ドラフトチャンバー『オールステンレスタイプ DF-AS型』

PR多田製作所社製のオールステンレスタイプドラフトチャンバーのご紹介！

『オールステンレスタイプ DF-AS型』は、多田製作所社製のドラフトチャンバーです。 ドラフトチャンバーの外装、内装とも全てステンレス（SUS304）製です。 耐久性に優れ、有機溶剤を使用する実験に適しています。 給水およびガスの供給は、使用時の安全を考慮して、外部からの 遠隔操作式になっています。 防爆対応品の製作も可能です。 【特長】 ■外装、内装とも全てステンレ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社多田製作所

【廃食油を燃料利用しCO2を削減！】マルチオイルボイラシステム

PR食品工場から排出される使用済み廃食油や排水浮上油を回収、ボイラ燃料とし…

マルチオイルボイラは、自社開発マルチオイルバーナー搭載の省エネボイラです。 従来廃油は、産業廃棄物又は処理委託が多いですが工場内での再エネルギ－が可能、 ボイラ燃料の有効活用として廃油に新たな価値をご提案いたします。 廃食油は、植物由来のためバイオマス燃料としてCO2排出削減やカ－ボンニュートラル、 マルチオイルボイラ導入による更なる省エネ効果や環境社会に貢献いたします。 ■特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社太陽 E＆A事業部

落下型金属検出機

原料の異物混入リスクに対応　粉粒体ドライ品の検査に

計量機から包装機へ、自由落下（重力利用）で投入することの多い粉粒体ドライ品の検査に好適な落下型金属検出機です。 原料工程での異物混入・拡散リスクを低減するとともに、製品廃棄ロスの削減にも貢献します。 ＜特長＞ ■高感度検出ヘッドを搭載 回りの生産設備からのノイズへの耐性を強化...

メーカー・取り扱い企業： アンリツ株式会社 インフィビスカンパニー 医薬品事業本部

還元型E-TEN　FC

エビデンスが豊富な風化貝カルシムを用いた抗酸化作用を有する新素材 「…

・還元型E-TEN　FCの特徴 風化貝カルシムは、エビデンスが豊富な原料です。骨粗しょう症の予防はもちろん、骨密度や骨の質の改善効果があり、異所性石灰化や椎間孔狭窄、脊柱管狭窄、身体の炎症や血管や細胞内の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナックス

機能素材『保型剤・食感改良剤』

さまざまな物性の生地を保型！弾力感・ほぐれ感などの食感を付与する機能素…

千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『保型剤・食感改良剤』は、さまざまな物性の生地を保型したうえで、 食材本来の食感を損なわず、適した食感（弾力感、ほぐれ感、口どけ感等）を 提案することが可能です。 ペースト状やソース状生地の保型...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

還元型E-TEN

人間の生命活動を支えるエネルギー源 還元型E-TEN

還元型E- TENとは、人は、呼吸で酸素を取り込み、食べ物を食べて栄養素を体内に取り入れ、酸化還元反応することによってエネルギーを獲得しています。そこでエネルギーを効率よく獲得するためには、電子が必要と考...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナックス

米澱粉『アドバンススノウP（新規用途）』

風味が良く、滑らかな食感！ファインスノウをリン酸架橋処理した加工デンプ…

『アドバンススノウP』は、耐熱性・耐酸性・保型性に優れた米澱粉です。 pHが3.5に低下しても、粘度が安定。粒子が残存しており、シェア耐性・ 耐熱性に優れるほか、滑らかさ、風味にも優れています。 この他に、生地のべたつきが少ない『...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

市販容器を用いた　容器回転型の混合器

容器が揺動（スイング）しながら回転！ 3次元的な混合撹拌作用を受け高…

〈特徴〉 ・受託加工作業や研究・調査など少量多品種生産に最適 ・容器回転型 　簡単に交換が可能な為、品替えが多い作業に最適 ・搬送、保管容器として活用可能 　そのまま容器を搬送や保管に使用できる為、混合物の入れ替えが不要 ・ソフトな混合が可能 　容器全体...

