CKD 窒素ガス精製ユニット『NSシリーズ』

PR圧縮空気を供給するだけで手軽に「窒素（N2）」を精製！もう大規模な設備…

『NSシリーズ』は、食品の加工や包装工程、レーザー加工機などに使用される窒素ガスを 圧縮空気から高純度に分離精製する窒素ガス精製ユニットです。 簡単に連結ができるモジュール設計を取り入れ、フィルタ類やレギュレータ、 絞り弁などの機器をコンパクトにシステム化が可能です。 また、精製は膜分離式のため電源が不要で、防爆雰囲気や異電圧地域でも使用でき、 電気ノイズや発熱、駆動音等にかかわる問...

メーカー・取り扱い企業： ＣＫＤ株式会社

【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

実践　微生物制御による食品衛生管理

◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…

「実践　微生物制御による食品衛生管理　～食の安全管理からHACCPの現場対応まで～」 ■体裁：B5判 260頁 ■定価：本体38,000円＋税 ■監修：松永藤彦、稲津早紀子 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　食品の安全を支える基礎知...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

HEAT SIGNAL シリーズ

新世代ヒーターの通電状態や故障が一目で分かるシグナルランプと、液温度を…

本質安全設計の「新世代商品」は〈見る・知る・監視・遮断〉の安心安全サポート機器とセーフティーモジュールの組み合わせにより、ヒューマンエラーによる危険〈空炊き・液面異常・過熱など〉や異変を検知してECSシステム／MS Boardで液加熱運転を自動停止するなど、液加熱を安全にマネージメントすることができます。 ヒートシグナル（信号）シリーズは、ECSMSマネージメントシステムの「見る管理」セーフティ...

メーカー・取り扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所

昇降装置冷却槽

冷却作業を効率よく、省スペースで!!

●安心、安全、どなたでも作業可能 　　温度はデジタル表示で確認しやすく、温度と時間管理が完全自動化の為、運転中は他の作業が可能です。 ●昇降装置付 　　商品の投入、取り出しは自動昇降装置がある為、安全で容易に作業できます。 ●簡単お手入れ 　　本体は外装、湯槽ともステンレスを採用していますのでお手入れ簡単です。 ●豊富なオプション対応 　　各種制御の組込も可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

本当に安心安全な除菌消臭剤の見分け方

正式な許可を受けた食品添加物製剤など、安心安全な除菌消臭剤の見分け方を…

「食品添加物を原料とした商品で安心・安全」と 書かれた商品は 食品添加物ではありません。 食品添加物である商品を作るには「食品添加物製造業」の許可が必要です。 食品衛生法に定められた清潔で、様々な衛生管理をクリアした専用の プラントも必要ですし、商品や製造方法などを各都道府県保健所の検査を受け 初めて承認される、とてもハードルの高いものです。 安全面の観点から厚生労働省、各...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BUSTER​

【施工事例】冷凍・冷蔵設備

食品の安全、作業効率、業務のスピードを向上できる提案を！

冷凍・冷蔵設備を提供している板倉冷機工業の施工事例を紹介いたします。 食品の製造工場から販売店舗までのトータル設備や、 大型物流センターにも新鋭のノウハウを駆使して対応いたします。 食品の安全、作業効率、業務のスピードを向上できる提案をいたします。 【施工事例】 ■航空貨物 青果・生花・鮮魚 （チルド庫） ■ハイスピード凍結庫 ■大型ワインセラー　湿度管理 ■日本酒仕込...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

【資料】配送業務の安心・安全・安定を実現する物流ソリューション

物流の安心・安全・安定を実現する動的管理サービス「TCloud for…

業種を問わず、業務を遂行するにあたってはトラブルなく時間通りに 仕事を進めることが求められます。 配送業務においても、荷主をはじめ関係各所への影響をが出ないように 配送を行うことが重要です。しかし、頻発する渋滞、事故、自然災害などによる 道路状況によって、配送遅延するリスクを多く抱えています。 当資料では、配送業務の安心・安全・安定を実現する 物流ソリューションについてご紹介し...

