異物除去用 格子型マグネット『DGH/DGSシリーズ』

PR金属異物を吸着除去し、食品などの信頼性確保に貢献。製粉、製糖ラインなど…

『DGH/DGSシリーズ』は、ホッパー内や配管内などに取り付けることで、 格子状に並んだマグネットバーの強い磁力により、金属異物を吸着・除去できる異物除去器です。 食品生産ラインなどのコンタミ対策に貢献するほか、 溶接により作られた継ぎ目のない構造のため、クロスコンタミのリスク低減にも貢献します。 また、清掃作業の省力化のニーズに応え、さや管付きの「簡易清掃タイプ」もご用意。 さ...

メーカー・取り扱い企業： ダイカ株式会社

タンパク質汚れ可視化ライト【ワープサーチ】WARP Search

PR菌の増殖源がひと目でわかる医療照明のプロ発明！タンパク質汚れ可視化ライ…

医療現場のニーズに応えて、医療照明のプロが発明しました。 WARP Searchは、雑菌の増殖源になるタンパク質汚れを特殊な光で可視化します。 普段目に見えないタンパク質汚れが一目でわかるので汚れを見逃さず、洗浄後はキレイが一目瞭然です。 タンパク質汚れには、弊社製品のソウジスキー（アルカリ性）での洗浄が効果的です。 好適な衛生環境を作り上げるために是非ともお役立て下さい。 【デモ機の貸...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社アドミライ

Sodick IoT 食品機械

リアルタイムで設備管理！データの蓄積やダウンロードができ、予防保全に好…

ソディックのIoTシステムは製造現場のスマート化、 見える化に貢献いたします。 設備をインターネットでつなぎ一元管理。 トラブルを未然に防いで食品ロスをなくします。 また、当社は製品の製造販売を通じお客様のSDGsに 対する取り組みをサポートしております。 【特長】 ■リアルタイムで設備管理 ■データの蓄積やダウンロードがで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソディック 食品機械事業部

実践　食品安全統計学～RとExcelを用いた品質管理とリスク評価

RとMicrosoft Excelを用いて、食品リスクに対する食品安全…

食品の安全および品質を管理する上で統計学の知識は重要であるが、特に現在はHACCPプランおよびリスク評価を取り入れた定量的な管理が食品産業界全体に求められている。 1：統計学の基礎 2：食品の安全および品質管理のために必要な統計学的手法 本書ではこれらを丁寧に解説。 本文対応プログラム(R、Excel)は、NTSウェブサイトからダウンロード可能で、知識習得の確認ができる。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

食品衛生管理サポートサービス FOOD CAPTAIN-FHMS

専門家監修のクラウドサービスで食品衛生管理をカンタンに

　　誰にでもわかりやすい画面設計 ■多店舗を一元管理 　　管理者がリモートで確認・集計が可能 ■IoT技術による自動記録 　　IoTセンサの活用で記録の手間を削減 ■HACCP以外にも各種食品安全規格に対応 　　ISO22000 ・FSSC22000・JFS-A・JFS-B・JFS-C 【導入効果】 ■コスト削減 ■帳票作成業務の省力化 ■集計業務の自動化 ■ペーパーレス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハピクロ

食品安全・衛生規格総合ガイド

第三者認証機関ペリージョンソン レジストラー（PJR）の食品安全・衛生…

HACCPは、多くの食品安全規格やスキームで採用され、日本でも制度化されました。 食品安全・衛生管理システムを新たに構築するには、それぞれの規格の特徴や認証制度の違いを理解し、どの規格が最適か判断する必要があります。 ...

メーカー・取り扱い企業： ペリージョンソン ホールディング 株式会社

食品工場向け生産管理システム『α-D』　※HACCP義務化に対応

工場の大幅なレイアウト変更不要！既存設備に合わせたオリジナルシステム＆…

《全ての生産情報を「見える化」し、生産におけるロスを最小限にしませんか？》 『α-D（食品製造工業向け）』は、計量技術を核に周辺機器を有機的に連結させ固有の現場環境をフレキシブルに対応するために生まれたシステム。現場の運用に合わせたシステム構築を行うため、現場の運用を大幅に 変更するこ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トライネット