メーカー・取り扱い企業： 日東機器ファインテック株式会社

加工デンプン『アドバンススノウP(新規用途)』

耐シェア性・耐熱性・耐酸性・保型性に優れる加工デンプン

『アドバンススノウP(新規用途)』は、ファインスノウ(米澱粉)を リン酸架橋処理した加工デンプンです。 ファインスノウの特長を持ちながら、耐シェア性、耐熱性、耐酸性、 保型性に優れます。 カスタードクリームに使用した場合、保型性と耐熱性に優れ、 曳糸性がなく、またファインスノウと同様に、滑らかで、 素材の風味(ミルク感)が引き立ちます。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

酸化型コエンザイムQ10 40％ 水分散型粉末-E 40SPE

水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有した粉末です

『40SPE』は、コエンザイムQ10の含有量が40.0％と高含有である 水分散型粉末です。 外観は、黄色～橙黄色。 水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有します。 低吸湿性のため、ドリンク以外の各種製品にご利用いただけます。 【特長】 ■コ...

メーカー・取り扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社

アントクランフィトソーム　高吸収型

クランベリーエキスをフィトソーム技術により高吸収型に

・尿路感染症の再発予防エビデンスあり ・1日推奨量120mg ・カンジダ菌、大腸菌に対する阻害活性あり ・従来のクランベリーエキスより少量のPAC（プロアントシアニジン）摂取量で効果あり...クランベリーエキスとヒマワリレシチンを混合した粉末製剤 プロアントシアニジン含量6.0 - 9.0%で規格化...

メーカー・取り扱い企業： インデナジャパン株式会社

クリルオイル粉末素材『桜こあみパウダー』

三陸の海が育む天然クリルオイル！

ダー』は、国産ツノナシオキアミから抽出した吸収性の高い オイルをパウダー化したクリルオイル粉末素材です。 新機能成分である8-HEPEに加えて、EPA、DHA、アスタキサンチン、 アルキル型リン脂質と4つの成分が確認されています。 粉末状のため料理などの使用用途にも幅広く活用でき、酸化もしにくい製品です。 【特長】 ■国産オキアミ原料を使って岩手県大船渡市にある自社工場で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社國洋

乳酸菌発酵デザイナーフーズ『仁寿 免疫源(R)』

摂取した方が良い食品素材約40種類を選び出したデザイナーフーズの進化型…

免疫源(R)』は、米国NCI（国立癌研究所）が 1980年から1990年にかけて実施した食材と癌予防に関する疫学調査の結果、 摂取した方が良い食品素材約40種類を選び出したデザイナーフーズの進化型です。 重要度の高い上位10種類の食品素材を選抜し、「食べやすく」、「体内に 取り込まれ易い」をコンセプトに開発されました。 乳酸菌の代謝産物や乳酸菌により腸内環境が改善される効果があ...

メーカー・取り扱い企業： 三邦株式会社

発酵茶『テアフラビンパウダーTY-1』

紅茶ポリフェノール含有発酵茶！健康増進、美容にお役立てください

『テアフラビンパウダーTY-1』は、産学官連携で生まれた特許製法により 作られた茶葉発酵茶を、濾過濃縮スプレードライで乾燥した発酵茶です。 遊離型テアフラビンを1％以上含有しており、このほか紅茶、緑茶、 プーアール茶などの成分も含まれています。 テアフラビンは緑茶カテキンが二つ結合した構造で、カテキン以上の 機能性があるため「スーパ...

メーカー・取り扱い企業： 横山食品株式会社 本社工場

原料『みつせ鶏コラーゲン』

「みつせ鶏」の秘めたる健康パワーをご覧ください

『みつせ鶏コラーゲン』は、豚コラーゲンに比べ臭いがないため食べやすく、 続けやすいコラーゲンです。 健康と美容の王様素材コラーゲン、II型コラーゲンをたっぷりと含み、 グルコサミンとの組み合わせやコレステロール対策など、様々な用途にて 使用することが可能です。 新規製品作りのコンセプト原料に、是非一度ご検討下さい。 【...

メーカー・取り扱い企業： 大石化成株式会社

原料『GREEN TEA PE(茶カテキン)』

食品添加物(酸化防止剤)としても使用可能！茶カテキンが含まれた原料

『GREEN TEA PE(茶カテキン)』は、緑茶(green tea)を抽出し、 エキス末にした原料です。 規格成分は、ポリフェノール98%以上、カテキン類80%以上、 ガレート型カテキン60%以上です。 乾燥葉換算で、約20倍に有効成分が濃縮されています。 食品としてはもちろん、食品添加物としてもご使用できます。 【特長】 ■緑茶(green tea)を抽出...

