食品原材料（その他）の製品一覧 （4ページ目）
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桜商品の風味付けに欠かせない素材！鮮やかな桜製品にすることが出来る
『桜葉エキス』は、塩漬け桜葉を煮出し、桜葉の味と香りを抽出したエキスです。 約2%の添加で桜餅のような独特の香りを出すことができます。 本製品以外にも桜の葉シリーズでは、口に残りにくい、や…
メーカー・取扱い企業： 株式会社上野忠
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様々な加工食品に配合が可能！ヒトの胃液から分離された安全性の高い乳酸菌です
『乳酸菌LJ88』は、健康な人の胃から発見された原料です。 当社では、さまざまな環境・ストレスがかかる現代人の生活に密着した 素材として乳酸菌に着目し、2007年から大学と共同開発を始め、20…
メーカー・取扱い企業： スノーデン株式会社 本社
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ソースやタレの隠し味に隠しきれない存在感。自然の甘さとコクがおいしさを演出します
デイリーフーズコーポレーションでは、デーツをピューレや濃縮果汁に加工して、 製菓原料やソース・タレ・カレー・シチューなど広い範囲で使用しています。 内容量24kgの「デーツシロップBX70」と…
メーカー・取扱い企業： 株式会社デイリーフーズコーポ レーション
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化学品、医薬品、食品原料を通じ、人々の健康、快適な暮らしができるよう日々努力しています。
リバソン株式会社は、大阪市中央区にある、機能材料の販売、有機合成 受託、バイオサイド、機械輸出・輸入、医薬品原料・中間体の販売、 機能性食品原料の販売、化粧品原料の販売、医薬品の海外受委託、 薬…
メーカー・取扱い企業： リバソン株式会社
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安定供給が可能！粉ミルク・健康食品・ドリンクなどにご使用いただけます！
フィトファーマでは、安定供給が可能な『シアル酸』を取り扱っております。 当製品は、中国で非遺伝子組み換え大腸菌による発酵製造にて、大量製造 されております。 また、当社は2016年10月…
メーカー・取扱い企業： フィトファーマ株式会社
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色・味・香りが濃厚なブルーベリーを使用！果肉がゴロッゴロッの贅沢なフルーツソース
『フルゴロ ブルーベリー』は、果肉がごろっと入ったブルーベリーソースです。 色・味・香りが濃厚な北米ワイルド種のブルーベリーを使用。 低糖度でフルーツ本来の風味を味わえます。 クリームへ…
メーカー・取扱い企業： タカ食品工業株式会社 関東支社
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中国との学術・商取引の交流に長い歴史を持つ医薬品等の製造販売会社
松浦薬業株式会社は、中国を主とした世界各国から原料を輸入し、 医薬品等を製造販売する企業です。 生薬の輸入・販売と粉末の製造・販売をはじめ、一般用医薬品および中間 原料の輸入・製造・販売、抽…
メーカー・取扱い企業： 松浦薬業株式会社
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粘度は付与せず、新たな美味しさを付加。こってり、口溶け、まろやか、コクを作り出します
当製品は、粘度がほとんど出ないよう加工を施したでん粉です。 流動性があって糊感が少ないことが特長。 濃厚感、口どけ、油脂感、なめらかさ、コクなどを向上させるために 用いられます。 だし…
メーカー・取扱い企業： イングレディオン・ジャパン株式会社
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ビタミン業界で最も幅広いポートフォリオ！全13種を取扱
【特長】 ■脂溶性および水溶性ビタミン業界で最も幅広いポートフォリオ ■13種類すべての製品について欧州の製造拠点を保有
メーカー・取扱い企業： DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部
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n-3、鉄、銅、マグネシウムなどの栄養機能食品表示が可能！プラントベース、スーパーフードなどに
当社が取り扱う業務用製品の『有機麻の実ナッツ/麻の実ナッツ』を ご紹介します。 必須アミノ酸9種を含む良質なタンパク質を有しており、n-3、鉄、銅、 マグネシウムなどの栄養機能食品表示が可能…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニュー・エイジ・トレーディング
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"実"ではなく"葉"に秘められた多彩な機能性！菓子、飲料、サプリメントへの添加が容易な素材