メーカー・取り扱い企業： 都築電気株式会社 Retail&SCM室

アイテレコムサービス株式会社　事業紹介

お客様に最適なビジネスソリューションをご提供します！

アイテレコムサービス株式会社は、ビジネスフォン関連事業、介護・医療 関連事業を軸に多岐にわたり事業を展開している会社です。 ナースコールの提案をはじめ、安全センサーの提案、通信費コスト削減提案 などを行いお客様に最適なビジネスソリューションをご提供します。 ビジネスフォン・電気工事・IP通信・ナースコールのことなら当社にお任せ ください。 【事業内容】 ■交換機・ビジネス...

メーカー・取り扱い企業： アイテレコムサービス株式会社

自動販売機『たまご市場』

IT時代のたまご自動販売機！

『たまご市場』は、特許出願中のロータリーストック方式を採用し、 先入れ先出し管理を実現したたまご自動販売機です。 40棚で8種類までのバリエーション豊かな販売が可能で、オプションでは 通信機能による在庫管理ができ、防犯対策でも高い信頼を得ています。 こだわりの商品を、こだわりの自販機で安心・安全に販売しませんか？ 【特長】 ■先入れ先出し管理を実現 ■バリエーション豊かな...

メーカー・取り扱い企業： 三友機器株式会社

キッチンカーカフェ。食品衛生法・HACCP（ハサップ）を解説

キッチンカーにおいて製品の安全性を確保する衛生管理の手法！食品衛生法と…

HACCP（ハサップ）は1960 年代に、宇宙食の安全管理のために 開発された衛生管理の手法です。 優れた衛生管理方法として評価され、先進国では義務化が進んでいます。 当社のホームページでは、詳しく解説していますので、ぜひご覧ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

衛生マネージャー『セリウス』【ハイレベルな衛生管理を実現】

ハイレベルな衛生管理が求められる現場に最適！殺菌力と安全性を兼ね備えた…

『セリウス』は、食品・飲料・公共施設などあらゆる分野でご使用いただけるセリウスソフト水生成装置です。セリウスソフト水には、次亜塩素酸イオンと比較して80倍(理論値)の殺菌力を持つ次亜塩素酸が多く存在します。また、他の薬剤と比較しても極めて安価であり、生成装置の初期投資を勘案しても、病院内のコスト低減に著しい効果が期待出来ます。 【特長】 ■高殺菌力 ■安心・安全 ■低コスト ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OSGコーポレーション

【大型冷凍冷蔵倉庫】断熱オーバードアー／ドックシェルター／防熱扉

物流システムの快適な作業環境を守り温度管理を徹底する、建物の外側・内側…

食品の安全性確保と、品質管理の高度化に対応する「ＨＡＣＣＰ（危害分析重要管理点）」の手法に基づき、清潔・安全で合理的な輸送システムを構築し、働く人に快適な作業環境を提供します。施設開口部の多様化や、求められる高機能な条件に対応し、好適な製品のご提案をいたします。詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。...【掲載製品】 ○断熱オーバードアー「アイスバリア」 〇断熱オーバードアー「ア...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

【安全ミラー】入場チェックミラー『ワーレン』

食品工場の異物混入対策に！

『ワーレン』は、ハンマーで叩いても割れない姿見のミラーです。 像の大きさが１：１の平面タイプで超軽量で設置も簡単です。 食品工場では、衛生管理上、製造ラインに入る前に制服が正しく着用できているか、毛髪やゴミ等の異物除去ができているかなどのチェックを鏡の前で行っており、この鏡がもし破損や飛散した場合には製造ライン内に異物混入のリスクがあります。 　また、食品工場ばかりでなく、惣菜を加工して...

