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微生物の回収と計測に！シングルユースとリユーザブルのフィルターウエア
水質検査や食品・飲料品の品質分析（QA）／品質管理（QC）における微生物学的検査に使える分析用メンブレンフィルターウエアを提供しています。 Thermo Scientific Nalgene分析…
メーカー・取扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.
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原料の異物混入リスクに対応 粉粒体ドライ品の検査に
計量機から包装機へ、自由落下（重力利用）で投入することの多い粉粒体ドライ品の検査に好適な落下型金属検出機です。 原料工程での異物混入・拡散リスクを低減するとともに、製品廃棄ロスの削減にも貢献しま…
メーカー・取扱い企業： アンリツ株式会社 インフィビスカンパニー 医薬品事業本部
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【化粧品・健康食品に】国内養蚕の繭から抽出の優しいシルクエキス
※無償サンプルご提供中！【OEM】スキンケア・ヘアケアにも。
■シルクセリシン『シルベス原液』■ シルベス原液は、越前大野の自然水から作った薬剤不使用イオン水だけで安全性の高い抽出方法で抽出されたセリシンです。 ◎大変時間が掛かり非効率ですが、安全第…
メーカー・取扱い企業： 島貿易株式会社
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世界中で選ばれているインド産ウコンの規格化抽出物！高純度素材の健康食品原料
『クルクミンC3コンプレックス(R)』は、クルクミノイド95%で規格した 高純度素材の健康食品原料です。 クルクミンは、ウコン(Curcuma longa)の根茎に含まれる成分で、明るい黄色を…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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女性の美と健康に！生活予防週間予防に貢献する特定保健用食品素材
当社は、40年にわたる大豆製品との取り組みの中で、大豆にしか含まれて いないイソフラボンに着目、その分離・抽出に成功し、『フジフラボン』 としてお届けしています。 イソフラボンの水溶化とえぐ…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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活性(機能成分)を安定保持！健康食品、化粧品の用途でご使用いただけます。
『クロノケアSP60』は、黒大豆ポリフェノールを含む 性状が暗赤紫粉末の製品です。 黒大豆ポリフェノールの主要な化合物は、プロアントシアニジン、 エピカテキン、アントシアニンの３種類。 そ…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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冷え性対策や睡眠の質の改善に！血管拡張の寄与に期待できる健康食品原料をご紹介
『ブラックジンジャー抽出物』は、ウコンやショウガと同じショウガ科に属する 健康食品原料です。 血管の拡張に寄与し冷え性対策や強壮に有用な機能性。 フラボノイドの一群「メトキシフラボン」が…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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2つの有効成分で体感性アップ！脂肪酸合成を阻害しHCAの作用を増強する健康食品原料
『ガーシトリン(R)』は、特許取得のガルシニアカンボジアから抽出された 健康食品原料です。 相乗効果の特許素材で、体感性の高い製品づくりをサポート。 ガルシニアカンボジアの主要有効成分の…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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多様な風味を付与する酵母エキス
時間を掛けて醸造されたビール酵母を原料に製造されています。 ◎スタンダードタイプ（Bouillonシリーズ） ◎ミートタイプ（Viandeシリーズ、Asadaシリーズ） ◎うま味強化（Aromo…
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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代替肉製品、ベジタリアン･ヴィーガン向けの製品に（マスキング、風味付与）
Veatyシリーズで製品をトータルサポート【マスキング、風味付与】できます。 大豆たんぱくのマスキングには「Soy Masker」、エンドウ豆たんぱくには「Pea Masker」など、素材にあわせ…
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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アレンジ方法多数！老化が遅く固くなりにくいゼリー用複合製剤
『イナアガーK』は、冷凍対応タイプの食品添加物ゼリー用 複合製剤です。 粘りのある葛ゼリーでも切り分けやすく作業性は良好。 冷凍保存が可能なほか、解凍後も離水がありません。 また、炊き…
メーカー・取扱い企業： 伊那食品工業株式会社
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しょうゆ風味の酵母エキス（粉末品）、アレルゲンフリー（大豆、小麦）
