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粉体溶解機『パウダーミキサー』※ホモジナイザーいらずで乳化まで!
PR粉体と液体を分散・溶解・乳化。真空タンクの設置で脱気運転も可能!医薬品…
紛体溶解機『パウダーミキサー』は、強力な剪断力を持つシャーポンプと 真空化でも安定した液送りを可能とするロータリーポンプを組み合わせ、 粉体と液体を効率的に分散・溶解し、乳化まで行えるシャーポンプ循環システムです。 食品分野では、 高い乳化力とサニタリー構造を備え、真空タンクを使用することで循環時に ピックル内に発生する気泡を除去しながら、粉体と液体の効率的な乳化を実現。 食品分野...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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PR【記録用紙発行(印刷)記録と回収記録を管理可能】文書管理クラウド『Pe…
データインテグリティ規制において記録用紙の発行/回収管理が強く求められています。 具体的には、以下です。 1)発行した文書へ一意の識別子を割り当て、発行者、日時および発行部数を台帳に記録する 2)記録後、書き損じや未使用を含む全ての印刷物を回収管理する 上記のように、記録用紙を管理するのはかなりの手間がかかります。 Perma Documentでは、記録用紙の発行/回収管理が...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社野村総合研究所
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100℃を超える蒸気がIH(電磁誘導)で安全簡単に生成
IH(電磁誘導)つまり電気を熱源にし、圧力無しで高温(100℃以上)の蒸気を発生させる為、管理が非常に簡単で安全です。また場所を取らずコンパクト設計。制御は全て電子コントロールパネルにて行い作業性も抜群です。...高温の蒸気の可能性が今市場で注目を浴びています。食品などの焼成、解凍焼成などはもちろんのこと、紛体などの各種殺菌やプラスチックの減容などにも威力を発揮します。弊社にてテストを実施して頂く...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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IH加熱で焼成・冷却・クリーム充填が一台で出来ます
プレートの下の誘導加熱コイルに電流が流れると磁力線が発生し、この磁力線の働きで鍋そのものを発熱させるしくみです。IHは鍋本体を直接加熱するため、エネルギーロスがほとんどなく、非常に燃費の面でコストパフォーマンスに優れています(水20Lを同条件で沸騰させた場合:ダイハン製IH調理器 48.7円 所用時間 12分:ガス火 86.5円 17分)。 さらに危険でやっかいな直火を使用しませんから、空気の汚れ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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テフロンベルトに挟まれた上下IH(電磁)加熱で、自動焼成加熱
「バァーンロボ」の熱源であるIH(電磁誘導加熱)とは、電磁波の持つ性質を利用し95%以上の高熱効率で、上下の鉄板のみに直接熱を加える加熱法です。ガスなどの間接加熱と比べ熱のロスが非常に少ない為、極短時間で運転準備が出来ます。また大量の食材を連続調理しても、従来の電気機器のように温度が下降せず、常に安定した食品の製造が可能です。フィードバック方式で効率良く温度をコントロールするので、無駄な放熱が無く...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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ハイパワーIH電磁加熱で稼動式鉄板を直接加熱し、焼成します
電磁誘導加熱 Induction Heating (以下IHとする)システム採用のバァーン・ロボは、今までの加熱調理と異なり、稼動する調理鉄板自体を発熱させることで加熱調理を行なう、全く新しい業務用調理ロボットです。ガスのように、温度ムラや換気に気を遣ったり、地獄のような暑さの中での過酷な労働をする必要は全くありません。熱気が鍋本体にしか伝わらないため、環境温度も上昇せず、夏はスポットクーラーのみ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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ハイパワーIH電磁加熱で調理面のスチールベルトが直接発熱
「バァーンロボ」の熱源であるIH(電磁誘導加熱)とは、電磁波の持つ性質を利用し95%以上の高熱効率で、調理面であるエンドレススチールベルトを直接発熱させる加熱法です。ガスなどの間接加熱と比べ熱のロスが非常に少ない為、極短時間で運転準備が出来ます。また大量の食材を連続調理しても、従来の電気機器のように温度が下降せず、常に安定した食品の製造が可能です。フィードバック方式で効率良く温度をコントロールする...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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ハイパワーIH電磁加熱で瞬時に加熱槽を温め加熱調理
プレートの下の誘導加熱コイルに電流が流れると磁力線が発生し、この磁力線の働きで鍋そのものを発熱させるしくみです。IHは鍋本体を直接加熱するため、エネルギーロスがほとんどなく、非常に燃費の面でコストパフォーマンスに優れています(水20Lを同条件で沸騰させた場合:ダイハン製IH調理器 48.7円 所用時間 12分:ガス火 86.5円 17分)。 さらに危険でやっかいな直火を使用しませんから、空気の汚れ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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ガスより強力なIH(電磁加熱)で、釜を全自動回転攪拌焼成
