食器洗浄機用ラック『MASTER RACK』

軽い・使いやすい・頑丈！デザイン性と機能性を兼ね備えた食器洗浄機用ラッ…

『MASTER RACK（マスターラック）』は、ジョイントのピンが必要ない ワンタッチ組立方式を採用した食器洗浄機用ラックです。 ラック上部のキャップがフラットになっており、 積み重ねも容易に行えます。 また、全類類に洗浄効果を大幅に向上させる大きな窓が付いています。 【特長】 ■ジ...

メーカー・取り扱い企業： 関東プラスチック工業株式会社

マルチタンクフライトコンベアタイプ食器洗浄機『MTFシリーズ』

大規模なカフェテリア、ホテルの宴会場、病院、食堂や介護施設に。

『MTFシリーズ』は、高いパフォーマンスの洗浄システムを提供する、 マルチタンクフライトコンベアタイプ食器洗浄機です。 大量の食器を処理する必要がある場合や処理速度を必要とする場合に適した、食器を直接コンベアに立てて投入するタイプの洗浄機で、 同じような形状の食器を集中して洗浄する場合に最適です...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

コンパクトラックコンベア食器洗浄機『CTRシリーズ』

最小1.4mのラックコンベアタイプ食器洗浄機

『CTRシリーズ』は、コンパクトなサイズながら高い洗浄パフォーマンスを誇る、コンパクトラックコンベア食器洗浄機です。 1時間に最大195ラックの処理が可能で、食数100~400名までの食器洗浄に最適です。 ランニングコストも低く抑え、衛生面でも最高の安全性と非常に高い柔軟性を確保。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

厨房機器『業務用厨房機器シリーズ』

食品会社の抱える製造ラインの悩みを解決します！

『業務用厨房機器』は、加熱・乾燥に基づく製造ラインの悩みを解 決する機器を取り扱っております。 棚型昇降式食器乾燥機をはじめとし、スチーム式食器消毒乾燥機、 ガス式食器消毒乾燥機などのラインアップを用途に合わせて ご用意しております。 多品種少量生産も承っておりますので、お気軽にご相談下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社伊東電機工作所

ガス式コンパクトラックコンベア食器洗浄機『CTR ECシリーズ』

高効率ガスブースター内蔵タイプ！電気容量を十分に確保できない現場にも導…

『CTR ECシリーズ』は、高効率ガスブースターを内蔵した ガス式コンパクトラックコンベア食器洗浄機です。 電気容量を十分に確保できない現場にも最新鋭のコンパクトラックコンベアを導入できるよう開発しました。 高効率バーナー搭載でガス消費量を抑えつつ、パワフルでコンパクトな設計を実...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

業務用　食器・調理道具・厨房備品

お客様それぞれの個性に合わせた、様々な「食」のシーンをトータルに演出

当社は、ホテル、レストラン、結婚式場、その他の飲食業界の皆様に、 業務用食器、調理道具、備品の販売や開発を行っております。 また、お客様のニーズに応えるために、多様なジャンルの商品を、 内外より幅広く取り揃えて提供しています。 食の雰囲気をトータルに演出するた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルキ

美味いもんシート Excellent

いろいろ使える！高強度で優れた吸水性を持つキッチンペーパーのご紹介

シート Excellent』は、強度のあるキッチンペーパーです。 エアレイド不織布と比較し優れた吸水性があります。 素早く吸水するので天ぷらなどの揚げ物の敷き紙に好適。 また、台拭き、食器拭き用途で使用しても破れにくく、 繰返し使用できるので紙の節約になります。 【特長】 ■優れた吸水性 ■高強度 ■出汁漉し、野菜の水切りが簡単 ■台拭き、食器拭き用途で使用しても破れ...

メーカー・取り扱い企業： 三木特種製紙株式会社 本社

株式会社福井廚房　事業紹介

"快適で安全・安心な厨房空間づくり"をお手伝いいたします！

いますので新規開店は もちろん、改装や入れ替えなどでもお気軽にご相談ください。 【事業案内】 ■業務用厨房の設計・製造 ■リサイクル(リユース)厨房機器 ■ステンレス板金製品制作 ■食器・調理道具の販売 ■家庭用システムキッチン ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社福井廚房

『給食用器具・業務用器具　CATALOG　Vol.16』

業界シェア60％の実績！幅広い給食用器具・業務用器具が満載の総合カタロ…

【掲載製品】 ■食器・トレー・スプーン・箸・篭類・ラック類・コンテナー類 ■マイルドボックス・保温食缶・食缶 ■天ぷら入・パン箱 ■飯缶･飯重缶・B型バット・調理バット・漁缶 ■運搬バット・番重(アルミ・ステン...

