーオペレーション。しかも停止位置は一定です。 厚み調整機構を進化させ、刃物駆動にはベルト式を採用。さらにタンク駆動にはインバーターを搭載してスムーズ＆サイレントを実現しました。 ■...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

冷凍スライサー『レアAD NF-410II』

上押えはラクラク操作のワンタッチ式！原木をしっかり保持し、切断のブレな…

『レアAD NF-410II』は、まな板が一体構造になり、清掃がしやすくとても 衛生的な冷凍スライサーです。 従来は所定の位置でしか固定できなかったウエイトが、どの高さでも固定 できるロック機構を採用。高さの低い原木なら、一番上までウエイトを 上げなくても肉載せ台に投入できます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

フローズンカッター『FGMシリーズ』

-50℃の冷凍食材を多列丸鋸で一括スライス！大量処理可能で作業効率がア…

『FMGシリーズ』は、冷凍の食材を多列丸鋸で一括スライス（2回通しで角切り）出来るフローズンカッターです。 多数の丸ノコにより冷凍食材（-50℃）を一括スライスし、スライスされた食材が そのままの状態でコンベアで排出...

メーカー・取り扱い企業： 興研エンジニアリング株式会社

フローズンカッター『FG21シリーズ』

冷凍マグロ、カツオの一括スライスに！安全に大量生産が出来るフローズンカ…

【ラインアップ】 ■FG21-M型（主に冷凍マグロ用） ■FG21-W型（主に冷凍カツオ用） 【仕様】 ■最大食材寸法 　・FG21-M型：H=40mm W=190mm L=200mm 　・FG21-W型：H=90mm W=32...

メーカー・取り扱い企業： 興研エンジニアリング株式会社

卓上ミートスライサー『HBCシリーズ』

どんどん切れる、綺麗に切れる！毎時2,800枚のハイスピードで冷凍肉も…

『HBCシリーズ』は、ビッグパワーで冷凍肉（スライス厚み、肉質、形状に より異なります）から、ハム・ベーコン・タコ・あわびまで、満足のいく 切れ味が得られる幅広いマルチスライサーです。 スライス材料をしっかりと固定する立体交差式...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

高速裁断機『アイワン（I ONE-420）』

大きな冷凍肉もパワフルにスライス！カールスライスに好適な一台です

『アイワン（I ONE-420）』は、冷凍肉をパワフルにスライスし、 簡単に美しいカールスライス製品の製造が可能な高速裁断機です。 操作しやすい防水液晶タッチパネルを搭載。 400mmの幅広い投入スペースで、大きな原料も大量の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

フレーカー『F-103A/251A/253A/302A』

バーチカルコンベアとのジョイントで次工程へスムーズな移送が実現！冷凍材…

ズな移送が実現でき、 小規模・専門店さまに適した「F-103A」をはじめ、高性能普及タイプの 「F-251A」など、目的に合わせた4つのラインアップからお選びいただけます。 【特長】 ■冷凍ブロック原料をスピーディーに切削 ■様々な原料に対応 ■クロスカット構造で効率アップ ■切削厚みを3～8mmの間で変えることが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

ダイレクトカッター『ED-32』

成形冷凍生地等を定寸法にカット！タッチパネルで希望寸法を設定

迄設定できます。 また、本体ステンレス仕様もオプションにて可能となっております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■高効率、量産が可能 ■定寸法でカット ■冷凍クッキー生地、パイ生地もカット ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 冨士島工機株式会社

フローズンセパレーター『WCC-FZ』

原料一次加工の安全と歩留り対策に！冷凍食品加工に第二の選択肢登場

『WCC-FZ』は、安全に効率よく原料の一時カット（分割）を行う製品です。 丸刃の採用によりスライスロスが軽減。安全性と歩留りの向上に貢献します。 【特長】 ■安全性の向上 ■ロスの低減 ■歩留りの向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【仕様】 ■外形寸法 　・W:2,840 L:890 H:1,620 mm ■加工可能寸法 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

冷凍肉等食品切断用裁断機

冷凍肉等の食品の切断に最適な裁断機をご提案

連続裁断に最適な切れ味を徹底追求した独自の設計で、食材に合わせた「裁断」の可能性を広げました。 牛肉や豚肉、鶏肉や加工製品の角切り（ダイスカット）や平切り（スライス）短冊切りや定寸切り、斜め切りなど様々なカットが可能です。 ウインナーなど輪切りなども実績ございます。 ...タカハシ式高速裁断機では、独自の設計によって、原料が刃から離れないために生じるズレを防いでいます。 裁断機の理想型形を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

【8021】 ハムスライサー(スペシャルミートスライサー)新入荷

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【特長・用途】 なめらかな外観が示すカス溜りのない衛生的な構造と冷凍肉をも切る切断能力、優れた操作性が特徴の、店頭(オーダー・スライス)に最適な大型機種です。 大きな冷凍肉も楽々スライスできるパワーがあります。レストランはもちろん、しゃぶしゃぶ・すきやき専門店でも...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン