ピュアスチーム発生装置

PR省スペースを実現。ピュアスチーム発生量に比例して供給水量を制御。

本装置は、独自に開発した高効率の上昇流下液膜方式の蒸発缶を採用。 さらに、独自の圧力制御（予測制御）により発生蒸気圧力を安定して供給することが可能です。 SUS316L＋EP仕様でピュアスチーム発生量ごとにラインアップしております。 【特長】 ■蒸発缶と気液分離缶を一体化させることで省スペースを実現 ■始動より定格運転までの立上がりが早い ■飛沫同伴が生じないサイクロン方式の気液分...

メーカー・取り扱い企業： クリーンメカニカル株式会社 本社

保水性糖質素材『ピュアトース』

でん粉からつくられた保水性糖質素材！食品中の水分や風味を逃がさずおいし…

%以下 ・マルトース 25%以下 ・マルトトリオース 55%以上 ■甘味度：35 ※砂糖を100とした場合 ■表示例：「水あめ」「オリゴ糖」「マルトオリゴ糖」など ■荷姿：25kg入り一斗缶、タンクローリー 他 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

素材『Fibregum』

優れた水溶性食物繊維素材です！

量ベースで90%以上の水溶性食物繊維を保証。 化学的な処理や酵素処理を伴わない極めて単純な物理的工程のみによって 精製された難消化性高分子多糖類です。 その優れた機能性から乳製品や、製菓、缶飲料、ペット飲料など幅広い アプリケーションに応用が可能となっております。 【特長】 ■低カロリー ■優れた安定性 ■おなかに優しい ■幅広い応用が可能 ■強力なプレバイオティクス...

メーカー・取り扱い企業： ネキシラ株式会社

＜機能性油＞業務用 アマニ油S

食品用に開発されたゴールデン種のみを使用！α-リノレン酸を豊富に含んだ…

）】 ■形態：淡黄色の油 ■分類：食品 ■規格成分：α-リノレン酸 45g/100g以上 ■賞味期限：18ヶ月 ■原産国：カナダ ■由来：亜麻 ■荷姿：3.6kg、16.5kg（ブリキ缶） ■保存方法：常温 ■表示例：アマニ油、食用アマニ油 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

機能性食品素材『P-コンドロイチンNHZ（食用コンドロイチン）』

関節・ロコモ訴求に！臭いの低減、溶解性の向上に成功し、様々な商品へ応用…

【仕様】 ■梱包形態：10kg×1缶（ファイバードラム） ■保管条件：常温（冷暗所） 　・高温多湿を避けてください ※研究開発用であり、一般消費者の方を対象にした情報ではありません。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

添加物『SUPER REFINE DHA 25』

DHA含量25.0%以上！優れた精製技術でいろ・臭いを除去した製品です

HA 25 ■性状：淡黄色の透明液体ほとんど臭いはない ■AV：1以下 ■POV：3.0meq/kg以下 ■DHA含量：25.0%以上 ■EPA含量：5.0%以上 ■包装仕様：16kg/缶 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケニー

うめエキス粉末

昔から健康食品として食されている「うめエキス」をスプレードライで粉末化…

粒度：80メッシュパス 乾燥減量：10.0%以下 内容量：5.0kg/1.0kg 荷姿：18L缶/パウチ 表示例：うめエキス粉末 産地・品種：和歌山県産・南高梅...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

【卵不足でお困りですか？】菓子向け卵代替製品のご紹介

スポンジケーキやお菓子を作る際、卵の使用量を削減することができる製品を…

【製品概要】 1．起泡性乳化油脂「ケークトロン」 概要　　：洋菓子用の起泡性乳化油脂 入れ目　：8kg 天切缶 保存方法：直射日光、湿気を避け冷暗所に保管 賞味期限：製造後210日（未開封） 2．機能性乳化油脂「パールインプラス」 概要　　：酵素配合の機能性乳化油脂 入れ目　：10kg バッグ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

食用コンドロイチン『S・C・P』

水に溶けやすい低臭タイプのコンドロイチン！

CP ■コンドロイチン含有量：20％以上 ■原材料の内訳 　・サメ軟骨抽出物52％ 　・デキストリン48％ ■アレルギー物資の有無：無し ■伝子組替原料の有無：無し ■包装形態：5kg缶入り ■製造元：株式会社マルハニチロ食品 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： シーデーフーズ株式会社

『業務用 アマニ油S』

α-リノレン酸が豊富に含まれています

【仕様】 ■入目：3.6kg、16.5kg ■包装形態：ブリキ缶入り ■賞味期限：18ヶ月 ■参加(AV)：1.0以下 ■過酸化物価(POV)：5.0meq/kg ■原産国：カナダまたはニュージーランド ■α-リノレン酸含有量：45%以上 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

【ピュアトース技術情報】ピュアトースとは？

素材の風味を引き立てる！多様な機能性により様々な食品使用可能な保水性糖…

一部）】 ■性状：液体 ■水分：25％ ■糖分：75％ ■甘味度：35 ※砂糖を100とした場合 ■表示例：「水あめ」「水飴」「オリゴ糖」「マルトオリゴ糖」など ■荷姿：25kg入り一斗缶、タンクローリー　他 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

機能性食品素材『P-プラセンタエキスG／P-プラセンタリキッド』

美容・抗疲労訴求に！JHFA"プラセンタ食品 品質規格基準"の原材料規…

【仕様】 ＜P-プラセンタエキスG＞ ■梱包形態：20kg　樹脂ドラム ■保管条件：常温（冷暗所） 　・高温多湿を避けてください ＜P-プラセンタリキッド＞ ■梱包形態：15kg　1斗缶 ■保管条件：冷凍　-18℃以下 ※研究開発用であり、一般消費者の方を対象にした情報ではありません。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

添加物『SUPER REFINE DHA 27』

臭いのもどりを大幅に改善した必須脂肪酸！

HA 27 ■性状：淡黄色の透明液体ほとんど臭いはない ■AV：1以下 ■POV：3.0meq/kg以下 ■DHA含量：27.0%以上 ■EPA含量：5.0%以上 ■包装仕様：16kg/缶 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケニー

食品原料『アロマエキス(AEシリーズ)』

フレッシュな風味が特徴のエキスです

【荷姿】 ■18～19kg入り一斗缶 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライフ食品研究所