液体用ラウンド式マグネットフィルター(フラット)

PR食品・工業製品等の製造工程中のパイプ送路に設置し微鉄粉を除去。

サンギョウサプライの液体用ラウンド式マグネットフィルター(フラット)は、液体から微小な鉄粉を取り除くために設計されています。 外装がステンレス製の衛生的なマグネットバーを使用しているので、食品・工業製品等など、製造過程のパイプ走路に設置し、磁性微鉄粉を分離捕獲します。 【特長】 ■ジュース、調味料、乳飲料等の食品製造工程中のパイプ送路に設置して金属異物を除去します。 ■高磁力のマグ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンギョウサプライ

【動画あり】抗バイオフィルム試験　評価方法事例

PR抗バイオフィルム試験(ISO4768)準拠試験、様々な目的に沿った分析…

当社で行っている「抗バイオフィルム試験」についてご紹介いたします。 「洗浄液などのバイオフィルムの分解効果を評価したい」「サンプルの バイオフィルムを作らない最小濃度を決めたい」などの目的に沿った バイオフィルムに関連した評価試験をご提案。 また、分析で使用する菌種は、大腸菌をはじめ、緑膿菌、黄色ブドウ菌、 表皮ブドウ菌、ミュータンス菌ですが、その他の菌種での分析や採取 した菌...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

真空式横型攪拌釜『ハイニーダーHV型』

食品調理に高い付加価値を提供！含浸作用が促進され、味が一段とよくなりま…

『ハイニーダーHV型』は、加熱工程に於て素材に適切な加熱温度を 与えることができる真空式横型攪拌釜です。 外気としゃ断して製品加工するので雑菌混入がなく、衛生面、保存性も向上。 むりのない攪拌方式により、均一な混合をしながら急速加熱、適温での 急速な水分の発散、濃縮、及急速冷却をスムーズに行うことができるので、 風味づくりの法則に完全にマッチし、食品の品質を大きく高めます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

直火式攪拌釜『NF型ハネ上げ式』

高温加熱攪拌のベストセラー機！均一にむらなく混合し品質の高い製品をつく…

『NF型ハネ上げ式』は、直火式加熱により蒸気加熱では不可能な 高温熱加工ができる攪拌釜です。 清掃のし易い堅牢な構造になっており、衛生面も向上し、耐久性も抜群。 自転公転攪拌方式により、低速回転の場合でも焦げつきを防止し、 均一にむらなく混合し品質の高い製品をつくりだします。 【特長】 ■低速回転の場合でも焦げつきを防止 ■均一にむらなく混合し品質の高い製品をつくりだす ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

直火式攪拌釜『S型』

能率的な作業ができ、衛生面も向上！高温加熱攪拌のベストセラー機

『S型』は、釜が前に傾くため、製品の取り出し掃除などがし易く 能率的な作業ができる直火式攪拌釜です。 清掃のし易い堅牢な構造になっており、衛生面も向上し、耐久性も抜群。 直火式加熱により蒸気加熱では不可能な高温熱加工ができ、アミノ酸の 生成が促進され、うま味が大きくつくりだされます。 【特長】 ■釜が前に傾き、製品の取り出し掃除などがし易い ■高温熱加工ができ、うま味が大...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

直火式攪拌釜『FG型』

攪拌効果も大きくアップ！衛生面も向上し、耐久性も抜群な窯固定型直火式攪…

『FG型』は、攪拌効果を大きく高める多軸羽根タイプの攪拌釜です。 マルチブレード攪拌方式と均一なガス加熱方式により食品の素材に好適の 加熱攪拌を行い、大量の炒め物及、炒り加工に威力を発揮。 直火式加熱により蒸気加熱では不可能な高温熱加工ができ、アミノ酸の 生成が促進され、うま味が大きくつくりだされます。 【特長】 ■大量の炒め物及、炒り加工に威力を発揮 ■一本軸羽根に比べ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

卓上攪拌釜『MS型』

小型加熱撹拌の万能タイプ！攪拌の速さは低速から高速まで用途に応じて自由…

『MS型』は、少量生産、試作、実験用、店頭用として幅広い用途に 対応する卓上攪拌釜です。 小型練り釜、ミキサー、ライカイ機として、使い易く性能の良い万能タイプ。 自転公転攪拌による手練り方式により焦げつき、練りムラなく混合し、 高品質な練り上がりができます。 また、スリ鉢とキネ棒のセットにより、スリつぶし、スリまぜが可能です。 【特長】 ■少量生産、試作、実験用、店頭用と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