メーカー・取り扱い企業： ビーエイチエヌ株式会社 本社

リボンミキサー　バッチ混合器

シンプル構造で多用途対応の混合器

〈特徴〉 ・有効容量が50L～7,000L迄幅広く製作可能 ・一体溶接構造で水洗い対応型も製作可能 ・シンプルな構造で扱いやすい ・効率使用方法としてミキサー上部にクッションホッパーや計量ホッパーの 　接地も検討可能...

メーカー・取り扱い企業： 日東機器ファインテック株式会社

高吸収型クルクミン抽出物『TurmXTRA60 N』

クルクミノイド含有量60％以上！化学賦形剤や合成界面活性剤等の添加物は…

『TurmXTRA60 N』は、Inventia社が特許を取得済みの60％の クルクミノイドを含有する独自のターメリック抽出物です。 高い溶解度を持ち、標準ターメリック抽出物(95％)と比較して、 遥かに低用量で同等の効果が期待できるという臨床試験結果があります。 また、化学賦形剤や合成界面活性剤等の添加物は使用しておりません。 【特長】 ■60％のクルクミノイドを含有 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

千葉製粉株式会社　総合パンフレット〔2017年度版〕

さまざまな原料（畜産・水産・野菜）を接着できる接着剤などについて掲載！

千葉製粉株式会社では、製粉事業から生み出される小麦粉・グルテン・ プレミックスなどの食品素材を使用した研究を行い、様々な製品として 販売しております。 当カタログでは、成型ステーキや骨なし魚などの用途でお使いいただける 接着剤「パールミート」をはじめとする機能素材事業本部の製品を一覧で掲載。 その他にも、機能素材事業本部　食品素材一覧をはじめ、接着や保型と食感...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

高吸収クルクミン『メリーバ』

ヒトでの薬物動態試験で経口吸収の改善を確認！生体が利用できるクルクミン

『メリーバ』は、特許を取得した高吸収型クルクミン製剤です。 【特長】 ■生体が利用率の高いクルクミン ■特許取得済の高吸収型クルクミン製剤 ■人臨床試験実施済 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： インデナジャパン株式会社

【資料】アドバンススノウPの基礎物性

保型性・耐熱性・耐酸性に優れ、曳糸性もない『アドバンススノウP』につい…

当資料は、リン酸架橋米澱粉『アドバンススノウP』の基礎物性について 紹介しています。 「米澱粉の特長」をはじめ、「RVA粘度」、「シェア耐性・耐熱性試験」、 「保存安定性試験」など、表やグラフ、写真付きで掲載。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■米澱粉の特長 ■RVA粘度 ■シェア耐性・耐熱性試験 ■耐酸性 ■カスタードへの利用 ■保存安定性試験 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

卵殻膜粉末『Ovomet-HD』

卵殻から膜を化学処理せずに水だけで分離し製造！Eggnovo社製の卵殻…

vo社が開発した美容や関節・腱の健康を サポートする卵殻膜粉末です。 同社がスペインで取得している製造特許により、卵殻から膜を化学処理せずに 水だけで分離し製造しており、卵殻膜に含まれるI型コラーゲン、エラスチン、 ケラチンやGAGなどの成分をそのまま含んでいます。 また、メチオニン、システインなどの含硫アミノ酸が多く含まれているのも 特長です。 【特長】 ■美容や関...

メーカー・取り扱い企業： ビーエイチエヌ株式会社 本社

卵殻膜素材『EM プロテイン－P／EM パウダー(300)』

高い安全性を確認済み！傷の治療に効果がある卵殻膜素材のご紹介

末化した 製品です。含硫アミノ酸を豊富に含みます。 【特長】 ■EM プロテイン－P 　・鶏卵の卵殻膜を加水分解 　・ヒアルロン酸やコラーゲンを産生する線維芽細胞を増やす 　・III型コラーゲンの産生を促進 ■EM パウダー(300) 　・60メッシュで90％以上通過 　・含硫アミノ酸を豊富に含む 　・アスコルビン酸との組み合わせによる美白効果をヒト経口摂取で確認 ...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

天極吉野葛乳酸菌

葛から生まれた植物性乳酸菌で身体に優しく、健やかに生きる

葛の研究結果では、“花”“つる”“葉”にも葛根と同様に、 葛イソフラボン、サボニン、リグニンなどの有効成分が 含まれていることがわかっています。 当製品は、“葛のつる”から生まれた植物型乳酸菌を、 独自の製法で加工した“葛デキストリン”で育てた高い免疫賦活作用が 確認されているナノ化処理した乳酸菌です。 【特長】 ■独自の培養方法 ■ナノ化処理した乳酸菌 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社井上天極堂