So YE Sauce は、国内メーカー製醤油を参考に開発された しょうゆ風味の酵母エキスです。 原材料は酵母エキス(もしくは酵母エキスと食塩)のみで、大豆および小麦アレルゲンを含みません （…
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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リトアニア産 乾燥ビール酵母
リトアニア及び近隣国で製造されたビール醸造後、ろ過された酵母を乾燥しています。長時間の発酵により、酵母にたんぱく質、アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれています。 食品や調味料原料、健康食品、ペットフ…
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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ペットフード向け 乾燥ビール酵母
ビール醸造後の酵母を加熱・乾燥し、不活性化したベトナム産の乾燥ビール酵母 です。 アミノ酸、たんぱく質等の栄養素を豊富に含んでいます。 ※人間の食用ではなく、ペットフード用の製品です。
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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ソーセージ製造時のリン酸塩の代替に
Meaty J,LS は、 ソーセージのジューシーさや弾力の付与、リン酸塩の代替としての使用可能な酵母エキスです ＜特長＞ ● ソーセージ製造時のリン酸塩の代替に ● コーシャー、ハラル対…
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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関節の健康のために！グルコサミン+コンドロイチンよりも高い有効性があります。
『UC-ll』は、栄養補助食品として使用するための粉末形態の非変性 II型コラーゲン含有軟骨抽出物の販売名です。 関節の鎮痛、可動性及び柔軟性の改善。 グルコサミン+コンドロイチンよりも高い…
メーカー・取扱い企業： ロンザ株式会社
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コレウスフォルスコリ由来のダイエット向け素材
『フォースコリンパワー(R)』は、除脂肪体重(Lean Body Mass)に 着目した健康食品原料です。 コレウスフォルスコリ抽出物の主要有効成分であるフォルスコリン 含有量を最大95％ま…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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ヴィーガンチーズ向け素材。Cheese Booster Vegan（チーズブースタービーガン）
「ニュートリショナルイースト Cheese Booster Vegan」は、パン酵母から作られたニュートリショナルイーストです。 乳製品不使用のベジタリアン、ヴィーガン向けのチーズ製品に最適です。 …
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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低着色のβ-カロテン（粉末品）。プロテインや青汁などの粉末飲料の栄養強化に。
β-Carotene 15% LCSは、通常、橙色を呈する着色料レベルの添加量では、ほとんど色がつかず、また、水への分散性も良好です。 プロテイン、青汁、ドリンクやゼリーなどの栄養強化に。 ＜…
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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さまざまな微生物の増殖、成長を促進する高品質な培養用原料を取り揃えています。
ドイツLeiber社製 発酵用酵母ペプトンは、さまざまな栄養素を有し、酵母、ラクトバチルス類、ビフィズス菌やその他の微生物の増殖、成長を促進する製品です。 ＜特徴＞ ●ビール酵母から作られた酵…
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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イスラエル産トマトパウダー
イスラエル産の新鮮なトマトから製造されたトマトパウダーです。 スープやソース、シーズニングやパスタへの練りこみなどに。 ＜特長＞ ●トマトの赤色と風味を持ったパウダー ●コストパフォーマンが…
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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特色のあるリアクションフレーバー
スナックシーズニング、ハム・ソーセージ、タレ、スープ等に欠かせない調味料原料の植物たんぱく加水分解物（HVP）。うまみの強さ、畜肉感、ロースト感を付与します。 近年はプラントベースフード・代替肉向け…
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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【分析事例】リートベルト解析法による粉末結晶材料の構造精密化
粉末X線回折データから結晶構造の精密化が可能です
本資料では、リチウムイオン二次電池の正極活物質として利用されているLi(Ni,Mn,Co)O2の粉末X線回折データに対するリートベルト解析事例を紹介します。シミュレーションによって実測の粉末X線回折デ…
