Luminex xMAP INTELLIFLEX System

PR【キャンペーン実施中】迅速でコストパフォーマンスに優れたイムノアッセイ…

Luminex xMAP INTELLIFLEX Systemは、コンパクトで広いダイナミックレンジを実現します。タッチスクリーンのユーザーインターフェースを備え、スタートアップ、シャットダウン、メンテナンスが自動化されているため使いやすく、メンテナンスも簡単。この他、2つのパラメーターで測定可能なDR-SEモデルをはじめ、Luminex 200 Instrument System、Luminex...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

エルボ・ベンド管用部材『スーパーエルボ』＜導入実績付き資料進呈＞

PR摩耗や閉塞のトラブルを減少させ、メンテコストを削減。既存システムを変更…

『スーパーエルボ』は、配管コーナー部に設置することで、 空気輸送における摩耗・閉塞・粒子変形などの問題を防げる配管部材です。 出入口の間に設けた窪み内で空気と粉体粒子が緩やかに回転することにより 管壁への輸送物の衝突を抑制でき、配管の長寿命化を実現。 取付寸法が小さく、省スペースに設置が可能です。 当社は他にも、粉体や粒体等を水平・垂直・傾斜など 様々な方向に輸送できる「チュー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山本工作所

氷、水道直結が不要のかき氷機『スノーパウダー typeC』

水など液体から瞬時にふわふわかき氷ができます！氷、水道直結が不要のかき…

付きなので、水＋果汁などのオーダーにもすぐに対応可能 ■スピードを変更することでいろいろな食感、細かさのお好みのかき氷ができる ■卓上タイプ可動式で家庭用電源100V単相で使用できる ■洗浄も簡単、ステンレス製なのでパーツは水洗い可能です。 ■重さ：45キログラム ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ユウアイ

ミニ割卵機『QK-30シリーズ』

手割り作業に置き換わる、新発想のミニ割卵機。

K-30シリーズ」は、一日に数十キロから数百キロの割卵作業にほど良く適合するミニ型の割卵機です。 割卵性能の鍵となるクラッカーユニットには当社の上位クラスの割卵機と同様の高性能なものを備えており、簡単な操作で誰でも正確かつ連続的に卵を割卵することができます。 QK-30シリーズには３タイプをご用意しました。 ・「QK-30M（モーター）」モーターを搭載した卓上タイプの自動式 ・「QK-...

メーカー・取り扱い企業： 共和機械株式会社

ホリコンカッター　

フレコンバックの活用をもっと便利にする製品

ホリコンカッターは、フレコンバックの中身を簡単に取り出すことができます。...

メーカー・取り扱い企業： 堀富商工株式会社

【食品工場向け】スーパー次亜水生成装置『Steri Mini』

【無料サンプル提供中！】スーパー次亜水の無料サンプル(20Lまで）あり…

ムのpHを安定的に弱酸性に調整し、使いたいときに蛇口をひねるだけで、濃度・pHが調整された新鮮なスーパー次亜水を使うことができます。 生成装置の中で最も小型の『Steri Mini』は、工事も簡単で、早ければ導入その日に使用することも可能です。 小型ですが、生成水量は1時間あたり600L。水をためるのを待つのがストレスになりません。 『Steri Mini』で生成されたスーパー次...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

加圧バッチ式オーミックヒーター C-Joule LAB 150

C-Joule LAB 100の加圧バージョンであり、最大150℃まで…

チ式オーミックヒーターです。理想的なR＆Dツールとして、食品および飲料業界で低温殺菌および滅菌評価、レシピの強化、保存期間試験に使用されています。 オーミック加熱は、高粘度の食品や、従来の加熱装置で簡単に損傷する繊細な粒子を含む食品に特に役立ちます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイビック・リサーチ

ゆるみ止めナット『U-NUT』

『そのナット、シングルにしませんか？』。50年以上の実績を持つゆるみ止…

はもちろん、耐久性・耐振動性などの面でも進化し続けます。 【特長】 ■締結機能：安定したゆるみ止め機能を発揮 ■脱落防止：軸力が低下しても早期の脱落を防止 ■再使用性：再使用が可能 ■簡単締結：熟練した技術も専用工具も不要 ■単体部品：部品管理が容易になり、取付けミスを防止 ■耐熱耐寒：全金属製品で材料本来の耐熱温度に準じます ※NETIS登録NO.KT-130064-VE...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社冨士精密