蒸気式攪拌釜『NS型』

ステンレス釜タイプと銅釜タイプをラインアップ！能率的な作業ができ衛生面…

『NS型』は、自転公転攪拌式により、低速でも食品の素材を傷めず、 焦がさず均一に攪拌し高品質の製品をつくりだす蒸気式攪拌釜です。 衛生的なステンレス釜タイプ「NS-S型」と、高品質用ステンレス銅釜 タイプの「NS-D型」をラインアップ。 釜が前に傾くため製品の取り出し、掃除などがし易く能率的な作業が でき衛生面も向上致します。 【特長】 ■低速でも食品の素材を傷めず、焦が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

攪拌釜『ハイニーダーUV型』

食品の品質を大きく高める真空式半球形攪拌釜！

『ハイニーダーUV型』は、球状になった加熱釜により、自然な流動で 攪拌が行われる攪拌釜です。 素材の練りむら、及共回り現象もおきず、理想的な混合攪拌が可能。 また、高い火通り効果により、充分な加熱がなされ、価値の高い 味づくりを提供します。 【特長】 ■素材に適切な加熱温度を与える ■缶体が密閉 ■減圧した状態で加熱 ■真空冷却方式を採用 ■外気としゃ断して製品加...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

蒸気式攪拌釜『FR型』

攪拌効果も大きくアップ！経済性、能率性、安全性に優れる4重釜加熱式攪拌…

『FR型』は、均一な火通り効果の4重釜タイプの攪拌釜です。 四重釜加熱方式（特許）とマルチブレード攪拌方法により、食品の素材に 好適の加熱攪拌を行ない高品質の味づくりに威力を発揮。 攪拌機本体が釜より昇降するタイプや横振り式タイプがあり、また、 釜が自動的に転倒する型式もありますので用途に応じて選定していただけます。 【特長】 ■食品の素材に好適の加熱攪拌を行ない高品質の味...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

電磁攪拌釜『IH型』

煮る、炒める、保湿する等の幅広いメニューに対応！安全で使い易い構造の電…

『IH型』は、電磁誘導加熱による高品質の煮炊攪拌釜です。 安全で省エネ性に優れ、周囲への放熱が少なく厨房内の衛生環境保持 にも好適。ガス式に劣らぬ加熱能力を持ち、煮る、炒める、保湿する等の 幅広いメニューに対応できます。 また、加熱調節が自在にコントロールでき、調理内容に応じた適した 温度でハイスピードに仕上がり、素材の持つ美味しさや栄養分を逃さず、 品質の向上と能率アップに役...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

直火式横型攪拌釜『ハイニーダーHF型』

ガス直火式で高温加熱にも好適！攪拌速度がワンタッチにてコントロール可能

『ハイニーダーHF型』は、ガス直火式により、蒸気加熱ではできない 高温加熱にも十分対応できる横型攪拌釜です。 高粘性の火通り餡から固形物の多い調理食品などのこわれやすい素材の クッキングとミキシングに高い性能を発揮。 高温加熱攪拌により、風味の素になるアミノ酸生成が促進され、 製品の味を高め、付加価値を大きくつくりだします。 【特長】 ■蒸気加熱ではできない高温加熱にも十...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

万能攪拌釜『KF型』

厨房にもピッタリフィットのコンパクトな設計！タイマーの装着により自動化…

『KF型』は、カイ式タイプの高品質煮炊き撹拌機です。 厨房にもピッタリフィットのコンパクトな設計。 変速ダイヤルにより無段変速できるため、製品に応じた好適の回転数を選べ、 少量の加工の場合でも、供回りせず、製品を高品質に仕上げます。 また、釜底に密着しながら加熱攪拌するので手練りと同じ自然な方式で 均一な仕上がりになります。 【特長】 ■手練りと同じ自然な方式で均一な仕上...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

