酵母・菌の製品一覧

タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

組換えウシ血清アルブミン(rBSA）ウシ由来のDNase 1と易熱性dsDNase1、TaqDNA ポリメラーゼ、ブラツェイン

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 ・砂糖の1600…

メーカー・取扱い企業： 株式会社河口・サポート

『Microbiologics社　標準菌株』

臨床、食品、医薬品、化粧品等幅広い分野で利用可能！『Microbiologics社 標準菌株』

弊社では、Microbiologics社の標準菌株を取り扱っております。 Microbiologics社は世界でも有数の凍結乾燥微生物メーカーであり、ATCC（American Type Cul…

メーカー・取扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

クラフトビール醸造家のためのソリューション

世界の100カ国以上をカバーするグローバルサービス組織！いつでもお客様をサポート

当社は、お客様のビールおよび醸造所のより良い所を引き出す ソリューションを提供し、お客様が目標を達成できるように お手伝いいたします。 各地の小規模醸造家と世界規模のビール会社の双方にプロセ…

メーカー・取扱い企業： アルファ・ラバル株式会社

農業および食品バイオテクノロジーのプロジェクト確立分野

ブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、キモシン：レンニン酵素（組換えキモシン）

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素と組換えタンパク質のポートフォリオ についてご紹介いたします。 同社は、ISO9001およびISO13485に準拠した企業です。主に感染症の検出…

メーカー・取扱い企業： 株式会社河口・サポート

乳酸菌の分離・同定・培養受託

乳酸菌を獲得、製品開発に利用！ お客様のご希望の原料からオリジナル乳酸菌を分離・同定。 スターター化して提供も可能です。

自社製品の発酵に自社オリジナルの乳酸菌を活用しませんか？ ・自社素材由来の乳酸菌を食品開発に活用したい ・地元農産物由来の乳酸菌で特産品を検討したい ・ストーリー性のある乳酸菌を見つけたい …

メーカー・取扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

豚ぷん発酵促進剤 豚舎 養豚場の臭い対策 BJC-HKTP

養豚場の糞尿処理で悪臭を軽減して、堆肥の発酵を促進させて短期間で良質な有機肥料作りを可能にします。

豚糞の発酵力が強い乳酸菌を主体とした微生物を独自の製法により高濃度培養しているため、分解速度が速く良質な有機肥料を作ります。また、冬で外気温が低く堆肥が発酵しない場合や、一度発酵に失敗した堆肥の再発酵…

メーカー・取扱い企業： 株式会社BJコーポレーション

BG・21菌発酵物粉末

厳選した乳酸菌・ビフィズス菌を使用！様々な形状へ加工も可能

バイオジェノミクスでは、25年間に亘る腸内フローラ研究の成果を生かし、 「プロバイオティクス」「プレバイオウティクス」「バイオジェニックス」 の3つに分類されるカテゴリ製品の作用メカニズムを全て併…

メーカー・取扱い企業： 株式会社バイオジェノミクス 本社

菌を含まない代謝物含有エキス『乳酸菌生産物質エキスS液』

腸内フローラスタイル発酵で作り出した、菌を含まない代謝物含有エキス！

『乳酸菌生産物質エキスS液』は、 当社が選び抜いた16種35株の乳酸菌を発酵させた代謝物含有エキスです。 ヒトに不足しがちな善玉菌を腸内と似た環境で発酵させた製品なため、 腸内フローラバラン…

メーカー・取扱い企業： 株式会社光英科学研究所 本社

天然酵母『パネトーネ種』

パン製造において効果を発揮し、パンの味や香りを良くします！

『パネトーネ種』はイタリア北部に生息し、数百年にわたって伝統的なパン 「パネトーネ」を作る際に利用されてきた天然酵母です。 『パネトーネ種』には酵母と植物性乳酸菌が共存しており、製パンの 発…

メーカー・取扱い企業： 株式会社パネックス

環境浄化バイオ製剤『ビーエヌクリーン』

安全・無害な微生物(BN菌)を配合！排水処理や衛生管理の現場に

『ビーエヌクリーン』は厨房やトイレなど、私たちの身の回りの環境を改善 することを目的に開発されたバイオ製剤です。 悪臭や油脂を分解する、安全・無害な微生物(BN菌/Bacillus subti…