ラカップ２　LACUP-001

次世代ラテプリンター！　あっという間にラテアートが完成します。

シンプルかつスタイリッシュなデザイン、サイズも小さくコンパクトになりました。マシンのカラーは2色（ブラック ホワイト）から選べます。 本体に内蔵された操作パネルで簡単に操作可能です。QRコードを読み取るだけで携帯、PCからの画像を送信できその場で撮影した写真なども印刷できます。 印刷のサイズはプリントするものに合わせて3種類保存することができます。 店舗のロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リトルツリーズ 本社

防災・災害対策に！ゆるみ止めナット『U-NUT』

誕生以来60有余年、多くの信頼と実績を持つゆるみ止め『U-NUT』は、…

、脱落防止や再使用性に優れ、様々な業界で活躍しています。 【特長】 ■締結機能：安定したゆるみ止め機能を発揮 ■脱落防止：軸力が低下しても早期の脱落を防止 ■再使用性：再使用が可能 ■簡単締結：熟練した技術も専用工具も不要 ■単体部品：部品管理が容易になり、取付けミスを防止 ■耐熱耐寒：全金属製品で材料本来の耐熱温度に準じます ※NETIS登録NO.KT-130064-VE...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社冨士精密

マルチダイサー『WDJ-270-W』

様々なスライスに対応！多彩なスライスバリエーションを実現する角切りスラ…

1st.カット後、上下の送りベルトで原料をしっかりとホールドして送り込みます。 タッチパネルに数値を入力するだけでご希望の長さにしっかりカットします。 【特長】 ■タッチパネル採用で誰でも簡単操作 ■洗浄の為の分解手順はタッチパネルの画面上でガイド ■インターロックシステムを搭載 ■パネル表示で視える化を実現 ■ステンレスボディで水洗い可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

卓上型スパイラルミキサー【SP-05ST】

小規模ベーカリーの必需品 カフェやレストランでも業務用製パンが可能に…

リーンな生地からリッチな生地までこれ一台で可能です。 【特長】 ■小型卓上タイプ ■無段階変速式 　ダイヤルでの変速で操作も簡単です。 ■回転速度 　最低速度35rpm(超低速)から208rpmの高速まで可能 ■センターアーム装備 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

卓上型スラントミキサー【S-10】

ハード系ブレッド、フランスパンをはじめとした低タンパク生地に最適なスラ…

【特長】 ■無段階変速仕様 スピード調整がダイヤル一つで簡単操作。 ■回転速度 最低速度35rpm(低速)から最高速度70rpmまで終始ゆっくりとしたミキシング。 そのため、中力粉や国内産麺用小麦でも良質なグルテンをひきだせます。 ■タイマー付き ...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

自動計量仕込装置

コンピューター制御による自動計量仕込装置！ホッパー式や吐出式をラインア…

できる ■ロードセルの利用により仕込計量精度が従来方式に比べて抜群によく 　塩分のバラツキはほとんどない ■設定重量、計量値、仕込配合比率（塩分％）その他がデジタル表示 　されるので誰にでも簡単に操作できる ■電子式計量方式のため装置がシンプルで水洗浄が良好 ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

鶏肉2kgパック　自動開袋装置

シンプルさを追求した自動開袋機 人手のかかる鶏２kg パックの開封を自…

●パックをコンベアー上に置くだけで瞬時に内容物と袋を分離します。 ●面倒な調整・設定不要のシンプル構造 ●取扱い、メンテナンスが簡単 ●回転ナイフで確実な袋カットを行います。 ●半自動丸刃研磨装置内蔵 ●袋カット時 材料へのナイフ切り込み、袋の剥離による異物混入のリスクを最小限に抑えます。 ●オプションで供給コンベア他...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石巻アパラタス

ゆるみ止めナット『U-NUT』

誕生以来60年有余年、多くの信頼と実績を持つゆるみ止め『U-NUT』ゆ…

はもちろん、耐久性・耐振動性などの面でも進化し続けます。 【特長】 ■締結機能：安定したゆるみ止め機能を発揮 ■脱落防止：軸力が低下しても早期の脱落を防止 ■再使用性：再使用が可能 ■簡単締結：熟練した技術も専用工具も不要 ■単体部品：部品管理が容易になり、取付けミスを防止 ■耐熱耐寒：全金属製品であり、耐熱耐寒性に優れる ※NETIS登録NO.KT-130064-VE新技...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社冨士精密