メーカー・取り扱い企業： オオイ金属株式会社

【カタログ】オリジナルナイフセレクション

当社取り扱いの和包丁、洋包丁を豊富にラインアップ！

当カタログは、株式会社兼光産業が取り扱う安全衛生管理に適した オールステンレス製の包丁を掲載しております。 ステンレスの一体構造のため、熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が 可能で、衛生的な包丁を幅広くをご紹介しています。 【掲載製品】 ■和包丁 ■洋包丁 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社兼光産業

清掃用品

カーライルのブラシはカラーコードで色分けされているものが多く、HACC…

。 【ハンドル】 ハンドルが必要なカーライルのブラシに取り付けるハンドルです。 ハンドルやブラシを保管するラックもご用意しています。 【フードサービス】 グラスやボトル、お皿などの食器の洗浄や、オーブンの清掃など、フードサービスでご使用いただけるブラシです。 【アクセサリー】 機器周辺の水分拭き上げ用のクロスや、まな板の傷を除去するスクレーパーを取り揃えました。...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

食品機械用離型油『ベル―ブプラス』

酸化安定性に優れ、スチレン系の樹脂への影響を抑えた食用植物油

にスプレーできます。 【特長】 ■食用植物油脂を使用した、食品機械・器具用の潤滑・離型・サビ止め剤 ■油臭を取り除いてあるため、食品が接触しても臭いが残らない ■食品規格適合品で、食品・食器・容器に付着しても安全 ■粘性が低く、常温でも油独特のベタツキがない ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アルタン株式会社 本社

プロ用キッチンペーパー『美味いもんシート』

濡れても強く、ドリップ吸収！肉・野菜・魚介の鮮度を包んでおいしさそのま…

付着した場合は、水洗いしてご使用可能 ■絞って乾燥させると、しわくちゃにはなりますが、シートの性能は変わらない ■すり切れるまでご使用いただける ■完全国内生産で、有害物質は一切含まない ■食器、まな板など直接食品が触れる場所にもご使用いただける ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三木特種製紙株式会社 本社

【低価格・大容量】全自動軟水器

カートリッジ交換不要でランニングコスト削減！

軟水器の利用メリットはたくさんありますが、 水の硬度成分を除去することで、厨房機器のスケールトラブルを抑制することができます。 【使用例】食器洗浄機、ゆで麺器、給湯機、料理、オゾン発生器、織物染色、介護用入浴装置 全自動軟水器は、カートリッジタイプの軟水器に比べて、 圧倒的にランニングコストがお得になります。 しかし、全自動...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

バー『ディバイダーバー』

様々な食材や什器・備品の収納が可能！

『ディバイダーバー』は、フードストレージボックスやフードパン、 食器洗浄用ラックをユニットに取り付けるためのバーです。 本製品を使用することで、様々な食材や什器・備品を収納できるカスタム ストレージユニットを作ることができます。 フードパンやラックを水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック

【資料】HACCPブラシカーライル　ホテル・レストランにお勧め！

HACCPの衛生管理手法は食品工場向けだけではありません！ホテル・旅館…

。 【ハンドル】 ハンドルが必要なカーライルのブラシに取り付けるハンドルです。 ハンドルやブラシを保管するラックもご用意しています。 【フードサービス】 グラスやボトル、お皿などの食器の洗浄や、オーブンの清掃など、フードサービスでご使用いただけるブラシです。 【アクセサリー】 機器周辺の水分拭き上げ用のクロスです。...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

HF帯RFIDタグ内封メラミン樹脂製製品

グルメすし系店舗での複雑な会計作業の迅速化と正確性を実現する管理システ…

【回転すし皿　製品仕様】 ■食器皿材質：メラミン樹脂 ■IC規格：ISO15693 ■IC動作周波数：13.56MHz ■ICアンテナ方式：銅線コイルアンテナ、アルミプリントコイルアンテナ ■通信距離：5～150mm （...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Uni Tag

株式会社エピック『CAMBROシェルフシステム総合カタログ』

CAMBRO社が取り扱うシェルフシステムをラインアップ！

本カタログは、プラスチック製トレー、食器、備品の分野において 世界各国で高いシェアーを持つ創業1951年の専門メーカーCAMBRO社の 総合カタログです。 国際的な食品衛生上の安全基準に適合したシェルフシステム「カムシェル ビ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック

エムケー厨設株式会社　事業紹介

お客様に最適な厨房プランをご提案いたします！

【取扱製品】 ■熱機器 　・IH調理器 　・ガステーブル 　・中華レンジ　他 ■冷機器 　・業務用冷蔵庫 　・業務用冷凍庫 　・プレハブ庫　他 ■その他 　・食器洗浄機 　・洗米機 　・コーヒーマシーン　他 ■ステンレス 　・シンク 　・作業台 　・棚（シェルフ）　他 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： エムケー厨設株式会社 本社

シェルフシステム『カムシェルビング ベーシックシリーズ』

金属製シェルフと比較して大幅な軽量化を達成！

です。 耐久性に優れ、衛生的でお求めやすい価格設定となっており、ユーザー様 待望のエコノミカル・ソリューションを実現。 掃除も素早く簡単にでき、シェルフプレートは簡単に取り外せて、 食器洗浄機で洗うことが可能です。 【特長】 ■リーズナブル ■耐久性に優れ、衛生的 ■ハイレベルな機能性を有す ■エコノミカル・ソリューションを実現 ■金属製シェルフと比較して大幅な軽量...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック

【学校給食のにおい】中学校給食の消臭事例

大規模な調理臭対策もお任せください。気体の消臭剤だから排気設備に負荷を…

中学校の給食室排気』の消臭事例をご紹介します。 新たに学校敷地内へ新設することとなった給食室棟。 近隣住宅へ配慮し、調理排気の臭い対策を行うことになりました｡ 約500食分の調理排気と食器洗浄の排気が対象です。 排気系統に合わせて、それぞれ1台ずつ合計3台の消臭器を設置しました。 【事例】 ■課題 　・新規建設予定の中学校の厨房排気対策 ■導入製品：中和消臭器 DC...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

厨房器具『IKDエコクリーンシリーズ』

洗浄の手間とコストを激減し、川や湖の環境に優しい製品

『IKDエコクリーンシリーズ』は、親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による 強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工を施した環境に優しい製品です。 食器汚れの大半を占めているガンコな油汚れも水で簡単におとせるので 洗剤使用量とすすぎに使う水を極端に減らし経済効果抜群。 また、食中毒の原因であるバイ菌をシャットアウトし、 安心して使用するこ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イケダ

業務用スポンジ『キクロンプロ 前洗いスポンジ 5P』

食洗機の予洗いに最適なスポンジです！

当製品は、食洗機では落ちにくい汚れを落とす業務用のスポンジです。 太いポリエステル繊維を立体的に編むことにより、凹凸のあるパイルを 作り出して、食器についた汚れをキズつけずに落とします。 【特長】 ■食洗機の予洗いに最適 ■汚れをキズつけずに落とす ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： キクロン株式会社

マルチタンクラックコンベアタイプ食器洗浄機『MTRシリーズ』

中規模のホテル、レストラン、サービスエリア、食堂や介護施設に。

『MTRシリーズ』は、少人数で対応することが可能なマルチタンクラックコンベアタイプ食器洗浄機です。 比較的コンパクトに設計できる、ラックに食器を載せて投入するタイプの洗浄機で、 様々な種類や形状の食器を1日中洗浄する場合に最適です。 ラックを自由に取りまわすことができる...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

業務用スポンジ『キクロンプロ Qスポンジ』

異物混入対策に最適な業務用スポンジ！

当製品は、スポンジ素材のみで高耐久性を実現した業務用のスポンジです。 メラミン食器に荷重をかけて、500回摩耗試験を行い、キズがついていない ことを実証。業務用に適したコシの強さを持つ製品です。 【特長】 ■異物混入対策に最適 ■メラミン食器をキズつけない ■高耐久...

メーカー・取り扱い企業： キクロン株式会社

【事例紹介】3Dプリント試作

新業態の定番メニューに！厨房の環境からオペレーションまでを考慮した、店…

鋳物の試作はコストが嵩みがち。 場合によっては、試作費用が金型作成費の70％ほど掛かる場合も・・・ オーシンでは、より安価に形状を確認できる 3Dプリンターでの試作をご案内しています。 食器を使ったり、料理を盛り付けて、深さや形状を確認できます。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 数多くの飲食店に納品したノウハウから、 図面に書かれたとおりに作る、ではなく お客様の要...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン