ロングスルーオーブン『リムジン』

バッケンの焼成力をトンネルへ！生産性を追及したトンネルオーブン

『リムジン』は、「バッケン」をベースにつくられたトンネルオーブンです。 サイドに配置された扉の構造は、長年にわたり炉の密閉性と均一な 火のまわりを追求してきた固定窯の名機「バッケン」と同じです。 スポンジをしっとりやわらかく焼き上げ、もちろんパイ、シュー、 シート生地、クッキー、タルト、カステラなども高品質に焼き上げます。 【特長】 ■トンネ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

オーブン『スチームラックオーブンZEN』

パイやクッキーが"パリッ""サクッ"と焼ける！高性能ボイラー搭載のオー…

『スチームラックオーブンZEN』は、固定窯でしか焼けないと思っていた 生地も安定して焼成できます。 焼成前にスチームをかけると生地がふわっと浮き上がり、さらに色づく前に スチームをかけると焼き色よく、"パリッ""サクッ"と焼き上...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

スチームラックオーブン『SRZ-WE』

高性能ボイラー搭載！本格的な加圧蒸気を炉内に送るスチームラックオーブン

当製品は、ジェノワーズ、パイなど今まで固定窯でしか焼けないとされてきた 生地を見事に焼きあげることができるスチームラックオーブンです。 密閉性の良い炉内とスチーム効果により、ジェノワーズやパイなど、しっかり と浮いてラックオーブン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

【マグネットキャッチ】サイズ、吸着力、耐熱などラインアップ豊富！

マグネットキャッチダイジェスト

シリコーンマグネットキャッチ　MC-MS45型 ●マグネットをシリコーンゴムで包んでいるため、吸着時の衝撃音を和らげます。 ●ネオジム磁石を使用。コンパクトながら高吸着力です。 ●本体固定穴に座金をはめて補強しているため、ねじ止めの際シリコーンゴムが裂けにくい仕様です。 ハイジェニックシリコーンマグネットキャッチ　MC-MSH型 食品衛生法適合材料使用 ●食品衛生法に基づき...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

電気ロータリーチキンロースター

炎を使わず高熱で焼き上げ！焼きムラをなくすチキンのロースト焼きの達人！

【付属品】 ■焼串 ■焼串固定具 ■焼串用ハンドル ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 押切電機株式会社 大阪営業所

スチームラックオーブン『SRZ-10E』

今まで焼けなかった生地が、焼けるスチームラックオーブン。

当製品は、固定窯でしか焼けないと思っていた生地も安定して焼成することが できるスチームラックオーブンです。 ジェノワーズはもちろん、ロールケーキのシートもきれいに上がり、パイ も大きく膨らみます。 今...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

スチームラックオーブン『SRZ-SE』

高性能ボイラーを搭載した20枚差しのスチームラックオーブン

当製品は、ジェノワーズ、パイなど今まで固定窯でしか焼けないとされてきた 生地を見事に焼き上げるスチームラックオーブンです。 固定窯のしっとりと柔らかく包み込むように焼く焼成と、ラックのどんどん焼成するスピードを兼備。 また、窯...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

スチームラックオーブン『SRZ-5E』

5枚差しのスチームラックオーブン

当製品は、ジェノワーズやパイなど、今まで固定窯でしか焼くことができな かった生地を見事に焼き上げることができるスチームラックオーブンです。 高性能なボイラーを搭載しており、本格的な加圧蒸気を炉内に送り込み、 加圧された蒸気は細かい粒...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所