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【無料配布中】食品産業向け 異物混入対策型ユニフォーム カタログ
PRサステナブル社会の実現に向けて、「生分解性ポリエステル」を採用。環境負…
食品加工現場で厳しく求められている、異物混入の防止対策。 ミドリ安全のプロホワイトは、さまざまな視点から“食の安全”を追求した多彩なアイテムをお届けしてきました。また、持続可能な製品を製造するために環境に配慮したアイテムの開発にも積極的に取り組んでいます。 「生分解性ポリエステル」を採用したユニフォームをラインアップに加え、動きやすさはもちろん、「安全」「環境」に対する時代のニーズにきめ細かく...
メーカー・取り扱い企業: ミドリ安全株式会社
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HACCP対応の温度監視システム ※約300社以上が導入済!
PR配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもちろん、冷…
『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機は...
メーカー・取り扱い企業: タイムマシーン株式会社
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優れた生理効果!健康食品、機能性菓子飲料など、幅広くご使用いただけます
『ムラサキイモエキス』は、宮崎県周辺で栽培された紫サツマイモから 抽出したエキスです。 紫サツマイモ特有の鮮明な赤紫色と有効成分を含有し、溶解性に優れた 使い易い形態になっています。 また、肝機能向上効果や血圧上昇抑制効果等の優れた機能性が 報告されています。 【特長】 ■性状:わずかに特有のにおいが有る ■溶解性 ・水、含水アルコール、プロピレングリコールに溶け、...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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2つのポリフェノール(シソアントシアニン・ロスマリン酸)の相乗効果!赤…
『赤シソエキス』は、ポリフェノール・ロスマリン酸量の機能性を 志向した健康食品の素材として、また機能性を持たせた菓子飲料等の 食品にご使用いただける機能性食品素材です。 赤紫蘇の葉特有な色・香り・風味をそのまま生かすことが出来ます。 また、北海道で徹底したトレー...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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創業以来大地の恵みを活かし、植物からの美しさと安心を追求しています。
日農食品販売株式会社は、美しさと共に安全性、機能性を追求した結果、 自然界にある天然素材にたどり着き、 創業以来数々の製品を 送り出してきました。 今後も天然色素を中心とした食品添加物・機能性食...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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紅麹菌が産生する色素を含水アルコールにて抽出、精製して得られた赤色色素
『MNS』は、朱赤系色素として優れた染着性を有する色素です。 タンパク質を多く含む食品への表面塗布でも充分な染着をし、色素の溶出や 浸透は少なくカニ蒲鉾など各種食品に使用されています。 食品に使用したとき、練りこみなど混和着色の場合はやや紫味の 赤(魚肉ソーセージの色)。当...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良したベニバナ黄色素製剤を…
ベニバナ黄色素は優れた安定性から飲料や煮物など各種食品の着色に 使用されていますが、特有のクスミとにおいのため用途拡大が あまり進みませんでした。 『SL-50F』は、当社の精製技術によりこれらの欠点を除去した改良品で、 より応用範囲が広が...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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熱には安定、光や空気中の酸素による酸化で褪色しやすい赤色系水分散製剤
『R-AN』は、食品添加物β-カロチンを当社独自の特殊製法により 乳化分散させ、従来のβ-カロチン製剤に類を見ない赤橙色~ピンク系の 色調を呈する赤色系水分散製剤です。 赤橙色の粘性のあるペーストで僅かに特有...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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ムラサキマサリ及びアヤムラサキを原料のムラサキイモ色素製剤をご紹介しま…
サキサツマイモの 塊根から高度な抽出精製技術により製造されたシアニジンアシルグルコシドを 主成分としたアントシアニン系色素です。 赤キャベツ色素よりやや浸透性にすぐれ、ほとんど無臭で、各種食品の 着色に使用いただけます。 【特長】 ■ムラサキサツマイモの塊根から高度な抽出精製技術により製造された シアニジンアシルグルコシドを主成分としている ■赤キャベツ色素よりやや浸透性...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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イリドイド配糖体とタンパク分解物の混合物に酵素を作用させて得られたクチ…
『BLUE-L』は、クチナシ青色素として比較的赤味の少ない 鮮やかな青色色素です。 耐酸性はなく、pH4.5以下では不溶化し色素が析出します。 当社では、この他に、pH3付近まで色素の析出がなくご使用いただける 耐酸性の「BLUE-B150」も取り扱っております。 【特長】 ■外観:暗青色の液体で僅かに特有のにおいを有する ■色調:水に溶解すると鮮明な青色を呈する(λma...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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原体として二酸化炭素超臨界精製を行ったものを使用!においが低減されてい…
『R-GP/PE-10』は、油溶性トウガラシ色素を水に分散溶解した後、 粉末製剤化した製品です。 「PE-10」は、水分散性乳化液体製剤で、使い易い製剤です。 色素原体は、二酸化炭素超臨界精製により脱臭されたものを使用しています。 「R-GP」は、橙赤色の粉末で僅かに特有のにおいを有します。 また「PE-10」は、橙赤色のやや粘稠な液体で僅かに特有のにおいを有します。 【特...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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鮮やかな緑色製剤。ゼリー類や菓子類、麺などの広い用途の着色に好適!