ミートテンダーライザー『テンダースター​TS-ECONOX』

肉の筋を切りやわらかくする手動式タイプのミートテンダーライザー

硬い肉をソフトな食感にする効果を持ち、肉の切り口も目立たない仕上がりに。 肉汁を保ちながら調理時間が短縮。おいしさを逃しません。 【特長】 ■使いやすい手動式タイプ ■機械の操作は簡単 ■肉汁を保ちながら調理時間が短縮 ■硬い肉でも柔らかくして有効利用することが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

低温高湿ミスト式解凍庫「解凍マイスター」

解凍後の鮮度・品質を優先したいお客様向け低温高湿ミスト式解凍システムを…

＜連結型（台車式）＞ ■解凍品を載せる台車を連結して解凍庫となる独特なスタイル。 ■大掛かりな工事が不要で即日設置、翌日には解凍運転が可能です。　 ■生産レイアウト変更に伴う移設工事も簡単です。 ■その日の解凍量に応じて台車数を連結するので最小限のコストで運転可能です。 ■複数台導入で、少量多品種の解凍に使用するといった使い方も可能です。 ■台車を切り離して各々洗浄できるので目...

メーカー・取り扱い企業： 極東貿易株式会社

きのこ用高圧殺菌釜

高圧殺菌釜50有余年の歴史は、きのこ生産者の皆さまと羽生田の歴史です。…

【クラッチ式高圧殺菌釜：HKC/HKWCシリーズ】 Light Touch Open　　ボタン操作のみの簡単扉開閉 Safety　　安全弁・インターロック機能等、各種安全装置搭載 Auto Control System　　全工程を管理する自動制御 ご要望に応じた各種仕様がございます。 ∇殺菌ビ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社羽生田鉄工所

アイコテック社ケーブルEMCシールド及び接地用部品

ノイズ対策には「ケーブルを従来のネジ固定から押し込みクランプ方式へ」 …

制御機器や計測機器などで重要なノイズ対策の製品をご提案します。 ケーブルシールドをキャビネットのアースに接続箇所を低抵抗にすることが大切です。接地を簡単に効率よくノイズ対策の結果を出せるEMCクリップです。 例、インバーターへ直接取付けし、ノイズ軽減の実績あり。 従来のらせん形のばねを使用した方式ではネジを押し込む作業が必要 でしたが、当...

メーカー・取り扱い企業： 丸紅エレネクスト株式会社 （旧社名：株式会社ソルトン）

食品業界・医薬品向けコーティング装置『コータロー』

食品業界（菓子・健康食品）・医薬品向け！更に進化した次世代コーティング…

アベック、貼り付き、粉や液の材料ロスを大幅に軽減します。 標準器、超万能機、従来機、粉掛け専用機の4タイプの製品をラインアップしています。 【特長】 ■効率的・万能 ■コンパクトで簡単 ■生産性 ■熟練不要・省力化 ■品質向上 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ユニテクノロジー株式会社

卓上型半自動式 超音波カッター『USC Pro8』

セントラルキッチン向け！食品加工用の小型・半自動式超音波カッター

レーム：ステンレス →回転台：アルミ →開閉扉：アクリル →その他：塗装なし ○最大切断幅：230mm（刃幅固定） ○回転台サイズ：300×300 mm ○操作：タッチパネル方式による簡単操作（長押しによる誤操作防止有り） ○形状選択（丸ケーキ）：４、６、８、10、12、16分割 ○機能選択：洗浄／メンテナンス／設定／原点復帰 →設定内容は電源を切っても保持される ○安全装置...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フルハートジャパン

製氷機『LEGEND ICE MACHINE』

こだわりのお店に、こだわりの氷を！透き通った氷ができる製氷機

特徴】 ○リング氷、ロック氷、2種類の氷形状ができる ○透明で美しい氷を作ることが可能 ○さまざまな名水でこだわりの氷ができる ○約4時間の短時間製氷で衛生的 ○貯水式製氷方式で工事不要の簡単設置 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： オキセン株式会社

ミキサー・マッサージャー『MAM300』

高速 真空・冷却タンブリング/ミキシングマシン

殊なアーム構造により、内容物のドラム内壁への凍りつきを防ぎ、 内容物を残さず取り出すことができます。 また、マッサージ・サイクルは30通りのプログラム設定可能で、 タッチパネル搭載で操作も簡単に行えます。 【特長】 ■製品の高品質化に貢献 ■マッサージ・サイクルは30通りのプログラム設定可能 ■真空ミキシングの特性をいかした混和性と分散性 ■最適なピックル浸透量と結合力 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラディクス

デポジッター『カセット・ミニ HCM-07』

10人分のコストパフォーマンスを実現した"しぼり"のプロ！多品種少量生…

『カセット・ミニ HCM-07』は、多品種少量生産を可能にした、使い勝手の良さに優れているケーキ用デポジッターです。幅95cm、奥行き76cmの超コンパクトボディで移動が簡単。また、生地投入口高は1.3mと生地の補充・清掃・組立てが容易で、ベルトの着脱はワンタッチ式なため、衛生的でお手入れが楽な設計です。さらに、シャッターノズルの開閉はエアー不要のサーボモーター式など、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社飯田製作所

家庭用食品乾燥機　ドラミニ

ご家庭で手軽に使用できるコンパクトサイズのドライフルーツメーカーです。

家庭用食品乾燥機 ドラミニは、ドライフルーツ･干し野菜を簡単に作ることができる小型乾燥機です。 少量の野菜･果物･お肉･シイタケなどの乾燥に最適。 家庭用コンセント100Vで使用でき、24時間運転しても電気代は100円以下。 自宅で甘みが凝縮したドライ...

メーカー・取り扱い企業： ラボネクト株式会社

製菓製パン・食品加工機械『ニーダー』

“混ぜる”にこだわる品川工業所のニーダーシリーズです。

[NQ Series] →撹拌による上下の動きと容器形状による自然流動でムラのない調理 →半球状の容器の為、製品が自然に中心部に集まり撹拌効果を高める →取出し時も製品が横に広がりにくいので簡単に作業が行える ○球型斜軸ニーダー[QSN Series] →優れた省スペース性と、すばやい混合・混練・拡散能力をもつ撹拌機 →モーターを上部に配置し少ないスペースへの設置にも対応可能な設計 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

高速熱風式焙煎機　トルネードシリーズ

【CAFERES JAPAN 2024　出展】'24年7月16日～18…

殊加工を施し、 「竜巻のような」回転が釜内部で発生し、珈琲豆に確実かつ均一に熱を加えます。 コーヒー店・喫茶店の新しい魅力として「焙煎パフォーマンス」をご提案いたします。 【特長】 ■タッチパネルで簡単操作 ■毎回安定した焙煎が可能 ■1回あたり少量焙煎が可能 ■オリジナル焙煎が可能 ■省スペース設置が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アイ・シー電子工業株式会社 焙煎機営業事業部

自動生パン粉付機『パーフェクトオートブレッダー』

手づけの感覚そのままに！多品種少ロットにも小回りがきく、働き者です。

意しております。 【特徴】 ○生パン粉の特質を生かし、くずれ、ロスの出ない設計機構を実現 ○生パン粉の製品需要が増大する中で、多品種少ロットにも小回りがきく ○分解・洗浄・組立はきわめて簡単設計、衛生管理面でも時間はかからない ○ソフトな仕上がり →ミンチカツ、豚カツ、白身フィッシュフライ、串カツ、イカフライ等 　アイディア製品の開発にも大変便利 詳しくはお問い合わせ、また...

メーカー・取り扱い企業： マイコック産業株式会社

自動組立システム

簡素な機構でまとめ、保守性を損なわずに小型が可能！ユニモーションシリー…

製品は、信頼性・高速性能で抜群の実績を持つ自動組立システムです。 いかなる条件でも機械は破損してはならないという考えのもとに 可動部分にはトルクリミッター、フォースリミッターを搭載。 簡単な改造により、他の組立機対象物に本体及び周辺ユニットが 流用できるのでコストパフォーマンスが高く、基本動作はカム駆動の為、 高速であり小物部品の組立なら0.5秒～可能です。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーテックメカニカル

フラワーコーティングマシーン『KARA-AGE BOY』

パーフェクトに粉付け！生産品のバリエーションが無限に広がります

メニューの創出に売上増進に大きな貢献を致します。 【特徴】 ○粉体舞上がり防止機構装着 ○材料によって必要なだけ粉補給できるのでロス・無駄が少なく大変経済的 ○分解・洗浄・手入れがとても簡単で、どなた様でもできる ○洗浄後の即使用が可能 ○原料はランダム投入でOK、生産能率が上がる 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： マイコック産業株式会社

【総合カタログ】業務用洗米機

美味しく節水&時短を実現する業務用洗米機をラインアップ！

当カタログは、業務用自動洗米機及びその付属品の販売・点検・修理を 行っているライステクノプロダクト株式会社の総合カタログです。 負担軽減・簡単操作・電源不要など様々な特長を備えた新製品の 「RM-401CGL/RM-401CGWL」をはじめ、「RM-401Aシリーズ」、 「RM-502SU」等の貯米・計量タイプ、「RM-601D」、「...