多品種小ロットの食品製造工場でも使える生産管理システム『αーD』

計りと情報端末を繋げば、初心者も外国の方も指示内容が一目でわかる！シス…

トライネットが提供する生産管理システム『αーD』は、量産向けの食品工場や製造業向け工場はもちろん、多品種少量ロット生産の食品工場でも導入できます。 まず既設の設備と工場内で可視化させたい内容・ご要望を伺い、それにあった現場の改善をご提供しております。 例え...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トライネット

【資料進呈】何故、食品工場によって生産力に差が起きるのか

弁当・惣菜/菓子/青果加工工場など、システム導入により生産の改善につな…

資料「何故、食品工場によって生産力に差が起きるのか」では、“人手不足・衛生管理・廃棄ロス・人的ミス”など、最近様々な問題がある中で、上手くシステム導入して成功している企業様の改善効果を紹介した資料です。 今か...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トライネット

【導入必須】食品衛生管理システム「HACCPPRO（ハサプロ）」

食品衛生管理をDXする「HACCPRO（ハサプロ）」リリース …

HACCPの導入はお済ですか？ 2020年6月1日より改正食品衛生法が適応となり 飲食店を含む、全ての食品関連事業者でHACCPの完全義務化が始まりましたが HACCPの導入はもう皆さんお済みでしょうか？ HACCPは、衛生管理における国際的な手法です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Mountain Gorilla 株式会社Mountain Gorilla

【温度管理IoT】冷凍・冷蔵倉庫の温度を自動記録、遠隔で確認

通信設備の工事不要。「ハサレポ」で冷凍・冷蔵設備の温度や食品加工時の水…

し、クラウドに記録します。温度センサーは-30℃までの庫内設置に対応。その場にいかなくてもスマホやPCを使った確認が可能です。温度が指定範囲を超えると通知が届き、迅速な対応がおこなえます。 【食品以外での利用にも】 社内ネットワーク環境から切り離した、独立した無線システムで温度センサーを敷設。食品保管以外でも幅広い用途で導入が可能です。 既存システムの連携や組み込みを検討の際もお気軽にご...

メーカー・取り扱い企業： ラトックシステム株式会社 RATOC Systems,Inc.

【資料】食品工場がHACCP製品認証を活用するメリットとは？

HACCP認証を取得したバーテック製品をご紹介！一度清掃道具を見直して…

HACCP製品認証とは、HACCPの考え方に基づいて厳しい審査を受け、 優れた対応能力があると認められた製品やサービスにのみ与えられます。 食品工場がHACCP認証を取得した清掃道具を活用することにより、 食の安全や品質・生産性の向上、さらには管理のしやすさなどにおいて、 大きなメリットがあります。 しかし、HACCP製品認証をご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

HACCP導入サポートサービス

シンプルなHACCPの情報発信を目指します！

当社の食品衛生検査室では、HACCP普及指導員、HACCP管理者 （日本食品保蔵科学会認定）を配し、HACCP制度化における お客様からの各種ご相談に対応すべく『HACCP導入サポートサービス』を 行っ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社静岡産業社

【プレハブ冷蔵庫の温湿度を遠隔監視】温度管理システム「ハサレポ」

食品の保管場所の温度をセンサーで自動計測して記録、いつでも確認。プレハ…

プレハブ冷蔵庫の広い庫内は温度を均一に保つのが難しく、貯蔵の配置やひとの出入りによって温度が変化するため、きめ細かな温度変化の把握が課題となります。 ハサレポは、食品保管倉庫や冷蔵設備などの温度を自動で計測し、指定範囲を超えるとスマホにお知らせします。温度はグラフで表示、その変化から今までは気づかなかった温度の異常や改善点を見出せます。 センサー1台にケー...

メーカー・取り扱い企業： ラトックシステム株式会社 RATOC Systems,Inc.

【食品・衛生・ヘルスケア】遠隔監視・制御装置『ももことあやか』

「食の安全・安心」にももことあやかは貢献します！

食品・衛生・ヘルスケアでの温湿度監視では、施設内にある冷蔵庫・ 冷凍庫や有人の作業環境の管理と、機器の予防保全の観点から温湿度監視の 重要性が増してきています。 特に国内では、生産者から消費者まで一貫した「食の安全・安心」を 提供する仕組みとしてHACCP基準の導入がすすめられています。 『もこことあやか』は、10年バッテリ搭載の温湿度計測ユニットであるため 設置場所を選びません。必...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイエスエイ

【食品業界向け導入事例】スーパーM様　店舗冷蔵庫のデータ収集管理

HACCP対策向け　ももことあやかを設置した事例をご紹介！

スーパーM様は、関東圏で複数店舗を展開し、地域の重要な生鮮食品流通・ 販売を担っています。同スーパーでは、いくつかのデータ計測装置やモニタリングシステムを試してみましたが、 電波が届かなかったり、システムも大がかりで自由度がないなど、 困り果てていました...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイエスエイ

食品製造業向けソリューション

まだ間に合う！HACCP完全義務化

ークを組み合わせることで、お客様のご要望に合ったシステム導入が可能です。 また導入後に、大規模な施設や複数拠点の管理向けのシステム拡張も可能です。 日新システムズの「温度管理ソリューション」は、食品製造業でHACCP対応や品質管理に必要とされている温度管理において、温湿度データを自動で取得するだけでなく、保管やグラフ表示など一目で確認することができます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日新システムズ

​システム開発サービス（食品製造業向けクラウドERP）

システム開発として食品製造業向けクラウドERPをご提案します！

当社は、メーカー、工場、バイヤー、HACCP導入、小売り、開発の全ての 工程で「あったらいいな」をカタチにした食品産業を支えるプラットフォーム クラウドERPシステムをはじめ、様々なSMART化となるシステム開発を 行っております。 クラウド型ERPのためアカウントを作成するだけですぐに導入することが...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カンブライト 本社

【HACCP クリエータ導入事例】アピ株式会社様 　※資料配布中

食品安全マネジメント支援ソリューションの導入事例をご紹介！

健康補助食品・医薬品・養蜂・原料のOEMメーカーであるアピ株式会社様が 「HACCP クリエータ」を導入した事例をご紹介します。 同社ではHACCP文書に関して、表計算ソフトを使って作成することにより、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン・プラニング・システムズ デジタル・トランスフォーメーション部

フードサプライチェーンから見た食のバリューチェーン戦略

ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを掴むコツをやさしく解説

■定価：1,500円＋税 ■著者：田中好雄 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1章　総論　海外技術移転の現状と課題を探る　- 国際化・Globalization への対応 - 第2章　各論　食品包装・流通技術士の活動の軌跡　- 高度化・Innovation への対応 - 第3章　 食品包装・流通コンサルティングを経験して得た教訓　- 多様化・Diversification への対応 - ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

【資料】＜中編＞害虫発生を防ぐためには、防虫清掃がカギ！

食品工場で特に問題となる内部発生虫ベスト3の特性と、その発生箇所につい…

食品工場内で、繰り返し虫が発生していませんか？工場内で虫が発生して しまうのは、「防虫清掃」ができていないからかもしれません。 前編では、食品工場内で虫が発生する要因と、解決方法である 「防虫清掃」についてご紹介しましたが、具体的にどのような虫が どんな場所で発生するのでしょうか。 虫の特性と発生箇所を理解しておくことは、効果的な清掃を行う上で とても重要となります。当資料では、食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

HACCPおよびISO導入／運用コンサルティング

「食の安全・安心」を実現するシステム構築をサポート致します！

ィング』を行っています。 検査を主とした衛生管理だけでなく、社内における従業員教育・衛生指導や 生産管理によって、安全・安心を実現するHACCPシステムの導入を支援します。 当社では、食品製造工場の設計アドバイスから従業員教育まで 幅広く行なっています。 また、導入計画の立案から運用開始までを支援し、確実な導入を目指す お手伝いをします。 【特長】 ■「食の安全・安...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

【時間と温度の一元管理】HACCP対応温度管理システム

記録データを検索することで、食品トレーサビリティを実現したい方へオスス…

『HACCP対応温度管理システム』は、 食品の安全に重要視される「時間」と 「温度」を原材料の納入から出荷まで一元的に管理するものです。 本システムを導入することによって食品の様々なリスクを低減。 また近年では衛生管理のみならず...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タクト

文書作成ソフト『HACCPクリエータ』

様々な食品安全規格で利用可能！一般的なオフィスツールよりも5～10倍の…

『HACCPクリエータ』は、HACCP文書を効率的に作成・メンテナンスできる 専門ツールです。 FSSC22000、ISO22000、SQF等の食品安全企画の認証取得・運用を効率化。 整合性の取れたHACCP文書を誰でも、素早く、簡単に作成できます。 圧倒的な生産性を実現するフローダイアグラム作図機能や、完全に整合性の 取れた管理表類...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トミー精工

抗菌・検出器対応ケーブルタイTyGenic(タイジェニック)

汚染に敏感な環境向けの画期的な結束ソリューション

ない表面 ・99％以上の微生物形成抑止の有効性を証明 ・非鉄球体直径最低1.5mmにセットした金属探知機で検出可能 ・X線装置で検出可能 ・視覚的に識別しやすい深い青色 ・DAおよびEUの食品接触認証を受けたハロゲンフリーのナイロン6.6 ・HACCP Eu指令 & 食品安全強化法（FSMA）の遵守をサポート ・異なる4つのサイズをご用意。 技術情報 ・材質(ボディ)：6....

