超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

食品鮮度保持ペーパー『まぐロール』

鮮度を包んでおいしさそのまま！頼れる新鮮力なプロ仕様の食品鮮度保持ペー…

『まぐロール』は、特に冷凍マグロ・生マグロの解凍に好適な、 食品鮮度保持ペーパーです。 解凍時に出るドリップを吸収して水分・温度を調整し、鮮度とピンク度 （色合い）を保ちおいしさを逃しません。 吸水性・保水性...

メーカー・取り扱い企業： 三木特種製紙株式会社 本社

業務用餃子

品質管理体制の整った製造工程・出荷工程でお届けいたします！

パーなどの各種小売店様向けに、『業務用餃子』を製造・ 出荷しております。 焼餃子や水餃子、糖質制限がされた50％糖質オフの低カロリーの 餃子など、種類豊富に餃子をご用意。 オリジナル冷凍餃子の通販も行っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【製品情報】 ■小粒：12g～14g ■通常：18g～22g ■大粒：25g～35g ■丸餃子、小籠包、にら...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社信栄食品

【カタログ】使い捨て容器『夢彩 Vol.11』

お弁当や食品の持ち帰り用に手軽にご使用いただける使い捨て容器を多数ライ…

R-カレー ■アジロ弁当シリーズ ■オードブルシリーズ ■夢彩ごぜんシリーズ・パルファイン ■夢彩ごぜん・味彩ごぜんシリーズ ■エコロシリーズ・ロイヤルランチ ■レンジ対応弁当シリーズ（冷凍弁当容器） ■TAカップ ■消耗品副資材 ■形　他 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： タカギ産業株式会社

【サンプル提供可能！】食品包装紙『EI-パック用紙』

結露を吸水し、食品が剥がれやすい！通気性、吸水、保水性のある食品包装用…

『EI-パック用紙』は、結露を吸水し、食品が剥がれやすい食品包装用紙です。 ご飯を美味しく保ち、冷凍ご飯を電子レンジで美味しく解凍させます。 また通気性や吸水機能を生かし、焼きおにぎりや焼き鳥などのテイクアウト袋（ガゼット袋）や 逆流防止や保湿機能を生かし、切り身等の配送（ドリップ吸水シー...

メーカー・取り扱い企業： 栄和化学工業株式会社