『GLシリーズ』は、耐酸性に優れたベニバナ黄色素からゼリー類や菓子類、 麺などの広い用途の着色に適した色素群です。 本製品に用いたベニバナ黄色素は、当社の精製技術により改良された色素で 鮮明な黄色が得られ、鮮明なクチナシ青色素との組合せで、鮮やかな 緑色製剤となりました。 【特長】 ■外観:暗緑色の液体で僅かに特有のにおいを有する ■色調:水に溶解すると鮮明な緑色を呈する ...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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高度な精製技術により溶解性が向上しており、幅広くご使用いただけます。
シソ色素は比較的水に溶け難いものですが、『R-S520A』は、赤シソの 葉から高度な抽出精製技術によって製造され、溶解性のすぐれた色素です。 主成分はシソニン、マロニルシソニンです。 また、溶解性の良い「ニチノーカラー R-S220A(製剤色価200)」も 取り扱っております。 【特長】 ■赤シソの葉から高度な抽出精製技術によって製造 ■溶解性のすぐれた色素 ■主成分...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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アカキャベツ特有のにおいを軽減しているため、幅広い用途にご使用いただけ…
『赤キャベツ色素N/R-K100P』は、赤キャベツから高度な 抽出精製技術により製造されたルブロロブラシンを主成分とした アントシアニン系色素です。 脱臭工程によりアブラナ科植物特有のにおいを大幅に減少させ、 幅広い用途にご使用いただけます。 【特長】 ■赤キャベツから高度な抽出精製技術により製造されたルブロロブラシンを 主成分としている ■脱臭工程によりアブラナ科植物特...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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『赤ダイコン色素120J/R-R610A/R-R200SP』
高度な精製技術によりアカダイコン特有のにおいを低減してあるアカダイコン…
『赤ダイコン色素120J/R-R610A/R-R200SP』は、赤ダイコンの 塊根から高度な技術により抽出製造されたラファニンを主成分とした アントシアニン系色素です。 またアントシアニン系色素は赤紫色が多い中、本品は朱赤系であり 幅広い用途にご使用いただけます。 「赤ダイコン色素120J」は国産原料を使用した当社独自の製品であり、 国産原料ならではの強みを持っております。 ...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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440nm付近に最大吸収波長を持ち、水に溶解して黄色を呈したクチナシ黄…
『Y-KH15/Y-S15P/Y-3000(顆粒)』は、精製工程により、 縁変の原因となるイリドイド配糖体を除去し、また原料由来のにおいも 減少しているクチナシ黄色素製剤です。 液体品、粉末品及び水に対して溶けやすい顆粒品があり、各種色価の 製剤がございます。 【特長】 ■精製工程により、縁変の原因となるイリドイド配糖体を除去 ■原料由来のにおいも減少 ■液体品、粉末品及び...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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クチナシ系緑色製剤で菓子類や麺などの着色に好適!黄緑~青緑色を呈します
『G-Kシリーズ』は、クチナシ系緑色製剤で菓子類や麺などの着色に適した 色素群です。 アカネ科クチナシの果実から水またはエタノールで抽出、もしくは加水分解を 経て得られたカロチノイド系のクロシン、クロセチンからなるクチナシ黄色素と アカネ科クチナシの果実抽出物に含まれるイリドイド配糖体とタンパク分解物の 混合物に酵素を作用させて得られたクチナシ青色素の混合色素製剤で 黄緑~青緑色を...
メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社
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