特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

環境モニタリング用スタンプ培地『γ線照射3重包装』

PR三極薬局方に準拠した製品を国内自社工場より、新鮮な生培地をお届けします…

～５つのこだわり～ ・安心してご使用頂くために Made in Japanにこだわりました！ ・ロック式シャーレで二次汚染を防ぐことにこだわりました！ ・長期間の常温での保存を可能にし、利便性にこだわりました！ ・偽陰性リスクを低減させ、確実な捕集にこだわりました！ ・作業効率を向上させるため、使い易さにもこだわりました！ ...1. 安心してご使用頂くために Made in Japa...

メーカー・取り扱い企業： 日本ベクトン・ディッキンソン株式会社 微生物検査製品

過酢酸濃度測定・監視装置

注目の新殺菌剤「過酢酸製剤」濃度の連続監視に適しています！

【特長】 ●センサーは隔膜ポーラログラフ式を採用、高い安定性とコストパフォーマンスに優れる ●隔膜式でメンテナンス性に優れる ●プロミネント製ポンプと連動して殺菌水(過酢酸水)の濃度調整が可能 ●SDカードへのデータログ機能を標準搭載...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トーケミ

ふき取り検査

食中毒事故を未然に防ぐ！目に見えない菌を数値化する効果的な衛生管理をお…

を行っています。 厨房内の汚染度や清浄度を数値で確認可能。 主な検査箇所は、スタッフ様の「手指」、「冷蔵庫の取っ手」、 「まな板」「包丁」などの調理器具です。 これにより、洗浄・殺菌方法の改善、さらに、スタッフ様の衛生意識の向上に 役立てることができます。 【特長】 ■見えない菌を把握し、食中毒事故を未然に防ぐ ■厨房内の汚染度や清浄度を数値で確認できる ■洗浄・...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

『微生物検査の自動化・省力化装置』※デモ機無料貸出中

微生物検査の品質・効率でお困りではありませんか？培養からコロニーカウン…

AVE10」 　最大10Lの培地を約70分で自動作製可能 ◎全自動培地分注・混釈装置「MEDIA JET360」 　約20分で360枚のペトリディッシュへの分注が完了。UV-Cランプ照射による殺菌に対応 ◎リアルタイム自動コロニーカウンター「Scan Station」 　培養からコロニーカウントまでを全自動処理。最大300枚のペトリディッシュに対応 ※PDFダウンロードより、課題解...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

『微生物検査の自動化・省力化装置』第6回ドリンクジャパン出展

微生物検査の品質・効率でお困りではありませんか？培養からコロニーカウン…

AVE10」 　最大10Lの培地を約70分で自動作製可能 ◎全自動培地分注・混釈装置「MEDIA JET360」 　約20分で360枚のペトリディッシュへの分注が完了。UV-Cランプ照射による殺菌に対応 ◎リアルタイム自動コロニーカウンター「Scan Station」 　培養からコロニーカウントまでを全自動処理。最大300枚のペトリディッシュに対応 ◎生菌数測定用定量塗抹装置(チップ交...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

ルミテスター/ATP検査　かんたん10秒検査

微生物はどこに潜んでいるのか。 洗浄後の清浄度を数値化し、微生物の存…

ければ微生物が存在する可能性が高くなります。 ATPを測定しても直ちにリスクを低減することはできません。 検査を行ってATP量を知ることで、汚れ具合、つまり微生物の存在の可能性を知ることで除菌や殺菌などのリスク低減につなげていく商品です。 ※微生物検査（培養・同定）や菌数検査を行う機器ではありません。 ※特定の微生物がわかる機器ではありません。 家田貿易株式会社　https://...

メーカー・取り扱い企業： フライブルグ合同会社 昭島本社

微生物サンプラ（空中浮遊菌サンプラ）AC100Hライトハウス社製

衛生管理が必要なクリーンルームや無菌環境での細菌やバクテリアの様な微生…

d50のインパクションシステムで、サンプリング流量レートは（自動流量制御機能で）100ℓ/分、測定環境の二次汚染を防ぐ排気にHEPAフィルタを装備し、インパクタ―ヘッドとボディは一般的に使われている殺菌消毒剤に適合でき316Lステンレススチールで拭き洗いができ、磁力着脱式の（パテント申請中の）ペトリ皿ホルダはPTFE（テフロン）コーティングのアルマイト製で高圧蒸気滅菌ができます。 また、使い易い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SGY 本社

食品衛生検査器『エアーバクット(R)』

器具類が全て1トランクに収まるオールインワンタイプの食品微生物検査セッ…

【セット構成品】 ■クールインキュベーターM(冷却機能付培養器) ■ステリライザー(蒸気殺菌器) ■バランス[HL-200i](電子天秤) ■ホモジマッシャー(すり潰し器) ■ホモジバックサポート(袋立て) ■マグニファイアー(ルーペ) ■ホモジバッグスタンド(組立式) ■その...

