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  • 卓上型過熱水蒸気オーブン『DEECO』 製品画像

    卓上型過熱水蒸気オーブン『DEECO』

    指一本で運転やモードの切り替え、温度調整！デジタル表示のタッチパネルで…

    『DEECO』は、蒸し料理も焼き料理もどちらも蒸気で調理するため、 ジューシーな仕上がりを実現する卓上型過熱水蒸気オーブンです。 過熱水蒸気による調理は、食品色素の流出を防いで食材色鮮やかに 調理され、見た目にもおいしそうな料理が提供可能。 また、過熱水蒸気の持つ高熱量により食品中エキス成分(旨み成分)の流出を 低減させます。 【特長】 ■色鮮やかな仕上がり ■旨み成分...

    メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

  • IH加熱式攪拌平釜 製品画像

    IH加熱式攪拌平釜

    IH加熱式攪拌平釜

    ◎加熱源として強力な火力を誇るIH(電磁誘導加熱)を採用 ◎幅広平釜採用で、炒め物が短時間でできます ◎わかりやすいタッチパネル制御で操作が簡単 ◎デジタル温調計にて1℃単位での温度設定が可能 ◎攪拌羽根の回転・旋回スピードは自由に調節可能 ◎ALLステンレス製により、錆を防ぎ丈夫な作りです ◎炒め物の取り出しは、釜角度を変えることで簡単に出来ます ◎炒め物の水分量を逐次確認できる重...

    メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

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