メーカー・取扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST
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GC/MSによりジアセチル量が評価可能
バターのようなにおいを有するジアセチルは、飲料等のオフフレーバー(異臭)として知られており、製品の風味に大きく影響します。特に、酒造業界ではppbオーダーの微量な濃度の違いが製品の香りを左右するため、…
メーカー・取扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST
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固体中の有機体・無機体炭素量を評価することが可能です
全有機体炭素測定計（TOC計）は、試料中の全炭素（TC：Total Carbon） 、無機体炭素（IC：InorganicCarbon）をそれぞれ分けて定量することが可能です。サンプルは水溶液にするこ…
メーカー・取扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST
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食品の内部構造をX線CTによって非破壊観察
食品の食感を科学的に評価する上で、内部の空隙は柔らかさを評価するための指標となります。 パンケーキ内部の空隙を評価するため、材料となる卵を通常量使用したパンケーキ[1]と倍量使用したパンケーキ[2]…
メーカー・取扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST
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純水やウエハ洗浄液等、様々な溶液の高感度分析が可能です
ウエハ洗浄工程で使用した洗浄液中の金属量や、装置や建屋に併設された配管内を通る純水中の金属量など、ICP-MSは溶液中の金属量を高感度に分析することができます。また、溶液の種類も純水・酸・アルカリ等、…
メーカー・取扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST
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「血管のしなやかさの維持」と「疲労感の軽減」の機能性表示食品素材
黒大豆ポリフェノール『クロノケア』がダブルヘルスクレームの機能性表示食品素材に！
フジッコ株式会社は『黒大豆ポリフェノール』を機能性関与成分とした 「血管のしなやかさの維持」と「疲労感を軽減」に関する機能性表示食品について、 消費者庁への届出を行い、2021年に受理されました。…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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機能性表示食品対応原料 目のピント調節、疲労感や肌弾力の維持など届出実績多数 SR提供のほか届出支援まで可能
『アスタリール』は、富士化学工業が製造から販売まで行っているアスタキサンチン原料ブランドです。 20年以上の研究実績と豊富な知見から貴社の開発をサポートいたします。 2015年にスタートし…
メーカー・取扱い企業： 富士化学工業株式会社 東京支店
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![[サンプル提供可能]有機ノニ乾燥葉 製品画像](https://images.ipros.jp/public/product/image/6e2/2000173259/IPROS24081201189581804795.jpeg?w=104&h=104)
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ノニの国インドネシア産の有機ノニ葉 カフェイン・ゼロのノニ健康茶材料
ノニの国インドネシア産の有機ノニ葉を健康茶にいたします。 １５年以上ノニ茶の実績があり、隠れた健康茶です。 日本の提携先で様々な製品形態のＯＥＭ受託製造も受け、有機ノニ茶などにいたします。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部
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スイス原産『ニガヨモギ』由来 防腐補助原料
スイス「ヴァル・ドゥ・トラヴェール（Val-de-Travers）」発祥の蒸留酒 『アヴサン（Absinth）』の素材として使用されてきたキク科植物の一種 『ニガヨモギ（Artemisia abs…
メーカー・取扱い企業： 美商堂製薬株式会社
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懸濁液の沈下防止、スラリー・高粘度溶液の撹拌に！「M-Revo（エムレボ）」の進化版が撹拌のお悩みを解決します！
撹拌に関して、こんなお悩みはございませんか？ ■沈殿してしまい、均一に混ざらない ■泡立ってしまい消泡に時間がかかる ■粘度が高くて混ざらない ■洗浄が面倒で時間がかかる 「ボールタ…
メーカー・取扱い企業： エムレボ・ジャパン株式会社
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～データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例～
おいしいヒット食品を開発するには“見える化”が決め手！ 官能評価による主観データとセンサ・測定器を用いた客観データを組み合わせたデータサイエンスを駆使した見える化手法を詳解。 おいしさの違いを見え…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ向けた課題を詳解！
