食品・飲料原材料の製品一覧 （20ページ目）
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減塩下でも物足りなさを改善！味のバランス調整ができる塩味様呈味増強素材
『ウェルネックスYN-1』は、塩味様呈味を発現する減塩用食品素材です。 呈味バランスにすぐれ、汎用の酵母エキスとしても使用可能。 減塩下でも素材の味を引上げ、おいしさを追及できますので、うま味…
メーカー・取扱い企業： 富士食品工業株式会社
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食物繊維を多く含む美容と健康に寄与する健康素材
当製品は、インドネシア産の有機明日葉を使用した食品原料です。 明日葉は、独特の苦味があり、食物繊維が多く、セリ科植物に含まれる クマリン及び明日葉独自の黄汁（カルコン）を含む健康素材です。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社シェフコ
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求める食感を実現するための設計・製造をエンジニアリングする！
プルプル、もちもち、つるん……おいしさの魅力・秘密は食感にアリ！ 食品ゲルのテクスチャーとおいしさ、咀嚼・嚥下についても詳解！
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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あらゆる種類のつゆ、たれ、調味料をあらゆる容器に充填可能！小ロットにも対応
当社のOEM・開発サービスでは、醤油をベースとし、あらゆる調味料を 製造してきたノウハウを生かしてお客様のご要望にお応えいたします。 ペットボトル・瓶充填機やパウチ充填機、レトルト釜、小袋充填…
メーカー・取扱い企業： 大醤株式会社
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特許技術で低分子化！
当製品は、エイ（ガンギエイ）の軟骨を使用した原料です。 低分子化したことで体内への吸収率が飛躍的に高まり、低コスト化、 低用量化を実現。 関節系のサプリメントをはじめ、ドリンク、加工食品…
メーカー・取扱い企業： 株式会社北国生活社
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機能性食品原料 オリジナル原料『ROSE CRYSTA-70』
メタボリックシンドローム対策に！バラ花びらポリフェノールを含む機能性食品素材
『ROSE CRYSTA-70』(高濃度バラポリフェノール)は、 バラ花びらエキスから抽出されたポリフェノールを濃縮した機能性素材です。 野生種のバラ花びらから抽出、濃縮、スプレードライしたエ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社東洋発酵
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ココナッツオイル由来の中鎖脂肪酸！脳機能の向上に適したMCTオイルのご紹介
当社で取り扱う、機能性食品素材『MCTオイル』をご紹介いたします。 ココナッツオイルから抽出された中鎖脂肪酸。中鎖脂肪酸は他の脂肪酸よりも 構造的に短いため、素早くエネルギーに変換されます。 …
メーカー・取扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社
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インドの伝統医学(アーユルヴェーダ)から伝わるハーブを粉末化！
『サラシアエキス末』は、インドの伝統医学で古くから利用されている ハーブの一つであるサラシアを粉末化した機能性食品素材です。 サラシアは食事に含まれている糖類、炭水化物を原料にして体内でオリゴ…
メーカー・取扱い企業： フロンティアフーズ株式会社
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2種類の海藻の混合・抽出で効果がアップ！フコイダンなどを含む抗腫瘍素材
『SOLWEED』は、「メカブ」とカナダ産ヒバマタ科の海藻「アスコフィラム」を 混合・抽出し、そのままスプレードライした健康食品です。 メカブとアスコフィラムは有用なミネラル分を含有し、また、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社東洋発酵
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増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます
『アラビアガム／カラヤガム』は、木の幹の分泌物を乾燥した高品質 食品用途向け添加剤です。 アラビアガムは、菓子糖衣コーティング、乳化香料、粉末香料等に使用 されるほか、増粘剤、安定剤として幅…
メーカー・取扱い企業： ソマール株式会社
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筋力と筋パワーを高め、体組成を改善し、厳しいトレーニング後の回復を早めます
『myHMB Clear』は、必須アミノ酸ロイシンが代謝される時に体内で 生産されるHMB（β–ヒドロキシβメチルメチルブチレート）を カプセル製剤等、幅広い用途でご利用いただけるHMB遊離酸です…
メーカー・取扱い企業： 兼松ケミカル株式会社 東京本社
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特有の香り、辛さと苦みあり！黄白色～灰白色の粉末についてご紹介します
当製品は、胆汁分泌亢進、末梢血管拡張、抗炎症鎮痛、血圧降下などの 効果が期待できる粉末です。 性状は、黄白色～灰白色の粉末。特有の香り、辛さと苦みがあります。 また、主な成分として精油を1-…
メーカー・取扱い企業： サントレック株式会社
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ショウガを麹菌で発酵させた酵素含有発酵生姜
ショウガ麹はショウガを麹菌で発酵させた発酵素材で、発酵によりショウガオール含量を高めた製品になります。麹菌由来のα-アミラーゼ活性とプロテアーゼ活性も含有しておりますので、ショウガ麹を摂取することで、…
メーカー・取扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社
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べたつかないのによく溶ける！お腹の調子を整えます
『オリゴとアカシア』は、オリゴ糖のパイオニア メイオリゴにアカシアファイバー (水溶性食物繊維)を掛け合わせることにより「べたつかない」のに「溶け やすい」特性を実現した機能性食品素材製品です。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部
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悪玉活性酸素の消去作用！必須ミネラルが摂れる化石サンゴ水素パウダー
『化石サンゴ水素パウダー』は、高濃度の水素とミネラルを同時に 摂取することができます。 多くの水素パウダーは焼成して水素が吸蔵されていますが、当製品は 独自加工により、未焼成のままで製造して…