◎IHならではのハイパワーにより、立ち上り時間の短縮が図れ、次々具材を入れても、設定温度にすぐに戻ります ◎1℃単位での温度設定がスイッチ一つで可能 ◎回転のスピードは自由に調節可能 ◎ALLステンレス製により、錆を防ぎ丈夫な作りです ◎炒め物の取り出しは、釜角度を変えることで簡単に出来ます。 ◎周辺温度の上昇を抑え、空調費が大幅節約 ...炒め物は、熟練度合いによって大きな差が生じます。未経験...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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鍋が回転しハイパワーIH電磁でまん丸のたこ焼を焼成
プレートの下の誘導加熱コイルに電流が流れると磁力線が発生し、この磁力線の働きで鉄板そのものを発熱させるしくみです。IHは鉄板本体を直接加熱するため、エネルギーロスがほとんどなく、非常に燃費の面でコストパフォーマンスに優れています(水20Lを同条件で沸騰させた場合:ダイハン製IH調理器 48.7円 所用時間 12分:ガス火 86.5円 17分)。 さらに危険でやっかいな直火を使用しませんから、空気の...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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IHでお湯をたっぷり投入!成型・整列機と組み合わせて設置もできる餃子焼…
『IHダンプリン』は、IH(電磁誘導加熱)を熱源とした湯直投入タイプの 餃子連続焼成機械です。 温度は自動で適温にコントロールされ、お湯の量も自在に調整可能。 成型・整列機と組み合わせて設置することも可能です。 【特長】 ■冷めても固くなりにくい理想的な餃子に焼き上がる ■温度は自動で適温にコントロール ■お湯の量は自在に調整 ■焼き時間もカラータッチパネルで簡単制御 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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重ね焼式玉子焼が温度調整ラクラクで大量自動焼成
玉子のことならダイハンにお任せ下さい。食品の中でも温度調整が非常に繊細といわれる玉子製品の焼成に、ダイハン独自の温度管理技術を用いることで、素人の方でも常に再現可能な焼成状態が期待できます。「エッグロボK」はガスよりハイパワーのIH加熱方式で電磁波の持つ性質を利用し、成型鍋自身のみを発熱させ、熱効率を驚異的に高めました。つまり、スイッチを入れてから、希望の温度になるまでの時間が、従来の機器に比べて...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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100Vコンセント使用で工事不要。店舗用白木造りフライヤー
必要油量は最小限で高熱効率ヒーターを使用し経済性抜群。 御手入れは各部取外しが出来可調理部は全て丸洗い洗浄可能。 安全性を重視し、外装部は高断熱性でさらに安全コンセント使用。温度調節も自動で過温防止装置付き。 概観は趣きのある白木造りで油煙を防ぐ取外可能飾り屋根。さらに好みの屋号の焼印が可能でオリジナル性アップ。 ...店舗で即採用可能な卓上電気式フライヤー。 100V電源な為設置工事...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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正確な電気コントロールで無人で均一な卵焼きが出来あがります
卵焼きサイズはお客様の御要望をお伺いしてから。熱の管理は電気制御で行い、焼部は数カ所毎の細かい温度設定可能です。また供給液量や油量、その他機械動作スピードなども細かな設定可能です。本体はオールステンレスで衛生的。取り出し用コンベアは標準装備です。湯煎加温タンクや攪拌タンク、カッター・温冷殺菌機も取り扱っております。...温度管理の難しい玉子焼を電気による1℃単位の管理で、ロスを生まずに連続焼成致し...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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ハイパワーIH(電磁加熱)で瞬時に加熱し温度調整もラクラク
プレートの下の誘導加熱コイルに電流が流れると磁力線が発生し、この磁力線の働きで鍋そのものを発熱させるしくみです。IHは鍋本体を直接加熱するため、エネルギーロスがほとんどなく、非常に燃費の面でコストパフォーマンスに優れています(水20Lを同条件で沸騰させた場合:ダイハン製IH調理器 48.7円 所用時間 12分:ガス火 86.5円 17分)。 さらに危険でやっかいな直火を使用しませんから、空気の汚れ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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オムレツや目玉焼など成形玉子加工食品がIHで自動焼き上げ
玉子のことならダイハンにお任せ下さい。食品の中でも温度調整が非常に繊細といわれる玉子製品の焼成に、ダイハン独自の温度管理技術を用いることで、素人の方でも常に再現可能な焼成状態が期待できます。「エッグロボM」はガスよりハイパワーのIH加熱方式で電磁波の持つ性質を利用し、成型鍋自身のみを発熱させ、熱効率を驚異的に高めました。つまり、スイッチを入れてから、希望の温度になるまでの時間が、従来の機器に比べて...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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厚焼玉子・伊達巻などがIHで無人全自動焼成
玉子のことならダイハンにお任せ下さい。食品の中でも温度調整が非常に繊細といわれる玉子製品の焼成に、ダイハン独自の温度管理技術を用いることで、素人の方でも常に再現可能な焼成状態が期待できます。「エッグロボP」はガスよりハイパワーのIH加熱方式で電磁波の持つ性質を利用し、成型鍋自身のみを発熱させ、熱効率を驚異的に高めました。つまり、スイッチを入れてから、希望の温度になるまでの時間が、従来の機器に比べて...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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