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20件 - メーカー・取り扱い企業
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ミネラル吸収促進機能をはじめ味質特性など！オリゴ糖酸の機能・特性・効果…
『オリゴ糖酸』は、糖質と酸との融合により生まれた酸性水飴です。 当資料では、マスキング効果をはじめ、ミネラルとの相性についてなど 表やグラフ、画像を用いて詳しく掲載。 さまざまな機能・特性・効...
メーカー・取り扱い企業： サンエイ糖化株式会社
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大豆イソフラボンとラクトビオン酸の併用摂取で肌粘弾性の向上などを確認。…
当社は、健康食品素材「大豆イソフラボン」の肌に関する機能性表示に向け、 株式会社ダイセルとの共同研究を行いました。 「大豆イソフラボン」とダイセル開発の健康食品素材「ラクトビオン酸」を 併用摂取することで、肌の機能（角層水分量、経皮水分蒸散量、皮膚粘弾性）が 改善されるとの結果を確認。 今後、両社協力のもと機能性表示食品としての受理を目指します。 【研究内容・結果の概要】 ■...
メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社
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多くの機能性成分の分析を受託しております。
食品表示法では「特定保健用食品」や「機能性表示食品」のように、食品の三次機能である「機能性」を表示することが可能です。当センターでは機能性（関与）成分について多数の分析項目の分析実績がございますので、分析項目の一例を以下に記載いたしました。その他、記載のない分析項目も多数実績がございますので、お気軽にお問い合わせ下さい。...＜試験項目の一部＞詳しくはカタログをご確認ください。 ○ア行 アスタ...
メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人日本食品分析センター
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北海道特産のビート（てん菜）から作ったオリゴ糖を含む液状甘味料
『北海道ビートオリゴ』は、北海道特産のビート（てん菜）から生まれた、 天然オリゴ糖入り液状甘味料です。 有用なビフィズス菌を増殖させるオリゴ糖(ラフィノースなど）を 含んでいます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■このオリゴ糖は酸に強いので、胃で分解されにくく大腸まで達します ■着色料・保存料は一切使用していません など ※詳しくはPDFをダウンロ...
メーカー・取り扱い企業： ニッテン商事株式会社
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女性の肌の「水分量」「バリア機能」「弾力」を維持する3つの機能が機能性…
『フジフラボン』は、大豆胚軸から抽出・精製した機能性食品素材です。 ダイセル社との共同研究により、大豆イソフラボンとラクトビオン酸を 関与成分とした「肌の水分量・バリア機能・弾力の維持」の3つの機能で 機能性表示食品の消費者庁への届出が2023年12月18日に受理されました。 大豆イソフラボンの骨の健康を維持する機能に加えて、 肌の水分量・バリア機能・弾力の維持のトリプルヘルスク...
メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社
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酸性アミノ糖で美容、化粧品・美容サプリに適用！
シアル酸は生体内で、単体のほか、複合糖質の構成成分として、細胞膜表面のオリゴ糖の末端に存在して、重要な生物学的機能を担っています。...シアル酸は細胞膜の糖鎖の重要な組成成分であり、情報伝達の役割を果たしている。ツバメの巣の有効成分として広く知られているため、「燕窝酸」と呼ばれています。 シアル酸を配合することで、ROS除去・コラーゲン合成促進・AGEs防止・ホワイトニング・しわ防止等のスキンケ...
メーカー・取り扱い企業： 武漢中科光谷緑色生物技術有限会社 営業部
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素材の提供を通じてお客様の抱える課題解決に貢献！
三和澱粉工業株式会社は、澱粉及び澱粉加工品の製造販売や、糖化製品の 製造販売を軸に事業を展開している会社です。 コーンスターチ部門、加工澱粉部門、糖化製品部門、 工業用化工澱粉部門に別れ、それぞれコーンスターチの生産や、 加工澱粉の生産、水あめ・オリゴ糖などの生産、工業用澱粉の生産を行っています。 澱粉加工品の製造販売は当社にお任せください。 【事業内容】 ■澱粉及び澱粉...
メーカー・取り扱い企業： 三和澱粉工業株式会社
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ビフィズス菌増殖促進因子 オリゴメイト(R) ※カタログ進呈
特定保健用食品・健康指向の食品素材に。腸内の有用菌であるビフィズス菌の…
ヤクルトでは半世紀以上にわたり人間の健康に役立つ微生物、特におなかの健康づくりに貢献する有用微生物について研究をしてきました。 オリゴメイトはプレバイオティクスとして優れているだけでなく、食品加工に適した物性や味質から多くの食品に使用されています。 ◆牛乳中に含まれる乳糖にβ-ガラクトシダーゼを作用させて製造されるガラクトオリゴ糖です。 ◆"母乳中"に含まれる4'-ガラクトシルラクトース...