メーカー・取り扱い企業： ライステクノプロダクト株式会社

ＩＨ式菓子焼成・冷却・クリーム充填機械

ＩＨ加熱で焼成・冷却・クリーム充填が一台で出来ます

調費を低く抑えられます。また、ダクト・空調設備の軽装化による総合的なイニシャルコストや、ドライ工場による水道費(4割近くの削減が可能)等の継続的なランニングコストも節約。電子コントロールパネルによる簡単制御で、作業員の数をぐっと抑え、人件費の削減まで実現します ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

ビューラー・マインケの製菓用オーブン

60年以上にわたり世界で使用されているオーブン

必要とする製品に最適です。 ■Turbeダイレクトオーブン 高温直接熱風によるコンベクションオーブンです。より高い温度と高湿度を必要とし、均一な焼き色が求められる製品に適しています。 操作が簡単でメンテナンスも容易です。 ■ダイレクトオーブン ガスバーナーによるオーブンです。高温および高湿度で焼成し、ベーカリー製品独特の焼き色を実現します。 ■輻射式オーブン 輻射熱による...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

赤外線連続フライヤー

1台で3名分の働きを実現！天ぷら店、揚げ物専門店、スーパー惣菜店におす…

一な仕上がりが可能 ■食材投下による油温低下を素早く察知し、油温を一定に保つ ■調理中に自動で揚げカスを排出 ■揚げカスをコンベヤーネットで移送するので、すくう手間を省略 ■コンベヤー部分が簡単に持ち上がるため油槽の清掃が容易 ■食材の芯温上昇が早く、高品質な仕上がり ■調理時間が早く、生産性も高く効率的 ■ハロゲンヒーターの特長である、直火型速攻性と、赤外線の波長効果により 　...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

製菓製パン・食品加工機械『スチーマー』

温度ムラを出さない構造で、蒸しの他、殺菌工程にも対応！

PAM Series] →加熱した芋や根菜類、かぼちゃ等の潰し加工に →サニタリー性、安全性、作業性の向上を追求した設計を採用 →工具なしで分解、洗浄、組立ができ、使用後の清掃やメンテナンスが簡単 →ロストルが作業中の衣服や身体の巻き込みを防止 →架台下の4輪キャスターが移動を容易にする ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

試験器『D-T ピアシングデバイス　シリーズ6000』

ガラス瓶・ペットボトル・缶を問わず炭酸飲料のガスボリュームをテスト可能…

イス」では､付属のチャートを使って ガスボリュームを換算する必要がありますが、圧力計、温度計をDGV-1に 変える事により「シリーズ14000（DGV-1 ピアシングデバイス）」と成り、 より簡単に精度良くガスボリュームを測定することができます。 【特長】 ■ガラス瓶・ペットボトル・缶を問わず炭酸飲料のガスボリュームをテスト 　可能 ■デュアルスケール圧力計を装備 ■調節可能な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビクスル

電気窯『Pizzamaster』

ナポリピッツァが焼ける電気窯

使わなくてもピッツァがきれいに焼きあがる ■広いガラスと明るい照明で、扉を開けなくても窯内が見やすい ■コンパクトなデザインで厨房に設置しやすい ■デジタルコントロールパネルで温度と火力設定が簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： MSD商事株式会社

冷却装置付真空タンブラー『マイスター』

間欠真空＋独自羽根形状のマッサージ効果！タンクを真空状態にし調味液浸透…

可能 ■食材の臭み消しや風味付けがより効果的 ■浸漬と比較して、多くの調味液が内部まで浸透する ■タンクを真空状態にし、調味液浸透を促進 ■機器は信頼の日本製 ■操作は日本語タッチパネルで簡単操作 ■各種設定が日本語で直感的に操作可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