メーカー・取扱い企業： コーラルインターナショナル株式会社 東京営業所
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「おいしい」をエンハンスする香りのアイディアは当社にお任せください！
当社では、乳系香料はもちろんのこと、機能性香料、嗜好性香料、 フルーツ系香料、マスキング香料、食品風味強化素材など、 多彩な「香りのアイディア」をご用意しております。 お客様の商品開発に欠か…
メーカー・取扱い企業： ケミ・コム・ジャパン株式会社
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受理実績済みの研究レビューをはじめ、各申請書類作成のサポートを実施しています
『ルテマックス2020』は、ルテインとゼアキサンチンをアメリカで 実施された大規模臨床試験AREDS2で採用されたのと同じ比率である ルテイン5(20%):ゼアキサンチン1(4%)で含む原料です。…
メーカー・取扱い企業： ユニキス株式会社
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【無料サンプル進呈中！】 ラード不足でお困りではありませんか？ 純正ラードでも調整ラードでもない、第3のラードです。
独自に開発した香味油を配合することで、豚脂配合率25%でありながら強い濃厚感、コク、旨みを有する安定共有可能な食用油脂です。 【製品特徴】 ■市場のラード不足や美味しさの底上げに寄与する第三の…
メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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チロシナーゼ産生抑制・メラニンの生成抑制など！ハスの花エキスをご紹介
当社で取り扱う、機能性食品素材『ハスの花エキス』をご紹介いたします。 タイや中国の伝統医学では、ハスの花には皮膚疾患の治療効果があり、 “顔色を益す”と伝承されています。また、ベトナムでは女性…
メーカー・取扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社
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バルク供給から最終製品まで、確かな技術と経験で安心・安全な製品を
当社では、各種つゆ・たれ・だし等の醤油加工品やみそ加工品や、 粉末混合・顆粒製品・固形製品・打錠等の食品OEM製造を行っております。 製造から出来上がった製品の品質チェックまで、製品提供におけ…
メーカー・取扱い企業： ユタカフーズ株式会社 本社
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ハッサクを中心とした商品作りによる地域活性化を目指す、産官学が連携した知のプラットフォーム
当社では、ハッサクの注目成分「オーラプテン」を活用した 地域農業活性化プロジェクト『ハッサクプロジェクト』を展開しております。 ハッサクの皮から抽出したオーラプテンを原料として展開しやすいよう…
メーカー・取扱い企業： 株式会社和環
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植物性プロテイン素材！全ての必須アミノ酸を含有する有機ヘンププロテインパウダーのご紹介
当社で取り扱う、機能性食品素材『有機ヘンププロテインパウダー』を ご紹介いたします。 当製品はタンパク質、食物繊維、ミネラルなどの不足しがちな栄養素を 多く含んています。 そのほかにも…
メーカー・取扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社
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超臨界流体をはじめとする香りの抽出技術を応用することで、起源物質の匂いを低減した色素をご提供します
曽田香料株式会社では『食用天然色素』を取り扱っております。 食品には様々な色があり、食欲を増進させたり、食生活を豊かにする効果が あります。しかし、自然の状態の色は長期にわたって維持することが…
メーカー・取扱い企業： 曽田香料株式会社 本社事務所
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引裂きに強い！シリコーンゴム 『STシリコン』
STシリコンは、溶着によるオーダーメイド製作が可能です。 引裂に強いだけでなく、汎用シリコンゴムでは得られない密封性があり、 伸びの良さが耐久性を高める特長のシリコーンゴムです。 【STシリコンの特…
メーカー・取扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ
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“心とからだのトータルな健康づくり”を大切にした業務用食品をご紹介！
当カタログは、穀物・卵乳菜食のポリシーを掲げ植物たんぱく食品、豆乳、 クッキー、ゴマ加工品などの製造を行っている三育フーズ株式会社の 『業務用食品』を掲載しているカタログです。 お肉や魚を使…
メーカー・取扱い企業： 三育フーズ株式会社
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オーストラリアで生まれたスーパー大麦！バーリーマックス(R)のご紹介
当社で取り扱う、機能性食品素材『バーリーマックス(R)』を ご紹介いたします。 大麦は食物繊維が豊富な穀物として知られていますが、当製品は一般的な 大麦に比べて、2倍の総食物繊維量と、4倍の…
メーカー・取扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社
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安定持続型プロビタミンC配合！皮膚・髪・爪など体組織を高効果率に産生
当社で取り扱う、機能性食品素材『ACGコンプレックス』をご紹介いたします。 フレッシュなビタミンCをしっかり体内へ届ける「安定持続型プロビタミンC」や、 体内のコラーゲンを産生する「コラーゲン…
メーカー・取扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社
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多くの有効成分が含まれているグリーンオートが原料の機能性素材
『cognitaven(R)』は、早熟なオート（地上部）を収穫して直ぐに乾燥した ”グリーン”オートを原料とした機能性素材です。 グリーンオートエキスは、ホスホジエステラーゼ４（PDE-4）と…
メーカー・取扱い企業： 海佑商事株式会社
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宇宙食にも採用！不足しがちなビタミン、酵素を摂取することが出来ます。
『ヘンプシードナッツ』は、収穫した麻の実を洗浄し皮を剥いたものです。 宇宙食にも採用されており、必須アミノ酸を含む10種類のアミノ酸、 14種類の脂肪酸、ビタミン、ミネラルが含まれ優れた栄養バ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社星元
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