特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

環境モニタリング用スタンプ培地『γ線照射3重包装』

PR三極薬局方に準拠した製品を国内自社工場より、新鮮な生培地をお届けします…

～５つのこだわり～ ・安心してご使用頂くために Made in Japanにこだわりました！ ・ロック式シャーレで二次汚染を防ぐことにこだわりました！ ・長期間の常温での保存を可能にし、利便性にこだわりました！ ・偽陰性リスクを低減させ、確実な捕集にこだわりました！ ・作業効率を向上させるため、使い易さにもこだわりました！ ...1. 安心してご使用頂くために Made in Japa...

メーカー・取り扱い企業： 日本ベクトン・ディッキンソン株式会社 微生物検査製品

野菜原体浸漬殺菌機

工場に入荷した野菜を原体のまま殺菌！

工場内への菌の持込を抑え、2次感染を防止を目的とした野菜原体浸漬殺菌機のご紹介です。 付属のコンテナに野菜を投入後押さえ板をセットし、ボタンを押すだけ。 押さえ板により浮力の強い野菜もしっかり殺菌水に浸漬し、コンテナを上下に揺らすことで重なりあった野菜の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレオ

殺菌装置『オーカット3号機』

厚生労働省使用認可済みの亜塩素酸ナトリウムによる殺菌装置

『オーカット3号機』は、亜塩素酸ナトリウムによる殺菌方法で、 有害物質を生成することなく、安全・迅速・強力に殺菌することが 可能な装置です。 次亜塩素酸ソーダ殺菌の様に、野菜や果物等の表面を変色させたり、 傷めることないため、鮮度保持・美...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラッキーサン

貯水式野菜洗浄脱水機

少量多品種のカット済み野菜に最適！仕上げ工程（洗浄・殺菌・脱水）を1台…

少量多品種のカット済み野菜に最適な貯水式野菜洗浄脱水機です。 スライサーで受けたザルカゴのまま、仕上げの洗浄・殺菌・脱水工程を 1台で実現可能です。 【特長】 ■仕上げ工程の洗浄・殺菌・脱水が1台で可能 ■少量多品種のカット済み野菜に最適 ■給水は2系統を用意 ※詳しくはPDF資料をご覧いた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレオ

流水式野菜洗浄機

カット後の野菜の洗浄に好適！ソフトな水流で洗浄・殺菌、ワンウェイすすぎ…

カット後の野菜の処理に好適な野菜洗浄機のご紹介です。 バケットを連続反転させながら、洗浄、殺菌、すすぎ工程を3つの槽を使って1台で行うコンパクトな洗浄機。 【特長】 ■ソフトな水流で野菜を傷めず洗浄、殺菌 ■常にきれいな水を使用したワンウェイすすぎ ※詳しくはPDFをご覧いた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレオ

製剤『亜塩素酸ナトリウム製剤』

カット野菜に塩素臭が残らず、最終段階での洗浄殺菌に適します

『亜塩素酸ナトリウム製剤』は、亜塩素酸ナトリウムに植物由来の 界面活性剤を配合したカット野菜殺菌用の製剤です。 有機塩素化合物を作らないため、カット野菜に塩素臭が残らず、 最終段階での洗浄殺菌に適します。 【特長】 ■亜塩素酸ナトリウムに植物由来の界面活性剤を配合 ■カット野...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

『炭酸次亜水製造装置』カット野菜・漬物工場での事例をご紹介！

【食品工場の方必見】十分な殺菌水供給を行いながら炭酸ガス使用量を従来比…

等、工場給水元に設置することを想定した大規模対応／機械室設置型装置です。 また、高濃度有効塩素濃度測定キット「UFA-202」を付属しています。 現在、カット野菜・漬物工場等の食品加工工場で殺菌水供給装置として導入いただきました事例資料を進呈中！ 【特長】 ■クエン酸次亜水製造装置に炭酸ガス供給ユニットを追加した装置 ■独自の制御技術により炭酸ガスの大幅削減に成功 ■給水元の水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

クエン酸次亜水製造装置『UF-120s』

品質劣化を抑えるpH次亜水供給装置！

に設置することを想定した大規模対応／機械室設置型装置です。 高濃度有効塩素濃度測定キット「UFA-202」を付属しています。 【特長】 ■給水元の水量・水圧が十分な場合、１２０Ｌ/分の殺菌水製造可能 ■殺菌水貯水タンクおよび殺菌水送水ポンプ不要で省スペース ■任意の次亜濃度・ｐＨ値に設定可能（流量を変動させても、設定された次亜濃度とｐＨを自動調整して一定に保つことが可能） ■ク...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

有限会社マイシン『KE・OSマシナリー総合ブランドガイド』

おいしさ・省力化を拓く豊富なラインナップを掲載！

」など、様々な製品を掲載。 お客様の高品質な商品作りと、作業工場を高次元でご提案いたします。 【掲載内容】 ■食品品質　食品冷却・冷凍・解凍システム ■食品鮮度　食品洗浄・異物除去/殺菌・除去装置 ■豆腐・漬物　豆腐・漬物　製造装置とプラント技術 ■光技術　光・LEDを利用した装置 ■特注冷却　医療用・機械装置冷却システム　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社マイシン 本社

【配管自動切換装置】ロータリータイプ

食品飲料工場における洗浄殺菌（CIP・SIP）システムの液送ラインには…

配管自動切換装置ロータリータイプは流体の配管自動切換装置で、1対多数配管の切換えを可能としています。 特に食品飲料工場における洗浄殺菌（CIP・SIP）システムの液送ラインには最適な装置です。 ■導入メリット ◎人手での繋ぎ替えに比べて作業効率UP！ ◎防爆エリアでの着脱作業や、高温水や塩酸等の危険物の着脱作業が無くなり...

メーカー・取り扱い企業： ナブテスコサービス株式会社 産業機械部　

少量多品種の洗浄に！シンクタイプの小型食品洗浄機 TWS-125

【洗浄動画公開中！】食品の各洗浄工程の大幅な効率化・省力化が可能！果物…

小型食品洗浄機「アクアウォッシュ・キューブ　TWS-125」特長 ●当社独自の洗浄方法「クリアウェーブ水流」により優しく洗い上げます。 水道水＋循環水＋エアーを同時に低圧噴射することで発生し、食品にやさしく、抜群の洗浄力を実現しました。 ●ドライ仕様で水跳ね・溢れ出し防止 水跳ねや溢れ出ようとする水を遮断します。 ●1台2役。幅広い用途で使いやすい。 少量多品種の洗浄にも対...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

【テスト洗浄可】用途毎にマルチな洗浄！お手入れ簡単『食品洗浄機』

ノズルの付替えで、用途に応じたマルチな洗浄が可能！洗浄、ほぐし、殺菌等…

『アクアウォッシュ・マルチ』は「クリアウェーブ水流」でやさしく確実に洗浄！ 水道水+ 循環水＋エアーをひとつのエジェクタから 同時に低圧噴射することで発生する「クリアウェーブ水流」。 ソフトな水流と微細な泡が食品の細部に入り込み、異物を隅々までかき出し洗浄します。 当社の連続式食品洗浄機のアクアウォッシュ・マスター（TWS-1300/1100）と比べ、 洗浄槽の長さが短くコンパクトで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

『トレイ洗浄機』

毎時1200枚のトレイを洗浄可能！高圧洗浄水でひどい汚れもきれいに洗浄…

きます。 アメリカントレイ洗浄機「TW-1200」は50枚ほど重ねて投入可能で、 洗浄したトレイは所定の枚数毎に積み重ねて、作業者の手元に戻ってくるため 一人で作業できます。 また、殺菌リンス部には炭酸次亜水などが使用でき、 毎時1200枚のトレイを洗浄できます。 【特長】 ■特殊ノズルによる高圧洗浄水 ■短時間で使用可能 ■50枚ほど重ねて投入可能（TW-1200）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコノス・ジャパン

サンプナイ　HACCP　業界初の完全吸引循環式ハンドブロアー

吹き飛ばさないのが最も衛生的!!

しながら乾かすという従来のハンドドライヤーの弱点と正面から向き合い、本当の衛生管理を実行するため開発を続けてきました。ドライング時に、汚水や雑菌を多く含んだ汚染エアーは、サンプナイ本体で吸引～ろ過～殺菌･消毒され、クリーンエアーとなって本体内を循環します。従来のハンドドライヤーと異なり、汚染エアーをルーム内に拡散するようなことはありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

【書籍】マイクロバブル（ファインバブル）メカニズム・制御と応用

各種メカニズムに関する最新の知見と各種応用技術を詳述！

開発・利活用の最新状況や、各分野事情・実状に対応した条件設定の考え方・性能を引き出す方法等、適用のポイントについても解説！ 　～ナノ粒子合成・エマルション・晶析・膜ろ過・水処理・光化学反応・洗浄・殺菌・食品・農業・養殖・バブル製剤・美容・船舶・土木・土壌浄化 等々～...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構

食品分野における『膜分離技術』のご提案　※課題事例掲載中

省エネルギー、品質の向上、資源の有効利用と環境保全を目指す新技術！

。 当社では、試験段階から実機導入、アフターフォローまで お客様のパートナーとして迅速かつ丁寧に最後まで徹底してプロジェクトを完遂します。 【課題事例】 ■ミネラル分を損なわない確実な除菌 加熱殺菌では、水中のミネラル分が減少､変質する可能性があるため、 中空糸膜等を用いて、有害な雑菌の除去はもちろん､ミネラルや風味を損なわない膜処理を実現。 ■有用物質の濃縮・精製で、食品に新たな機能の付加...

メーカー・取り扱い企業： ダイセン・メンブレン・システムズ株式会社