メーカー・取り扱い企業： コミー株式会社 営業本部

凍結結晶防止用 潜水ヒーターと温調盤セット

谷口ヒーターズが開発した特許潜水ヒーターと温調盤を組み合わせた薬液保温…

【各種薬液貯蔵槽・クーリングタワー用】 強酸・強アルカリ向。 塩酸・硫酸等の強酸、苛性ソーダ・重亜硫酸ソーダ等の貯蔵に実績多数。 薬液にやさしい（薬液を壊さない）高品質フッ素樹脂ヒーターと薬液保温（常温管理）専用安全型デジタル温調盤。...凍結・結晶防止用の潜水ヒーターと温調盤セットは常温管理（～35℃）を目的とした 貯蔵槽（管理槽・予備槽）向の製品です。 従来の貯蔵槽向の製品では槽の高さ...

メーカー・取り扱い企業： 谷口ヒーターズ株式会社 千葉事業所

気象情報サービス『お天気クラウド』

現場ピンポイントの時系列気象予測データをwebブラウザ上でご覧いただけ…

天気クラウド』は、10日先までの気象予測や防災メール機能を集約したクラウド型の気象情報サービスです。 建設現場や施設管理、港湾や店舗、屋外イベント、ドローン飛行計画など様々なビジネスの現場の安全管理やコスト削減に貢献します。 現場ピンポイントの時系列気象予測データをwebブラウザ上でご覧いただけます。 表示画面はPCだけでなく、タブレット端末でも好適化。 閲覧員数に制限なしで、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レックス

【簡易防滴型】自動販売機『たまご市場』

無駄のない販売管理が可能！8種類までのバリエーション豊かな陳列ができま…

『たまご市場』は、特許出願をしているロータリーストック方式を採用し、 先入れ先出し管理を実現した自動販売機です。 40棚で8種類までのバリエーションで豊かな販売が可能。オプションでは 通信機能による在庫管理ができ、防犯対策でも高い信頼を得ています。 また、たまごだけでなく、野菜やフルーツ、きのこや米なども販売する ことが可能です。 【特長】 ■先入先出しが可能な「ロータリ...

メーカー・取り扱い企業： 三友機器株式会社

サービスロボット導入・メンテナンス代行サービス

ロボットの安定稼働をメーカー・販売店様に代わってサポート マルチベン…

人手不足解消や作業者の負担軽減、非接触ニーズの高まりを背景に、店舗・オフィス向けの配膳、清掃、案内などのロボット需要が拡大しています。 しかし実際にエンドユーザー様が安定運用を行うには、事前にPoC（実証実験）を繰り返したり、安全な走行のために入念なルート設定が必要だったりと、かなりの手間と時間を要します。また導入後も安全にお使いいただくためには、使い方のフォローや定期点検・メンテナンス作業...

メーカー・取り扱い企業： ＪＢサービス株式会社

機器清掃用ブラシ『ロングハンドルブラシ』【HACCP対応】

持ちやすく長いハンドルで、深い鍋や大型の厨房機器など、手の届きにくい場…

柄が長く、大型の機器や危険な機器も安全に、ラクに清掃することができます。扇状に配置されたフィラメントで一度に大きな面積を洗浄できるのもポイントです。 ●持ちやすい！ 人間工学に基づいて設計されたハンドルはとても握りやすく、扇状に広がったフィラメントが、曲面の洗浄を容易にします。 ●優れた耐久性！ 厚みのあるポリプロピレン製ソリッドタイプのボディは、落下や衝突などの衝撃に強い耐久性を...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

清掃用品

カーライルのブラシはカラーコードで色分けされているものが多く、HACC…

カーライルのサニテーション製品は「作業をより簡単にできる手段を提供する」をモットーに、スムーズで効率的な作業と働きやすさをサポートします。 カラーコードで色分けされたブラシは、工場内の清掃エリアや調理される食材ごとに色で区分けする、HACCP システムによる衛生管理がしやすくなっております。1 つの区分で同じ色のブラシを使うことにより微生物汚染や異物混入などによる危害を未然に防止し、製品の安全確...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

【資料】HACCPブラシカーライル　ホテル・レストランにお勧め！

HACCPの衛生管理手法は食品工場向けだけではありません！ホテル・旅館…

近年、食の安全・衛生に関わる事件が相次いで発生し、消費者の意識の高まりとともにＨＡＣＣＰの管理手法に高い関心が集まっています。食品工場だけでなく、宿泊業界・レストラン業界にもＨＡＣＣＰの手法を導入すれば、よりグローバルスタンダードに沿った衛生管理ができるようになります。ＨＡＣＣＰの本格導入にはコストと時間がかかりますが、カーライルのＨＡＣＣＰ対応ブラシを使用することで簡単にＨＡＣＣＰ導入の第一歩を...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