メーカー・取り扱い企業： ヤクルト薬品工業株式会社
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幅広い用途に対応可能な機能性素材・食品素材などのSTJ取扱商品を多数掲…
『有限会社サービステックジャパン 取扱商品カタログ』は、食品用、飼料用、 産業用、微生物等、幅広い用途に対応可能な機能性素材、食品素材・添加物などを 掲載したカタログです。 カニ、エビ、イカ由来で酵素分解法及び発酵法による製造、肌保湿、関節炎の 予防と改善効果のある機能性素材「N-アセチルグルコサミン」をはじめ、アセロラ、 ブルーベリー、カムカム等の「果実パウダー」などの食品素材を掲...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室
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ペットまわりの気になるニオイ対策や除菌に！消臭範囲対象が広く様々な場面…
『I Love Pet』は、ニオイに敏感なペットに不快感や違和感を与えない 無香料で、弱酸性のやさしい使い心地の除菌消臭スプレーです。 水道水の殺菌などにも使用される除菌効果の高い二酸化塩素と、 食品添加物としても使用される植物由来成分のシクロデキストリンの 2つの力で、頑固なニオイをしっかり包み込み、ニオイの元から酸化・分解します。 【特長】 ■ペットにやさしい無香料 ■ペ...
メーカー・取り扱い企業： 京空株式会社 株式会社FMI
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様々な分野で広く用いられるシクロデキストリン製品を掲載！
当カタログは、主に環状オリゴ糖を用いた商品開発及び販売を行っている 株式会社シクロケムの製品カタログです。 天然型シクロデキストリン「CAVAMAX シリーズ」をはじめ、化学修飾 シクロデキストリン「CAVASOL シリーズ」や「シクロデキストリン包接体」 を掲載しています。 用途に応じた製品をお選び頂けます。 【掲載内容】 ■はじめに ■シクロデキストリンとは ■製...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社シクロケム
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マルトビオン酸カルシウムを主成分とした機能性素材の特徴を表・グラフ・画…
『オリゴ糖酸』は、水飴に酵素を反応させて造られる酸性の糖質で食品素材 として広く利用できます。 当資料では、ミネラル吸収促進について表やグラフ、画像を用いて詳しく掲載。 腸内でミネラルの可溶化状態...
メーカー・取り扱い企業： サンエイ糖化株式会社
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お腹の調子を整える機能としても利用可能！便通改善効果が期待できます。
『オリゴ糖酸』は、水飴に酵素を反応させて造られる酸性の糖質で食品素材 として広く利用できます。 マルトビオン酸カルシウムを主成分とした機能性素材で便通改善効果が 期待できます。 当資料では、...
メーカー・取り扱い企業： サンエイ糖化株式会社
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ミネラル特有の不快味をマスキング！加熱による塩の形成を抑制し清澄性を保…
『オリゴ糖酸』は、水飴に酵素を反応させて造られる酸性の糖質で食品素材 として広く利用できます。 カルシウムや鉄などミネラルを可溶化することが可能。 甘い水飴の様な見た目をしていますが、甘さはとても...
メーカー・取り扱い企業： サンエイ糖化株式会社
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塩味増強効果！各種だしとの相性や塩化カリウムとの相性をご紹介します。
『オリゴ糖酸』は、水飴に酵素を反応させて造られる酸性の糖質で食品素材 として広く利用できます。 当資料では、塩味増強効果について表を用いて詳しく掲載。 酸味と塩味の相乗効果をはじめ、だし・エキス風...
メーカー・取り扱い企業： サンエイ糖化株式会社
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甘さの後引きを改善し、自然な後味に整える効果もある素材をご紹介します！
『オリゴ糖酸』は、水飴に酵素を反応させて造られる酸性の糖質で食品素材 として広く利用できます。 甘い水飴の様な見た目をしていますが、甘さはとても弱く、酸味を持った ユニークな味質特性。 カルシウ...
メーカー・取り扱い企業： サンエイ糖化株式会社
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コクが強くなる！まろやかで持続する味質が果汁感を引き立てる素材をご紹介…
『オリゴ糖酸』は、水飴に酵素を反応させて造られる酸性の糖質で食品素材 として広く利用できます。 当資料では、味質特性について表やグラフを用いて詳しく掲載。 果汁置換や香料の組み合わせでも効果を発揮...
メーカー・取り扱い企業： サンエイ糖化株式会社
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腸内でミネラルを可溶化・維持・吸収促進！ミネラルは健康維持に欠かせませ…
『オリゴ糖酸』は、水飴に酵素を反応させて造られる酸性の糖質で食品素材 として広く利用できます。 カルシウムや鉄などミネラルを可溶化することが可能です。 甘い水飴の様な見た目をしていますが、甘さはと...
メーカー・取り扱い企業： サンエイ糖化株式会社
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ニオイのお悩みスッキリ解決！消臭範囲対象が広く、様々な場面で大活躍する…
『Bac-Clean（バク・クリーン）』は、独自の製法で有効成分を活性化させ、 低い濃度で高い除菌力を実現した除菌消臭スプレーです。 除菌効果の高い二酸化塩素と、食品添加物としても使用される シクロデキストリン（環状オリゴ糖）、2つの力で頑固なニオイを しっかり包み込み、ニオイの元から酸化、分解します。 病院、各施設など幅広い環境でお役立て下さい。 【特長】 ■二酸化塩素...
メーカー・取り扱い企業： 京空株式会社 株式会社FMI
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