ボリュームメーター『ZAHM SS-60　シリーズ1000』

丈夫なステンレス製！タンク内飲料の炭酸ガスの平均値を測定するエアテスタ…

を得ることが可能 ■ステンレス製のため丈夫でさびない ■温度計は現場での交換が可能 　→交換のため製造元に送るような手間はかからない ■温度計圧力計をダイレクトGv-1に交換可能 　→より簡単に精度のよい結果が得られる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビクスル

調理はもちろん、除菌・乾燥にも対応！過熱水蒸気オーブン

ひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除…

り、時間とコストを低減します。 「過熱水蒸気」は調理だけでなく、除菌・乾燥・脱臭・焙煎・油ヌキなど、様々な利用方法があります。 【特長】 ■平均歩留まり率が80％、生産性が大幅アップ ■上部扉が簡単に開閉（フロントウイングハッチ式）で、清掃性が格段にアップ ■高温の水蒸気を、安全で大量につくることが可能 ■超低酸素状態で調理する過熱水蒸気は食品が酸化しにくい ■できたての風味と食材本来の色味を...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

イカ筋入れ専用機『マルチスリッターKTシリーズ』

イカ・ミノ筋入れ専用機！独自の押さえ機構でイカの表面から均一の深さで筋…

より均等な深さで筋入れが可能な筋入れ専用機です。 カッター・コンベアは独立駆動ですので食材の種類、作業スピードに適した調整が 可能です。また、筋入れ幅の変更はカッターカートリッジの交換により簡単に 行えます。 アオリイカやヤリイカ等の薄いイカでも綺麗に筋入れができ、畜産ではミノの筋入れにも御使用になれます。 【特長】 ■イカの表面から均一の深さで筋入れができる ■作業スピ...

メーカー・取り扱い企業： 興研エンジニアリング株式会社

チョコレート・エンローバー『Super Micro E-120』

小型でも様々な機能を搭載！様々なシーンで活躍するコンパクトなエンローバ…

により 独立してON/OFF可能です。 ウォータージャケット（湯煎）方式を採用しておりますので、チョコレートを 優しく保温します。 【特長】 ■ウォーージャケット（湯煎）式採用 ■簡単に分解・組み立てができるので、機械の洗浄が楽 ■100V電源で動作するので様々な場所で活躍する ■小型でも様々な機能を搭載 ■多彩なオプションを用意 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気...

メーカー・取り扱い企業： アゼット株式会社

卓上冷凍スライサー『NF-280』

均一な厚みにキレイにスライス！小型卓上タイプの冷凍スライサーのご紹介 …

スライサー「斜斜丸 NF-280AA」もご用意 しております。 【特長】 ■均一な厚みにキレイにスライス ■大型肉載せ台 ■スライス厚みは(0)～25mmまで切断可能 ■分解・清掃が簡単で衛生的 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

製菓製パン・食品加工機械『真空濃縮機』

シンプルな構造で効率の良い作業を行うシナガワ真空濃縮機。

『真空濃縮機』は、本体と真空発生装置の組み合わせになりますので、設置スペースは少なく、メンテナンスも簡単です。 真空濃縮時に泡立ちが起こりやすい製品には泡立ち防止のシャワーオプションなど、商品に合わせた真空濃縮機をご提案いたします。 お客様の生産能力のご希望に合わせて真空濃縮機をご提案いたします。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

調理機器『ベイクド・ドーナツベーカー』

たった4～5分で焼き上がり！人気沸騰中の油で揚げないドーナツのベーカー

『ベイクド・ドーナツベーカー』は、油で揚げない【ベイクド･ドーナツ】が簡単においしく焼ける専用ベーカーです。 レギュラーサイズベーカーの「ベイクド・ドーナツ」をはじめ、「プチ・ベイクド・ドーナツ」、「ハート・ドーナツ」、「ベイクド・フレンチクルーラー」をラインアップ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

リバースシート『KRシリーズ』

ステンレス仕様で衛生的！多用途に使える万能延ばし機！

『KRシリーズ』は、各所に改良を加え、ステンレス仕様で 衛生的なリバースシートです。 上下一体型のカキ板のため、ワンタッチで着脱が可能。 また、材質も樹脂製となり清掃、メンテナンスが簡単です。 圧延効率に優れた太いローラーを採用し、ローラー間隔が 最大30mmまで開きます。 【特長】 ■機種スペックは生地量1～4kgを対象としたリテール様向け ■旧型機と同じ圧延効...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社鎌田機械製作所