小型高温高圧調理機『達人窯』

達人の技・味・レシピを手軽にレトルト！小型高温高圧調理機

【その他の特長】 ■F値の測定表示でレトルト食品を安全管理 ■給排水と電源があれば手軽に設置OK ■ボイラーや圧力容器の資格は不要 ■加熱調理後はムラなくすばやく冷却 ■プリンターインターフェースを内蔵 ■フェールセーフ思想に基づく安全設計 ...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

厨房設備　設計施工サービス

“厨房”という調理環境を通じて食文化の向上に貢献します！

当社では、厨房設備の設計施工サービスをご提供いたします。 施設の規模・内容に沿った好適な厨房設計や、基準に沿った動線の確保、 衛生管理基準に則ったレイアウトをご提案。 安全で効率的な施工体制を整え、確実で迅速な搬入・設置作業を実施します。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【設計業務の流れ】 1.導入前のご相談、概要確認 2.提案設計書作成・打ち合わせ、機器の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中松

消毒液を入れて踏むだけで靴裏消毒！消毒用トレー『サニトラックス』

消毒対策は、足下から始めましょう。消毒液を入れて踏むだけで靴裏を消毒、…

●汚染防止と衛生管理 希釈した消毒剤をトレーに入れ、厨房・食品工場・研究室などの出入口で靴底を消毒します。 トレー内の突起が靴裏の汚れをかき取り、汚染を防ぎます。 ●消毒剤の飛散防止 トレー内は、高さ9ｍｍの突起構造で液体の飛散を防ぎます。 ●安全に使用するためのずれ防止対応 裏面の吸盤により床面に密着し、ずれにくく安全です。 トレー内の突起でスリップ・転倒を防止します。 ...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

弱酸性次亜機能水生成装置『Clear Fit Fine』

厨房設備などの衛生管理に。中世菱機の弱酸性で安心・安全。小型で高機能。…

『Clear Fit Fine（クリアフィットファイン）』は水道水と同等の感覚でファイン次亜機能水を大量に生成することが可能です。 生成されたファイン次亜機能水は食品添加物扱いで、刺激性が少なく安全性が高い為、人・動物・食材・施設器具など様々な用途で除菌が出来ます。 また、インフルエンザ対策等の様々な感染対策で室内噴霧することで、感染対策・消臭対策が出来る機能水です。 【特長】 ■高い...

メーカー・取り扱い企業： シナプス・ジャパン株式会社

衛生対策に、食品添加物アルコール『ユービコール ノロV66』

安全・安心の食品添加物原料100%！飲食店のテーブルやホテルの受付カウ…

食品添加物のアルコール製剤。 ブドウ種子抽出物とアルコールの相乗効果により 優れた除菌力を発揮。 アルコール度数66度（66vol%）で、環境除菌やウイルス対策に。 消防法における危険物の規制を受けない非危険物です。 【ラインアップ】 ■5L ■19L ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【仕様】 ■成分 　・エチルアルコール(5...

メーカー・取り扱い企業： セッツ株式会社 衛生管理事業

ねじめびわ茶

OEM提供にも対応。ホットでもアイスでも美味しく飲んでいただけます

『ねじめびわ茶』は、南国の光をたっぷり浴びた 鹿児島県産100％のびわの葉を使用した製品です。 自社農場・管理地、契約農家のびわの葉はすべて鹿児島県産。 1年以上経ったしっかりした葉のみを使っています。 また、HACCPJFS-B規格要求事項に従って、食品安全マネジメントシステムを 構築、実施、運用しております。お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ノンカフェイン ...