『ブルーベリー葉エキス末』は、高い機能性を持つラビットアイブルーベリーの 中でも種を厳選し、原料に使用しています。 有効成分を熱水で効率よく抽出し、スプレードライにより粉末化。 このエキ…
メーカー・取扱い企業： 備前化成株式会社 本社
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お味噌汁の出汁に使うと格別な、瀬戸内海産いりこ等を各種取り揃えております
尾道海産株式会社の取り扱う『業務用製品』についてご紹介します。 味の良い瀬戸内海産煮干いりこにこだわった、混ぜるだけで簡単に作れる 佃煮セット「おのみちさん」をはじめ、煮干いりこをそのまま粉砕…
メーカー・取扱い企業： 尾道海産株式会社
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にんにくの香ばしい風味を味わえるので、トッピングや具材としても好適です！
当製品は、丁寧にパーム油で揚げたフライタイプです。 打ち粉等を使用せずに丁寧にパーム油で揚げた「フライドスライス」と、 乾燥にんにくを砕いてから揚げた「フライドミンス」をラインアップ。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社日本エルブ
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全て国産の厳選された素材！原料16種類を一覧でご紹介します
当資料では、株式会社ユニアルが取り扱う国産原料を一覧で ご紹介しております。 当社は、産官学連携での研究開発を始め､主にヒト臨床試験などの 機能性研究が実施され、豊富なエビデンス（研究資料）…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ユニアル
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炊飯器で酢飯が出来る！粒立ちが良く歯ごたえのあるすし飯に適した炊き上がり
株式会社カランテの取り扱う『カルクックS』についてご紹介します。 米とぎし、(無洗米は米に水を入れ)当製品を投入。 数回混ぜて30分後炊飯スイッチをオンにするだけで酢飯が炊き上がります。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社カランテ 本社
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ハードな食感など様々な効果が得られる！幅広い分野で豊かな暮らし作りに貢献！
『コーングリッツ』は、トウモロコシの胚乳部（角質でんぷん部と粉質でんぷん部）の 良質でんぷん部を主にひきわりしたドライミリング製品です。 粉砕の粒度に応じて、食品用、シリアル用（コーンフレーク…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サニーメイズ
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“カリっとした食感”を生み出す！幅広い分野にわたって豊かな暮らし作りに貢献！
『コーンフラワー』は、トウモロコシの粉質胚乳部を、主に微粉砕した粉体製品です。 天ぷら、唐揚げ、お好み焼き、ホットケーキ等のプレミックス原材料や、 カレー粉・香辛料の原材料の一部として使用され…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サニーメイズ
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PB(プライベート)製品、OEM製品(請負生産)製造事業のご紹介
梅を使用した新製品の開発やPB製品、OEMは当社にお任せ下さい
株式会社大利根漬は、業務用サイズを得意とし、新製品の開発、PB製品 (プライベートブランド)、OEM(請負生産)をいずれも小ロットから対応しております。 群馬県榛名山麓産(榛名・箕郷)で収穫さ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社大利根漬
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「喜ばれる」製品をめざし研究・分析・調査をすすめています
日新蜂蜜株式会社は、主に蜂蜜、ローヤルゼリー並びに食料品の製造・販売 を行っている会社です。 1965年、新製品開発と品質管理工場を目指し、研究所を開設。 以来、蜂蜜やローヤルゼリー、花粉な…
メーカー・取扱い企業： 日新蜂蜜株式会社
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関節対応素材『緑イ貝(モエギイガイ)』とは？【※資料進呈中！】
ヒトだけでなく、ペットなどの関節炎治療への応用研究も多い「緑イ貝」をご紹介
当資料は、ニュージーランド(NZ)の海域に生息する貽貝の一種 「緑イ貝(モエギイガイ)」についてご紹介しています。 マオリ人が古くから親しんできた食品であり、アメリカ、ドイツ、 オーストラリ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サン・メディカ 本社