メーカー・取扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

【提供スターター例】粉末スターター

乳酸菌の凍結乾燥粉末となります。菌数が多く、液体より少量添加で利用できます。 荷姿・入目も柔軟に対応いたします

当社が提供する『粉末スターター（凍結乾燥粉末）』をご紹介します。 【概要】 ■菌数規格：10^10個/g以上 ■賞味期限：1年 ■保存方法：冷凍保存 ■荷姿：50g～500g（アルミパウ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

糖化菌『BM菌末トーア』

医薬品への使用実績あり！アミラーゼ産生で乳酸菌・ビフィズス菌の増殖をサポート

『BM菌末トーア』は、アミラーゼを産生し、食物中の デンプン等の炭水化物を分解し「糖」をつくり出す菌です。 糖化菌がつくり出す「糖」は、ビフィズス菌、乳酸菌などの 益生菌の栄養となり、増殖を…

メーカー・取扱い企業： 東亜薬品工業株式会社 ヘルスケア製品部

植物性乳酸菌『乳酸菌KH3』

粒子の直径が1μm以下の微粒子！水に溶かした際に分散性に優れています

『乳酸菌KH3』は、なすの漬物から分離し、粒子径が極めて小さい 植物性乳酸菌です。 ナノ型乳酸菌と呼ばれており、粒子の直径が1μm以下の微粒子のため、 水に溶かした際に分散性に優れています。…

メーカー・取扱い企業： 協和薬品株式会社

良質植物性乳酸菌『クラーク乳酸菌』

さまざまな食品へ配合が可能

『クラーク乳酸菌』は、当社の特許成分を配合した良質植物性乳酸菌です。 1g中に約6,000億個の乳酸菌を含有しており（当社調べ）、現在、本商品を 使ったお菓子やお茶の開発が進んでいます。 …

メーカー・取扱い企業： 株式会社LABバイオテック

ふるさと乳酸菌

乳酸菌をトリガーとして地域食品のブランド化に拍車をかける

当社では、自治体とともに地域の特産品や農作物などから 独自の乳酸菌を開発する『ふるさと乳酸菌』を展開しています。 開発した「ふるさと乳酸菌」は地域の食材などに混ぜ込むことで、 地域住民の健康…

メーカー・取扱い企業： 株式会社LABバイオテック

LPS『APV-CL001』

パントエアバガンス培養液エキス！化粧品用LPS

『APV-CL001』は、液体タイプの化粧品用LPSです。 林檎パントエア菌の培養液からLPSを抽出して製造しております。 見た目は、無色～黄色をしており、僅かに臭気を有します。 0.3…

メーカー・取扱い企業： 自然免疫応用技研株式会社

LPS『Somacy-FP100』

小麦パントエア菌由来の粉体タイプのLPS！

『Somacy-FP100』は、粉体タイプの食品用LPSです。 小麦粉を小麦パントエア菌で発酵させた培養液から抽出して調整し、 デキストリンを担体としてスプレードライし、製造しております。 …

メーカー・取扱い企業： 自然免疫応用技研株式会社

農業に乳酸菌利用　「農業用乳酸菌 LABサポーター」

【稲用活力剤】 農業用乳酸菌により、生育環境の改善により収量、品質の向上、コスト削減が期待されます！

作物の生育に良好な影響を与える乳酸菌のことを農業用乳酸菌と呼んでいます。 弊社保有3000株より、作物の生育環境改善に最も効果の高い2株を選抜・混合しており、活力増進が期待されます。 育苗時の…

メーカー・取扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

酵母中性ラクターゼ『GODO-YNL』

生乳や脱脂粉乳（還元乳）やホエーなどを原料とした様々な用途に適用！

『GODO-YNL』は、酵母（Kluyveromyces lactis）より生産される 酵母中性ラクターゼ（乳糖分解酵素）です。 チーズなどの発酵乳中より見出された微生物のため、安心して利用可…