メーカー・取り扱い企業： 農業生産法人有限会社十津川農場

製品カタログ　紙おしほり

安心・安全な日本製の「紙おしぼり」をラインアップ！

当カタログは、外食産業の資材を中心に様々な商品を手がける アオトプラス株式会社が提供する『紙おしぼり』の製品カタログです。 当社が製造する紙おしぼりは、衛生管理の行き届いた日本国内の工場で 厳しい安全検査（外観・性状、ホルムアルデヒド、一般生菌数など6項目）に 合格している、日本清浄紙綿類工業会加盟メーカーのWWマーク入りです。 原紙、外装、薬液、製造加工の全てを国内で行っている...

メーカー・取り扱い企業： アオトプラス株式会社

【レンタル】ウォーターサーバー『Leia（レイア）』

安全な水が使うほどオトク！水道直結型サーバーなので、定額使い放題です

『Leia（レイア）』は、水道直結型ウォーターサーバーです。 オフィスや店舗にある“水道水”を使用。水道の配管から分配させて 水道水をウォーターサーバーに接続させる為、サーバーにお水を入れたり、 ボトルを持ち上げてセットする必要がありません。 もちろん、専用のカートリッジで水道水を浄水させますので、 とてもおいしいミネラル水を、飲み放題・使い放題できます。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ポート

『シューズカバーディスペンサーOTO-720A』

手を使わず装着可能で衛生的！院内感染の防止や衛生管理に最適です

『シューズカバーディスペンサーOTO-720A』は、立ったまま手を使わずに シューズカバーをクイック装着することができる装置です。 靴のままシューズカバーをつけるので、スリッパ等への履き替えが不要です。 用途に合わせて様々な種類のシューズカバーが選択可能。 ハンドルで体を支えられるため片足立ちでバランスを崩して倒れたり、 壁に寄りかかりながら装着するようなことがありませんので、ど...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビー・エックス・アイ株式会社

産業用水冷チラー、WCR水冷チラーシリーズ（3～120）トン

弊社の産業用水冷チラーは効能、品質、安全を主軸にして、一番良かったチラ…

WCRシリーズは工業の環境設計のため、水冷チラー、しかもCEマーキングを支援する手順を通して、箱型の設計の核心部品はすべて殻内で保護。 WCRシリーズは全て国外大工場輸入のコンプレッサーと膨張弁。蒸発器と膨張タンクは全てSUS#304ステンレスを採用。膨張タンクは内側と外側のPUフォームが冷水を保ちます。パネルはマイコンICコントロール、かつ簡易に高速の問題は排除することができます。...・...

メーカー・取り扱い企業： 晋恵冷却機械株式有限会社 (JINHUI COOLING MACHINE CO., LTD) 株式会社 台湾本社

業務用アルカリイオン整水器『厨房名水アルカリシリーズ』

料理は水で決まります！まろやかでおいしいアルカリイオン水の整水器

『厨房名水アルカリシリーズ』は、360タイプで毎分6リットル、500タイプで 毎分8リットルのアルカリイオン水を生成する業務用アルカリイオン整水器 です。 離れたところに置いても蛇口をひねるだけで簡単吐水し、1台で2ヶ所までの カランを取り付けることが可能です。 また、当社独自の「F.F(フリップフロップ)システム」の採用により、電極 洗浄時に必要な大量の排水をカットします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OSGコーポレーション

IP無線機　『SB601SJ/801KW』

IP無線機の現在位置や各種状態を把握し業務効率化を支援！Google …

“お客様の満足度を向上させたい”“現場の業務を省力化したい” “管理・運営を安心に行いたい”などのお悩みはございませんか？ 当社では、IP無線機「601SJ/801KW」を使用した『位置情報サービス』を 提供しております。 移動局の現在位置、状態や進行方向を見える化できるほか、移動局で 非常スイッチが押されると、点滅とアラーム音で管理者に通知するので、 現場の安心・安全をサポー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社芝浦通信