◇2020年ノーベル化学賞受賞テーマ「ゲノム編集技術」を応用した食品の国内第1号本年中にも登場！ ◇基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ向けた課題の紹介！ ◇国内…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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様々な形状、寸法、性質のワーク吸着搬送が可能なKenos ＫＶＧシリーズ
チェックバルブとフローレデューサーの2種類から選択が可能。 ピアブのテクノロジーが、様々な形状・寸法・性質のワークの吸着搬送を可能にし、ワークのハンドリング処理に適した柔軟なソリューションを提供いた…
メーカー・取扱い企業： ピアブ・ジャパン株式会社
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乳酸菌を獲得、製品開発に利用！ お客様のご希望の原料からオリジナル乳酸菌を分離・同定。 スターター化して提供も可能です。
自社製品の発酵に自社オリジナルの乳酸菌を活用しませんか？ ・自社素材由来の乳酸菌を食品開発に活用したい ・地元農産物由来の乳酸菌で特産品を検討したい ・ストーリー性のある乳酸菌を見つけたい …
メーカー・取扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン
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食品テクスチャーの基礎から食品開発、調理・加工までを体系的かつ実務に役立つよう解説！
◇食のおいしさを決定する上で非常に重要な“テクスチャー”!! ◇基礎から食品開発、調理・加工までを体系的かつ実務に役立つよう解説！ ・テクスチャーを正しく測るための食の物理的構造・レオロジー ・…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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高品質サプリメントをお客様のニーズに合わせて実現いたします
当社では、ラベルカスタマイズ、バルク販売から完全オーダーメイドまで、 お客様のご予算や事業に合わせた受託開発（OEM）のご提案をしております。 24本からの小ロット発注プランもご用意し、サプリ…
メーカー・取扱い企業： 日本ダグラスラボラトリーズ株式会社
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食品や化粧品の機能性試験用試薬として開発をサポートします
米ぬか由来のα-トコトリエノール、γ-トコトリエノール、α-トコフェロール、パーム由来のδ‐トコトリエノール、パラフィン（米ぬか由来）を製品化しております。 機能性食品表示食品開発などに向けた動…
メーカー・取扱い企業： ファイトケミカルプロダクツ株式会社
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食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米
世界が勝負！米の健康機能性食品としての新規利用・開発について網羅した実用書！ 農産物検査、品質改良、遺伝子解析、植物工場等様々な分野・応用事例を執筆収録！
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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～植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション～
◇世界的に加速する食糧問題、地球の危機を救う「代替肉」フードテック最新動向！ ◇動物を殺さない“培養肉”が食肉業界を革新！ ◇培養肉の調製、細胞組織の積層、具体的なステーキ肉の作製などを掲載！ …
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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撹拌羽根, ヘラの洗浄不要 容器のまま撹拌できる振動式撹拌機 粉末と液体の撹拌もできるので, どんな業務でもご使用頂けます
撹拌実績リスト ・インキ/インク ・銀ペースト ・粉末 ・コーキング剤(隙間充填剤) ・化粧品(ファンデーション) ・外壁塗装インキ/インク ・コーティング剤 ・サビ止め剤
メーカー・取扱い企業： 吉川化工株式会社
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酒粕を酵母でもう一度発酵させることでレジスタントプロテインと食物繊維を濃縮させた国産発酵素材
プロファイバーは、酒造りの過程で発生する酒粕を再発酵して出来た酒粕難消化成分を精製・乾燥・粉砕することで生まれた発酵素材です。 体に吸収されにくいレジスタントプロテイン(難消化性のタンパク質）や食物…
メーカー・取扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社
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食品添加物製剤であり、粉末型シリコーン消泡剤のご提供 他粉末へ容易に混合でき、徐々に消泡効果が発揮する徐放型です
ASAHI SILICONE MC-2Fは、食品添加物であるシリコーン樹脂、乳化剤を シリカへ内包したマイクロカプセル型の 粉末シリコーン消泡剤です 発泡液へ直接添加した場合、すぐに分散し、徐…
メーカー・取扱い企業： 旭染料製造株式会社
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