メーカー・取扱い企業： 合同酒精株式会社 酵素医薬品本部

乳酸菌生産物質とは

腸内細菌を介さず直接身体に作用！腸内環境を改善します

当社では、乳酸菌生産物質の研究・製造を行っております。 『乳酸菌生産物質』とは、善玉菌により生成された有効物質のことで ”バイオジェニックス”に分類されます。腸内環境を改善することと同時に、 …

メーカー・取扱い企業： 株式会社バイオジェノミクス 本社

Bioscience Lab

発酵の未来を予測する。

当社では、先進の研究開発技術を駆使し、乳酸菌をはじめとする有用微生物や 機能性成分の製品化を迅速・低コストで行っております。 国内外の食品・素材企業様に対して、研究開発と海外事業に対する サ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社JFR

殺菌品乳酸菌粉末　KA-18

殺菌乳酸菌粉末、2000億個/gで規格

殺菌乳酸菌粉末 ラクトバチルスパラカゼイ 2000億個/gで規格 アレルゲンフリー NMNとの組み合わせでデータ取得

メーカー・取扱い企業： 株式会社GEウェルネス 東京事業所

乳酸菌発酵物『トリプル・シンバイオティクス』

トリプル機能を有したオリジナル乳酸菌発酵物

『トリプル・シンバイオティクス』は、「プロバイオティクス」と 「プレバイオティクス」と「バイオジェニックス」の3つの働きを融合した 弊社オリジナルの乳酸菌発酵物です。 「プロバイオティクス」…

メーカー・取扱い企業： 株式会社バイオジェノミクス 本社

シンワフーズケミカル株式会社2016年醸造資材・設備取扱カタログ

厳選した醸造資材を多数ラインアップ！

本カタログは、主に食品素材、ろ過装置の輸出入・販売を行っている シンワフーズケミカル株式会社のカタログです。 国内外のワイナリーで多数採用されているmaurivinなどの「ワイン用乾燥 酵母…

メーカー・取扱い企業： シンワフーズケミカル株式会社 山梨営業所　ワインづくり研究所

発酵助成剤『Mauriferm』

ワインの風味を向上！赤ワインの色素安定化に貢献！

『Mauriferm』は、不活性酵母細胞壁を使用したMauri社の不活性酵母 発酵助成剤です。 本製品は、ACTIVATORと、GOLDの2種類を用意しており、発酵停滞が おきやすい果汁や、…

メーカー・取扱い企業： シンワフーズケミカル株式会社 山梨営業所　ワインづくり研究所

シンワフーズケミカル株式会社　事業紹介

酒類・食品の安心、安全をメーカーと共に考えるシンワフーズケミカル株式会社

シンワフーズケミカル株式会社は、主に食品素材、ろ過装置の輸出入・販売を 行っている会社です。 当社では、ワイン・ビール用の酵母・乳酸菌をはじめ、発酵助成剤や、 ろ過助剤・清澄剤、フィルターな…

メーカー・取扱い企業： シンワフーズケミカル株式会社 山梨営業所　ワインづくり研究所

納豆菌BN株

ビタミンKやナットキナーゼなど！健康に役立つ有用成分を作ることが可能

株式会社帝人目黒研究所で取り扱う「納豆菌BN株」をご紹介いたします。 医薬品や動物用医薬品の原体、飼料添加物としても利用されており、 健康食品の原料としても使用が可能。 「芽胞」と呼ばれ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社帝人目黒研究所

SF・LC・LP乳酸菌

発酵で活躍するカゼイ、プランタラム菌や、スピード増殖フェシウム菌をご紹介！

当社は、幅広い分野で応用可能な菌株をご用意しております。 他の乳酸菌に比べ増殖スピードが速い「SF菌末トーア」をはじめ、乳酸の 産生量が高い「LP菌末トーア」、バランスの良い安定的な生残性を持…

メーカー・取扱い企業： 東亜薬品工業株式会社 ヘルスケア製品部

糖化菌『バチルス・メセンテリカス』

医薬品・食品・動物用に幅広い知見を持った信頼性の高い菌です

『バチルス・メセンテリカス』は、馬鈴薯の表皮より分離された 植物由来の糖化菌です。 耐久性の高い組織(芽胞)に覆われているため、 胃酸・胆汁酸の影響を受けずに、生きたまま腸まで届きます。 …