電解次亜水生成装置

【食の安全と環境に配慮した衛生管理の実現に】 原料は水と塩だから安…

電解次亜水生成装置とは、 塩水を電気分解して次亜塩素酸ナトリウムを主成分とする弱アルカリ性で 低濃度の殺菌水をつくる装置です。 電解次亜水は食品添加物である、次亜塩素酸ナトリウム（殺菌科）の希釈 液と同等とみなして取扱いができます。（衛化第３１号厚生労働省通達） 【除菌洗浄】　床など広い場所の除菌に 　　　　　　　厨房の嫌なにおいを和らげる効果もあります 【安全性】　　人...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭ケミカルス

ブラストチラー/ショックフリーザー

急速冷却することで安全性だけでなく料理のおいしさ・品質をキープ！

当社では、アツアツの調理品の粗熱取りや急速冷却・凍結をするための 機器『ブラストチラー/ショックフリーザー』を取り扱っております。 ブラストチラー冷却により、おいしさを封じ込め、風味をしっかりキープ。 また冷却時間が明確になるのでオペレーションが組みやすく、計画生産が可能です。 加熱調理後の食品を急速冷却、菌の増殖温度帯を一気に通過し、 食の安全安心を守ります。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

【サンプルOK】G-Ecoシリーズ　環境対応型洗浄剤　油・マルチ

【設備メンテナンスや部品の油脂除去に！】建物内外の油・汚れを素材を傷め…

切削加工クーラント（切削油）・マシン油・CVT油といった脱脂洗浄がおこなえます。 金属を保護しながら油汚れを除去するため金属が錆びるリスクを抑えています。 各種部品洗浄機（洗浄機・高圧洗浄機・バブリング・超音波・パワーウォッシャー）、床洗浄機などのあらゆる洗浄機との併用が可能です。 床洗浄、部品洗浄、各種洗浄、油水分離槽をはじめ塗装・メッキ前洗浄などあらゆる面で特徴を活かしてご使用いただけま...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ハウスステージ グローバル・エコロジー環境事業部

生成装置『アクチッド70』

高度な衛生管理を安全・スピーディーに！

『アクチッド70』は、除菌力と安全性を兼ね備えたハイクロソフト水を 生成するための生成装置です。 ハイクロソフト水は、他の薬剤と比較しても極めて安価であり、 生成装置の初期投資を勘案しても、病院内のコスト低減に著しい効果が 期待出来ます。 また、貯水タンクシステムのご用意も御座いますので、お求めの際は 是非お気軽に当社までご相談下さい。 【特長】 ■高い衛生性 ■コス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OSGコーポレーション

【HCJ2024展示製品】ブラストチラーフリーザー

短時間で芯まで冷却で仕込み時間短縮！食中毒菌にスキを与えず味のクオリテ…

『ブラストチラーフリーザー』は、食品へのダメージを小さく抑え、 急速冷却することができる厨房製品です。 危険な温度帯を素早く抜けることができ、食中毒菌などの繁殖を防止。 冷蔵庫や冷凍庫で課題となる乾燥がなく、風味も香りも損なわず、 温度管理しながら食材の旨味を深めることが可能です。 また、設置工事不要で導入時の余計なコストはかかりません。 【選ばれる3つの理由】 ■味のク...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

食品加工(フリーズドライ)サービス

フリーズドライの加工技術を幅広い食材に

当社は、安全・安心な食品を厳選して輸出入し、それぞれの商品特性に合わせ、 常温や冷蔵ほか、冷凍・超冷凍という適切な管理を行なっております。 調達した食材はそのまま販売するだけでなく、お客様が求める品質、 コストやマーケットの需要などさまざまなニーズに合わせて加工。 商品の専門性に応じた工場を選定するなど確かな技術を提供し、 お得意様とともに満足度の高い商品開発に取り組みます。 ...

メーカー・取り扱い企業： ICS-net株式会社

エスプレッソマシン『VA388 BLACK EAGLE』

全てのスペシャルティコーヒーショップに理想的！安全で清掃がカンタン

『VA388 BLACK EAGLE』は、各グループごとに抽出温度を設定できる セミオートマチックエスプレッソマシンです。 3つの独立したPIDが、3つの異なるパラメーター(水、グループ、 スチーム)を管理し、抽出温度を3次元でコントロール。 クライマプロテクノロジーで挽き目と粉量を均一に、 グラヴィメトリックテクノロジーで抽出量を均一にすることで、 抽出をコントロールしやすく...