食品開発サービス

味の再現だけでなく、地域製造の活性化によりその地域の経済活動に貢献いた…

【用途】 ■サイズや規格違い ■留型・PB商品として ■業務用商品として ■製造原料として ※詳しくは PDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイ・ジー・エム

高吸収ケルセチン『ケルセフィット』

【機能性表示食品実績有】フィトソーム技術により約20倍に高吸収化。抗ア…

『ケルセフィット』は、エンジュ由来ケルセチンを含有した特許出願中の高吸収型ケルセチンです。インデナ独自のフィトソーム技術により、生体吸収性を約20倍に大幅に改善し、全体的な健康をサポートする今注目のケルセチン素材です。　全世界で50製品以上に採用されており、日本でも既に1...

メーカー・取り扱い企業： インデナジャパン株式会社

【OEM製品】ローヤルゼリープロテインの特長

ローヤルゼリー由来のたんぱく質は当社オリジナル原料！アスパラギン酸が豊…

ジャパンローヤルゼリーの天然型ローヤルゼリーから抽出した100%純粋な ローヤルゼリータンパクです。豊富なアスパラギン酸とBCAA（運動時の筋肉のエネルギー源となる必須アミノ酸）をバランス良く配合しています 【ローヤルゼ...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンローヤルゼリー株式会社 東京本社

『サクシニルオーシャンコラーゲン』

原料は貴重なサケの皮！相溶性を改善した非常に使いやすいコラーゲンです

、わずかに特異なにおいがある ■pH：6.0～6.5 ■重金属：10ppm以下 ■ヒ素：2ppm以下 ■強熱残分：0.8％以下 ■総窒素：0.02～1.0％ ※由来生物：サケ、タイプ：I型コラーゲン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： エア・ウォーター・リアライズ株式会社 本社

SCPコンプレックス-LS

北海道の恵みプロテオグリカンで節々サポート

北海道産の鮭から鼻軟骨を摘出し、低温生絞り製法（特許製法）で作られた純国産独自原料です。 1g3000万円だった高級素材プロテオグリカン（38％以上）と非変性2型コラーゲン（40％以上）を規格化しております。 ヒト臨床試験も実施されている信頼の原料でもあります。 ペスコ・ベジタリアンやイスラム圏向けの原料としても、注目度急上昇の原料です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アンチエイジング・プロ

『サン・クロレラ原末』のご紹介

視覚や味覚に加え、栄養価でも喜ばれる商品開発にお役立てください！

養素が含まれ、18種以上のアミノ酸や特に女性に優しい 鉄分や葉酸、カルシウム、葉緑素などが含まれています。 また、植物性食品にはめずらしくビタミンB12を含み、さらに体内で利用 できる活性型となっております。 【特長】 ■バランスの整った豊富な栄養素 ■天然だしに匹敵する旨味とコク ■商品を彩る鮮やかな緑色 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン・クロレラ

オリゴ乳酸『LAC』

体にとってもやさしい食品素材！オリゴ乳酸

が一列につながった形状をしており、乳酸が直鎖状 につながることで、様々な機能性を発揮します。 またトウモロコシ、サトウダイコンなどに含まれる天然の糖類を乳酸菌 で発酵させ抽出精製した発酵L型乳酸を原料とした安全性の高い素材です。 【特長】 ■体にやさしい食品素材 ■健康エネルギーとして活躍 ■乳酸の鎖状が機能性を発揮 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社GLART

【機器紹介】スプレードライヤー

加熱による品質劣化は最小限！ 衛生面の徹底管理！ 粉末製品専用のク…

【スプレードライヤー】大川原化工機株式会社製 OC-20型、ディスクアトマイザー方式、水分蒸発量：42 kg/h（メーカーカタログ値） ...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部

還元型コエンザイムQ10 30％水分散型粉末-E ShiroQE

長期間安定した分散性を有する粉末！還元型コエンザイムQ10の含有量が3…

『ShiroQE』は、低吸湿性のため、ドリンク以外の各種製品にご利用 いただける水分散型粉末です。 外観は、白色～淡黄色。 還元型コエンザイムQ10の含有量が30.0％と高含有です。 水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有します。 【特長】 ■低吸...

メーカー・取り扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社