メーカー・取扱い企業： 東亜薬品工業株式会社 ヘルスケア製品部

乳酸菌生産物製造工程

培地原料にこだわった乳酸菌生産物の製造工程をご紹介

バイオジェノミクスでは、乳酸菌生産物質PS-B1を自社工場にて 一貫製造しております。 「乳酸菌生産物質PS-B1」は、選び抜かれた複数種の乳酸菌が 大豆をエサ（培地）とし、発酵過程の中で作…

メーカー・取扱い企業： 株式会社バイオジェノミクス 本社

免疫物質増加・腸内環境改善作用促進の【あまおう乳酸菌】の技術資料

【技術資料進呈】健康食品やドリンクに！博多のあまおうを使用した乳酸菌「王様いちごの乳酸菌」免疫物質増加を証明する資料掲載中！

大石化成株式会社は、モノづくりやコト消費にかかわる製品作りを サポートするソリューション提案を行っております。 また、健康食品素材を多くの企業様へご提供いたしております。 『あまおう乳酸菌』…

メーカー・取扱い企業： 大石化成株式会社

インスタントドライイースト『とかち野酵母(R)』

十勝平野に咲く、エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた酵母

『とかち野酵母(R)』は、北海道十勝清水町のエゾヤマザクラの さくらんぼから分離された北海道十勝産の野生酵母です。 焼き上がったパンは、穏やかな香味を有し、酵母臭が少なく、 小麦やバターなど…

メーカー・取扱い企業： ニッテン商事株式会社

私たちは、医薬食品分野の”工場まるごと”任せられる会社です

医薬・食品業界実績多数！　”工場まるごと”東芝プラントシステムにお任せください

医薬・食品業界実績多数！　東芝プラントシステム ここが強い！ー１　 　医薬食品分野の工場建設・製造設備工事を得意とする、東芝プラントシステム 　お客様のご要望に沿った企画・設計・施工を行います。また…

メーカー・取扱い企業： 東芝プラントシステム株式会社

【提供スターター例】液体スターター　

液体状態の乳酸菌培養液で立ち上がりが比較的早く、スムーズに発酵が行われます。 ご要望に応じて指定培地での製造も可能

バイオテックジャパンが提供する『液体スターター』をご紹介します。 【概要】 ■菌数規格：10^7個/mL以上 ■賞味期限：1ヵ月 ■保存方法：冷蔵保存 ■荷姿：800mL/PPボトル …

メーカー・取扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

LPS『RiB-CL001』

パントエア/コメヌカ発酵エキス液 ！

『RiB-CL001』は、液体タイプの化粧品用LPSです。 米糠を稲パントエア菌で発酵させた培養液からLPSを抽出して製造して おります。 見た目は、無色～薄黄色をしており、僅かに臭気を有し…

メーカー・取扱い企業： 自然免疫応用技研株式会社

LPS『SomacyRB-FP100』

小麦パントエア菌由来の米糠発酵抽出物！粉体タイプのLPS！

『SomacyRB-FP100』は、粉体タイプの食品用LPSです。 米糠を小麦パントエア菌で発酵させた培養液から抽出して調整し、 デキストリンを担体としてスプレードライし、製造しております。 …

メーカー・取扱い企業： 自然免疫応用技研株式会社

LPS『Somacy-FL100』

小麦パントエア菌由来の食品用LPS！

『Somacy-FL100』は、液体タイプの食品用LPSです。 小麦粉を小麦パントエア菌で発酵させた培養液から抽出して調整し、 製造しております。 また、黄色～褐色で僅かな臭気を有します。 …

メーカー・取扱い企業： 自然免疫応用技研株式会社

『乳酸菌生産物質粉末ファインフローラ16(FF16)』

腸内フローラスタイル発酵で作り出した、加熱殺菌済みの乳酸菌素材

『乳酸菌生産物質粉末ファインフローラ16(FF16)』は、当社が選び 抜いた16種35株の乳酸菌を用いた「生菌」とも「死菌(殺菌)」とも違う 粉末の乳酸菌素材です。 　 ヒトに不足しがちな善玉…

メーカー・取扱い企業： 株式会社光英科学研究所 本社