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ISO22000認定工場！「品質と食の安全性」のバランスがとれた製品づくり
丸啓鰹節株式会社は、主に鰹節の製造、加工、卸、販売を行っている会社 です。 当社の丸啓海岸第二工場では、主に水分、菌数コントロールされた 「節」、「粗砕品」、「粉末」の製造を行っております。 …
メーカー・取扱い企業： 丸啓鰹節株式会社
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高品質なスポンジケーキが簡単に！低温下でも分散性に優れており、前処理不要
当社では、工場・業者向けに油脂加工食品をご用意しています。 『ゼ・フワール19』は、作業時間の短縮と安定した品質の両立が可能な 油脂加工食品です。 熟練の技術者でなくても、オールインミッ…
メーカー・取扱い企業： 月島食品工業株式会社
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調理ソースがなめらかに！可能性広がる！用途いろいろな多用途機能性油脂
当社では、工場・業者向けに多用途機能性油脂をご用意しています。 『Jグリエ』は、調理ソースはなめらかに、米飯はパラパラにほぐれふっくらと、 畜肉製品は肉のドリップを抑制する、機能性に富んだ油脂…
メーカー・取扱い企業： 月島食品工業株式会社
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宮下製氷冷蔵株式会社 生シロップ「削氷（けずりひ）」製造・ご提案
オリジナルな地域素材開発をお考えの方に！オリジナル商品化を叶えます
当社では、極上のかき氷の為の天然素材から作ったかき氷向けシロップの 製造を受託しております。 全国各地の名産の果物・野菜をお預かりし、生シロップにしてその地へ お返しすることが出来ます。 …
メーカー・取扱い企業： 宮下製氷冷蔵株式会社
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加工でん粉の主な使用用途とその効果もご紹介！様々な食品用加工でん粉をラインアップ
当カタログは、日澱化學が取り扱う『食品用加工でん粉』を掲載しております。 アルファ化でん粉「アミコールシリーズ」をはじめ、「NSPシリーズ」や 「酸化でん粉」などをラインアップ。 また、…
メーカー・取扱い企業： 日澱化學株式会社
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麻の実の原料の栽培から加工まで一貫してカナダで実施！良質の麻の実をみなさまにお届けいたします
株式会社ニュー・エイジ・トレーディングは、麻の実食品の輸入・販売を 行っています。 麻の実を食べる習慣は、縄文時代の古墳からもその痕跡が発見される ほど長い歴史を持ち、現在でも七味唐辛子に欠…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニュー・エイジ・トレーディング
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安心・安全の食品原料で「魅せるスカーレット」を！
ツジコーでは、安心・安全にご利用いただける食品原料 『ローゼルスカーレット』を取り扱っております。 一般飲食物添加物として承認されたため、着色目的で食品に 添加することが可能。 ローゼ…
メーカー・取扱い企業： ツジコー株式会社 野洲事業部・スマートアグリ推進
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高い汎用性！さとうきびから生まれた甘さのないマスキング・呈味改良剤
当社では、さとうきびから高い呈味改良効果を持つ『さとうきび抽出物』を 製造する技術を開発しました。 甘さがなく、添加量も微量で効果を発揮するため、味のバランスを崩さずに マスキングします。 …
メーカー・取扱い企業： DM三井製糖株式会社
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菓子・食品・醸造をはじめ、さまざまな分野にわたって豊かな暮らし作りに貢献！
トウモロコシの角質胚乳部の良質でんぷん部を、 主にひきわりしたコーングリッツの『二次加工製品』をご紹介します。 コーングリッツを微粉砕した『リダクションフラワー』は、本来の風味を損なわず 利…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サニーメイズ
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おいしさはそのままの安全・安心・便利なお米
当社では、炊いたり蒸したりしたお米を、熱風で急速乾燥させた 『アルファ化米』を取り扱っております。 生のお米から炊飯したご飯と同じデンプン構造をしているため おいしさもそのまま保たれています…
メーカー・取扱い企業： アルファー食品株式会社