メーカー・取り扱い企業： ABBジャパン

ツクルデSaaS

食品製造事業の課題をワンストップで解決

HACCP準拠の衛生記録と製造記録の管理、生産管理、在庫管理、商品規格管理、受注管理、請求書の発行など、食品製造卸業に必要な機能をワンストップで解決できるDXソリューションです。 日本の食産業が世界市場で稼げる仕組みが必要と感じ2015年に缶詰ベンチャーを設立。食品製造事業の立ち上げで商品開発、衛生...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カンブライト 本社

『HACCP導入サービス』衛生管理整備をお手伝いします！

【効率的・効果的に高い安全性で提供したい！】HACCP導入は当社にお任…

「HACCP」は、安全で衛生的な食品を製造するための効果的な管理方法です。 自社製品の安全性をアピールできるほか、衛生管理のルールが明確になり、 従業員の意識が高まります。 【導入メリット】 ■自社製品の安全性をアピールで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社江東微生物研究所 広報室

【HACCPRO】ハサプロで出来る機器連携

中心温度計との連携が可能になりました。

HACCPに必要な記録 HACCPの衛生記録では「入場記録」「５S記録」「CCP記録」の３つの項目を記録し、管理する必要があります。「入場記録」は食品を取り扱う従業員自身が汚染源となり、食品を汚染させることによって食中毒事故が発生する可能性があります。このことにより従業員に対するチェックシートの記入が必須になります。「５S記録」は商品の安全性を向...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Mountain Gorilla 株式会社Mountain Gorilla

【資料】衛生管理・防虫対策を無料診断

食品工場スマイルプロジェクトのご紹介！清掃道具の管理方法、防虫対策など…

「もっと清掃を効率化したい」「虫の侵入がなかなか減らない」 「現場の衛生意識を高めたい」など、衛生管理・防虫対策における 課題に対して、どのような取り組みを行っていますか？ 当社が行う食品工場スマイルプロジェクトでは、累計100社以上実施 してきたHACCPリーダー資格を持つ担当者が、課題の解決策をご提案 させていただきます 。 ぜひ、カタログをダウンロードしてご覧ください...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料贈呈】法制化でどう変わる？　HACCPを簡単解説

「HACCP対応、わからない」と言っている場合ではございません！

2018年6月に公布された食品衛生法等の改正法案。 ついにHACCPに沿った衛生管理の完全義務化が開始となりました。 もう「HACCP対応、どうしたらいいかわからない」と言っている場合ではありません！ 食品衛生法改正「...

メーカー・取り扱い企業： ユーピーアール株式会社

食品工場での温度・湿度管理に最適！『でじろーくん』

温度管理、湿度管理を一括管理！HACCP導入のための支援ツールです。H…

■HACCP７原則と　でじろーくん機能 ＜原則３＞管理基準（許容限界）の設定 　でじろーくんで、警報設定できます 　　・温度の上限 　　・温度の下限 ＜原則４＞モニタリングシステムの設定 　パソコン等のWEBブラウザーで、 　　・データ 　　・警報発生状況 　　・トレンドグラフ ＜原則５＞重要管理点逸脱時の取るべき是正措置の設定 　　・WEBブラウザーに警報表示でお知らせ ...

メーカー・取り扱い企業： 因幡システム合同会社

遠隔地の温度管理に『ハサレポ』工事不要！安価に導入！

倉庫や冷蔵庫の温湿度モニタリングで品質管理。異常時にはPCやスマホにお…

今ある環境にあとづけできる温度計測システム 新たな通信設備の工事は不要です。 『ハサレポ』は、冷凍・冷蔵設備の温度や食品加工時の水温をセンサーで常時計測、スマホやPCからいつでも確認できるクラウドサービスです。設備の温度計測を常時自動化、一拠点管理により温度管理業務を効率化します。さらに遠隔から機器の異常を通知で把握...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社横山商会 名古屋営業所