高甘味度甘味料

カロリーや糖質低減のレシピデザインに利用可能！少量添加で甘味が得られる…

神戸化成の『高甘味度甘味料』は、少量添加で甘味が得られ、商品の コストダウンを可能にする、安心・安全な甘味料です。 少量添加なので、カロリーや糖質低減のレシピデザインに利用可能。 また、食後の血糖値上昇を招きません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 神戸化成株式会社

あずきの素　色比較

自然なあずき色を少量で簡単に出すことが出来ます。

に対してあずきの素を0.5%、0.25%、0.1%、0%添加。 耐熱性、耐酸性、耐光性に優れている為、加工中や製品保管中に退色しにくくまたあずきの素に含まれているポリフェノールの抗酸化作用からごく少量の添加で他の着色料の退色に対しても効果が出る場合がございます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ

合成着色料代替食品素材『紅麹フーディクル』

合成着色料を使わずに美味しそうな見た目に！

ナノサイズにした『紅麹フーディクル』 合成着色料を使わずに美味しそうな見た目を実現しました。 食卓に安全安心をお届けいたします。 【特長】 1.天然着色料より退色しづらい 2.少量でしっかり着色できる 3.ムラなくしっかり浸透する 試作を行って頂くためのサンプルのご用意もございます。 下記お悩みを持った方はお気軽にお問合せ下さいませ。 ・色が悪いと商品が売...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SENTAN Pharma

ビタミンB2製剤『ネオカラーYs』

画期的な麺着色料！中華麺の着色等、あらゆる食品に使用できます

見栄えも良く食欲をそそります。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■日常生活に必要な栄養源であるビタミンB2を無理なく摂取可能 ■顆粒状に加工してあるので水溶性が高く少量の添加で均一に混合する ※詳細については、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 小川産業株式会社