• 食品衛生法に適合!コーティング技術※採用事例集 進呈 製品画像

    食品衛生法に適合!コーティング技術※採用事例集 進呈

    PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

    【こんなお客様に!】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている・・・ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる・・・etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします! 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本プロトン

  • ウェビナーのご案内│LC と GC の基礎 ~ 食品分析編 製品画像

    ウェビナーのご案内│LC と GC の基礎 ~ 食品分析編

    PRクロマトグラフィーの基礎を学びたい方、必見のウェビナーです!

    - GC は理解しているけれど LC は苦手 - LC を使ってきたけれど GC は初心者 - LC と GC の原理や違いを知りたい方 「いまさら聞けない」が聞けるウェビナーです。2025 年の第一弾は食品分析にフォーカスします。 開催日│ PART 1 2025年1月23日(木)15:00-16:00 PART 2 2025年1月28日(火)15:00-16:00....

    メーカー・取り扱い企業: アジレント・テクノロジー株式会社

  • 富士食品工業株式会社『加工原料調味料のご案内』製品カタログ 製品画像

    富士食品工業株式会社『加工原料調味料のご案内』製品カタログ

    和・洋・中を問わず幅広く使用可能な加工原料調味料を多数掲載!

    『加工原料調味料のご案内』は、主にスープ・調味料全般、及びその他食品 の製造・販売を行っている富士食品工業株式会社の製品カタログです。 「バーテックス IG20」をはじめとする味のバランスに優れ、あらゆる食品 のベースに使用可能な「酵母エキス」や、「ビーフ...

    メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社

  • 加工原料調味料『ポークミートエキスFP-301』 製品画像

    加工原料調味料『ポークミートエキスFP-301』

    豚骨に由来する強いコク味、複雑味!各種食品に自然な調理感を付与します

    『ポークミートエキスFP-301』は、ポークエキスを基材とし、豚骨に由来 する強いコク味、複雑味を持ったエキス調味料です。 各種食品に自然な調理感を与えるとともに、マイルドな厚みの演出が可能です。 本製品以外にも、当社独自の製法技術「酵素分解法」を活かしたミート エキスや、ポークの抽出エキスを基材として使用した製品をバリ...

    メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社

  • 加工原料調味料『フレバロン(ごま)』 製品画像

    加工原料調味料『フレバロン(ごま)』

    油脂本来の香りをそのまま再現!

    『フレバロン(ごま)』は、水溶性の基材を用いて、油脂を顆粒化した 食品素材です。 油脂を乳化することなく顆粒内部に保持しているため、各種食品へ添加した 場合、油脂本来の香りをそのまま再現できます。 本製品以外にも素材の香りや辛さを強調したもの、マイルドで...

    メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社

  • 加工原料調味料『ウェルネックスYN-1』 製品画像

    加工原料調味料『ウェルネックスYN-1』

    減塩下でも物足りなさを改善!味のバランス調整ができる塩味様呈味増強素材

    『ウェルネックスYN-1』は、塩味様呈味を発現する減塩用食品素材です。 呈味バランスにすぐれ、汎用の酵母エキスとしても使用可能。 減塩下でも素材の味を引上げ、おいしさを追及できますので、うま味 調味料やだし、エキスなどの調味料を削減することができま...

    メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社

  • 加工原料調味料『オイスターエキスNo.2500』 製品画像

    加工原料調味料『オイスターエキスNo.2500』

    オイスター風味と強いコク味!幅広い用途に使用できるスタンダードタイプ

    『オイスターエキスNo.2500』は、独特のオイスター風味と強いコク味が あるスタンダードタイプのオイスターエキスです。 富士食品工業独自の製法技術により、カキ独特の「風味」「うま味」 「コク味」をより一層引き出すことに成功。 中華風ベースとしても和風、洋風のかくし味としても最適です。 【特長】 ■独特のオイス...

    メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社

  • 加工原料調味料『ビーフェックスADミートパウダー』 製品画像

    加工原料調味料『ビーフェックスADミートパウダー』

    新商品!牛肉を抽出・磨砕し牛肉本来の旨みを引き出した製品です

    『ビーフェックスADミートパウダー』は、牛肉を抽出・磨砕することで、 牛肉本来の旨みを引き出した加工原料調味料です。 さらに、独自の加工技術により、ボイルドビーフ風味を付与し、じっくり 煮込んだ調理感が再現できます。 オーストラリア、日本等で製造した原体を使用し、安全耐性の整った国内外 の工場で調味料に加工。 当社独自の製法技術、「酵素分解法」を活かし、本製品以外にも用途に ...

    メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社

  • 加工原料調味料『チキン白湯エキス』 製品画像

    加工原料調味料『チキン白湯エキス』

    クセが無く、幅広い用途に使用できるペースト状のチキンエキス

    『チキン白湯エキス』は、新鮮な原料を使用し鶏本来の自然な香り、上質な 炊き出し感を付与します。 自然乳化により適度な白濁感と濃厚感、脂のコク味と鶏本来の旨みを付与。 クセが無く、幅広い用途に使用でき、和・洋・中のベースとして、また 味の特徴付けとして、幅広い応用が可能です。 【特長】 ■上質な炊き出し感を付与 ■適度な白濁感と濃厚感 ■クセが無い ■幅広い用途に使用可...

    メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社

  • 加工原料調味料『炊味厨房かつおL』 製品画像

    加工原料調味料『炊味厨房かつおL』

    鰹節の特長を最大限に活用!

    『炊味厨房かつおL』は、「薫感」「節感」「肉感」を併せ持つ、かつお エキス調味料です。 独自の抽出・加工プロセスと配合技術により、鰹節の強く厚い香気・強い だし様の味質・優れた加熱耐性を実現。 本製品のほかにも液体・顆粒・粉末など、用途に合わせたさまざまなバリ エーションを取り揃えています。 【特長】 ■薫感、節感、肉感を併せ持つ製品 ■鰹節の強く厚い香気 ■強いだし...

    メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社

  • 加工原料調味料『チキンブイヨンNo.2』 製品画像

    加工原料調味料『チキンブイヨンNo.2』

    ナチュラルな調理感を付与!本格的なブイヨンタイプの調味料

    『チキンブイヨンNo.2』は、鶏がらと野菜をじっくり煮込んだ独特の調理 感を持った本格的なブイヨンタイプの調味料です。 うま味調味料、酸分解物は使用しておらず、自然な風味を持ちます。 幅広いバリエーションで、洋風、中華などあらゆる料理のベースとして、 お使いいただけます。 【特長】 ■本格的な調味料 ■うま味調味料、酸分解物は不使用 ■自然な風味を持つ ■幅広い用途に...

    メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社

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    加工原料調味料『エキストラートY』

    コク・濃厚感のあるのびやかなおいしさを付与!

    『エキストラートY』は、動物性たん白質を主原料とするペーストタイプの エキスです。 コク・濃厚感のあるのびやかなおいしさを与えるアミノ酸系調味料です。 本製品のうま味調味料不使用タイプの「エキストラートY(N)」や、豚骨・ 豚肉たん白質を分解し、独自の技術で濃縮した「エキストラートYP」など もご用意しております。 【特長】 ■コク・濃厚感をもつ ■のびやかなおいしさ ...

    メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社

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