ロータリー攪拌釜『RK型』

掃除も簡単、衛生面も安全！高品質な調理ができる回転式炒め機

『RK型』は、炒めて、煮込んで、攪拌できるロータリー式の攪拌釜です。 攪拌羽根は容易に取り外せるため、掃除も簡単で、衛生面も安全。 べとべとせず、切れたり、ねじれたりしないので高品質な調理が可能です。 ガス加熱方式なのでハイパワーで加熱でき、大量の炒めものがスピーディー にできます。 【特長】 ■大量の炒めものがスピーディーにできる ■熱拡散が大きく均一に加熱できる ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

電磁攪拌釜『CIH型』

衛生的で快適な作業環境を提供！品質の向上と能率アップに役立ちます

『CIH型』は、電磁調理ができる卓上型撹拌機です。 攪拌スピードが自由に変更でき、幅広い調理を行うことが可能。 ハイカロリーで煮る、炒める、攪拌するなどの幅広いメニューに 対応できます。 安全でクリーンな煮炊き攪拌ができ、衛生的で快適な作業環境を 提供します。 【特長】 ■安全でクリーンな煮炊き攪拌ができる ■衛生的で快適な作業環境を提供 ■攪拌スピードが自由に変更で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

クッカーミキサー『USK』

価値の高い味作りを提供！理想的な加熱混合ができる球形斜軸ニーダー

『USK』は、上下の攪拌を効果的に行う斜軸方式のクッカーミキサーです。 大量の食品加工工場でより早く、均一の攪拌調理や冷却が行え、 手動攪拌ではほとんど達成できないような調理や混合調理が可能。 高い火通り効果により充分な加熱がなされ価値の高い味作りを提供します。 【特長】 ■大量の食品加工工場でより早く、均一の攪拌調理や冷却が行える ■手動攪拌ではほとんど達成できないような...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

直火式攪拌釜『FK型』

大量の炒め物及、炒り加工に威力を発揮！窯傾動型の直火式攪拌釜

『FK型』は、攪拌効果を大きく高める多軸羽根タイプの攪拌釜です。 掃除のし易い堅牢な構造になっており、衛生面も向上し、耐久性も抜群。 攪拌機本体が釜より昇降し、操作がし易く、連続作業にも好適です。 また、自転公転攪拌方式により、低速回転でも食品の素材を傷めず、 焦がさず均一に攪拌し、高品質の製品ができます。 【特長】 ■大量の炒め物及、炒り加工に威力を発揮 ■一本軸羽根に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

直火式攪拌釜『ML型』

少量加熱攪拌の万能タイプ！焦げつき、練りムラなく混合し、高品質な練り上…

『ML型』は、小型練り釜、ミキサー、ライカイ機として、使い易く性能の 良い万能タイプの直火式攪拌釜です。 小量生産、試作、実験用、店頭用として巾広い用途に対応。 自転公転攪拌による手練り方式により焦げつき、練りムラなく混合し、 高品質な練り上がりができます。 攪拌の速さは、ワンタッチレバーで容易に変えられるので、低速から 高速まで用途に応じて自由に選ぶことが可能です。 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

蒸気式攪拌釜『MS型』

多軸羽根攪拌式！低速でも食品の素材を傷めず、焦がさず均一に攪拌します

『MS型』は、攪拌効果を大きく高める多軸羽根タイプの攪拌釜です。 マルチブレード攪拌方式とスチーム加熱方式により、食品の素材に好適の 加熱攪拌を行い高品質の味づくりに威力を発揮。 蒸気加熱方式により経済性、能率性、安全性に優れ、自転公転攪拌方式により 低速でも食品の素材を傷めず、焦がさず均一に攪拌し、高品質の製品ができます。 【特長】 ■食品の素材に好適の加熱攪拌を行い高品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

卓上攪拌釜『MR型』

小量生産、試作、実験用、店頭用として巾広い用途に対応！少量加熱攪拌の万…

『MR型』は、小型練り釜、ミキサー、ライカイ機として、使い易く 性能の良い万能タイプの卓上攪拌釜です。 攪拌の速さは、ワンタッチレバーで容易に変えられるので、低速から 高速まで用途に応じて自由に選ぶことが可能。 本体はハネ上げ方式になっており、鍋はワンタッチレバーで傾くので、 取り出しが安全にできます。 【特長】 ■小量生産、試作、実験用、店頭用として巾広い用途に対応 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田