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日本でのフラワートルティーヤの先駆者、開拓者として邁進してゆきます！
当社では、業務用のトルティーヤ製品を製造しております。 小麦粉を水で練って団子を作り発酵させ円形に薄くのばし焼いた 『フラワートルティーヤ』や、トウモロコシの粉を練って丸く伸ばして 焼いたメ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ワールドトレーディング
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白インゲン豆を原料とする"Phase2"の効果や臨床試験例をご紹介！
当資料は、白インゲン豆エキスパウダー『Phase2』の、作用機序や 臨床試験例からその効果や影響などを紹介しています。 体重への影響に関する臨床試験例では、錠剤（Phase2入り）投与群では …
メーカー・取扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE
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和食・洋食・中華とさまざまな素材に使用できる業務用 辛子明太子
当社では、アラスカ産の洋上物で、卵の成熟度の高い真子を中心に使用した 業務用『辛子明太子』の製造加工を行っております。 味にバラツキが生じないよう、細心の注意を払って調味を行い、 「生臭くな…
メーカー・取扱い企業： ニシムラフーズ株式会社
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一般飲食物添加物として認定！食品や化粧品へ着色が可能な『原料』
無農薬・無化学肥料で栽培！合成着色料を用いず、多種多様な食品への着色が可能に。抗酸化作用があるので化粧品へも使用できます。
ツジコーでは、東南アジア原産のマメ科の植物『バタフライピー(チョウマメ)』を取り扱っております。 当社のラオス・タイの提携農園にて、栽培期間中無農薬・無化学肥料で、丁寧に手摘みで収穫したナチュラル1…
メーカー・取扱い企業： ツジコー株式会社 野洲事業部・スマートアグリ推進
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魅力的なオリジナル製品の数々！1711年創業以来、金箔一筋300年の歴史を重ねて参りました
当社は、1711年創業以来、金箔一筋300年の歴史を重ねて参りました。 多くの文化財や著名な作品にも使用されている金箔だけでなく、 常に新製品の開発を心がけております。 金箔製品に欠かせ…
メーカー・取扱い企業： 堀金箔粉株式会社 本社
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素材を引き立て、おいしさ広がる！素材本来の風味がグンと引き立ちます
当社では、工場・業者向けに菜種油をご用意しています。 『クリアエール』は、素材本来のおいしさを引き立てる調理油です。 原料となる油脂から、水のように澄んだ油脂を生み出したFRI製法を 用いて…
メーカー・取扱い企業： 月島食品工業株式会社
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健康食品向けの原料はオルトにお任せ！
オルト株式会社では、健康食品向けの原料の販売代理店も行っています。 最終製品やバルクでの購入をご希望の方には、豊富な開発経験により 最適なコンセプトの商品開発をご提案。 アサイーベリーを…
メーカー・取扱い企業： オルト株式会社
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小ロットから大ロットまで対応可能な健食キノコの原料卸
チハヤ株式会社は、主に健康食品用の茸の開発・栽培、原料及び製品の 卸の事業を展開している健食キノコ専門メーカーです。 霊芝をはじめ、鹿角霊芝、チャーガなど、さまざまな健食キノコを 取り揃えて…
メーカー・取扱い企業： チハヤ株式会社 長野営業所
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脱アルカリ技術で生臭さ・えぐみを除去！多数の特許を取得！
『マンナンミール』は、こんにゃく生まれの抗肥満原料です。 ハイスキーの特許技術でこんにゃくの機能はそのままに、 生臭さ・えぐみの除去や、旨みや甘味など表現することができます。 既存の食品…
メーカー・取扱い企業： ハイスキー食品工業株式会社
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高麗人参の有用成分に関して本場韓国で特許を取得しました！
金氏高麗人参株式会社は、高麗人参の有用成分であるジンセノサイドの 組成に関して、韓国特許を取得しました。 本特許は、既に日本国内で特許を取得しているもので、高麗人参の 有用成分であるジンセノ…
メーカー・取扱い企業： 金氏高麗人参株式会社
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