超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

宮下製氷冷蔵株式会社　発酵生地食品の製造・ご提案

個性豊かな地方素材を生かした貴社オリジナル商品作りをお手伝いいたします

当社では、本物志向を実現する為の本格的加工設備及び発酵生地設備と ノウハウで、商品ひとつひとつのクオリティー・個性を大切にする中量～ 小量生産を得意分野とし、貴社オリジナル商品作りをお手伝い しています。 貴社の個性豊かな地方素材を生かして素材の掘り起こしからストーリー 作り、味の作りこみ・パッケージ・販促グッズ・ポップなどをご相談の 上、ご提案いたします。 また、手作りレベ...

メーカー・取り扱い企業： 宮下製氷冷蔵株式会社