味以外のおいしさの科学

食のおいしさは“味・香り・テクスチャー”だけでは決まらない! 外観や…

見た目・色や温度・濃度・重さ、食器の色・材質、更にパッケージや食に纏わる情報でおいしさが変わる？ 食環境・音楽・食空間の雰囲気、食べる相手によってもおいしさが変わる？ 調理器具・機器、調理方法の違いによってもおいしさが変わる？...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

アルコール除菌剤「ステラクリーン KOUSHIN」

【ウイルス対策に！】アルコール度数67%の手指の日本製アルコール洗浄剤

アルコール製剤 ・業務用のアルコール除菌剤（重量59%、アルコール度数66~67%）です。 ・食品メーカー・飲食業のウイルス対策にご使用いただけるよう食品添加物として開発しております。 ・食器、調理器具、機械などの除菌にご使用いただけます。 ・スプレー付きボトルではありません。別途アルコール対応スプレーボトルに移し替えてご使用いただくと便利です。 ・手指の除菌専用の除菌剤ではありませ...

メーカー・取り扱い企業： コウシン化学工業株式会社 本社

【医療施設用】除菌漂白剤『メディプロ ブリーチ』

施設内の様々な衛生管理に、1本で幅広く対応！食器や器具類の漂白・除菌・…

ます。 便器、トイレまわり、浴槽まわりなどの衛生管理にも希釈使用で幅広く使え、 次亜塩素酸ナトリウムの効果で、菌やウイルスを除去します。 【特長】 ■白物せんい製品の漂白・除菌 ■食器や器具類の漂白・除菌・除臭 ■環境表面の除菌・除臭 ■施設内の様々な衛生管理に、1本で幅広く対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ライオンハイジーン株式会社

安心・安全・透光性のある消臭剤

ガラスそのものが消臭機能を有する材料。四大悪臭に対応。フィルム等の樹脂…

た愛知県の老舗企業です。 古くから親しまれてきた「ガラス」ですが、組成を変えることで様々な機能を持たせることが出来ます。「ガラスを究め、ガラスを超える」をスローガンに、石塚硝子がガラスびんやガラス食器で培ってきた技術を応用して、数々の機能性マテリアルを開発し事業化しています。 皆さまの生活に『より快適、より衛生的』を求めた新たな挑戦として、抗菌に加えて消臭をご提案いたします。 【無機系材...

メーカー・取り扱い企業： 石塚硝子株式会社 新事業・機能材料カンパニー

不織布　「ぬらすと！」抗菌シート/抗菌ワイパー、食品用抗菌シート

ぬらして使用する、新しいタイプの抗菌シート！　　　　　　　　　　　 …

ホタテ貝殻100%の天然素材を使用　水分に接触すると優れた除菌抗菌効果を発揮するシートです。 その効果は、水でぬらしても、食品の水分でも発現します。 抗菌成分は、食品添加物に利用されている貝殻焼成物と同一です。 ◆多様な抗菌効果！ 　水分に接触するとアルカリ性となり、微生物などへ効果を発揮。 　身の回りの細菌からカビ、ウィルスまで幅広い抗菌効果を確認！ 　食品の水分でも効果を発揮し...

メーカー・取り扱い企業： 王子グループ　機能材カンパニー

高度さらし粉（スタークロンG、スタークロンF）

次亜塩素酸カルシウム　プール水・浴場水の水質管理や生野菜、果物の除菌、…

「スタークロン」は、次亜塩素酸カルシウムが成分で、 有効塩素70～77.5％、形状は粉末、顆粒となっております。 プール水・浴場水の水質管理をはじめ、生野菜、果物の除菌、 前処理、食器調理具の除菌、防臭、ふきん類の除菌、消臭、漂白 など、さまざまな面でお使いいただけます。 【仕様】 ■成分：次亜塩素酸カルシウム ■有効塩素：70～77.5％ ■グレード：食品添加物グ...

メーカー・取り扱い企業： サイブ株式会社

防災・非常食『UAA食品(R)』

出来立てに近い美味しさを実現した常温長期(5年～5年7ヶ月)の防災食！

存食 　・農林水産省制定「スマイルケア食」取得 　・常温で5年7ヶ月の長期保存 ■UAA食品(R) 美味しい非常食 インスタント麺・ パン・バウムクーヘン 　・耐熱受け皿、スプーン付きなので食器不要（インスタント麺） 　・アルミパウチ袋入りなので保管やゴミの処理が簡便 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： アルファフーズ株式会社 本社

業務用除菌漂白剤『ブリーチシリーズ』

用途に合わせて「野菜の除菌もできる食品添加物の塩素系」「洗浄成分配合の…

『ブリーチシリーズ』は、業務用除菌漂白剤です。 食品添加物タイプの塩素系除菌漂白剤「ブリーチUC」をはじめ、洗浄成分がプラスされ、除菌と同時に軽い汚れまで除去ができる塩素系除菌漂白剤「キッチンブリーチ」、水に溶けやすい粉末タイプの酸素系除菌漂白剤「ホワイトブリーチ」をご用意。 【ブリーチUC/ブリーチUCコンク 特長】 ■食品添加物タイプ ■野菜・果物の除菌にも使用可能 ■経...

メーカー・取り扱い企業： セッツ株式会社 衛生管理事業