メーカー・取り扱い企業： 日本アクア販売株式会社 本社

残留塩素測定器『DPDテストキット』

簡単・スピーディー！比色板、背面板を取り外して洗浄可能で、清潔に保ち、…

素測定器です。 別売りの比色板と試薬を使用することによって、有効塩素濃度や 水素イオン濃度の測定ができます。 飲用水、プール水、浴槽水、食品工場や調理施設の使用などの衛生管理や、 器具・環境等の殺菌消毒に用いる次亜塩素酸ナトリウム希釈液の濃度管理等で 活躍します。 【特長】 ■一剤式試薬「DPDプラス」を使用して簡単、スピーディーに測定が可能 ■「DPD No.3試薬」を使用して総残留塩素濃...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーヤラックス

検査未経験でも、60分で操作をマスター可能な細菌検査キット

『Air BACcT』は食品検査だけでなく、製造現場の衛生チェックまで…

【商品セット内容】 ■クールインキュベーターM（冷却機能付培養器） ■ステリライザー（蒸気殺菌器） ■バランス（HL-200i）（電子天秤） ■ホモジマッシャー（すり潰し器） ■ホモジバッグサポート（袋立て） ■マグニファイアー（ルーペ） ■ホモジバッグスタンド（組立式）...

メーカー・取り扱い企業： 日本細菌検査株式会社 東京支店、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、広島営業所、福岡営業所

食品衛生検査サービス

食品検査・拭取り検査・保菌検査をご用意！

食品検査では、病原菌の有無、日持ちを左右する微生物の数の 検査をはじめ、多様な検査項目で様々なご要望に対応。 また拭取り検査では、製造環境に微生物がどの程度いるのかの他、 日頃の洗浄殺菌の有効性を判断するデータが得られます。 【検査内容】 ■食品検査 　・食品の微生物検査 　・消費期限/賞味期限の設定ー日持ち検査 ■拭取り検査（綿棒法、スタンプ培地法） ■保菌検査 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中央微生物検査所

【課題解決事例】メタンガスが基準値を超えて検出された事例

温泉成分分析とメタンガス測定を実施！　安全性を確認後必要に応じて改善策…

口付近など、常にわずかな水が滞留しているところで局所的に発生し、病原性はないとされている ・対策としては水を流す程度では簡単に取れないため、着色を取るにはブラシなどによるこすり洗いや 塩素剤での殺菌を行う必要があり、浴室などの水周りの清掃、換気が重要...

メーカー・取り扱い企業： 日本水処理工業株式会社 本社

持ち運んでの使用が可能！食品衛生検査器『Air BACcT』

店舗・食品工場の巡回検査、原料買付時の現地検査、現地と国内での同一検査…

【セット構成品（一部）】 ■クールインキュベーター M（冷却機能付培養器） ■ステリライザー（蒸気殺菌器） ■バランス（HL-200i）（電子天秤） ■ホモジマッシャー（すり潰し器） ■ホモジバッグサポート（袋立て） ■マグニファイアー（ルーペ） ■ホモジバッグスタンド（組立式） ■バク...

メーカー・取り扱い企業： 日本細菌検査株式会社 東京支店、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、広島営業所、福岡営業所

食品工場で初めて微生物検査をする方向け BACcT S

事務机ひとつ分ですべて完結！幅広い用途に使用することができる食品衛生検…

【セット構成品（一部）】 ■クールインキュベーター C7（冷却機能付培養器） ■ステリライザー（蒸気殺菌器） ■バランス（HL-200i）（電子天秤） ■コロコロマッシャー（すり潰し器） ■ホモジバッグサポート（袋立て） ■マグニファイアー（ルーペ） ■コロニービュアー ■ダス...

メーカー・取り扱い企業： 日本細菌検査株式会社 東京支店、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、広島営業所、福岡営業所

有限会社森山環境科学研究所　事業紹介

分析サービス・衛生管理のことならお任せ下さい

ど ■害虫・害獣防除 　・ゴキブリなどの食品衛生害虫の防除 　・ハチ駆除 　・ねずみ防除　など ■建物衛生管理 　・給水設備の清掃・保守 　・給水設備の管理・更生工事 　・清潔区域の殺菌・消毒　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

過酸化水素計　Hypa Model 7型

酸素電極法により、簡便・迅速・高精度に分析

過酸化水素は食品の殺菌漂白の目的で使用されており、過酸化水素計によりパック包装の衛生管理、かずのこ、生めん、牛乳などに残留する微量の過酸化水素の管理が必要です。 本測定器Hypa M-7型は過酸化水素測定の標準法である...

メーカー・取り扱い企業： セントラル科学株式会社