メーカー・取り扱い企業： トーエイ工業株式会社 多摩川本社

冷凍・冷蔵設備の設計・施工・メンテナンスまでを一貫製作

抜群のチームワークであらゆるニーズにお応えします！

冷凍・冷蔵設備を提供している板倉冷機工業では、 設計・施工・メンテナンスまですべてを自社で行います。 営業部～メンテナンス部が連携し、蓄積された当社のノウハウを存分に発揮。 人と食の温度管理と空間づくりをトータルに実現します。 【商談からアフターまでの流れ】 ■商談 　・より良いプランと納得のコストパフォーマンスを提案 ■契約 　・お客様の意見、ご要望を反映させた図面、仕様...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

ステンレスセキュリティ台車

オールステンレスの金網台車。上蓋を閉めてセキュリティとして

５面金網のオールステンレス台車になります。上蓋を閉め鍵を掛ければ中のものを安全に管理できます。...５面メッシュのセキュリティステンレス台車になります。完全特注品になります。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社タマツ製作所

【(株)梶本】包装資材を中心とした卸売業

資材のお悩みは梶本へ！◆幅広い包装ニーズに対応する先進の設備機器と多彩…

当社では、斬新で、高付加価値な包装材・物流機器をご提案しております。 安全・安定・安心な供給を目指し、多彩な製品ラインアップ化を図るとともに、 厳しい品質管理を徹底させています。 また、先進性、高付加価値、適正包装、そして環境問題など、 包装材、物流機器に対するニーズがますます高度・多様化してきている 市場環境において、時代のニーズに的確に対応する製品の創出に向けて、 幅広い研...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社梶本

【小規模店舗やパン教室向け】パンこね機　パンニーダーPK2025

羽根のスピード切替は5段階で調整可能！フタをしていないと動かない安全設…

『パンニーダーPK2025』は、手ごねのように包み込むようなこねで生地を 傷めないパンこね機です。 レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。 小規模店舗やパン教室向けの大容量タイプ、粉量600g～2.5kgまで対応しています。 外釜方式を採用することにより、モーター熱をカットして生地温度の上昇を防ぎ、 ポットの間に保冷剤を挟んだり、ポットカバーをかけ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

汚れが残っていても高レベルな除菌・除ウイルス「サニッシュFA2」

汚れが残っていても高レベルな除菌・除ウイルス可能！！ 食品添加物で安…

食に関わるあらゆる施設の衛生管理に高レベルの除菌・除ウイルスができるアルコールをベースとした食品添加物です。 特長1　優れた効果 弱アルカリ性にすることで細菌、ウイルスに効果を発揮します。 特長2　使った後の残りがほとんどなく、食器・機械・器具にも安全 食品添加物のアルコール製剤なので、食品にも使用できるので食器・機械・器具にも安心してご使用いただけます。使用後の白残りやベタつきも...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

真空冷却機『エコクール　EL-60VS/100VS』

学校給食や介護・福祉給食に！衛生面とおいしさの維持にこだわった急速冷却…

サムソンの『エコクール　EL-60VS/100VS』は、加熱調理された食品を 真空状態にすることで、食品内部より均一に急速冷却する装置です。 衛生面にこだわったクリーンフロー設計で、真空配管や熱交換器の中に 汚れを溜めない構造だから、衛生的です。 学校給食や、介護・福祉給食など、おいしい給食を安全に提供したい というニーズにお応えします。 【特長】 ■蒸気・水いらずでとこ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

【カタログ】オリジナルナイフセレクション

当社取り扱いの和包丁、洋包丁を豊富にラインアップ！

当カタログは、株式会社兼光産業が取り扱う安全衛生管理に適した オールステンレス製の包丁を掲載しております。 ステンレスの一体構造のため、熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が 可能で、衛生的な包丁を幅広くをご紹介しています。 【掲載製品】 ■和包丁 ■洋包丁 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...【掲載製品詳細】 ■和包丁 　・泉源兼...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社兼光産業